Top 9 # Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Rốt Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Hướng dẫn cách làm Thịt bò xào hành tây cà rốt – Cơm văn phòng

Cơm thịt bò xào hành tây cà rốt – Cơm văn phòng là món ăn nhiều dinh dưỡng, Thịt bò tươi ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được nhiều dân văn phòng lựa chọn.

Thịt bò xào hành tây là món rất dễ chế biến, mùi vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn làm món tủ cho bữa cơm.

Thịt bò còn là một nguyên liệu chính hấp dẫn, dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng trong văn hóa ẩm thực phương Tây và phương Đông. Nhưng thịt bò xào gì ngon luôn là câu hỏi hóc búa đối với chị em phụ nữ

Thịt bò là thịt gia súc, được phân loại là thịt đỏ. Nó có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Thịt bò có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: nướng, bít tết, hấp,… Các sản phẩm từ thịt bò rất đa dạng bao gồm thịt bò hun khói, thịt bò khô, xúc xích, giò bò… trong đó Thịt bò xào hành tây cà rốt là một món ăn rất bổ dưỡng

Thịt bò còn là một nguyên liệu chính hấp dẫn, dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng trong văn hóa ẩm thực phương Tây và phương Đông. Nhưng thịt bò xào gì ngon luôn là câu hỏi hóc búa đối với chị em phụ nữ

Thịt bò là thịt gia súc, được phân loại là thịt đỏ. Nó có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá.

Thịt bò có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: nướng, bít tết, hấp,…

Các sản phẩm từ thịt bò rất đa dạng bao gồm thịt bò hun khói, thịt bò khô, xúc xích, giò bò… trong đó Thịt bò xào hành tây cà rốt là một món ăn rất bổ dưỡng.

Trong 100 gam thịt bò gồm:

Năng lượng: 182 kcal

Protein: 21.5 gam

Lipid: 10.7 gam

Glucid: 0 gam

Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B6 (0.44 mg), vitamin B12 (3.05 mcg)…

Chất khoáng: Sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), đồng (160 mg), canxi (12 mg)…

Hướng dẫn cách làm Thịt bò xào hành tây cà rốt – Cơm văn phòng

Lựa chọn nguyên liệu

Để cho món ăn thành công thì khâu chọn thịt bò khá quan trọng. Bạn cần phải chọn được miếng thịt bò ngon, ưu tiên chọn thăn bò. Miếng thịt ngon có màu hồng tươi, thớ nhỏ và mềm.

Nếu như bạn mua thịt bò về mà chưa chế biến ngay thì cần phải rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho vào hộp, bảo quản trong tủ lạnh. Thịt bò chưa thái có thể bảo quản 3-5 ngày, còn thái rồi thì chỉ để được 1-2 ngày.

Thành phần nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cà rốt:

– 150g thịt bò

– ½ củ hành tây

– ½ củ cà rốt

– Gia vị: Hạt tiêu, gừng, tỏi, rượu trắng, dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm thịt bò xào hành tây, cà rốt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.

– Hành tây bổ múi cau; cà rốt nạo vỏ, thái lát mỏng; gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò:

– Ướp thịt với ½ thì cà phê rượu trắng, ½ thì cà phê gừng, ½ thì cà phê nước mắm, ½ thì cà phê muối, ½ thì cà phê hạt tiêu khoảng 15 -30 phút.

– Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, xào thịt bò săn lại. Sau đó, cho hành tây, cà rốt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức.

Thật tuyệt vời khi thưởng thức món thịt bò xào hành tây, cà rốt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Món cơm thịt bò xào hành tây và cà rốt dễ ăn nên được rất nhiều người lựa chọn.

Tim bò xào hành tây là món ăn dân dã ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn gia đình.

Tim bò là phần tim của con bò, có màu nâu sẫm. Trong tim bò có một hàm lượng lớn các chất như sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, axit folic và B12.

Đây là những chất có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho cơ thể người lớn, người già lẫn trẻ em.

Ngoài ra, tim bò cò đặc biệt giàu chất CoQ10, rất quan trọng cho hoạt động của ty thể, bộ máy sản xuất năng lượng trong cơ thể.

Tim bò không chứa nhiều chất béo mà khá nhiều nạc.

Những món ăn ngon từ tim heo

Món ngon với thịt bò xào hành tây ăn là ghiền

Giá thịt bò được cập nhật mới nhất năm 2020

Tim bò xào hành tây món ăn dân dã cho mỗi bữa cơm

Tim bò xào hành tây vừa đơn giản, thơm ngon lại vừa dễ làm. Tim bò rửa sạch với nước muối pha loãng.

Sau khi được rửa sạch thì đem thát mỏng và để ráo nước. Chờ cho đến khi tim đã ráo nước rồi, tiến hành cho tim bò vào bát tô và ướp với tiêu xay, hành tỏi băm, 1 chút muối, hạt nêm, dầu hào.

Hành tây, ớt chuông, hành lá đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Đấy, các bạn thấy đó, cách sơ chế tim bò xào hành tây cũng không quá khó khăn đúng không nào?

Nguyên liệu làm tim bò, cật bò xào hành tây

Tim bò hay cật bò lựa mua khoảng 400g. Có thể sử dụng tim bò tươi hoặc tim bò đông lạnh nhập khẩu từ Úc, từ Mỹ.

Tim bò úc đông lạnh nhập khẩu; tim bò mỹ đông lạnh nhập khẩu thường có mùi vị khá mới lạ so với tim bò tươi Việt Nam.

Nếu có dịp bạn nên thử loại tim bò nhập khẩu này.

Hành tây: số lượng 1 củ lớn

Ớt chuông ngọt, tùy vào sở thích mỗi người có thể chọn màu sắc của ớt chuông (vàng, xanh, đỏ tùy theo khẩu vị).

Các gia vị khác như hạt tiêu xay, ớt, tỏi, muối ăn, hành tươi, hành khô.

Các bước chế biến món tim bò, cật bò xào hành tây

Bước 1: Sơ chế tim bò đúng cách. Cách sơ chế tim bò, thịt ngon nhập khẩu có đề cập ở trên.

Bạn đem tim đi rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó đem đi thát mỏng và để ráo nước.

Các gia vị khác cũng đem đi rửa sạch với nước và để ráo nước.

Bước 2: Sau khi tim và các gia vị đã ráo đem phần tim vừa cắt ướp với tiêu xay, tỏi và một vài loại gia vị khác đã chuẩn bị.

Ướp tim tùy khẩu vị mặn, ngọt của mỗi người. Nên ướp trong tầm 15 phút – 20 phút là phù hợp. Thời gian đủ lâu để tim có thể thắm vị.

Bước 3: Sơ chế phần hành tây, ớt chuông. Đem hành tây và ớt ngọt đã được rửa sạch đem đi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số loại rau củ quả khác như đậu que, đậu rồng,… nếu phù hợp khẩu vị người ăn.

Bước 4: Cho tim bò vào xào trong chảo. Để lửa lớn, sau đó cho lửa vừa để các gia vị trong tim bò dần thấm vào.

Ngoài ra, bạn có thể phi thêm hành khô để tăng mùi thơm cho món tim bò xào hành tây. Khi tim bò đã chín, múc tim bò ra một diễn bỏ riêng.

Bước 5: Tiếp đến cho rau vào xào (nếu có). Lưu ý khi xào rau vừa chín tới thì cho phần tim cật đã xào chín vào xào cùng cho hành tươi cắt khúc vào và bắc ra.

Bước 6: Khi rau, hành tây vừa có đủ độ chín. Múc tim bò, rau và hành tây ra. Trình bày trên dĩa sao cho bắt mắt nhất.

Trình bày tim bò xào hành tây ra đĩa và thưởng thức trọn vị hương vị của món ăn hấp dẫn này cùng các thành viên trong gia đình.

Giá thịt heo được cập nhật mới nhất năm 2020

Nên sử dụng phần thịt nào cho món thịt bò xào hành tây

Món bò nướng tảng thơm lừng không thể cưỡng nỗi

Gân bò và khoai tây đều là những nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Chỉ đơn giản với vài bước thực hiện bạn có thể biến tấu nó theo cách của mình. Và gân bò hầm khoai tây chính là một sự lựa chọn mà chị em có thể tham khảo.

Đây không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà cách làm gân bò hầm khoai tây cũng không hề khó. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây có tính mát, nhiều tinh bột và gân bò giàu giá trị dinh dưỡng mang đến cho gia đình một món canh tuyệt vời.

Khám phá công thức nấu ăn siêu đơn giản, nhanh gọn cùng mình thôi nào.

Sơ chế gân bò

– Gân bò sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó bắc lên bếp luộc sơ khoảng 5 – 7 phút với vài lát gừng, một ít muối, vài tép sả. – Tiếp đó bạn vớt ra để nguội rồi thái từng miếng vừa ăn. – Ướp gân bò với các loại gia vị trong khoảng 20 – 30 phút: ½ thìa hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng nước tương.

Sơ chế nguyên liệu khác

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc. – Cà rốt cũng làm tương tự, gọt vỏ rồi cắt từng khúc có kích thước như khoai tây. – Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái dọc quả, bổ cau – Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. – Hành lá, rau mùi cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Các bước làm gân bò hầm khoai tây

Bước 2: Tận dụng lại chảo trên, cho thêm ít dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Xào khoảng 2 – 3 phút cho cà chua nhuyễn ra thành sốt là được. Tiếp đó cho cà rốt, khoai tây vào xào chung.

Bước 3: Cho hỗn hợp gân bò, cà rốt, khoai tây, cà chua vừa chế biến ở trên vào nồi áp suất rồi ninh. Nếu không có nồi áp suất thì chị em sử dụng nồi nấu thông thường để làm món gân bò hầm khoai tây này cũng được.

Bước 4: Thêm nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chờ đến khi gân bò mềm là có thể thưởng thức ngay. Khi ăn bạn nên cho thêm hành lá và rau mùi để món ăn có mùi thơm.

Thành phẩm canh gân bò hầm khoai tây

Từng miếng gân bò mềm thơm, kết hợp với khoai tây, cà rốt thanh mát tạo nên món ăn tuyệt vời. Thành phẩm của món ăn sau khi chế biến như sau: – Các thành phần nguyên liệu đã chín mềm, khi ăn cảm giác như đang tan ra trong miệng. – Nước canh có mùi thơm, thanh mát, vừa miệng.

Thịt bò xào hành tây là món ăn quá đổi quen thuộc với các bữa cơm hàng ngày. Nhưng thịt bò mỹ xào hành tây thì sao?

Nó khác gì với thịt bò ta xào hành tây thông thường mà các bà mẹ nội trợ hay đi ngoài chợ, siêu thị để mua? Hãy thử để cảm nhận sự khác biệt của khi xào cùng hành tây so với thịt bò thường.

Bản thần thịt bò mỹ đã có vị ngon, ngọt, thanh và bùi. Một chút vị béo nhưng thanh chứ không ngấy. Ăn vào cảm thấy rất vừa miệng.

Thịt bò mỹ khi xào với hành tây thì vị béo của lớp mỡ bò ( chỉ chiếm 1 ít) tan ra và hòa cùng với vị ngọt, thanh của hành tây làm cho món ăn thêm ngọt ngào và có vị vừa đủ béo như phô mai, hương vị này đủ làm tan chảy mọi đầu lưỡi.

Lựa chọn nguyên liệu cho món thịt bò mỹ xào hành tây

Cách nguyên liệu làm món thịt bò mỹ xào hành tây không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần:

Lưu ý gì khi lựa chọn thịt bò mỹ cho món bò mỹ xào hành tây?

Đối với thịt bò mỹ nhập khẩu bạn nên chọn những phần có nhiều thịt như phần thịt , hoặc phần thịt đều được. Bò mỹ nhập khẩu nên được mua ở nơi uy tín, chất lượng cao.

Được thể hiện qua hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận thực phẩm của địa điểm bán loại thịt bò mỹ đông lạnh nhập khẩu đó. Bạn có thể đến cửa hàng Thịt Ngon Nhập Khẩu để chọn mua thịt bò mỹ.

Cách làm món thịt bò mỹ xào hành tây

Thịt bò mỹ sau khi mua về bạn tiến hành rã đông. Có thể rã đông bằng lò vi sóng, hoặc rã đông bằng cách để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khi đã rã đông, bạn đem đi rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng.

Bạn ướp thịt bò mỹ với 1/3 muỗng dầu ăn, ½ muỗng muối, ½ bột ngọt, 1 muỗng xì dầu, 1/3 muỗng đường.

Cho thêm ớt và hành tím đã băm nhỏ và ướp chung với thịt bò mỹ. Sau đó trộn lên, để thịt ngấm vào gia vị. Ướp tầm 20 phút là được.

Kế tiếp, bạn bắt chảo lên. Khi chảo đã nóng, bạn cho dầu ăn vào, sau đó cho hành tây vào xào. Khi hành tây chín vừa phải (tầm mức độ 3/10 phần chín), bạn cho thịt bò vào xào chung và đảo đều cho thịt bò vừa chín tới.

Sau đó, bạn múc thịt bò và hành tây ra diễn. Tiến hành trang trí lại với ngò và hành tiêu cho đẹp mắt.

Có một lưu ý khi làm món thịt bò mỹ xào hành tây là tuyệt đối khi xào phải canh đúng thời gian và độ chín của hành tây. Không để hành tây chín tới quá nhiều và mềm, chảy nước ra.

Như thế món ăn sẽ không được ngon và cũng không được đẹp mắt nữa.