Top 4 # Ý Nghĩa Món Bò Bía Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Thịt bò khi đem hấp bia sẽ không còn vị cay nồng của bia mà phảng phất ở đó là mùi hương hấp dẫn vô cùng. Tuy nhiên, để thịt không bị khô, các bạn nên lựa chọn thịt ở bắp hoặc ba chỉ sẽ mềm và thơm hơn cả.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món thịt bò hấp bia bao gồm:

Thịt bò: 1kg

Bia: 2 lon

Hành tây: 1 củ

Xả: 2 nhánh

Gừng: 1 nhánh

Ớt: 1 quả

Tỏi: 1 củ

Các loại gia vị: Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, tiêu xay…

Các bước làm thịt bò hấp bia

Sau khi chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy tìm hiểu chi tiết cách làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch, để nguyên cả miếng hoặc thái thành từng miếng lớn để hấp.

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Gừng đem cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát để gia tăng mùi hương cho món ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò

Các bạn ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa canh đường, 2 thìa muối, 2 thìa canh dầu ăn cùng phần tỏi băm, ớt, sả băm và hành tây vào. Dùng đôi đũa đảo đều các nguyên liệu với nhau. Có thể dùng bàn tay đeo găng để chà xát cho gia vị ngấm đều vào miếng thịt.

Bước 3: Tiến hành hấp thịt bò với bia

Các bạn cho thịt vào nồi hấp có phủ một lớp gừng sả ở bên trên và bên dưới. Đổ 2 lon bia vào nồi và bật bếp với lửa lớn.

Khi nước trong nồi đã sôi thì vặn lửa nhỏ để tránh cạn nước gây cháy nồi khi thịt chưa kịp chín.

Hấp trong khoảng 30 – 40 phút khi thịt đã chín thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa, thái thành từng lát mỏng rồi để ra đĩa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Món thịt bò hấp bia có thể ăn cùng với cơm nóng kèm nước chấm chanh tỏi ớt sẽ càng đậm vị và hấp dẫn hơn.

Món thịt bò hấp bia không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà nó còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, các bạn có thể chế biến món này cho những người ăn uống kém, người đau xương khớp, suy nhược cơ thể, thiếu máu… Tuy nhiên các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Những người đang sốt cao, người bị gút hay trẻ em đang có biểu hiện nóng trong người cần hạn chế nạp vào cơ thể ít thịt bò để đảm bảo sức khỏe.

Người đang có ý định giảm cân cần hạn chế sử dụng món thịt bò hấp bia để không gây ảnh hưởng tới quá trình luyện tập của mình.

Tuy thịt bò có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều trong thời gian dài vì hàm lượng đạm quá cao sẽ làm cho cơ thể bị quá tải.

Tết Nguyên Đán là dịp đặc biệt nhất trong năm, đánh dấu sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, là thời điểm gia đình tụ họp, quây quần bên nhau, thể hiện tình cảm của mọi người với nhau. Những món quà ý nghĩa luôn không thể thiếu trong dịp này.

Với người lớn tuổi, hoặc những người yêu thích trà, yêu tinh hoa văn hóa Việt thì bộ ấm trà là món quà rất thích hợp. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc bộ ấm trà để bạn có thể lựa chọn và mức giá cả cũng rất đa dạng.

Tham khảo Món Quà Tết độc đáo, sang trọng, ý nghĩa TẠI ĐÂY🎁

Với những người đam mê về văn học, nghệ thuật, yêu văn chương thì đây là món quà rất thích hợp.

Một bức tranh Phúc – Lộc – Thọ hay bộ Tứ quý (lan, cúc, trúc, mai) đều mang ý nghĩa cầu bình an, hạnh phúc và may mắn, sung túc cho năm mới. Đó cũng là những lời chúc mà người tặng quà muốn trao tặng cho những người thân yêu của mình.

Giỏ quà Tết thường bao gồm bánh kẹo, mứt, rượu, trà,… đều được bày trí đẹp mặt trong một giỏ nhỏ, tiện lợi để mang đi tặng. giỏ quà có thể được bày theo nhiều thông điệp khác nhau như: may mắn toàn gia, phúc lộc thọ toàn, xuân mới tài lộc,…

Đây cũng là món quà rất tiện lợi, dễ dàng tìm kiếm, có nhiều mức giá khác nhau cho bạn lựa chọn.

Với những người thân quen, gần gũi trong gia đình, bạn có thể đem tặng bia, rượu hoặc là nước ngọt. Đồ uống này gợi đến tiệc tùng, bạn và gia đình chăc chắn sẽ có một bữa tiệc năm mới tuyệt vời bên những người thân yêu của mình.

Mấy năm gần đây, có nhiều loại trái cây được những người nông dân phát minh ra ý tưởng tạo hình cho quả vừa lạ, vừa tăng giá trị của hoa quả. Nông dân thường tạo hình cho các loại trái cây như bưởi, lê, dưa hấu, dưa vàng,… với các hình dạng khác lạ với hình dạng bình thường của chúng: bưởi hình hồ lô, có chữ nổi, dưa hấu hình vuông, hình hỏi vàng, dưa vàng hình thỏi vàng,…

Do mới lạ và mất rất nhiều công sức tạo hình nên các loại trái cây này có giá khá cao nhưng vẫn có rất nhiều người tìm mua, sẵn sàng bỏ tiền để có thể sở hữu loại trái lạ này.

Trải dài từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền lại có những món ăn, đặc sản đặc trưng riêng. Và, nhắc đến món quà Tết ý nghĩa không thể không kể đến đặc sản cá kho Bá Kiến thương hiệu cá kho làng Vũ Đại.

Cá kho Tiến Vua thương hiệu Cá kho Bá Kiến – Món quà biếu Tết ý nghĩa

Một món quà đặc sản đến từ làng quê Vũ Đại – quê hương của nhà văn Nam Cao, với Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến đã được Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam (DASAVINA) thương mại hóa, cung cấp đến thực khách sành ăn, đó là món Cá kho làng Vũ Đại với thương hiệu Cá kho Bá Kiến.

Cá kho Bá Kiến là sự kết hợp tinh tế của một món ăn truyền thống bao đời với tâm huyết của những nghệ nhân vẫn từng ngày giữ lửa nghề, với khao khát muốn quảng bá một đặc sản tinh hoa ẩm thực Việt đến đông đảo người tiêu dùng. Một món ngon mang cả hương vị dân dã thôn quê, chứa đựng biết bao kí ức tươi đẹp về một tuổi thơ bên mâm cơm chiều có cá ngon cơm, của những cái Tết đầm ấm thành tâm dâng lên ông bà tổ tiên món cá truyền thống.

Những miếng cá trắm đen thịt chắc, xương mềm, được kho hoàn toàn bằng củi nhãn trong vòng từ 14 – 15 tiếng với bao công sức của người canh cá, giữ lửa. Cá sau khi kho vẫn giữ nguyên miếng, kết hợp cùng thịt ba chỉ béo ngậy, thêm chút gừng thái miếng, chút riềng thơm nức mũi, vô cùng kích thích.

Vậy nên, đây chính là một gợi ý tuyệt vời về món quà Tết ý nghĩa, thiết thực, hài lòng người nhận dành cho bạn.

Tham khảo bảng giá cá kho Bá Kiến: Tham khảo chi tiết: Giá cá kho làng Vũ Đại – Bảng giá, phí vận chuyển Các thành tích đáng kể của DASAVINA:

Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 cho đến nay.

DASAVINA được vinh danh là Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng năm 2015.

Sở hữu nhiều sản phẩm đạt Giải Vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt năm 2014.

Lọt vào Top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn năm 2014.

Vinh dự được nhận Tượng vàng Thánh Gióng của Thủ tướng Chính phủ… và còn rất nhiều giải thưởng cao quý khác.

Nhắc đến gân bò chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến gân bò ngâm chua ngọt hay gân bò xào sả ớt. Tuy nhiên, hãy thử biến tấu một chút với gân bò xào chua ngọt xem sao. Sự kết hợp giữa gân bò, ớt ngọt, hành tây… sẽ mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn và mới lạ.

Gân bò khi đem xào chua ngọt sẽ mang đến một hương vị vô cùng mới lạ và hấp dẫn vô cùng. Miếng gân sần sật hòa quyện với vị ngọt thơm của các loại rau củ là một trong những gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa cơm trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được món gân bò xào, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Gân bò: 400 gram

Ớt đỏ: 1 quả

Ớt xanh: ½ quả

Cần tây: 2 cây

Hành tây: 1 củ

Ớt chỉ thiên: 2 quả

Tỏi: 1 củ

Chanh tươi: 1 quả

Bột bắp: 1 muỗng

Tương ớt: 3 muỗng

Tương cà: 3 muỗng

Các loại gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, mì chính…

Các bước làm gân bò xào chua ngọt

Các bạn có thể bắt tay vào làm gân bò xào sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu kể trên như sau:

Bước 1: Sơ chế gân bò

Gân bò đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi chín mềm thì vớt ra thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ớt đỏ và ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành từng miếng vuông đẹp mắt.

Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái vát.

Ớt chỉ thiên thái nhỏ sau khi bỏ hạt.

Cần tây nhặt bỏ rễ, lá già úa, rửa sạch, thái khúc khoảng 2 đốt tay.

Quả chanh bổ đôi, vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.

Tỏi bóc bỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bột bắp hòa tan với nước đun sôi để nguội.

Bước 3: Ướp gân bò

Cho gân bò đã sơ chế vào một cái tô. Lần lượt cho tiếp nước mắm, ớt, hạt tiêu, nước cốt chanh vào rồi dùng đũa trộn đều lên. Ướp trong khoảng 15 phút để các gia vị ngấm đều vào với gân bò.

Bước 4: Tiến hành xào gân bò chua ngọt

Các bạn lấy chảo lên bếp đun nóng đã có sẵn 2 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng già thì cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp đến cho gân bò vào xào. Vừa đảo đều tay nhẹ nhàng vừa cho tiếp ớt xanh, hành tây, tương cà, tương ớt. Sau khoảng 1 – 2 phút, các bạn cho thêm cà chua và cần tây vào tiếp tục đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi thấy các loại rau củ vừa chín tới thì các bạn cho bát bột bắp vào đun sôi thêm khoảng 30 giây nữa thì có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Các bạn múc gân bò xào chua ngọt ra đĩa và ăn với cơm ngay khi còn nóng sẽ rất đậm đà. Những miếng gân bò chua chua giòn giòn lạ miệng đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy.

Để có món gân bò xào chu ngọt ngon đúng chuẩn, các bạn cần chú ý một số vấn đề quan trọng sau:

Có người cho rằng, gân bò không có giá trị dinh dưỡng và ăn cũng không ngon vì dai, khó nuốt . Tuy nhiên, nếu biết chế biến và kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ rất ngon miệng.

Trong khi đó gân bò còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, kẽm, magie, sắt và chất béo… Chính vì thế, ăn gân bò sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, chỉ nên ăn thực phẩm này mỗi tuần 1 lần để tránh gây nên tác dụng phụ không mong muốn.

Chọn và xử lý gà ngon để món miến thêm đẹp mắt

Để có một tô miến gà nấu măng ngon lành, bạn phải chọn được thịt gà ngon. Hãy chú ý:

Luôn chọn những con gà hoặc những miếng thịt gà còn tươi, xương còn máu đỏ tưi tức là gà mới, không bảo quản lâu ngày.

Da gà có độ bóng, căng và không bị rách.

Gà cầm lên nặng tay và ấn có cảm giác chắc thịt.

Hãy chọn những con gà vừa, không quá mập sẽ tiết ra mỡ nhiều trong lúc chế biến.

Nguyên liệu

200 gr miến

1 cái đùi gà

50 gr măng khô

2 củ hành tím

1 muỗng canh hành tím băm

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng canh dầu ăn

1/3 nắm rau răm

2 cây hành lá

4 nhánh ngò rí

2 trái ớt

Cách làm

Măng khô ngâm vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm.

Mách nhỏ: Nếu như bạn không có thời gian ngâm lâu thì có thể ngâm măng với nước ấm khoảng 30 phút, xả lại nước sạch rồi luộc măng 2 lần, khi nước đầu sôi thì chắt nước ra, thêm nước lạnh vào luộc đến khi sôi lần nữa là được.

Măng sau khi luộc mềm thì đem xé sợi nhỏ. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm.

Cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.

Hành tím nướng thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với đùi gà. Thêm đầu hành để nước dùng ngọt hơn.

Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.

Tận dụng nước luộc gà bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào.

Khi dùng cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng nóng. Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm.