Top 8 # Các Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé Từ Thịt Bò Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Nhiều mẹ vẫn thường nói rằng: Nghĩ xem cho con ăn gì thật sự đau đầu tốn thời gian hay việc lên thực đơn cho bé khiến các bé sao cho đủ dinh dưỡng như một thách thức vậy…

Lên thực đơn lựa chọn các món cháo cho bé ăn dặm theo giai đoạn

Giai đoạn ăn dặm dưới 1 tuổi thực sự quan trọng với các bé, bởi đây là khoảng thời gian hình thành thói quen ăn uống cũng như tạo tiền đề cho bé có những khẩu vị riêng ăn uống theo sở thích.

Cũng bởi vậy các mẹ hãy cân nhắc kỹ khi lựa chọn thực phẩm và cách nấu nướng cho bé nha!

1. Các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Nguyên liệu chủ yếu cho các thực đơn ăn dặm thời điểm 6 tháng là thực vật, bao gồm rau, củ, quả, ngũ cốc và sữa. Thời gian này các bé chủ yếu tập ăn nên 1 ngày chỉ từ 1 – 2 bữa ăn.

Bí quyết chọn lựa rau củ cho bé: với các loại rau có lá xanh thẫm và chỉ dùng lá, không nên dùng cọng, thân. Đối với củ, quả có thể nấu mềm như cà rốt, cà chua, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, các loại đậu, táo, lê…

Hạn chế các loại rau, củ có thể gây dị ứng như đậu phộng, lúa mì, lúa mạch, đậu nành, bắp.

Nếu muốn dùng các nguyên liệu này để nấu cháo cho bé, mẹ nên thử theo dõi phản ứng dị ứng thực phẩm bằng cách: nấu riêng lẻ để theo dõi phản ứng của bé, nếu như bé xuất hiện vết đỏ nổi mẩn thì cần phải dừng loại thực phẩm đỏ ngay nha!

Một số món cháo cho bé ăn dặm cho bé như:

Cháo nấu theo tỉ lệ 3 – 6 thìa

Ngô ngọt hấp chín và rây nhuyễn đổ lẫn với cháo khoảng 3 thìa

Cải thảo luộc chín lấy nước dashi và rây cái cho bé ăn

Cà rốt luộc cùng bắp cải ra nước dashi ngọt thanh

Rây cà rốt và bắp cải nhuyễn

Đổ lẫn cà rốt và cháo

Khoai lang 1 miếng nhỏ hấp chín

Nghiền nát khoai đổ lẫn với cháo rây

Cải ngồng luộc chín và rây cho bé

Yến mạch 1 thìa cafe sau đó ngâm khoảng 30 phút với nước.

Đổ nước ra ngoài sau đó tiến hành xay nhuyễn yến mạch

Khấy đều với nước luộc bí đỏ sẽ cho món cháo yến mạch ngọt thơm

Các mẹ có thể tùy biến với nhiều loại rau củ khác nhau nữa, đa dạng bữa ăn đồng thời tạo hứng khởi cho bữa ăn mỗi ngày và điều quan trọng là cho bé viết vị thử các vị nhiều nguyên liệu thức ăn.

2. Các món cháo ăn dặm cho bé từ 7 – 12 tháng

Khi lớn hơn từ tháng thứ 7 trở đi các nguyên liệu làm thức ăn dặm cháo cho bé cũng trở nên đa dạng phong phú. Các mẹ có thể lựa chọn một số thực phẩm như:

Thịt mềm, các loại cá béo ( cá chép, cá hồi, cả quả…) Lượng thịt, cá trong bữa ăn của bé giai đoạn này là khoảng 15g/ phần ăn. Và mỗi ngày không nên ăn quá 3 lần như vậy sẽ dẫn tới tình trạng thừa chất.

Bí đỏ 1 miếng + 1 miếng nhỏ phô mai

Ninh cháo và rây bí đỏ trộn cùng thịt gà băm nhuyễn

Cá bống hấp chín gỡ lấy thịt và xay rau củ cà rốt + rau cải trộn lẫn

Đun sôi sốt lên với chút dầu ăn

Khuấy lên với cháo trắng

Cá lăng 1 miếng nhỏ hấp chín gỡ lấy thịt và xào với hành khô cho thơm

Rau củ như cà rốt và bí đao dằm nhuyễn

Trộn với cháo thành một hỗn hợp

Cháo cá hồi sốt cam – dành cho ngày cuối tuần

15g gạo xay hạt to 5g đậu lăng 10g cà rốt khoai tây thái nhỏ hoặc nạo nhỏ 30g cá hồi ( 2 miếng 5cmx3cm) 3 thìa nước cam 2 cọng măng tây 1 thìa bột năng ( mình dùng bột năng organic )

Một số lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé

Để tiết kiệm thời gian các mẹ có thể trữ đông là cách an toàn và hiệu quả nhất để bảo quản các nguyên liệu nấu cháo cho bé. Các loại nguyên liệu khác nhau, rửa sạch, nấu chín, xay nhuyễn và chia đều thành các phần vừa ăn rồi để đông đá.

Đừng nên nấu 1 nồi cháo to và để con ăn cả ngày. Điều này sẽ khiến bé cảm thấy chán ngấy thức ăn, đồng thời việc nấu đi nấu lại cháo 3 bữa sẽ mất đi ít nhiều dinh dưỡng.

Nên bổ sung thêm các loại dầu thực vật cho bé. Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể.

Các bé dưới 1 tuổi không nên sử dụng gia vị sẽ ảnh hưởng tới thận của bé. Các mẹ vẫn nên tận dụng các gia vị từ thiên nhiên.

Các món cháo ăn dặm tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bé tăng cân theo giai đoạn không quá khó thực hiện. Các mẹ có thể tranh thủ chút thời gian nghỉ là có ngay 1 món cháo thơm ngon cho các con.

Chúc các mẹ thành công với nhiều món ăn ngon cho bé!

Thịt bò là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, bao gồm tất cả 9 axit amin cần thiết để giúp duy trì và phát triển cho cơ thể của bé. Cùng với nó, thịt bò còn có chất béo được bao gồm với CLA rất có lợi cho sức khoẻ của bé và còn làm cho món ăn trở nên ngon hơn..

Khi nào mẹ nên dùng cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn thịt bò từ 7 đến 8 tháng tuổi trở lên do ở độ tuổi này bé đã quen dần với việc ăn dặm cũng như cơ thể của bé đã phát triển hơn giai đoạn mới bắt đầu tập ăn. Vậy nên mẹ có thể cho bé làm quen và hấp thụ dần các loại thực phẩm thô mới lạ, bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò là loại thực phẩm đa dụng, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu chế biến khác để tạo thành món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên mẹ cần đảm bảo nguyên tắc dinh dưỡng khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm cũng như mùi vị thơm ngon để kích thích vị giác của bé cho việc ăn dặm trở nên suôn sẻ hơn. Đồng thời áp dụng cùng với nguyên tắc “ít – nhiều” để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé với các nhóm thực phẩm mới.

Cháo thịt bò rau ngót

Cháo thịt bò rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp để cho bé ăn dặm.

Gạo tẻ: 50g

Thịt bò: 100g

Rau ngót: ½ bó

Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm

Cách chế biến:

Mẹ ngâm gạo tẻ trong nước từ 1-2 tiếng để khi ninh cháo được nhanh hơn. Sau khi ngâm thì vo sạch rồi để ráo.

Rửa sạch thịt bò với nước sôi để nguội. Sau đó băm nhuyễn.

Rau ngót tuốt ra, rửa sạch và thái nhỏ.

Cho thịt bò vào máy xay sinh tố cùng một ít nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, tiếp tục cho rau ngót vào xay cùng thịt bò.

Đổ gạo và nước vào nồi để ninh (tỉ lệ 1 phần gạo:3 phần nước).

Đợi cháo gần chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò và rau ngót xay nhuyễn vào đun tiếp trong 10-15 phút. Đến khi các nguyên liệu đã chín hết, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho bé ăn lúc còn nóng nhưng phải cẩn thận để tránh bị bỏng.

Cháo thịt bò cà rốt

Mẹ trộn gạo tẻ cùng gạo nếp rồi đem ngâm trong nước từ 2-3 tiếng rồi để ráo.

Rang gạo trên chảo, để lửa nhỏ đến khi gạo khô, hơi có màu vàng là được.

Rửa sạch thịt bò rồi năm nhuyễn, ướp với nước mắm cho đậm vị.

Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Nấu gạo đã rang với tỉ lệ nước 1:3.

Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu tiếp 30 phút rồi cho cà rốt vào ninh cùng. Cho thêm muối, hạt nêm sao cho vừa miệng.

Đến khi gạo đã nhừ bung thì tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào khuấy đều, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Khi cháo chín thì múc ra bát, cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Cháo thịt bò củ cải

Gạo: 40g

Thịt bò: 20g

Củ cải: 1 khoanh

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Mẹ rửa sạch thịt bò qua nước sôi rồi băm nhuyễn.

Tiếp đến mẹ rửa sạch củ cải, gọt vỏ, băm nhỏ.

Gạo vo sạch, đổ nước vào ninh cháo trên lửa nhỏ.

Chờ cháo chín rồi cho tiếp thịt bò, củ cải trắng vào.

Khi các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, múc cháo ra bát.

Cháo thịt bò cải bó xôi

Nguyên liệu chuẩn bị: Cách chế biến:

Mẹ thịt bò rửa sạch, trần qua với nước sôi, băm nhuyễn.

Tiếp đó mẹ nhặt rửa sạch cải bó xôi, ngâm rau trong nước muối 5 phút rồi xả lại với nước sạch, băm nhuyễn hoặc thái nhỏ thành sợi chỉ.

Rầu sau đó vo sạch gạo, cho nước vào nấu chín dưới lửa nhỏ.

Khi cháo đã chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào đun đến khi chín, sau đó múc bát cho bé ăn.

Mabu giới thiệu đến mẹ cách nấu 4 món cháo thịt bò cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi lạ miệng, bổ dưỡng.

1. Cháo thịt bò củ cải

Nguyên liệu

Thịt bò: 30g

Củ cải: 1 khoanh

Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 40g

Thịt bò, rửa sạch, thái miếng, rồi mẹ đem băm nhỏ.

Củ cải mẹ gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Mẹ cho cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt vào nồi, thêm nước nấu nhừ thành cháo.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò và băm nhỏ vào khuấy đều đến khi chín.

Đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn là mẹ đã có món cháo thịt bò cho bé ăn ngon lành rồi!

2. Cháo thịt bò băm cải bó xôi

Nguyên liệu

Thịt bò: 30g

Cải bó xôi: 30g

Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 40g

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, sau đó băm hoặc xay nhỏ bằng máy xay. Mẹ có thể cho thêm một chút nước vào đánh cho tơi thịt bò.

Cải bó xôi rửa sạch, thái chỉ nhỏ.

Cho gạo vào nồi nước, bắc bếp ninh nhừ. Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò, cải bó xôi vào đun thêm tầm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cháo chín thì mẹ đổ cháo ra bát, nêm thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

3. Cháo thịt bò, bí đỏ, nấm

Nguyên liệu

Thịt bò: 30g

Bí đỏ: 20g

Nấm: 3 cái nhỏ

Phô mai: 1 viên

Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 40g

Thịt bò mẹ rửa sạch, băm nhỏ, có thể cho một chút nước vào khuấy cho thịt không bị vón cục.

Bí đỏ, nấm mẹ rửa sạch, rồi thái nhỏ, cho vào nồi nước nấu chín.

Mẹ cho gạo nấu cháo Mabu vào, thêm nước vào, ninh nhừ.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò, rồi bí đỏ, nấm vào đun với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thì mẹ cho phô mai vào trộn đều lên là có thể cho bé ăn món cháo thịt bò cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng này!

4. Cháo trứng với thịt bò, nấm hương

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứng: ½ quả

Thịt bò: 20g

Nấm hương: 1 vài cái

Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 40g

Trứng mẹ đánh tan.

Thịt bò, mẹ rửa sạch, thái và băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm rửa sạch, băm nhỏ.

Gạo nấu cháo Mabu mẹ cho vào nồi, đổ thêm khoảng 450ml vào ninh khoảng 15 phút là nhừ.

Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò vào, nấm vào khuấy đều tay, khi cháo sôi lục bục thì tiếp tục cho trứng vào khuấy đều tay, cho hành thái nhỏ vào, trộn đều.

Đổ cháo ra bát, cho chút dầu ăn vào là mẹ đã cón món cháo thịt bò cho bé thưởng thức.

Có đến ¾ khối lượng chất béo nằm trong quả bơ, đây là loại trái cây trong top 10 loại quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Bơ là nguồn cung cấp kali, axit folic, vitamin C, E, K, B, giàu chất xơ và gluxit. Đặc biệt loại quả này rất dễ tiêu hóa, giúp bé đi ngoài phân ổn định.

Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không?

Cho bé ăn bơ với lượng nhất định khoảng 1 vài thìa mỗi ngày thì không sao nhưng lời khuyên từ các chuyên gia, mẹ nên cho bé ăn cách bữa để con không thấy nhàm chán. Đặc biệt trong quả bơ có hoạt chất gây bão hòa các chất trong thuốc bổ, nếu mẹ đang cho bé dùng thực phẩm chức năng bổ sung chất dinh dưỡng thì không nên cho con ăn bơ. Đối với trẻ dị ứng quả bơ có thể gặp tình trạng dị ứng, mẩn đỏ, phát ban, ngứa, … Vậy nên để con tiêu hóa tốt và không bị chán món, 1 tuần mẹ chỉ nên cho con ăn bơ từ 2 – 3 lần.

Trẻ 6 tháng tuổi ăn bao nhiêu bơ là đủ?

Từ 6 tháng tuổi trở đi, bé đã có thể ăn được các món ăn từ quả bơ rồi. Giai đoạn đầu tập ăn, mẹ chỉ nên cho con ăn 1 – 2 lần/tuần và đến giai đoạn sau thì có thể tăng lên 2 – 3 lần/tuần. Bé 6 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho con ăn 1 vài thìa nhỏ, cho đến khi con dừng thì nên dừng lại.

Lưu ý: không nên cho trẻ ăn bơ vào buổi tối vì bơ chữa rất nhiều calo và chất dinh dưỡng nên ăn vào buổi tối sẽ khó tiêu, con sẽ có cảm giác đầy bụng, khó ngủ.

2. Chế biến bơ cho bé ăn dặm

Bơ nghiền – Phù hợp với bé từ 6 – 7 tháng tuổi

Nguyên liệu

– 1 miếng bơ chín vừa, không quá chín cũng không bị xanh

– Nước đun sôi để nguội: 2 thìa

Cách chế biến

– Dùng thìa xúc phần thịt bơ ra bát nhỏ

– Nghiền nhỏ bơ

– Dùng rây mắt nhỏ lọc bơ với 1 chút nước lọc để loại bỏ các phần còn gợn

– Cho bơ nghiền ra bát và cho con dùng

Bơ trộn sữa chua cho bé ăn dặm – Phù hợp với bé từ 8 tháng tuổi trở lên

Nguyên liệu

– 1 miếng bơ chín vừa, không quá chín cũng không bị xanh

– 1 thìa canh sữa chua cho bé hoặc sữa chua không đường

Cách chế biến

– Nghiền nhuyễn bơ hoặc cắt bơ thành các miếng nhỏ để bé có thể nhai được

– Cho sữa chua trộn đều với bơ nghiền hoặc bơ thái đều được, bé có thể ăn trực tiếp

Bơ trộn táo – Phù hợp với bé từ 6 – 7 tháng tuổi

Nguyên liệu:

– ½ trái táo

– 1 miếng bơ chín vừa

Cách thực hiện

– Táo gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đun sôi với 180ml cho táo chín mềm. Vớt táo ra bát cho ráo nước rồi đem nghiền nhuyễn.

– Bơ chín đem nghiền nhuyễn rồi trộn chung với phần táo đã nghiền là được món bơ trộn táo cho bé thưởng thức.

Bơ nghiền trộn chuối, kiwi – Phù hợp với bé từ 7 – 8 tháng tuổi

Nguyên liệu

– Kiwi: ½ trái

– Chuối chín: ½ trái

– Bơ chín vừa: ¼ trái

Cách chế biến

– Chuối chín mẹ dằm nhuyễn

– Kiwi cũng mang nghiền nhuyễn trong rây rồi cho ra bát

– Bơ có thể nghiền hoặc cắt miếng nhỏ cho con tập nhai đều được. Sau đó đem trộn chung với kiwi nghiền và chuối dầm là được món bơ nghiền trộn chuối, kiwi cho con ăn.

Bơ, cà rốt, khoai tây – Phù hợp với bé từ 8 tháng tuổi

Nguyên liệu

– Khoai tây: 1 củ cỡ trung

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Bơ chín: ½ trái

– Sữa chua cho trẻ em hoặc sữa chua không đường: 1 hộp

Cách chế biến

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào nồi nước luộc chín

– Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào luộc chín

– Cho cà rốt, khoai tây đã luộc chín vào nghiền nhuyễn

– Bơ chín lấy phần thịt bơ, nghiền nhuyễn trong rây rồi cho ra bát trộn hỗn hợp cà rốt, khoai tây nghiền.

– Đổ sữa chua lên trên và trộn đều là con có thể thưởng thức món bơ trộn rồi

Nguyên liệu

– Ức gà

– Bơ chín: ½ trái

– Dầu oliu: 3ml

Cách chế biến

– Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín

– Lấy phần thịt bơ bỏ vào bát sạch

– Cho ức gà vào máy xay, xay lần 1 cho ức gà xé cơ bản sau đó thêm bơ và dầu oliu vào tiếp tục xay đến nhuyễn. Như vậy là hoàn thành món gà nghiền bơ.