Top 12 # Sườn Non Bò Làm Món Gì Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Truyền thống ẩm thực của người Việt – thịt heo, đặc biệt là phần sườn non đã trở thành món ăn không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm gia đình. Hôm nay Pan Pan Food cùng bạn tìm câu trả lời câu hỏi ” Sườn non heo nấu món gì “.

Sườn non là gì?

Trước khi trả lời câu hỏi ” Sườn non heo nấu món gì” bạn cần phải biết – Sườn non là phần xương sườn nằm gần bụng heo, xương nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Thịt của sườn non mềm, có nhiều mỡ nên không bị khô, tuy nhiên sườn non làm món gì ngon, hay sườn non nấu gì ngon thì không phải là ai cũng biết. Sườn non thường không dùng làm các loại thức ăn chế biến sẵn hay đóng hộp, mà thường được nấu tươi và tự chế biến. Vậy làm gì với sườn non để trở thành một món ăn ngon, ăn vẫn giữ được vị sườn mà không bị nhiều dầu mỡ là một câu hỏi khó, thách thức các bà nội trợ thông thái đến cả các chuyên gia ẩm thực hàng đầu.

Phân biệt sườn non với sườn già:

Sườn non : Xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương và thường có sụn. Sườn có xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn. Làm những món như: nướng, rim, rang sả ớt, sốt chua ngọt.

Sườn già : Khi nấu cần nhiều thời gian và thịt thường dai hơn.Thích hợp để làm các món canh hầm, nước ngọt, ăn không ngấy.

Chọn sườn phù hợp cho từng món ăn:

Sườn non hay sườn già đều ngon và bổ dưỡng, thích hợp làm những món ngon hàng ngày cho gia đình bạn. Tuy nhiên, để món ăn của bạn đúng vị và ngon hơn, chị em cần biết cách chọn sườn phù hợp. Cụ thể:

– Các món sườn xào, kho, rán hoặc nướng: bạn nên chọn sườn non. Lý do là loại sườn này nhiều thịt, ít xương nên khi ăn sẽ có cảm giác mềm, thơm và ngon khi được rim hoặc chiên, nướng.

– Các món canh hầm: đối với những món canh hầm bạn cần lấy nước thì nên chọn sườn già. Lý do, nước của sườn già khá ngọt, thịt lại khá dai nên hầm lâu sẽ mềm và ngon hơn, ăn không có cảm giác béo.

Ngoài ra, còn có một loại sườn nữa đó là sườn cốt lết. Loại sườn này là phần thịt cốt lết còn dính với một đoạn xương sườn. Nó được dùng để làm các món nướng, chiên hoặc áp chảo.

3 Món ăn được nấu siêu ngon từ sườn non heo:

1. Sườn non kho mặn ngọt

Nguyên liệu: 500g sườn non Loại sườn được chọn cần đảm bảo còn tươi, thịt heo có màu hồng, xương dẹt và nhỏ. Với món sườn kho thì bạn cũng cần chú ý chọn phần sườn có nhiều nạc, ít mỡ, nếu có sụn thì càng tốt. Có như vậy khi chế biến món ăn mùi vị sườn mới đúng chuẩn, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người thưởng thức; Tỏi, hành khô; Hành lá; Các gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu là bước vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Đầu tiên, bạn lấy sườn non rửa thật sạch với nước lạnh. Sau đó chặt miếng sườn non thành từng khúc nhỏ có độ dài khoảng 2-3 cm vừa ăn. Tiếp đó, bạn bắc nồi nước sôi rồi cho phần sườn vào chần qua trong 3 – 5 phút. Việc chần sườn qua nước sôi sẽ giúp loại bỏ được mùi hôi, độ nhớt cũng như những vi khuẩn tích tụ trong miếng sườn, đồng thời thịt sườn cũng mềm và dễ thấm gia vị hơn. Tỏi, hành khô thì bạn bỏ rễ, bóc vỏ rồi băm nhuyễn, đựng trọng cái bát nhỏ; Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành ướp sườn heo

Muốn có món sườn non kho mặn đậm đà thì không thể bỏ qua công đoạn ướp sườn heo. Cách ướp sườn heo cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho sườn vào một cái tô lớn. Sau đó cho các gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi băm nhuyễn vào trộn đều với sườn. Thời gian ướp sườn cần ít nhất là 30 phút, có như vậy sườn mới thấm đều gia vị, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Bước 3: Kho sườn non

Bạn lấy phần sườn đã được ướp gia vị đổ vào một nồi, đun nóng, đảo thật đều tay phần sườn trong khoảng 4 phút. Sau đó bạn cho nước vào ngập sườn, đậy nắp nồi lại, đun thêm khoảng 30 phút nữa. Tiếp tục, bạn chuẩn bị 1 cái chảo khác, bắc lên bếp đun nóng, cho một chén nước lọc và 1 thìa canh đường. Chú ý bạn cần khuấy thật đều cho tới khi đường chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt thì đem hỗn hợp này đổ vào nồi sườn. Bạn nấu sườn trong khoảng 20 phút nữa, đến khi gần cạn nước thì tắt bếp là được. Phần sườn sau khi được kho thấm đều vị, thịt mềm thơm thơm là đảm bảo được yêu cầu của món ăn.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi chế biến món ăn xong, bạn bày sườn ra đĩa, rắc chút hành lá bên trên sao cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn đầy dư vị thơm ngon này rồi.

2. Sườn non rim nước dừa

Nguyên liệu: Sườn non 400gr; Nước dừa 1 quả; Hành tím, tỏi, ớt; Đường, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước cốt dừa

Quy trình thực hiện:

Hành tím và tỏi cần phải băm nhuyễn. Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp với hành tỏi băm,1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, (nếu thích ăn cay các bạn cho thêm ớt băm) bọc kín cất ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, cho 2 thìa cà phê đường vào. Khi đường chuyển màu nâu cánh gián cho sườn vào đảo đều để sườn săn lại và thấm gia vị hơn. Cho nước dừa săm sắp mặt sườn, 1 thìa canh nước cốt dừa đun lửa liu riu tới khi cạn nước thì tắt bếp.

3. Sườn non sốt me

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Bước 2: Tiến hành thực hiện làm món sườn non sốt me

Như các bạn đã thấy, chỉ với nguyên liệu chính là sườn non heo mà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Sườn non heo nấu món gì – Đó là Những món ngon như sườn non sốt me, sườn non dim nước dừa, sườn non kho mặn ngọt. Bữa cơm gia đình là cầu nối để gắn chặt tình thương yêu của mọi người lại với nhau. Pan Pan Food sẽ luôn đồng hành cùng với bạn.

– Ăn củ cải trắng có tốt không? – Ăn măng có tác dụng gì?

Tìm hiểu về giống heo đen Iberico ngon nhất thế giới

Heo đen Iberico được chăn thả tự nhiên với nguồn thức ăn chính là hạt dẻ sồi, cỏ đậu và một số loại hạt ngũ cốc khác. Nguồn thức ăn tự nhiên này chứa hàm lượng axit béo tốt cho cơ thể của loài heo này.

Mặc dù chăn thả tự nhiên nhưng vẫn phải đảm bảo tuân thủ theo quy trình nghiêm ngặt. Vài tuần đầu sau khi cai sữa, heo con sẽ được nuôi bằng lúa mạch và ngô.

Thức ăn chính của heo Iberico là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu và một số loại ngũ cốc. Những loại hạt này đều có hàm lượng lớn các axit béo tốt cho cơ thể. Heo Iberico phải nuôi ít nhất 12 tháng, đạt trọng lượng từ 100kg đến 115kg mới có thể mang đi thịt.

– Quy trình chăn nuôi heo Iberico đạt chuẩn

Giống heo của giới quý tộc Tây Ban Nha – Iberico được chăn nuôi trong môi trường tự nhiên. Nguồn thức ăn chúng nạp vào cơ thể cũng phải đảm bảo đạt chuẩn và đảm bảo sức khỏe cho con người. Vì thế mà chúng được kiểm tra và thăm khám đều đặn, heo con phải đảm bảo không nhiễm bệnh mới có thể đưa đi giết mổ.

– Thịt heo chất lượng bậc nhất

Heo Iberico hoàn toàn được chăn thả tự nhiên, không dùng chất tăng trọng hay thuốc kháng sinh nên bạn có thể an tâm cho con yêu của mình sử dụng thịt sườn. Ngoài ra, quy trình sản xuất, giết mổ cũng như đóng gói tuân thủ theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu nên an toàn và giàu chất dinh dưỡng.

Gợi ý những món ăn chế biến từ thịt sườn non heo Iberico

Sườn non heo Iberico nướng BBQ

– 1kg sườn non heo Iberico

– 150g nước sốt Omaha BBQ

– 2 củ hành tím và tỏi

– 50g tương cà chua

– 2 củ hành tím và tỏi

– 50g mù tạt vàng

– Hạt nêm, đường, muối và dầu ăn.

Cách thực hiện:

– Bước 1: Trước tiên, bạn bóc tỏi, hành tím sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Nếu bạn mua thịt sườn non heo Iberico nguyên khối thì cần cắt thành từng miếng với độ dày tùy thích. Để thịt nhanh chín và ngấm đều gia vị, bạn có thể khứa vài đường trên miếng thịt sườn.

– Bước 2: Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, bạn ướp sườn với 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hành tỏi đã băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường muối, 3 thìa sốt BBQ, 2 thìa tương cà chua, 3 thìa mù tạt. Trộn đều nguyên liệu cho ngấm vào sườn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng.

– Bước 4: Khi sườn có màu nâu đỏ, bóng là sườn chín. Lưu ý không nên nướng quá lâu vì sườn sẽ khô, khi ăn bị dai và thịt không còn độ ngọt. Cho sườn ra đĩa, ăn kèm salad hoặc thưởng thức nóng cùng bánh mì, cơm đều ngon.

Nguyên liệu:

– 600gr sườn non heo Iberico;

– 1 củ hành khô; 4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá;

– 1/2 quả dứa;

– 1 muỗng canh: nước tương, nước màu, nước mắm, đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu;

Cách thực hiện:

– Bước 1: Gọt sạch vỏ dứa, khoét mắt và thái miếng có độ dày vừa phải. Tiếp đến bạn băm nhuyễn hành tỏi sau khi đã bóc sạch vỏ. Sườn chặt nhỏ thành miếng vừa ăn, ướp đầy đủ gia vị đã chuẩn bị trên, đảo đều vào để trong vòng 15 phút để thịt sườn non heo Iberico ngấm đều gia vị.

– Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi và đổi sườn vào xào. Khi thấy sườn heo Iberico đã săn lại, thêm nước màu để món sườn kho dứa thêm hấp dẫn.

– Bước 3: Sau khi gia vị đã ngấm đều vào sườn, bạn tiến hành cho thơm vào nồi rồi thêm nước sâm sấp. Vặn nhỏ lửa khi nồi sườn kho đã sôi. Kho đến khi nước cạn bớt, chỉ còn sền sệt và thịt sườn được mềm thì tắt bếp.

– Bước 4: Giờ chỉ cần múc sườn non heo Iberico ra đĩa, trưng bày sao cho đẹp mắt và ăn kèm cơm nóng thôi!

Thịt sườn non heo Iberico nguyên khối nếu không được bảo quản đúng cách sẽ mất đi nhiều chất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe con người. Thịt sườn heo Iberico sau khi mua về nếu chưa dùng đến, bạn có thể bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh với nền nhiệt từ -18 độ C đến 0 độ C. Với tình trạng đã rã đông thì cách bảo quản sườn non heo Iberico tốt nhất là 5 ngày trong ngăn mát.

Mua thịt sườn non heo Iberico ở đâu uy tín?

Để được mua thịt sườn non heo Iberico chất lượng với giá phải chăng, chúng tôi gợi ý cho bạn một địa chỉ vô cùng uy tín đó là Gofood. Giá thịt sườn non heo Iberico tại Gofood cam kết “mềm” hơn rất nhiều so với các cửa hàng khác. Chỉ với chi phí 325.000 đồng là bạn đã có được 1kg thịt sườn heo Iberico thơm ngon và đảm bảo chất lượng.

Sườn bò Úc nấu món gì ngon?

17:44 – 22/11/2018

Khi những món ăn trong bữa cơm gia đình trở nên quá quen thuộc thì sườn non bò là thực phẩm tuyệt vời để bạn đổi món cho cả gia đình. Smile Shop sẽ gợi ý cho các bạn những món ăn ngon, dễ chế biến từ sườn non bò Úc.

Sườn non bò Úc là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất. Sau khi loại bỏ phần sườn chính, sườn non sẽ được cắt ra từ xương sườn. Sườn non có 7 giẻ và có nạc mỡ xen kẽ nên rất thơm ngon, thịt mềm mà không bị khô.

Sườn non bò Úc chứa nhiều chất dinh dưỡng

+ 22g chất béo

+ 99mg cholesterol có lợi

+ Một số loại vitamin và khoáng chất khác như canxi, vitamin D, vitamin B12, sắt, vitamin B6, magie,…

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng sử dụng nhiều thịt bò rất tốt cho cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của một số loại bệnh…

Chỉ với nguyên liệu chính là , chúng ta cũng có thể chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau tại nhà mà không cần phải tới nhà hàng.

Một trong những món ăn phổ biến nhất khi nhắc đến sườn đó chính là sườn nướng BBQ. Với lớp mỡ và lớp thịt nạc đan xen tuyệt vời vào nhau, hương vị đặc trưng của thịt bò hòa quyện tuyệt vời với sốt ướp sườn đậm đà, sườn non bò nướng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc tối, nướng ngoài trời hay tụ tập bạn bè. Sườn non nên nướng nguyên tảng sẽ ngon nhất vì sẽ giữ được chất dinh dưỡng và giữ được độ ẩm cho thịt.

Vào trời đông giá lạnh, các bạn có thể chế biến các món ăn từ sườn bò kho như sườn bò kho sả, sườn bò kho tiêu, sườn bò kho nấm kiểu Hàn, sườn bò kho trứng cút, sườn bò kho gừng,…

Bên cạnh các món kho đậm đà thì chúng ta có thể làm những món hầm, thịt mềm và dễ ăn hơn như sườn bò hầm rau củ, sườn bò hầm đậu đen lạ miệng, sườn bò hầm thuốc bắc,… cũng rất ngon miệng.

Nếu muốn bữa cơm thanh nhẹ dễ nấu thì các món ngon từ canh sườn sẽ hấp dẫn các bạn. Có rất nhiều món canh được làm từ sườn non bò như canh sườn bò Hàn Quốc, canh sườn nấu rau củ, canh sườn nấu khoai sọ, canh măng sườn bò, canh bắp cải sườn bò,…cho các bạn lựa chọn và chế biến.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng sườn non bò nấu một số món ăn khác như mỳ sườn bò, bún sườn bò, sườn bò xào chua ngọt,…cũng rất lạ miệng và thơm ngon.

Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích mà sườn non bò Úc mang lại cộng với sự đa dạng trong các cách chế biến thì không khó để sườn non bò Úc trở thành sự lựa chọn tối ưu cho các bà nội trợ trổ tài đổi món cho cả gia đình.

Nguồn: Sưu tầm & tổng hợp

Trước tiên, để có được món sườn bò nướng hấp dẫn nhất thì chắc chắn việc chọn nguyên liệu sườn bò phải đặc biệt tươi ngon.

– Bạn nên chọn miếng sườn bò nhỏ, dẹp là ngon nhất. Chị em đừng tham chọn miếng sườn quá to vì có thể đó là sườn của con bò già sẽ không được ngon.

– Bạn chọn miếng sườn có chút mỡ sẽ làm cho hương vị hấp dẫn, không bị quá khô. Chọn phần thịt có màu đỏ tươi, không phải là thịt màu đỏ sậm vì màu đỏ sậm thường là thịt đã được bảo quản lâu. Bên cạnh đó, hãy chọn sườn có mỡ màu vàng nhạt, không phải mỡ màu vàng đậm.

– Bạn nên dùng tay chạm vào miếng sườn bò. Nếu thấy phần thịt có độ đàn hồi cao, nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu thì đó là sườn bò ngon. Còn bạn đừng chọn miếng sườn mà không có độ đàn hồi, thịt bị nhớt.

– Bạn cũng không chọn miếng sườn bò có màu tím tái, xanh xao, có mùi hôi khác lạ hoặc mùi chất bảo quản.

– Bạn không mua miếng sườn có những chấm tròn màu trắng, nhỏ giống như bị sán, gạo, ăn vào ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sau khi chọn được nguyên liệu ngon nhất, chị em cần chú ý công thức ướp sườn bò nướng. Nguyên liệu, gia vị ướp chung với sườn có rất nhiều, ví dụ như mật ong, ngũ vị hương, BBQ, ướp sườn bò kiểu Mỹ, kiểu Hàn Quốc…Mỗi công thức lại mang đến một hương vị riêng.

Ngoài ra, bí quyết ướp sườn bò nướng hấp dẫn nhất còn thể hiện ở việc cân đối các loại gia vị với số lượng sườn. Nếu sườn nhiều thì bạn cần gia tăng thêm gia vị cho vừa miệng.

Bên cạnh đó, vì là nướng sườn bò cho gia đình nên bạn cũng cần phụ thuộc vào sở thích của các thành viên. Ví dụ nhà nào có cháu nhỏ thì không nên cho quá nhiều ớt và tiêu. Còn nếu thích ăn ngọt nhiều hơn thì cho thêm chút mật ong.

Thời gian ướp sườn tối thiểu từ 20-30 phút cho phần thịt thấm đều gia vị. Tuy nhiên nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh và để qua đêm.

Chắc hẳn nhiều chị em cũng đang tò mò không biết gia vị ướp sườn bò nướng cần những gì. Trước tiên, chúng tôi sẽ liệt kê những gia vị quen thuộc mà mọi người cần, đó là:

Ngoài ra, mỗi công thức làm sườn bò nướng khác nhau sẽ thêm các gia vị khác. Ví dụ sườn bò nướng mật ong thì bạn cho thêm mật ong, sườn bò nướng sa tế thì cho thêm sa tế để hương vị thêm cay nồng. Hay sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc sẽ thêm cả nước lê vào làm cho thịt đậm đà hơn…

Sườn bò nướng BBQ

Sườn bò nướng sả ớt

Nếu thích vị cay nồng của cả sả và ớt thì chị em cũng dễ dàng thực hiện ngay cách làm sườn bò nướng sả ớt đơn giản. Nguyên liệu để ướp sườn bao gồm: 4 nhánh tỏi, 4 nhánh sả, 1 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Với sườn, bạn cũng làm sạch với chút muối và gừng băm nhỏ. Sau đó ướp chung với gia vị ở trên, để khoảng 30 phút cho thấm đẫm mọi thứ. Sau đó, bạn xếp sườn bò lên giấy bạc. Gói giấy lại và nướng trong lò nướng khoảng 20 phút ở 190 độ C. Tiếp theo, bạn lật lại và phết thêm nước sốt rồi nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho chín hẳn. Khi thưởng thức, chị em sẽ cảm nhận rõ ràng từng miếng sườn thơm phức của cả sả và thêm chút cay cay của ớt. Có món này ăn cơm nóng thì ngon phải biết.

Sườn bò nướng sa tế

Sườn bò nướng mật ong

Sườn bò nướng chao

Nghe sườn bò nướng chao chắc hẳn nhiều người cũng cảm thấy ngạc nhiên, không biết hương vị của chúng ra sao. Chao là gia vị quen thuộc với hương vị chua thanh kiểu mới. Để làm sườn bò nướng chao, chị em chuẩn bị các nguyên liệu: 5 viên chao trắng, 3 thìa sa tế, 1 thìa dầu màu điều, dầu ăn, chút đường, bột ngọt, 2 thìa tỏi băm. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp gia vị này ướp chung với sườn bò trong khoảng 30 phút cho thấm đều rồi mang đi nướng là được. Nếu nướng bằng than hoa, bạn chú ý quạt đều tay và trở mặt cho đều để không bị xém thịt. Còn nếu dùng lò nướng thì nướng được khoảng 15 phút bạn lấy thịt ra, phết nước ướp lên trên rồi nướng cho đến khi thịt chín vàng đều. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng sườn bò hơi chua chua, ngọt ngọt, lại quyện với cả chút cay cay của sa tế nữa.

Sườn bò nướng kiểu Mỹ

Chỉ cần ở nhà thôi nhưng chị em có thể tự làm sườn bò nướng kiểu Mỹ chuẩn như nhà hàng. Điểm đặc biệt của công thức này là có thêm hành tây băm nhuyễn. Bạn cho chảo lên bếp, cho hành tây băm nhuyễn vào xào trên lửa khoảng 1 phút. Cho gừng và tỏi băm nhỏ vào xào chung. Sau đó bạn cho thêm 5 thìa tương cà, 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa bột ớt, 2 thìa đường nâu, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước lọc, 1 thìa muối. Rồi bạn cho tiếp 2 thìa rượu vang vào. Bạn nấu sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp này nguội bớt, bạn mới dùng bao tay xoa đều lên miếng sườn bò. Sau đó gói miếng sườn trong giấy bạc lại và ướp trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Công đoạn nướng sườn cũng rất quan trọng, bạn bật lò nướng trước 10 phút ở 175 độ C. Sau đó, bạn cho khuôn sườn nướng bọc sẵn giấy bạc vào nướng 90 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Tiếp theo, bạn cho mở miếng giấy bạc ra, quét thêm 1 lớp sốt nữa. Cho lên trên miếng sườn 1 nhánh hương thảo rồi nướng tiếng lần 2 ở khoảng 230 độ C trong 15 phút. Rồi bạn cho sườn ra. Bạn có thể cho thêm cả khoai tây vào nướng chung ăn kèm sẽ hấp dẫn hơn. Khi thưởng thức, chị em cảm nhận rõ hương vị độc đáo, mới lạ của từng miếng sườn đậm đà, thơm mùi hương thảo quá hấp dẫn.

Sườn bò nướng Hàn Quốc

Sườn bò nướng ngũ vị

Nước chấm sườn bò nướng

Sườn bò nướng chấm BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

250 ml sốt cà

180 ml dấm trắng

20g đường nâu

3g muối

2g ớt bột

30g bột hành

2 thìa canh mù tạt

2 thìa canh sốt Worcestershire

Các bước pha nước cấm bbq

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một nồi nhỏ rồi trộn đều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g me chín

200g đường trắng

50 ml nước mắm

20g ớt xay

30g tương cà hoặc tương ớt

300 ml nước lọc

Các bước pha nước sốt me

– Trước tiên với me tươi, bạn cho vào tô nước, dùng ta bóp nhẹ cho me tơi ra. Sau đó thì ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở.

– Bạn bóp tiếp me để thịt me rời khỏi hạt.