Top 12 # Cách Làm Món Cá Tuyết Hấp / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Docdaochinhban.com

Tartlets Với Gan Cá Tuyết / 2023

Tartlets với gan cá tuyết là một trong những biến thể phổ biến nhất của món khai vị như vậy. Cá đóng hộp tinh tế đi tốt với một cơ sở giòn. Và bạn có thể bổ sung làm đầy với phô mai, rau, hải sản và các thành phần ngon khác.

Làm thế nào để chuẩn bị cơ sở cho một bữa ăn nhẹ đẹp

Bất kỳ cá điền cho tartlets đều tốt với bánh quế hoặc cát.

Nếu tùy chọn đầu tiên dễ mua hơn trong cửa hàng, thì tùy chọn thứ hai có thể dễ dàng được chuẩn bị độc lập.

Thành phần

Công thức dễ nhất

Thành phần của các sản phẩm làm đầy rất đơn giản với gan cá tuyết:

7 – 8 chiếc. cao răng;

2 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển;

70 g gan cá tuyết;

50 g phô mai nửa cứng / cứng;

Bó hành lá.

Nấu ăn:

Xả chất lỏng dư thừa từ gan cá tuyết và nhào nặn bằng nĩa.

Nghiền phô mai đã chọn bằng cách sử dụng vắt tốt nhất.

Khuấy thức ăn trong bát salad và thêm mayonnaise. Số lượng của nó có thể được điều chỉnh theo hương vị.

Điền vào các tartlets với điền kết quả.

Trang trí món khai vị với hành lá xắt nhỏ.

Với việc bổ sung dưa chuột

Thành phần sản phẩm:

1 lon gan cá tiêu chuẩn;

2 quả dưa chuột tươi nhỏ;

1 đầu hành tây đỏ;

3 quả trứng nấu sẵn;

3 – 4 muỗng canh. tôi mayonnaise nhẹ;

1 bó thì là tươi;

muối mịn và hỗn hợp ớt như mong muốn;

8 – 9 chiếc. cao răng.

Nấu ăn:

Món khai vị trên bàn lễ hội với cá đỏ.

Thành phần sản phẩm:

2 quả trứng gà luộc;

1 củ hành ngọt;

1 lon gan cá tuyết;

2 quả dưa chuột muối;

Nghệ thuật 1/3. mayonnaise cổ điển;

10 – 11 chiếc. cao răng thành phẩm;

thảo mộc tươi để trang trí;

150 g cá đỏ hơi mặn;

muối ăn.

Nấu ăn:

Xả chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp. Chuyển chúng vào một cái bát và xay tốt bằng một cái nĩa.

Gọt vỏ hành tây, băm thật nhuyễn bằng dao và kết hợp với gan cá tuyết.

Cắt dưa chuột thành hình khối. Dùng tay bóp nhẹ các mảnh kết quả để rút nước muối dư thừa ra khỏi chúng.

Bóc vỏ trứng luộc và xắt thành miếng nhỏ.

Trộn tất cả các thành phần của điền, mùa với mayonnaise cổ điển. Nếu muốn, thêm muối và bạn có thể thêm gia vị yêu thích của bạn.

Nhồi tartlets với salad kết quả và rắc chúng với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Cắt cá đỏ thật mỏng. Cuộn từng miếng với một bông hồng và trang trí tartlet đã hoàn thành với nó.

Tartlets với gan cá, trứng và phô mai

Thành phần sản phẩm:

180 – 200 g gan cá tuyết (thực phẩm đóng hộp);

100 – 150 g dưa chuột tươi mạnh;

2 quả trứng nấu sẵn;

150 g phô mai chế biến không có chất phụ gia;

Nghệ thuật 1/3. mayonnaise cổ điển;

4 – 5 lông hành lá;

10 tartlets làm sẵn.

Gửi phô mai chế biến đến tủ đông để miếng bánh trở nên cứng. Điều này sẽ tạo điều kiện cho sự cọ xát của sản phẩm.

Nấu ăn:

Trứng luộc nên được bóc vỏ và cắt thành những khối nhỏ có kích thước bằng nhau.

Nghiền phô mai bằng dụng cụ vắt.

Dưa chuột tươi cắt thành khối nhỏ gọn gàng. Nếu rau đã già và có da dày thì phải cắt nhỏ.

Nghiền gan bằng nĩa mà không có chất lỏng dư thừa.

Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị và nêm đầy với mayonnaise cổ điển. Nếu bạn lạm dụng nó với nước sốt, khối lượng sẽ trở nên quá lỏng và sẽ lan rộng.

Bố trí điền vào những điều cơ bản.

Rắc tartlets với gan cá tuyết, trứng và phô mai, cũng như hành lá tươi xắt nhỏ.

Thành phần sản phẩm:

8 – 9 bánh;

3 lòng đỏ trứng;

250 g que cua ngon ngọt;

1 lon gan cá tuyết;

Muỗng canh. hạt óc chó bóc vỏ;

1 muỗng cà phê nước cốt chanh;

mayonnaise nhẹ;

muối và thảo mộc tươi.

Nấu ăn với kem phô mai

Thành phần sản phẩm:

200 – 250 g gan cá tuyết ở dạng đóng hộp;

100 – 150 g dưa chuột tươi;

2 quả trứng nấu sẵn;

100 g phô mai chế biến không có chất phụ gia;

Muỗng canh. mayonnaise nhẹ;

chùm lông hành lá;

10 – 11 chiếc. cao răng.

Nấu ăn:

Tartar cá tuyết tartlets

Thành phần sản phẩm:

200 – 250 g gan cá tuyết;

2 con chim cút luộc và 2 quả trứng gà;

1 quả ớt chuông ngọt;

100 ml mayonnaise cổ điển;

1 nắm salad;

dưa chuột tươi;

cao răng.

Nấu ăn:

Rửa sạch lá rau diếp tươi và giũ sạch nước thừa từ chúng. Xé nước mắt bằng tay.

Rửa sạch hạt tiêu ngọt, hạt sạch từ nó. Cắt bã còn lại thành khối nhỏ.

Rửa dưa chuột, cắt bỏ một vỏ dày đặc từ nó và cắt nó như ớt.

Mở một thùng chứa cá đóng hộp, rút ​​nước ép từ chúng và nghiền gan bằng nĩa.

Trứng gà luộc nguội và chà xát thô.

Kết hợp tất cả các thành phần của điền và mùa với mayonnaise cổ điển.

Đổ đầy nó bằng cát hoặc bánh quế

Trang trí mỗi khẩu phần với một lát trứng cút luộc.

Các nữ tiếp viên thường sử dụng rau xanh tươi hoặc khô, các miếng rau (bao gồm cả dưa muối) và các loại đậu đóng hộp để trang trí bánh tart làm sẵn. Bạn có thể trang trí một món khai vị như vậy với nước sốt màu, ví dụ, với nước sốt cà chua hoặc nước ép dứa trong thành phần. Phục vụ bánh tart một cách hiệu quả trên một đĩa phẳng phủ rau diếp.

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Tuyết Áp Chảo Tuyệt Hảo / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu

500gr phi lê cá tuyết

2-3 củ hành khô

2 củ sả

1 quả ớt chỉ thiên

5-6 cái lá chanh

2 tbs gạo nếp rang giã nhỏ – tiếng Thái là ข้าวคั่ว (khao khua), một loại gia vị làm từ gạo nếp rất phổ biến trong các món ăn Thái – Việt Nam mình có thính gạo cũng gần tương tự như khao khua nhưng xay nhuyễn và mịn hơn.

Vài nhánh mùi tàu (ngò gai)

Vài nhánh thì là

2 tbs nước mắm

3 tbs rượu trắng

Dầu ăn

Tiêu, muối để điều chỉnh độ mặn

Các bước thực hiện

Cá mua về rửa sạch để ráo rồi ướp với một chút muối và tiêu trong 15-20 phút. Bạn có thể để nguyên cả phi lê cá áp chảo, hoặc thái xiên bản thành miếng cá to cỡ 2 bao diêm để tiện chia phần.

Sả, hành khô, ớt, mùi tàu, thì là thái nhỏ rồi để riêng từng loại.

Trong lúc chờ cá ngấm gia vị thì quay ra làm “khao khua”. Làm nóng chảo ở lửa vừa, thả một nắm gạo nếp sống vào rồi đảo đều, nhanh tay tới khi gạo nứt vỡ và vỏ gạo chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp (thời gian rang gạo khoảng 10 phút). Cho gạo vào cối đá rồi giã nhuyễn. Bạn có thể dùng máy xay, nhưng đối với cá nhân mình thấy xay gạo bằng máy thì gạo rất nóng dễ hại máy, bột gạo xay ra sẽ bị mịn quá, lại hay bết thành khối, mất đi cái vị khói khói cháy cháy thơm thơm của gạo nếp rang thông thường. Bạn nào muốn ăn ngon thì vẫn nên giã gạo ra nha.

Vặn lửa to hết cỡ rồi cho cá vào chảo. Nếu bạn làm phi lê cá thì không cần lật cá đã áp chảo cả hai mặt ở bước này, vì phi lê cá sẽ rất dễ bị nát vụn.

Áp chảo mỗi mặt cá trong khoảng 1 phút (phi lê cá thì cứ để nguyên không lật, áp chảo tầm khoảng 2 phút) rồi cho sả, ớt, lá chanh vò nát, mắm, rượu trắng vào chảo.

Trong lúc chờ cá chín thì bạn đem số hành tím khô còn lại ra phi thơm vàng như hành ăn bánh cuốn ấy. Bí quyết là rắc đều một ít bột mì lên hành thì hành sẽ được vàng và giòn lâu hơn.

Mở vung chảo rồi rắc đều khao khua lên trên cá, đậy vung chờ khoảng 1-2 phút rồi cho thì là, mùi tàu đã thái sẵn lên trên.

Tắt bếp, múc cá ra đĩa rồi rắc hành tím lên sau cùng.

Cá tuyết om củ cải

Nguyên liệu

Cách làm

Làm sạch cá và các nguyên liệu còn lại

Chuẩn bị nước sốt. Ta cho tất cả các gia vị trộn đều với nhau, gồm:

Đun nước sốt cùng củ cải:

Chuẩn bị cái chảo, thêm củ cải và nước sốt.

Đun trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đã hơi đặc lại và củ cải trở nên mềm, khoảng 10 phút.

Thêm hành tây, tỏi, ớt và gừng và đun sôi thêm 3-4 phút nữa.

Thêm cá vào đun sôi trong 4-5 phút, tùy thuộc vào độ dày của cá. Cẩn thận lật chúng lại, và đun thêm 4-5 phút nữa, liên tục đổ nước sốt đặc lên cá bằng thìa. Khi cá gần chín được thì ta thêm hành lá vào và tắt bếp.

Cho cá kho củ cải ra đĩa, trang trí tùy chọn và có thể thưởng thức ngay sau đó.

Lời kết

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc cách làm cá tuyết áp chảo rồi đó. Mình đảm bảo cả nhà sẽ xúm vào bếp và hỏi bạn xem món gì mà thơm thế cho xem. Mùi hành khô beo béo cùng vị thơm thơm của gạo nếp rang giã nhỏ, lại thêm ớt sả lá chanh hoà quyện trong từng thớ cá, đủ để mê hoặc tất cả những tín đồ hải sản. Một vài món ăn ngon từ cá tuyết: cá tuyết nướng, cá tuyết hấp xì dầu, cá tuyết sốt bơ tỏi, cá Tuyết Sốt Teriyaki, Cá Tuyết Om Củ Cải.

Thông Tin Phi Lê Cá Tuyết Làm Món Gì Mới Nhất 03/2021 / 2023

Mực là một trong những loại hải sản đắt tiền được nhiều người yêu thích trong những năm gần đây. Có nhiều món ăn được tạo nên từ nguyên liệu này trong đó mực dẻo 3 nắng luôn thu hút được nhiều người tiêu dùng. Bạn có thể mua chúng … Có nhiều món ăn được tạo nên từ nguyên liệu này trong đó mực dẻo 3 nắng luôn thu hút được nhiều người tiêu dùng. Bạn có thể mua chúng tại nhiều địa điểm khác nhau tuy nhiên Ông Giàu là một trong những vựa hải sản lớn và uy tín nhất mà bạn nên đến để đặt hàng. Với nguyên liệu là mực có khá nhiều phương pháp được sử dụng để chế biến chúng. Tuy nhiên trước kia công nghệ

Cua nữ hoàng được mệnh danh là một trong những loại cua nên thử nhất vì nó có hương vị thơm ngon và kèm với đó là vị ngọt đặc trưng. Sỡ dĩ nó được ban tặng cho cái tên mĩ miều đó vì cua trông rất đẹp. Khi được … Sỡ dĩ nó được ban tặng cho cái tên mĩ miều đó vì cua trông rất đẹp. Khi được làm chín thì phần thân của nó có màu đỏ tươi trông rất đẹp mắt. Hiện nay đây là một trong những món ăn được nhiều người hiện nay yêu thích và xuất hiện tại nhiều thành phố lớn của cả nước như là thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội,….. Thông thường loại cua này được phân bố ở nhiều

Sò Huyết Mỹ đang ở mức độ được tiêu thụ cao bởi hàng ngoại nhập lại vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích. Bạn hãy thử mua sò Huyết Mỹ nhập khẩu để biết được hương vị tuyệt vời từ nó. Sò Huyết của Mỹ so với những loại … Kích cỡ trung bình của chúng là từ 10 – 25 con/kg. Nhiều người nhìn vao còn Sò Huyết thường thấy chúng có phần thịt màu đỏ, bạn có biết phần này cực kỳ bổ dưỡng cho máu? Với lượng dinh dưỡng dồi dào từ sò huyết, không những vậy nó còn được dùng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau rất hiệu quả như: Chữa bệnh huyết hư Bổ máu Tăng sự dẻo dai cho cơ thể Tráng dương, cường

Bán Sò Điệp Nhật Bản nhập khẩu chính gốc loại 1 size lớn giao hàng tận nơi. Cập nhật những thông tin mới nhất về giá Sò Điệp Nhật Bản, cách chế biến Sò Điệp ngon. Tất cả sẽ có trong bài viết ngay sau đây. Mời bạn tham khảo … Tất cả sẽ có trong bài viết ngay sau đây. Mời bạn tham khảo thông tin. Sò Điệp Nhật bản mua ở đâu bán hiện nay Giới thiệu sơ lược về Sò Điệp Nhật Bản – nơi bán ở đâu Trên thế giới, có nhiều nơi có Sò Điệp. Tuy nhiên, Nhật Bản là nơi được đánh giá cao nhất về mặt hàng Sò Điệp

Cá Tuyết là một trong những loại cá nhập khẩu ngon nhất thế giới. Cá tuyết có phần thịt trắng vị nhẹ và thịt rời nhưng rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay, công ty Ông Giàu đang có bán cá tuyết tươi ngon. Cá tuyết nhập … Chúng có 2 loại đang phổ biến hiện nay là cá tuyết Đại Tây Dương và cá tuyết Thái Bình Dương. Loại cá Tuyết được nhập khẩu vào Việt Nam là cá tuyết Nga. Ở đất nước ta, cá tuyết được xem là một trong những món ăn đặc sản hầu hết chỉ có ở các nhà hàng sang trọng và chỉ phục vụ cho những đại gia. Cá tuyết mua bán ở đâu Là đặc sản được nhập về Việt Nam và đang được

Xương cá Hồi NaUy hàng nhập khẩu được lóc từ những con cá hồi tươi rói. Phần xương này thường được dùng nấu nước lèo, chiên muối, kho,.v.v.. còn phần thịt phi lê bán nguyên miếng hoặc bán dạng sashimi. Tuy nói là xương nhưng trong quá trình lóc thịt … Thịt cá hồi bạn cũng biết, chúng có chứa lượng dinh dưỡng vô cùng lớn, do đó, xương cá còn phần thịt khá nhiều này, bạn có thể tận dụng để chế biến nhiều món ăn như: Xương cá Hồi chiên muối vàng giòn Xương cá Hồi kho đậm đà hương vị Bún xương cá Hồi nấu nước lèo ngọt ngon Xương cá Hồi nấu măng chua hấp dẫn Xương cá Hồi chiên mắm sốt ớt xanh Nếu các bạn khéo léo hơn,

Nếu bạn yêu thích các món ăn từ Ốc – Sò thì sẽ không thể nào bỏ qua món hải sản làm từ thịt ốc Giác Vàng. Đây là một loại ốc rất nổi tiếng với độ dai, giòn và ngọt. Thịt ốc Giác Vàng thường được dùng để chế … Đây chính là điểm nhấn lớn nhất của ốc Giác vàng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến món ăn, nếu bạn mua một con ốc Giác sống về, sẽ tốn thời gian sơ chế và tách thịt ốc Giác ra khỏi vỏ. Chính vì vậy, hãy sử dụng thịt ốc Giác Vàng được lấy sẵn. Bạn có thể mua thịt ốc Giác tại Hải sản Ông Giàu bằng cách gọi điện thoại đến Hotline để đặt hàng, hoặc đặt trực tiếp

Sụn Cá Cờ Gòn là một bộ phận của cá Cờ Gòn rất được yêu thích bởi độ dai dai, sần sật, ăn ngon mà còn bổ và béo. Đây là phần thịt ở gần xương của cá Cờ nên rất đặc biệt. Bạn có thể chế biến thành nhiều … Với nhiều năm kinh nghiệm và cung cấp nhiều mặt hàng hải sản khác nhau, công ty Ông Giàu hân hạnh phục vụ bạn hải sản tiện lợi: Sụn cá Cờ Gòn. Chẳng cần đi xa hay lo lắng cách mua như thế nào, mọi thứ đều trở nên thật đơn giản khi bạn có thể đặt hàng Online và giao hàng tận nơi. Giá sụn cá Cờ Gòn: 100.000 đ/kg Quy cách: Sụn cá Cờ Gòn còn da còn xương đóng gói bảo quản lạnh Để

Gân cá ngừ là bộ phận nằm ở phần nối liền giữa thân và đầu cá. Cá ngừ chứa lượng lớn chất dinh dưỡng bổ ích giúp cơ thể chắc khỏe, sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Một trong các món ăn đặc sắc nhất đó là: … Nguyên liệu được lấy từ những con cá ngừ đại dương tươi rói vừa được đánh bắt ở biển tự nhiên, sau đó, chúng được sơ chế và giữu lạnh trong túi hút sạch không khí với kỹ thuật hút chân không để đảm bảo gân cá còn tươi mới khi đến với khách hàng chế biến các món ăn ngon. Giá gân cá ngừ: 40k/0.5kg Quy cách: Gân cá đóng gói hút chân không bảo quản lạnh bịch 0.5kg Để đặt

Đầu cá Tra Dầu là một trong những bộ phận của cá Tra Dầu – loài cá nước ngọt lớn nhất hiện nay – được yêu thích vô cùng. Nguyên cả con cá có kích thước khủng lên đến trên cả 100 kg với phần thịt cực ngọt béo ngậy … Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường trí nhớ cho người lớn tuổi và giúp trí não trẻ nhỏ phát triển khi có chứa lượng omerga 3 tốt. Giá bán đầu cá Tra Dầu: 550.000 đ/kg Kích cỡ: Size 15 – 30 kg/đầu Quy cách: Đầu cá tươi Đặt hàng Online – giao hàng tận nơi Để mua đầu cá Tra Dầu ngon, bạn chỉ cần gọi đến Hotline Hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng và tiện lợi nhất. Đầu cá Tra

Cá Trích phi lê được chế biến làm từ những con cá Trích chọn lọc với trọng lượng đạt chuẩn và vị ngon của cá đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Cá thịt ngọt bùi không xương giúp bạn dễ dàng làm nên thành nhiều món ăn khác … Do đó, không chỉ là nguyên liệu ngon, cá Trích được phi lê còn có nhiều lợi ích hơn thế nữa, Giá cá Trích phi lê bao nhiêu tiền 1kg Không đắt để có thể có được những mẻ cá phi lê ngọt bùi từ cá Trích tươi ngon. Với mức giá khá bình dân được cập nhật thường xuyên tại website, bạn có thể dễ dàng tham khảo để đặt hàng. Giá bán cá Trích phi lê: 260k/kg Quy cách: đóng túi

Cá tra dầu phi lê là một loại cá có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người chúng ta. Bạn đang có nhu cầu mua cá tra dầu phi lê nhưng vẫn chưa tìm được nguồn cung cấp sản phẩm uy tín và chất lượng? … Về phần nước sốt thì bạn dùng bơ, muối và một tí mù tạt khoảng 2gr và hạt tiêu. Rưới phần sốt lên trên cá là bạn đã có được món ăn ngon được làm từ cá tra dầu phi lê và mù tạt tưởng chừng như khó ăn kia. Cá tra dầu phi lê chiên sả ớt: Bột chiên giòn bạn cho lăn đều qua với cá tra dầu phi lê để các lớp cá và bột được dính đều với nhau để chiên lên cho giòn hơn.

Cá Sọc Dưa cắt khoanh với thịt ngon bùi, từng lớp mỡ xen kẽ àm tan chảy vị giác biết bao nhiêu tín đồ hải sản đại gia. Đúng vậy, thịt cá Sọc Dưa ngon sẵn nên dù bạn có chế biến kiểu nào cũng đều ngon cả. Nếu bạn … Lá chuối chín rồi cháy nhưng phần thịt bên trong được nướng hấp hơi lá chuối thơm lừng. Như vậy, vị cá đã được ướp thêm một chút hương thơm độc đáo từ lá chuối. Ăn kèm với nước mắm

Phi lê cá Hoki là một loại sản phẩm nhắm đến thịt cá được đánh giá rất cao trên thị trường mặt hàng cá phi lê hiện nay. Thịt cá Hoki phi lê trắng có vị ngọt dai dai mà thanh khiến thực khách đã một lần niếm thử không … Thịt cá có màu trắng vừa mềm vừa dai và chứa chất dinh dưỡng rất nhiều. Lượng vitamin A có trong cá Hoki cao gấp 2.5 lần cá hồi, Lượng omega-3 cao gấp rưỡi cá hồi cùng nhiều chất đạm và các loại vitamin khác. Bởi hương vị đặc biệt kèm sự bổ ích của thịt cá mang đến nên cá hoki phi lê luôn rất được các thực khách chào đón nhiệt tình. Màu cá Hoki bắt đầu từ tháng Một đến

Phi lê cá Hồi là cách để có được phần thịt cá hồi tươi ngon nhất. Trong cả con cá thì cá Hồi phi lê tươi – phần thân là được đánh giá cao hơn cả với vị ngọt béo bổ dưỡng, lớp thịt dày dặn, dễ dàng chế biến. … Sau đó, được mang đi giao khách hàng ngay nên đảm bảo được độ ngon tuyệt đói, hàng tươi rói bóng bẩy mọng nước. Cá Hồi phi lê tươi – phần thịt làm món gì ngon Lượng dinh dưỡng chứa trong cá Hồi là không cần bàn cãi khi chúng chứa rất nhiều dưỡng chất “siêu bổ”. Omega03 giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp với những đối tượng bị huyết áp cao, cực

Khô cá Thác Lác rút xương được làm từ 100% cá Thác Lác tươi sống phi lê bỏ xương. Phần cá được tẩm ướp chút gi vị cho thêm đậm đà rồi phơi dưới nắng gắt tạo ra món khô cá làm thịt cá săn chắc lại. Món nguyên liệu … Cá được chọn là những con nằm trong độ cân nặng tiêu chuẩn từ 250g đến 500g/con. Nơi bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ lẻ TpHCM Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ cùng nhiều mặt hàng thủy hải sản khác như cua, tôm, mực, cá, hải sản nhập khẩu, hải sản cao cấp,.v.v… Công ty được thành lập nhiều năm, nắm trong tay nhiều kĩnh nghiệm “lão làng” trong

Sò Điệp là một loại sò 2 mảnh rất được yêu thích tại Việt Nam. Với thân hình mảnh khảnh, phần thịt khép ở giữa 2 mảnh vỏ cùng hình dáng nhìn như chiếc quạt đang xòe ra nên còn được gọi là Sò Quạt, Điệp Quạt. Sò Điệp được … Vị ngọt thanh, khi chế biến được nhiều cách cùng các phụ liệu làm cho món sò điệp càng trở nên hấp dẫn hơn. Tại Sài Gòn, có nhiều nơi bán sò điệp nhưng phổ biến nhất là sò điệp 1 mảnh đông lạnh. Tuy nhiên, tại hải sản Ông Giàu đã có mặt hàng sò Điệp 2 mảnh còn sống nguyên con cung cấp đến quý khách hàng với mong muốn mang lại Sò Điệp tươi sống ngon

Ốc Hương là một trong những loại ốc ngon nhất hiện nay được nhiều khách hàng đặt mua Ốc Hương tại Hải sản Ông Giàu. Với hương thơm đặc trưng từ thịt ốc dai dai, đây là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc điểm ốc … Sau đó cho bơ và và tỏi vào phi thơm rồi cho ốc hương đã rửa sạch vào xào chung. Cuối cùng thêm ít gia vị và thế là đã có ngay món ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng để thưởng thức. Ốc Hương xào ngon + Ốc Hương xào sả ớt: Với nguyên liệu ốc hương tươi sống nguyên con kết hợp cùng vị sả thơm phức và vị cay cay nhẹ của ớt thật hấp dẫn. Nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà

Quý khách cần mua hàu đá chất lượng ngon ngọt, hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng đầy đủ nhu cầu về hàu đá hàng đảm bảo chất lượng tươi nhất. Cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng và giao hàng hải sản tận nơi, … Chúng thường sinh sống ở biển nơi có các bãi đá và thường sống bám vào các vách đá. Bởi con hàu bám vào đá và lớp vỏ hình dáng cũng tựa như hon đá nên được đặt cho cá tên là Hàu đá. Hàu đá nguyên con Ưu điểm của loại hàu đá này chính là con to, thịt nhiều chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, glucid, chất béo, canxi, kẽm, magie,…và là một nhân vật quan trọng của biển cả,

Răng mực là một bộ phận của con mực rất được các khách hàng ưa chuộng. Hải sản Ông Giàu chuyên bán răng mực giá tốt cho khách sỉ và lẻ tất cả các nơi trên cả nước. Răng mực dùng chế biến nhiều món ngon như nướng sa tế, … Sau đó bạn sẽ thấy phần răng ở trong. Khi ché biến, tốt nhất nên loại bỏ các mảnh răng này đi để giữ lại độ dai ngon không lẫn gì của phần cầu răng mực. Răng mực bán ở đâu với giá sỉ lẻ tại tphcm Hiện tại, công ty hải sản Ông gIàu đang có cung cấp mặt hàng răng mực với chất lượng được đảm bảo bởi uy tín của công ty. Ngoài việc bán hàng, công ty còn có dịch vụ giao hàng

Cá Ngừ sọc dưa (cá Ngừ dưa gang) thuộc loại cá phổ biến tại khu vực biển miền trung và đã trở thành món nguyên liệu rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây. Thịt cá săn chắc, ngọt. Cá thường được cung cấp … Do đó, để chế biến món ăn ngon với cá Ngừ sọc dưa này, bạn có thể tham khảo một số món ăn sau đây: Cá Ngừ Sọc Dưa hấp hành Cá Ngừ sọc dưa kho thơm Cá Ngừ sọc dưa nấu ngọt Cá Ngừ sọc dưa nấu bún Cá Ngừ nướng Cách sơ chế cá Ngừ: để sơ chế trước khi chế biến, bạn mua về, loại bỏ phần mang cá màu hồng đỏ bên trong, làm ruột và cắt khúc để tiện cho việc nấu nướng.

Cá lanh là một trong những loại cá biển được ưa chuộng bởi chất thịt tươi ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Với cá Lanh bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: chả cá lanh, gỏi cá lanh, Cá Lanh Giới thiệu cá lanh biển Sống trong … Bí quyết chính là phần nước rửa cá. Sau khi làm ruột và đánh vảy, bạn cần rửa lại cá bằng nước muối hoặc có thể dùng nước cốt chanh pha loãng để rửa cá. Khi chế biến, bạn nên thêm các gia vị tăng hương vị của cá như: gừng, rau răm, hạt tiêu,… Nếu muốn mua cá lanh tươi ngon, quý khách đừng ngần ngại gọi điện thoại ngay đến hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin và

Công ty Ông Giàu chuyên cung cấp mặt hàng cá hồi phi lê đảm bảo chất lượng với giá bán tốt nhất. Mặt hàng cá hồi phi lê được công ty nhập khẩu từ NaUy về hàng ngày và phân phối đi khắp cả nước qua dịch vụ giao hàng … Ngoài ra, có một đặc điểm mà bạn chưa biết đó là trong cá hồi chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như axit béo, omega-3 giúp cho sự hoạt động của cơ thể được dễ dàng hơn rất nhiều. Ví như omega -3 giúp giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ, tăng cường mật độ xương,… – Giá bán cá hồi phi lê hiện nay: 600k/kg – Quy cách: Cá hồi nhập khẩu phi lê đóng khay hút chân không bảo quản

Nếu bạn có dịp đến thăm vùng đất phú quốc, bạn sẽ có dịp thăm thú các cảnh đẹp cũng như được thưởng thức các món ăn thơm ngon hấp dẫn nơi đây, điển hình là đặc sản cá cơm than thơm ngon hấp dẫn, một loại cá nổi tiếng … Thịt cá cơm than nếu không biết cách chế biến thì không ngon, nhưng chỉ cần đưa vào tay một bà nội trợ đảm đang thì sẽ trở thành một món ăn tuyệt vời. Giá bán và các món ngon từ cá cơm than: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu đang cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi sống thơm ngon với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Giá cá cơm than tươi hiện nay Quy cách: cá cơm than tươi sống

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Tuyết Sốt Teriyaki Chuẩn Không Cần Chỉnh / 2023

Làm sốt teriyaki

Nguyên liệu

Nước tương 120 ml

Đường nâu 110 gr

Gừng băm 7.5 gr

Tỏi băm 5 g

Rượu Mirin 45 ml

Mật ong 15 ml

Dầu mè 15 ml

Bột bắp 15 g

Rượu Mirin là gì?

Rượu Mirin là loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40% – 50% chất đường và 14% còn lại là rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có được độ bóng.

Các bạn có thể mua rượu Mirin tại nhiều siêu thị, các cửa hàng làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử.

Giá rượu mirin có giá thành dao động từ 100.000 – 300.000 đồng tùy loại.

Cách làm

Bước 1: Pha các loại nguyên liệu

Bạn cho hỗn hợp nấu sốt teriyaki bao gồm: 20ml nước tương, 110g đường nâu vào chén khuấy tan.

Sau đó cho thêm 7.5g gừng băm, 5g tỏi băm, 15ml dầu mè, 15ml mật ong, 45ml rượu mirin vào chén và khuấy đều.

Bước 2: Nấu sốt Teriyaki

Đổ hỗn hợp sốt teriyaki vào nồi, đun sôi. Khi sốt teriyaki sôi thì giảm nhiệt, đun nhỏ lửa khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.

Bắc nồi khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội là hoàn thành.

Lưu ý: Khi nước sốt teriyaki nguội hẳn thì đổ vào lọ có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu dài

Bước 3: Thành phẩm

Với phần nước sốt vừa chuẩn bị, bạn có thể chia ra để rưới lên trên thịt trước khi đem nướng. Nước sốt không những ngấm đều giúp thịt mềm mại, bóng đẹp, hương vị đậm đà mà còn giúp bảo vệ miếng thịt khỏi những chất gây hại có thể gây nên ung thư trong quá trình nướng.

Phi lê cá tuyết sốt teriyaki

Nguyên liệu

Phi lê cá tuyết 300gr

Bông cải xanh 100gr

Cà rốt 50gr

Ớt chuông 50gr

Sốt Teriyaki 70gr

Xì dầu 70gr

Đường 15gr

Mè trắng 15gr

Dầu ăn 20gr

Tiêu 5gr

Muối 5gr

Hành lá 10gr

Cách chọn mua cá tuyết phi lê ngon

Phi lê cá ngon là miếng cá có được độ ẩm và tươi, có màu hồng nhạt, khi chạm vào có độ đàn hồi tốt

Nếu da cá bong lên, hoặc thịt cá chuyển sang màu xám, khi chạm vào thì mềm và bở là cá đã để lâu, không ngon.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bông cải xanh, cà rốt và ớt chuông bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

Để phi lê cá tuyết không bị tanh, bạn ngâm cá vào nước vo gạo hoặc ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Ngoài ra bạn có thể chà xát muối trực tiếp lên cá, ngâm cá vào nước lạnh có pha ít giấm đều được.

Bước 2: Trụng sơ rau

Bạn nấu nước và đợi khi nước sôi, bạn cho rau củ vào và trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra

Bước 3: Đút lò cá

Bạn bọc lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó xếp rau củ phía dưới và phết 1 lớp dầu ăn cùng 5gr muối, 5gr tiêu. Khi đã xong, bạn đặt phi lê cá lên trên và rưới sốt teriyaki phủ phần cá lẫn phần rau củ.

Bạn cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 20 phút.

Phi lê cá thấm đều hương vị đậm đà của sốt teriyaki, rau củ vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, ăn chung với cơm cũng rất tuyệt, bạn nên thử nhé!

Cá hồi sốt teriyaki

Nguyên liệu

Cá hồi 200gr

Sốt Teriyaki 1 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/6 muỗng cà phê

Bơ 10gr

Gừng 100gr

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

Mang cá hồi: quan sát thấy nếu đối với cá hồi tươi, phần mang phải có máu đỏ, không bị thâm, hay bị đen.

Thân cá hồi: quan sát lớp vảy, da của cá cần phải đảm bảo độ sáng, bóng. Thân cá không có vết xước, vết va đập, vẩy cá không bị bong tróc.

Mắt cá hồi: quan sát mắt cá sáng, trong và không bị đục hay ngả vàng là cá còn tươi.

Đối với cá hồi đã được phi lê: thịt cá phải có màu cam tự nhiên, không bị nhạt màu, không có dấu hiệu thâm đen. Các vân mỡ trên thịt cá sáng màu, đều màu và không bị đục mờ.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Đem thịt cá hồi rửa sạch, dùng gừng giã nát hoặc xay nhuyễn ra trộn đều với ít rượu trắng, sau đó cho cá hồi vào bóp đều, ướp trong khoảng 5 – 10 phút thì rửa sạch với nước. Sau đó thấm cho miếng cá khô nước.

Mẹo sơ chế cá hồi sạch và không bị tanh

Ngoài cách sử dụng gừng như trên, bạn cũng có thể sử dụng những cách sau:

Dùng chanh: dùng chanh tươi vắt lấy nước cốt, pha nước cốt chanh vừa vắt với nước lọc bỏ thêm một ít muối hạt. Cho cá hồi vào ngâm, lật qua lật lại rồi rửa sạch cùng với nước.

Dùng sữa tươi: đổ sữa tươi ra tô lớn, cho cá hồi vào, để sữa tươi ngập mặt cá. Ngâm trong khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa sạch, cá sẽ không còn mùi tanh nữa.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cho cá hồi ra dĩa và ướp với một ít muối, tiêu lên trên bề mặt và dùng tay xoa đều gia vị trong khoảng 3 phút để phần phi lê cá ngấm gia vị.

Bước 3: Áp chảo cá hồi

Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp rồi cho một chút dầu ôliu vào. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chảo áp chảo từ 1 – 2 phút.

Đảo mặt cá và tiếp tục áp chảo thêm 1 – 2 phút nữa. Bạn cho thêm 1/2 thìa canh bơ và 3 lát gừng vào để tăng hương vị cho món ăn.

Sau khi áp chảo vàng đều các mặt cá, bạn gắp cá hồi ra dĩa để riêng.

Rưới phần nước sốt lên phi lê cá hồi để gia vị thấm đều và món ăn thêm bắt mắt.

Lời kết

Tưởng chừng như rất phức tạp, cách làm cá tuyết sốt teriyaki mà hcusng tôi hướng dẫn lại vô cùng đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon, tròn vị. Điểm qua một số món ngon từ cá tuyết: cá tuyết nướng, cá tuyết áp chảo, cá tuyết hấp xì dầu, cá tuyết sốt bơ tỏi, Cá Tuyết Om Củ Cải. Chúc bạn thành công chỉ với lần đầu thử!