Top 7 # Thịt Bò Làm Món Gì Ngon Nhất Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Thịt bò xào gì ngon cho bếp ăn gia đình ? Bạn đã từng ăn thịt bò xào rất nhiều nhưng chưa biết cách làm đúng không ?

Thịt bò xào là một món ăn vô cùng ngon, rễ làm, mà ai cũng có thể thực hiện được ngay lần đầu làm thôi.

Cùng khám phá 8 món thịt bò xào đơn giản dễ làm ngay thôi nào

Thịt bò xào cần tây

Thịt bò xào tỏi

Thịt bò xào giá

Thịt bò xào nấm

Thịt bò xào dữa

Thịt bò xào măng

Thịt bò xào cà chua

thịt bò xào đỗ

Cách làm thịt bò xào cần tây

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bò ngon 200g, cần tây 200g, gia vị muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tỏi, hành không, tiêu, gừng.

Cách làm

Thịt bò rửa sạch sau đó lấy khăn sạch lau khô thịt và thái miếng thật mỏng. Sau khi thái xong ướp thịt với hạt nêm, muối khoảng 15 phút

Cần tây rửa sạch cắt khúc dài 3cm. Các loại gia vị gừng, tỏi, hành, bóc vỏ đập dập và băm nhỏ.

Bác chảo lên bếp để lửa thật to. Đun nóng chảo cho dầu ăn vào phi hành, tỏi, gừng dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào đạo nhanh tay. Sau đó cho rau cần tây vào đảo khoảng 3 phút là chín. Nêm gia vị vừa ăn rắc hạt tiêu lên trước khi bắc ra và bày ra đĩa.

Cách làm món thịt trâu gác bếp Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ 5 món nhậu lạ miệng đãi khách

Cách làm thịt bò xảo tỏi

Chuẩn bị: Thịt bò ngon rửa sạch thái lát mỏng, khi thái xong ướp khoảng 15 phút với 1 chút dầu ăn, muối, hạt nêm.

Cách làm: Bác chảo lên bếp để lửa cháy lớn, đến khi không chảo thì cho dầu ăn vào đun sôi.

Dầu sôi sủi tăm thì cho tỏi vào đào qua và cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay. Chú ý đao nhanh tay thì thịt bò xào tỏi mới ngon. Xào khoảng 3 phút là thịt chín nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

Vâng qua 2 món thịt bò xào cần tây và món thịt bò xảo tỏi chắc hẳn bạn đã biết cách xào thịt bò rồi đúng không ạ.

Các món khác như: Thịt bò xào măng, thịt bò xào giá, thịt bò xào cà chua, thịt bò xào nấm, thịt bò xào đỗ và thịt bò xào nấm cũng có cách làm tương tự.

Tuy nhiên thịt bò xào gì ngon thì do cảm nhận và sở thích của mỗi người.

Theo ý kiến cà nhân mình thì mình thấy thịt bò xào cần tây là món ăn được nhiều người yêu thích nhất.

Ba chỉ bò Mỹ cuộn rau củ

Rau củ: có thể chọn loại rau củ có thể quấn được như: măng tây, nấm kim châm, hành lá, đậu que…

Gia vị tẩm ướp: muối, tiêu đen, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch rau củ và cắt thành từng khúc vừa đủ để miếng thịt quấn. Phần thịt ba chỉ cũng rửa sạch sau đó cắt thành các lát mỏng rồi trần qua với nước sôi. Nếu phần rau củ của bạn khó chín thì cũng cho vào trần qua chín vừa phải.

Bước 2: Cuộn thịt với rau củ:

Trải miếng thịt ra một mặt phẳng như đĩa, thớt, . . . sau đó đặt phần rau củ lên trên và cuộn lại. Buộc cọng hành lá hoặc sợi chỉ, hoặc có thể sử dụng chiếc tăm ngắn xuyên qua cố định.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu đến khi chảo nóng thì đặt những cuộn thịt lên trên. Vì đã sơ chế qua rồi nên bạn chỉ cần áp chảo khi miếng thịt có màu ngả vàng. Khi ngả vàng đều các mặt, rắc một chút muối và tiêu đen lên bề mặt.

Vậy là hoàn thành xong, bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức chúng.

Lẩu bò Mỹ

Lẩu là món ăn quen thuộc đối với mọi người, và đặc biệt lẩu bò Mỹ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì vẫn giữ sự tươi ngon của miếng thịt. Và cách chế biến lại vô cùng đơn giản và mất ít thời gian.

Nguyên liệu tùy theo sở thích của bạn: Rau củ, thịt, đậu, đồ ăn kèm… Đặc biệt với phần thịt khi muốn làm lẩu bò Mỹ thì không thể quên được bò Mỹ. Bạn có thể chọn cho bữa ăn phần thịt ba chỉ, thịt nạc vai, hay bắp bò,… Sơ chế chúng qua thành miếng vừa ăn và chuẩn bị thêm nồi nước dùng.

Bày biện thật đẹp mắt theo ý thích của mình và mời gia đình người thân thưởng thức thôi. Đây là một gợi ý hoàn hảo nếu bạn đang phân vân chưa biết bò mỹ làm món gì ngon.

Bò Mỹ nướng

Phù hợp cho các bữa tiệc nướng cùng gia đình và người thân. Tẩm ướp một chút gia vị sau đó đặt lên mặt bếp nướng. Sau khi miếng thịt đã vàng đều các mặt, cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức. Làm rất đơn giản mà vẫn rất ngon không hề tốn thời gian.

Cơm chiên kim chi bò Mỹ

Được nhiều người giới trẻ yêu thích vì vô cùng dễ làm mà đặc biệt ngon. Bạn chỉ cần cắt nhỏ kim chi và thịt thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho cơm đảo đến khi nóng và cho phần kim chi và thịt vào đảo cùng. Đợi khi thịt chín và cơm đều màu thì tắt bếp bày ra đĩa và thưởng thức.

Mì bò Mỹ

Cho vài miếng thịt vào tô mì sẽ tăng phần hấp dẫn rất nhiều. Chẳng có gì khó khăn khi nấu tô mì và thêm vài miếng thịt để tăng phần ngọt và ngon. Thêm một chút hành, nấm kim châm, rau cải thảo, . . . tùy sở thích của bạn. Sau khi sơ chế,xào qua thịt bò cùng nấm và rau sau đó đổ nước đợi nước sôi thả mì vào. Đợi khi mì chín, bạn thả hành lá vào và đổ ra tô và thưởng thức.

Mua nguyên liệu thịt bò Mỹ dễ dàng qua app vinID

TẢI APP VINID – MUA THỊT BÒ MỸ ONLINE

Không cần phải đi mấy vòng chợ mới có thể mua được đủ nguyên liệu để nấu các món ăn. Hiện nay, đã có app vinID hỗ trợ bạn đi chợ online một cách nhanh chóng và dễ dàng. Từ thao tác chọn nguyên liệu đến thanh toán đều được thực hiện trên ứng dụng vinID. Sau khi hoàn thiện, bạn sẽ được nhân viên vinmart giao hàng đến tận nơi. Vậy là bạn đã có đủ nguyên liệu để thực hiện các món ngon từ thịt bò Mỹ rồi.

Ngày Tết có quá nhiều những món ăn ngấy ngấy chứa nhiều dầu mỡ khiến cho chị em tăng cân không kiểm soát. Con người lúc nào cũng trong trạng thái mệt mỏi, ì ạch và nặng nề hơn. Nếu vậy chúng tôi sẽ mách cho các nàng món thịt bò hấp được coi là “chân ái” thay thế cho rất nhiều thực phẩm khác. Bạn chẳng cần phải thức khuya dậy sớm chuẩn bị mà chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có ngay đĩa thức ăn vừa ngon, vừa bổ lại không hề ngấy chút nào. Đặc biệt chấm với nước mắm tỏi ớt chua chua cay cay ngọt ngọt đậm vị thì “phê” phải biết. Tết năm nay chị em chiêu đãi ngay cả nhà thịt bò hấp kiểu mới nha.

“Mùa xuân nói với em câu gì

Mà sao mắt em vui thế

Tình yêu nói với em câu gì

Mà sao tôi thấy em bâng khuâng…”

Để có được đĩa thịt bò hấp tươi ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Vì thịt bò là thực phẩm được nhiều người yêu thích với mức giá cao nên thời gian gần đây xuất hiện tràn lan “thịt bò giả” gây hoang mang cho người tiêu dùng. Thịt bò giả chủ yếu được “phù phép” từ thịt heo, thịt trâu, thậm chí là thịt bò đã ôi thiu nhưng được tân trang lại cho tươi mới. Vậy nên khi đi chợ, bạn cần lưu ý những điều sau:

– Quan sát màu sắc: trước tiên là bạn cần nhìn kỹ màu sắc của thịt bò. Nếu là thịt bò mới sẽ có màu đỏ tươi, sáng bóng và đồng đều. Còn tuyệt đối không chọn thịt bò màu đỏ sẫm vì đó là thịt đã để lâu, được tẩm ướp bảo quản.

– Cảm nhận về mùi của thịt bò: điều này hoàn toàn có thể nhận ra. Thịt bò bình thường sẽ có mùi tự nhiên. Còn nếu là thịt bò ôi, hư thì phát ra mùi thối khó chịu.

– Cảm nhận về độ nhớt của thịt bò: khi chạm vào miếng thịt tươi, bạn sẽ thấy thịt không hề dính tay mà trên các lớp thịt đều có 1 lớp màng khô. Còn nếu bị dính dính, nhớt nhớt thì tốt nhất bạn nên tránh xa.

– Cảm nhận độ đàn hồi của thịt bò: Một cách kiểm tra độ tươi của thịt khác mà chị em cần thử là dùng tay ấn vào miếng thịt. Nếu thịt bò tươi thì sẽ không bị lõm mà nhanh chóng trở về trạng thái ban đàu. Còn thịt bò hỏng, đã cấp đông thì hãy lõm xuống và khó phục hồi.

– Cách xác định thịt bò có bị “ngậm nước” hay không: người bán nhiều khi sẽ bơm nước vào thịt bò để miếng thịt vừa tươi mới mà còn nặng cân hơn. Do vậy bạn có thể xác định bằng cách cho khăn giấy lên trên bề mặt thịt bò. Nếu giấy nhanh chóng mà thấm đầy nước thì đó là thịt đã bị “động chạm” vào rồi. Còn thịt bò bình thường sẽ không dính, giấy cũng không có nước.

– Thịt ba chỉ: nằm ở phần thịt của bụng bò, có sự đan xen cả thịt nạc và mỡ, có vị béo mềm. Nếu thích hương vị thơm thơm thì bạn có thể chọn. Nhưng đa phần họ dùng để xào hoặc nhúng lẩu hoặc nướng.

– Thịt mông bò: là phần có thịt mềm và ngon.

Nhiều chị em chắc hẳn cũng đang băn khoăn không biết thịt bò hấp gì ngon nhất đúng không nào. Để gia tăng thêm hương vị cho món ăn thì chúng tôi sẽ giới thiệu ngay những công thức hấp dẫn cho các chị em.

Thịt bò hấp bia

Bia không chỉ là đồ uống được lòng các anh em mà ngay cả chị em cũng thích nữa nha. Nhưng không phải để “nhậu” mà là để “nấu”. Chắc chắn bạn đã từng thích mê với món cá hấp bia, tôm hấp bia, gà hấp bia…Vậy thì còn chờ đợi gì mà không thử ngay thịt bò hấp bia kiểu mới.

Các nguyên liệu chính đi kèm với cách làm thịt bò hấp bia chính là bắp bò, bia, gừng, sả, ớt, hạt tiêu…đảm bảo bạn sẽ thấy sự đậm đà khó quên. Từng miếng thịt bò mềm mềm, thấm vị của cả hương bia sả gừng. Nhất là với cách tẩm ướp vô cùng cẩn thận và tỉ mỉ thì từng chút gia vị sẽ thấm sâu vào bên trong đem tới hương vị đỉnh nhất trên đời.

Hấp cách thủy sẽ sử dụng hơi nóng của nước bốc lên và làm chín thực phẩm. Điều này để phân biệt với luộc hay nấu cần tiếp xúc với nước để chín. Khi chọn thịt bò hấp cách thủy, bạn nên tẩm ướp gia vị thật kỹ và cẩn thận để khi chế biến hương vị được đồng đều hơn. Ngoài ra, thời gian hấp cách thủy có thể kéo dài khoảng 30 phút tùy thuộc vào độ dày của thịt bò.

Giống như cách làm thịt bò hấp bia hay hấp sả thì thịt bò hấp nước dừa cũng tương tự. Chỉ khác là bạn thêm thành phần nước dừa vào trộn chung với gia vị. Sau đó thì dùng hỗn hợp này “massage” cho thịt bò. Rồi bạn cho lên xửng hấp như bình thường là được. Thời gian hấp cũng chỉ dao động khoảng 30 phút là hoàn thiện.

Nhiều chị em chắc hẳn cũng đang có chung câu hỏi là thịt bò hấp bao lâu thì chín. Thông thường khi chế biến thịt bò hấp, bạn có 2 lựa chọn. Hoặc là sẽ thái miếng nhỏ rồi hấp, hoặc là để nguyên tảng rồi hấp. Chúng tôi khuyến khích bạn để nguyên tảng, ướp chung với gia vị rồi mới hấp vừa ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Nếu vậy thời gian để hấp thịt bò chín dao động khoảng 30 phút đến 1 tiếng tùy thuộc vào độ dày của thịt bò. Nhằm kiểm tra xem thịt bò đã chín hay chưa, bạn dùng tăm tre vừa phải xiên vào miếng thịt là biết ngay.

Yêu cầu thành phẩm với thịt bò hấp là

– Thịt bò có vị mềm, ngọt tự nhiên, phần gân giòn giòn dai dai

– Thịt bò thơm, không có màu thâm đen và màu sắc cũng tươi sáng, đẹp mắt

– Khi pha nước chấm, bạn cho thêm chút gừng, tỏi, ớt vào cho đậm đà và ăn chung với rau sống, dưa chuột, cà chua hay bún đều cực kỳ hấp dẫn.

Mẹo chế biến thịt bò hấp ngon hơn

– Trước khi hấp thịt bò, bạn rửa thịt với chút muối và gừng băm để khử sạch hết mùi hôi của thịt.

– Bạn có thể dùng cả quế, hoa hồi để hấp nếu thích hương vị hấp dẫn hơn.

– Nếu mà bắp thịt bò quá dày và to, bạn cắt nhỏ thành các phần để hấp cho chín đều hơn.

Một đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản thịt được lấy từ bò Kobe một giống bò thịt độc đáo của vùng Kobe

Nhắc đến tên gọi thịt bò Kobe chắc hẳn mọi người đều biết đến loại thịt này xuất phát từ vùng Kobe của Nhật Bản. Đây là một thành phố cảng lớn tại Nhật, thuộc tỉnh Hyogo, vùng Kinki và nằm trên đảo Honshu của Nhật Bản.

Để được công nhận là giống bò Kobe thì những chú bò này phải trải qua nhiều quá trình kiểm định nghiêm ngặt. Trước khi được đưa ra thị trường thì bò Kobe phải trải qua nhiều quá trình kiểm tra để đánh giá chất lượng của loại thịt này.

Bò wagyu có phải bò kobe không?

Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyu

Bò Wagyu cũng là một trong những giống bò nổi tiếng từ lâu trên thế giới, trước khi xuất hiện loại bò Kobe. Loại thịt bò này cũng thơm ngon và được nhiều người trên thế giới công nhận về độ tươi ngon của miếng thịt bò Wagyu này.

Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyu nổi tiếng trên thế giới. Thịt bò Kobe từ khi xuất hiện nổi trội hơn và được nhiều người tìm kiếm loại thịt bò này để thưởng thức. Thịt bò Kobe có hương vị khác lạ so với những loại khác, có vị đặc trưng riêng.

Thịt bò kobe có gì đặc biệt?

Làm thế nào để tạo ra thịt bò Kobe chất lượng khiến ai nấy cũng muốn thưởng thức

Bò thuần ăn cỏ trong suốt 3 năm cuộc đời

Giống bò Kobe được chăm nuôi vô cùng đặc biệt, các loại thức ăn của loại bò này được chăm chút kỹ lưỡng và kiểm tra nghiêm ngặt trước khi cho bò ăn. Chính cách cho ăn này đã tạo nên giá trị cho loại thịt bò này cũng như cho ra chất lượng thịt tốt hơn.

Cách chăn nuôi xa xỉ

Nhiều người nói bò Kobe được chăm sóc và cung phụng như một ông hoàng quả thật không sai. Bò được chăm chút kỹ lưỡng từ thức ăn cho đến nghĩ ngơi và giải trí. Bò được massage thường xuyên và nghe nhạc nhẹ. Điều này tạo nên cách chăm sóc đặc biệt cho loại bò nổi tiếng thế giới này.

Bò ít vận động, tuy nhiên nhờ cách massage này mà lớp mỡ của thịt bò không quá nhiều. Hương vị của lớp mỡ thơm ngon, có hương vị đặc trưng riêng và không có độ béo quá. Cách chăm sóc này giúp cho bò thoải mái hơn, hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn nên tạo ra lớp thịt bò hảo hạng này.

Bò kobe hương vị đặc biệt?

Hương vị của thịt bò Kobe vô cùng thơm ngon mà nếu ai chỉ nếm thử một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi. Từng lớp thịt tạo độ mềm mại, thơm ngon khiến cho người thưởng thức sẽ có nhiều cung bậc cảm xúc trong khi ăn.

Đây là loại thịt ngon nhất với hương vị thơm nhẹ, vị béo quyện với những thớ thịt mượt mà nhờ vào cách chăm sóc bò đặc biệt. Chính vì vậy mà loại thịt bò Kobe này được xếp vào hàng cực phẩm là điều không sai.

Thịt bò Kobe với hương vị tươi ngon khi được nướng. Với cách chế biến này lớp thịt sẽ săn lại và tạo độ thơm ngon nao lòng với những thực khách xung quanh. Lớp mỡ được hòa quyện trong thớ thịt nên tạo độ mềm mại cho miếng thịt.

Khi thưởng thức món thịt này người ta thường ăn kiểu tái để cảm nhận độ ngọt của thịt cũng như vị tươi mới bên trong thịt. Thịt bò Kobe được chăm sóc đặc biệt nên hoàn toàn không có vị tanh như các loại thịt bò khác.

Bò Kobe khá hiếm

Bò Kobe là giống bò thuộc loại bò Wagyu, một giống bò được chăn nuôi theo các nguyên tắc và tiêu chuẩn của chính phủ đưa ra. Trước khi được đem ra thị trường thì bò phải được kiểm định nghiêm ngặt về mọi thứ để đảm bảo độ chất lượng của từng miếng thịt.

Bò Wagyu thường rất hiếm, tuy nhiên bò Kobe còn hiếm hơn loại thịt bò này. Loại bò Kobe chỉ có thể nhập khẩu từ Nhật, tại thành phố Kobe của vùng Kinki, một vùng đất núi lửa màu mỡ của giống bò này.

Trên thực tế bò Kobe có số lượng bò được công nhận là 3000 con mỗi năm. Thịt bò Kobe tại Nhật bản có lượng tiêu thụ chỉ 0.6% và được xuất khẩu một phần nhỏ trong số 0.6% đó. Chính điều này đã làm cho lượng thịt bò trở nên hiếm có và khiến nhiều người tìm kiếm loại thịt bò thượng hạng này.

Thịt bò Kobe giá bao nhiêu?

Với loại bò được chăn nuôi và chăm sóc đặc biệt này đã tạo ra loại thịt thơm ngon và mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Điều này cũng góp phần cho giá trị của bò cao hơn và đặc biệt nhờ vào độ hiếm có mà loại bò này thường có giá thành rất đắt.

Vô cùng đắt đỏ ở Nhật lẫn nước ngoài nhập khẩu

Thịt bò Kobe được biết đến là loại thịt đắt đỏ nhất thế giới. Lý do loại thịt này có giá thành đắt hơn nhiều lần so với các loại thịt thông thường nhờ vào giá trị của miếng thịt được tạo ra, cách chăn nuôi, chăm sóc để thịt có độ thơm ngon nhất.

Thịt bò Kobe thường có giá thành cao gấp 2 – 3 lần so với các loại thịt bò khác. Tuy nhiên giá thành của miếng thịt này phù hợp với chất lượng. Chỉ một lần thưởng thức mọi người sẽ không hối tiếc về số tiền đã bỏ ra khi thưởng thức loại thịt bò này.

Ngoài ra vì số lượng thịt bò hiếm nên giá thành thường cao hơn. Loại thịt bò Kobe chuẩn, chất lượng được nhập khẩu chính gốc từ Nhật mỗi năm có số lượng xuất khẩu rất ít, do đó mà giá thành của thịt rất cao.

Bò Kobe với giá trung bình từ 2 – 3 triệu đồng cho khoảng 400g ít ỏi

Chỉ với 400g thịt bò ít ỏi nhưng số tiền mọi người phải bỏ ra để thưởng thức hương vị thơm ngon của miếng thịt bò này trung bình từ 2 – 3 triệu đồng. Có nơi giá thành còn cao hơn nhiều, tuy nhiên những người sành ăn vẫn chấp nhận chi trả số tiền lớn để được thưởng thức loại thịt bò hảo hạng nhất thế giới này.

từ khoá

bò wagyu nhật bản

nhà hàng bò wagyu

chúng tôi Báo Nhật Bản tiếng Việt cho người Việt

Tin tức nước Nhật online: Nhật Bản lớn thứ 2 tại Nhật BẢn cập nhật thông tin kinh tế, chính trị xã hội, du lịch, văn hóa Nhật Bản