Top 12 # Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Cho Bà Đẻ Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Các món ăn lợi sữa cho bà đẻ:

Rau ngót rất giàu sắt, tốt cho máu của người mẹ. Từ xa xưa đến nay, rau ngót chưa bao giờ vắng bóng trong danh sách các loại rau lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Lưu ý rau ngót có thể gây sảy thai nên mẹ bầu không ăn món này.

– Nguyên liệu

1 bó rau ngót, 200 g thịt bò thái lát.

Gia vị: Muối, hạt tiêu, gừng, tỏi, bột canh, bột nêm, dầu ăn.

– Cách làm

Thịt bò rửa sạch với nước muối, ướp với thật ít hạt tiêu, gừng tỏi.

Rau ngót nhặt lấy lá, rửa sạch với nước muối, vò sơ. Cho rau vào nồi xào với một chút dầu ăn, bột canh, bột nêm, sau đó đổ một lượng nước vừa phải, đun dưới lửa vừa.

Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi đổ thịt bò vào xào với thật ít bột nêm cho đến khi thịt chín tới.

Khi rau ngót đã sôi được khoảng 5 phút, cho thịt bò vào nồi đun đến khi sôi lại. Nêm nếm một lần nữa cho vừa miệng.

Đu đủ chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe. Nếu như trong thời gian mang thai, đây là thực phẩm nên tránh thì sau khi sinh con, đu đủ lại là một thức ăn lợi sữa cho sản phụ cực kỳ hiệu quả.

– Nguyên liệu

1 quả đu đủ xanh khoảng 500 g, 300 g sườn non.

Gia vị: Muối, bột canh, bột nêm, dầu ăn, hành khô, hành lá, dầu ăn.

– Cách làm

Đu đủ thái nhỏ, cắt miếng vừa ăn ngâm với nước muối 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc qua với nước muối. Sau đó cho sườn vào xào với dầu ăn, hành khô, bột nêm và bột canh cho vừa miệng.

Đổ nước vào ninh sườn dưới lửa nhỏ cho đến khi chín mềm, chú ý hớt bọt để nước canh được trong.

Khi sườn đã chín mềm, cho đu đủ đã sơ chế vào đun tiếp cho đến khi đu đủ chín tới. Rắc thêm hành lá và nêm lại cho vừa miệng.

Thịt lợn nạc chứa nhiều protein cung cấp dưỡng chất cho cơ thể sản phụ sau khi sinh. Còn đậu xanh có tác dụng gần như đậu đỏ, giúp tuyến vú phát triển và lợi sữa sau sinh.

– Nguyên liệu

50 g gạo tẻ, 50 g gạo nếp, 50 g đậu xanh, 200 g thịt nạc

Gia vị: Muối, bột canh, hạt nêm, hành khô, dầu ăn, hành lá, thì là.

– Cách làm

Đậu xanh để cả vỏ, rửa sạch, ngâm với nước khoảng 4 giờ cho đậu mềm.

Gạo tẻ và gạo nếp vo qua cho sạch bụi bẩn, sau đó cho đậu xanh và gạo vào nồi ninh dưới lửa nhỏ đến khi chín mềm.

Thịt nạc rửa sạch với nước muối, bằm nhỏ. Ướp thịt với hạt nêm, bột canh, hành khô trong 15 phút cho thấm gia vị.

Cho một chút dầu vào chảo, phi thơm hành khô đã băm nhỏ, sau đó cho thịt băm vào xào săn lại.

Khi cháo đã chín mềm, cho thịt băm vào nồi đun thêm khoảng 3 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Rắc một chút hành lá và thì là thái nhỏ lên trên, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Xương bò rất giàu canxi, còn đậu đỏ giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đồng thời bổ sung sắt, vitamin B1, B6 tốt cho hệ thần kinh, giảm stress. Trong đậu đỏ nói riêng và các loại đậu nói chung còn chứa một loại chất hoạt động tương tự như estrogen, giúp tuyến vú phát triển sẵn sàng cho sự tiết sữa.

Vì vậy, canh xương bò hầm đậu đỏ là một trong những món ăn lợi sữa cho bà bầu rất điển hình.

– Nguyên liệu

500 g xương bò, 100 g đậu đỏ.

Gia vị: Rượu trắng/rượu vang, muối, bột canh, hạt tiêu, gừng, hạt nêm.

– Cách làm

Đậu đỏ vo qua cho sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng để khi nấu đậu sẽ mềm.

Xương bò luộc qua với nước muối, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước.

Cho xương bò vào ninh với nước dưới lửa nhỏ, nêm thêm các gia vị bột canh, hạt nêm, một chút tiêu, vài lát gừng và 2 thìa cà phê rượu trắng/rượu vang (gừng và rượu để khử mùi gây của xương bò). Chú ý hớt bọt để nước ninh xương được trong.

Ninh xương bò được 20 phút thì cho phần đậu đỏ đã ngâm vào, ninh tiếp đến khi đậu đỏ chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cao chè vằng lợi sữa

Đối với phụ nữ sau khi sinh, uống cao chè vằng đúng cách là nên uống khi còn ấm.

Sau khi pha Cao chè vằng với nước nóng rồi đem ủ ấm trong phích để giữ ấm. Khi mới uống, bạn sẽ cảm nhận vị hơi đắng nhưng sau đó lại thấm ngọt nơi cổ họng, vị ngọt thanh mát rất dễ chịu.

Lúc đầu nếu uống chưa quen bạn có thể pha loãng rồi sau đó tăng đần độ đậm đặc.

Website: chúng tôi Fanpage: https://www.facebook.com/congtythegioimevabe/ Youtube: https://www.youtube.com/user/congtythegioimevabe ☎ Hotline: 090.666.5483 – 0909.97.91.94

Medonthan – Những món ăn cho bà đẻ đặc biệt là những ngày đầu sau khi sinh, tốt nhất sản phụ nên ăn các loại thức ăn nhẹ, dễ tiêu như: cháo, mì, trứng gà là chính.

Ngày nay, các bà mẹ trẻ sau khi sinh con vừa mong nhanh chóng khôi phục tuổi xuân đã qua, giữ được cơ thể khoẻ mạnh, lại sợ ăn nhiều quá sẽ bị béo. Vậy ăn thế nào? Và ăn cái gì mới được coi là khoa học và đầy đủ dinh dưỡng?

Để đảm bảo người mẹ nạp đủ dinh dưỡng gồm protein, chất béo, đường, chất khoáng, vitamin, nước, trong ăn uống cần chú ý là thức ăn phải đa dạng, phối hợp thức ăn tinh và thô một cách hợp lý. Mỗi ngày có thể ăn 5 – 6 bữa, người mẹ không nên kiêng cữ quá nhưng tránh đồ ăn sống, nhiều mỡ, cay, có tính kích thích. Trong thời gian cho con bú, rượu, hút thuốc phải kiêng tuyệt đối. Một số bà mẹ có di chứng cao huyết áp trong thời kỳ mang thai cần phải ăn hạn chế muối.

Những bà mẹ bị rách tầng sinh môn và phải khâu, nên ăn thức ăn ít chất bã, chia nhỏ bữa ăn, 5 – 6 lần/ngày, ăn trong 3 ngày. Những bà mẹ phải mổ đẻ, sau khi mổ, công năng đường ruột đã hồi phục (khoảng 24 tiếng sau mổ) có thể áp dụng chế độ ăn từng lỏng đến đặc dần. Sau khi người mẹ có thể tự đi đại tiện được, có thể ăn chế độ bình thường.

Người già thường hay khuyên sản phụ nên ăn nhiều cá chép trong thời gian “nằm chỗ”. Vậy ăn các chép có lợi gì? Thịt cá chép có thể trục máu dư, máu dư ở đây chủ yếu là máu đẻ. Do thịt cá chứa nhiều protid, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, nâng cao sức co bóp của cơ tử cung. Khi tử cung co bóp, các sợi cơ sẽ co ngắn lại, ép lên mạch máu giúp cho máu đẻ và dịch dính trong âm đạo ra ngoài cơ thể.

Theo Đông y, cá chép tính bình vị ngọt, có lợi cho tiểu tiện, có tác dụng giải độc, có thể điều trị các bệnh xơ gan, bụng trướng, phụ nữ băng huyết, sau khi sinh không có sữa. Dùng một con cá chép tươi khoảng 500g, nấu chín với rượu vang, hoặc mổ cá bỏ nội tạng, sấy khô và ngiền thành bột, dùng hàng ngày với rượu vang để điều trị chứng ứ máu tử cung. Cá chép còn có tác dụng thúc đẩy sự tiết sữa, do vậy sau khi sinh con, người mẹ ăn cá chép là rất hợp lý.

– Thịt: thịt lợn, chân giò, tim gan lợn, con hàu, thịt ba ba, thịt rùa, lươn, các chép, hải sâm.

– Đường: đường trắng, đường phèn, các loại đường hoa quả.

– Rau: đậu côve, đậu đũa, đậu tằm, đậu phụ, giá đỗ, mọc nhĩ, ngó sen, mướp, rau chân vịt, mộc nhĩ trắng, củ cải, cà rốt, nấm hương, khoai tây, khoai sọ, khoai lang, đậu xanh, đậu đen.

– Hoa quả: nho, táo, cam, đào, dứa, chuối tiêu, hồng.

– Thịt: thịt thỏ, gan thỏ, bồ câu, thịt lợn, thịt vịt.

– Rau: rau dền, rau cần, rau kim châm, bí đao, mướp, dưa chuột, cà chua, mướp đắng, tâm sen, lá sen.

– Hoa quả: lê, dưa hấu, chà là, hồng.

– Thịt: thịt dê, móng dê, sữa dê, thịt hươu, thịt chó, ba ba, rùa, tôm tươi, gan lợn, lươn.

– Đường: đường mía, mật ong, đường cát.

– Rau: hành, hẹ, tỏi, hành tây, đậu vàng, mộc nhĩ, đậu đen, vừng, củ cải, bí đỏ, hồi hương.

– Hoa quả: hạch đào, long nhãn, táo ta, vải, mía, quýt, anh đào.

Medonthan tổng hợp

– Bà đẻ không cần ăn kiêng quá mức, nhưng trong 5 – 7 ngày sau sinh, họ cần được ăn các món ăn mềm mại và tránh những thứ nhiều dầu mỡ như da gà, móng giò.

– Món ăn cho bà đẻ sau sinh phải chứa nhiều dinh dưỡng, bởi người phụ nữ đang cho con bú cần rất nhiều năng lượng. Trong đó, nên tăng cường các loại thức ăn giàu protein, sắt và canxi như thịt nạc, các loại đậu, rau xanh đậm, trứng, sữa, nước hầm xương.

– Các món ăn tốt cho bà đẻ nên vừa đảm bảo đúng theo sở thích của sản phụ, lại vừa toàn diện về dinh dưỡng, bởi việc người mẹ cảm thấy thế nào khi ăn rất quan trọng. Có những món ăn lợi sữa nhưng bà đẻ bị dị ứng hoặc không muốn ăn thì có thể thay thế bằng nhiều món khác chứ không nhất thiết phải ép họ ăn.

– Nếu bị táo bón thì nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ và hoa quả vào các món ăn sau khi sinh cho sản phụ. Tránh trường hợp để bà đẻ bị táo bón quá lâu vì sẽ dẫn đến nguy cơ bị trĩ hoặc sa tử cung rất nguy hiểm.

– Các món ăn cho mẹ sau sinh cần được bố trí thành nhiều bữa nhỏ, trong một ngày đảm bảo 3 bữa chính là sáng, trưa và tối xen kẽ với các bữa ăn phụ. Để làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và các vết rạch khi sinh, chỉ nên ăn vừa phải, không ăn quá no.

– Không nên áp dụng chế độ ăn uống giảm cân quá sớm vì nó có thể làm hại sức khỏe của bà đẻ và làm họ không có đủ sữa cho con bú. Nếu quá lo lắng về vóc dáng của mình, bạn nên ăn đủ các món ăn cho bà đẻ nhiều sữa rồi tích cực cho con bú và tập những bài thể dục nhẹ nhàng. Nên nhớ rằng cho con bú chính là một cách để tiêu hao năng lượng và giảm cân một cách hiệu quả.

– Khi chế biến các món ăn cho mẹ sau sinh, các loại thịt cá cần được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, còn rau củ chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ lại nhiều vitamin nhất có thể. Cũng nên chú ý đến nguồn gốc và độ tươi ngon của thực phẩm để sản phụ không bị ngộ độc.

Gợi ý các món ăn cho bà đẻ sau sinh nhiều sữa

Thực đơn sau sinh của người mẹ cần phải có cơm (có thể là cơm trắng hoặc cơm gạo lứt), ngoài ra không thể thiếu canh, các món mặn, món ăn kèm và món ăn phụ.

Các món canh tốt cho mẹ sau sinh

– Canh xương lợn hầm đậu tương: Đây là món ăn giúp bà đẻ có nhiều sữa, vì cả xương lợn và đậu tương đều rất giàu protein cũng như canxi. Ngoài ra, ăn đậu tương còn giúp mẹ cải thiện đáng kể tình trạng khô hạn sau sinh.

– Canh rau ngót nấu thịt bò: Thịt bò chứa nhiều protein, còn rau ngót rất giàu chất xơ và sắt. Sau sinh ăn món canh rau ngót nấu thịt bò giúp bà mẹ nhanh chóng hồi phục các vết thương và có nhiều sữa cho con bú.

– Canh chân giò hầm quả sung: Chân giò rất giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu chính của nhiều món ăn giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh. Quả sung cũng không hề kém cạnh khi nó vừa tốt cho sữa mẹ, lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, đây là một trong những món ăn cho mẹ sau sinh tốt nhất không nên bỏ qua.

– Canh cá diếc nấu đậu hũ: Cá diếc chứa nhiều canxi, photpho, chất béo lành mạnh, sắt và vitamin B1. Đậu hũ giàu canxi, sắt, magie, dễ tiêu hóa, ít calo. Canh cá diếc nấu đậu hũ là món ăn giúp mẹ có nhiều sữa, bồi bổ sức khỏe mà không tăng cân. Nhưng nên lưu ý khi ăn món ăn này vì cá diếc rất nhiều xương nhỏ.

– Canh rau cải nấu thịt lợn: Rau cải cung cấp nhiều vitamin và chất xơ giúp phụ nữ giảm táo bón và thúc đẩy tuyến sữa hoạt động tích cực. Thịt lợn nạc rất lành tính, ít chất béo nhưng giàu protein và năng lượng giúp bổ sung dinh dưỡng vào sữa mẹ.

– Canh rau đay nấu cua đồng: Cũng là một trong các món ăn tốt cho mẹ sau sinh nhiều sữa. Cua đồng luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm giàu canxi. Rau đay giàu chất xơ và chất nhớt giúp tăng nhu động ruột, giảm táo bón hiệu quả.

– Canh rau củ thập cẩm nấu sườn non: Rau củ vừa cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, lại vừa giúp mẹ chống ngán nếu đã ăn quá nhiều thịt. Một chút sườn non giúp nước xương ngọt hơn và cũng giàu năng lượng cho tuyến sữa hoạt động tốt hơn.

Các món mặn vừa ngon miệng vừa giúp bà đẻ nhiều sữa

– Thịt ba chỉ kho trứng cút: Món ăn này quen thuộc này rất dễ làm và đưa cơm, giúp người mẹ cảm thấy ngon miệng hơn. Thịt lợn và trứng cút cũng được đánh giá là giàu protein, canxi và photpho cần thiết cho sức khỏe nói chung và hệ xương khớp của hai mẹ con nói riêng.

– Cá hồi kho sung: Món ăn này rất tốt cho bà đẻ bởi cá hồi giàu DHA giúp bé bú mẹ thông minh hơn. Còn sung thì không còn gì phải bàn cãi vì nó luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm lợi sữa rồi.

– Chả cua đồng: Chả cua đồng tuy hơi mất thời gian chế biến nhưng lại cực kỳ giàu dưỡng chất tốt cho các bà mẹ sau sinh.

– Thịt bò kho khoai tây: Thịt bò giàu protein và sắt, còn khoai tây chất xơ, calo để cung cấp năng lượng cho hoạt động của tuyến sữa, giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa hơn.

– Tôm cá kho nghệ: Cũng là một trong những món ăn tốt cho bà đẻ bởi tôm cá giàu canxi tốt cho xương khớp, còn nghệ lại hỗ trợ tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo. Tuy nhiên tôm cá có tính hàn, để tránh lạnh bụng thì mẹ sau sinh không nên ăn món ăn này quá thường xuyên.

– Sườn non rim mặn: Là món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại vừa có lợi cho tuyến sữa và sức khỏe của bà mẹ sau sinh.

– Cá mòi kho cà chua: Cá mòi rất giàu vitamin D, chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe của cả hai mẹ con. Tuy nhiên cũng giống các loại hải sản khác, cá mòi tính hàn và cũng không nên ăn quá nhiều.

Các món ăn kèm tốt cho mẹ sau sinh

– Các món luộc: Rau lang luộc, rau cải xoăn luộc, rau cải cúc luộc, bí luộc, rau mồng tơi luộc…. Đây đều là những món ăn tốt cho bà đẻ vì chúng giàu chất xơ và vitamin.

– Các món xào: Thịt bò xào rau cải, thịt bò xào rau muống (mẹ sinh mổ thì nên lưu ý tránh rau muống trong 3 tháng đầu), đậu que xào thịt lợn, giá xào gan, măng tây xào tôm, rau củ xào thập cẩm… Chúng giúp bữa ăn của mẹ thêm đa dạng dinh dưỡng và kích thích sự ngon miệng.

Các món ăn phụ giúp mẹ sau sinh nhiều sữa

Món ăn phụ những món ăn dễ tiêu hóa, được dùng vào bữa sáng hoặc giữa bữa trưa, tối để giúp mẹ sau sinh giải tỏa cơn đói và cung cấp năng lượng để có nhiều sữa hơn.

– Các món cháo: Cháo gà, cháo lươn, cháo cá, cháo chân dê, cháo khoai lang, cháo bí đỏ, cháo rau ngót thịt lợn.

– Các món bún/phở: Bún phở gà, bò, lợn, cá, thập cẩm.

– Các món ăn vặt: Ngũ cốc pha sữa, ngũ cốc dầm sữa chua, sữa chua dầm hoa quả, sữa chua có đường thông thường, sữa tươi, sữa đặc pha nước ấm, sữa gạo lứt, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó.

– Các loại hoa quả: Táo, đu đủ, xoài, dưa hấu, dâu tây, mơ, kiwi, hồng, cam, bưởi, quýt, vú sữa, nhãn.

Nguồn: chúng tôi MẸ LƯU Ý:

Ăn uống là việc làm cần thiết với bất cứ bà mẹ sau sinh nào. Thế nhưng bên cạnh đó, chuyên gia cũng khuyên mẹ nên dùng thêm VIÊN UỐNG LỢI SỮA MABIO để tăng khả năng hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng vào sữa mẹ, giúp các món ăn phát huy được tối đa tác dụng, kết quả là mẹ có nhiều sữa và sữa giàu dinh dưỡng hơn, cơ thể cũng hồi phục tốt hơn.

1. Sản phụ sau sinh cần bổ sung dinh dưỡng như thế nào để lợi sữa?

Sau khi sinh em bé, cơ thể mẹ rất yếu. Chế độ dinh dưỡng cho mẹ lúc này cần đặc biệt chú ý vì nó không chỉ giúp mẹ phục hồi sức khỏe mà còn phải cung cấp đủ năng lượng để mẹ cho em bé bú.

Các món ăn giúp lợi sữa của mẹ sau sinh thời gian đầu cần mềm, ấm và dễ tiêu hóa như trứng gà, cháo, mỳ gạo.

Theo Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, các món ăn cho bà đẻ nhiều sữa cần có khoảng 2260kcal – 2550 kcal/ngày để mẹ có đủ năng lượng để tiết đủ sữa cho em bé.

Các món ăn nhiều sữa cho mẹ sau sinh thường

Các món ăn có nhiều sữa đối với mẹ sinh thường có thể kể đến như sau:

Những món lợi sữa đối với các mẹ sinh mổ

Đối với mẹ nào sinh mổ, thì những món ăn giúp nhiều sữa sẽ hạn hẹp hơn so với các mẹ sinh thường:

Cần có những lưu ý riêng về các món ăn lợi sữa dành cho mẹ sinh mổ, bởi sinh mổ là quá trình vất vả hơn nhiều so với sinh thường.

Khi chưa thông được ruột (dấu hiệu: xì hơi) thì mẹ không được ăn cháo cá, cháo thịt, cháo móng giò, sữa đậu nành, sữa tươi, nước mía…mà chỉ nên ăn cháo loãng vì các món ăn khó tiêu và thực phẩm lên men sẽ làm mẹ thêm khó chịu.

Đến khi thông ruột và mẹ có thể đi đại tiện bình thường thì mẹ mới có thể ăn uống bình thường.

2. Các món ăn lợi sữa cho bà đẻ

2.1 Chân giò hầm lạc

Chân giò hầm lạc là một trong các món lợi sữa và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe và hệ tuần hoàn không chỉ riêng với bà đẻ mà còn với các bà mẹ đang mang thai.

Cung cấp một lượng lớn đạm ra thì thành phần đậu phộng trong món ăn này còn chứa nhiều resveratrol – là chất chống oxy hóa mạnh.

Giúp chống lão hóa, tăng lượng cholesterol tốt.

Cách làm

2.2 Móng giò hầm sung – Món ngon lợi sữa cho bà đẻ

Công dụng Cách làm

Chú ý: Mẹ sau sinh chỉ nên ăn khoảng 3- 4 bữa sung/tuần, không nên ăn quá nhiều.

2.3 Chân giò hầm đu đủ xanh

Theo các nhà nghiên cứu Ấn Độ, với các bà mẹ sau sinh thì đu đủ xanh giống như “thần dược” của các món ăn giúp lợi sữa mẹ về rất tốt, nhất là khi hầm với móng giò.

Đu đủ xanh là nguồn cung cấp lớn các loại vitamin đặc biệt là vitamin C và lượng beta-carotene (tiền chất của vitamin A) nên phụ nữ sau sinh ăn đu đủ sẽ hấp thụ vitamin vào sữa khiến nguồn sữa mẹ mát hơn, khi bé bú vào cơ thể sẽ dễ hấp thu các kháng thể và dưỡng chất hơn.

Cách làm:

Chuẩn bị: 2 móng giò, 1 quả đu đủ xanh, hành lá, rau mùi và các gia vị đi kèm khác.

Gọt vỏ đu đủ và bỏ hạt rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút cho hết nhựa.

Chân giò hơ qua lửa, cạo sạch lông rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Cho chân giò vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ, thêm gia vị vừa ăn. Khi chân giò mềm cho đu đủ cắt khúc 2-3cm vào đun tiếp đến khi chín thì bắc ra cho thêm hành lá, mùi là được.

2.4 Chân dê hầm đu đủ xanh

Nhắc đến đồ ăn lợi sữa thì không thể thiếu sót món chân dê hầm đu đủ xanh bởi mẹ chỉ cần ăn vào thì sẽ thấy hiệu quả ngay.

Công dụng Cách làm

Lưu ý: Có một số người do cơ địa không phù hợp với đu đủ xanh nên không thể cho nhiều sữa dù đã ăn nhiều canh chân dê hầm đu đủ xanh. Như vậy, các mẹ lưu ý là không phải cứ ai ăn món này cũng cho nhiều sữa.

2.5 Canh rau ngót thịt bò

Canh rau ngót thịt bò được các bà mẹ truyền tai nhau về hiệu quả của nó, kích thích dòng sữa mẹ về nhiều ngay sau khi ăn. Đây là một trong những món ăn lợi sữa cho mẹ mới sinh và sau sinh được xếp vào TOP những món canh lợi sữa được các bà mẹ yêu thích.

Thành phần của rau ngót có chứa nhiều Vitamin C, Vitamin B, Vitamin A và Canxi. Ngoài ra, còn chứa một lượng nhỏ Natri, Kali, Phốt pho, Sắt, Magie, Đồng, Kẽm, Mangan, và Coban. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó giúp cơ thể của người mẹ được khỏe mạnh và phục hồi nhanh chóng.

Ngoài ra, nó còn chứa các hợp chất giúp kích thích sự tổng hợp hormone Estrogen – là loại hormone có tác dụng kích thích mẹ tiết nhiều sữa hơn.

Cách làm

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với thật ít hạt tiêu, gừng tỏi.

Khoảng 15 phút sau thì cho thịt bò vào xào với dầu ăn và 1 ít hạt nêm cho đến khi thịt chín tới.

Rau ngót làm sạch, vò sơ. Cho vào nồi xào qua với dầu ăn, cho gia vị bột canh vào xào cùng, xào 1 lúc cho rau ngấm gia vị thì cho thêm nước vào đun cùng.

Khi rau ngót đã sôi được khoảng 5 phút, cho thịt bò vào nồi đun đến khi sôi lại. Nêm nếm một lần nữa cho vừa miệng.

2.6 Chè mè đen + đường phèn

Nhắc đến món ăn nhẹ mà lại là món ăn nhiều sữa cho bà đẻ thì chè mè đen nấu với đường phèn là một trong những món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh có hiệu quả ngay sau khi sử dụng.

Công dụng

Mè đen chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng từ đạm, chất béo, chất đường bột cho đến canxi, photpho, axit béo omega 3 và omega 6 và đặc biệt là 1 lượng lớn vitamin E rất tốt cho sức khỏe nên mè đen không chỉ nhuận tràng rất tốt mà còn có khả năng lợi sữa đáng nể.

Cách làm

Mè đen vo qua nước cho sạch, loại bỏ hạt lép, cát sỏi, để ráo nước rồi rang đến khi chín thơm.

Cho mè vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, hoặc dùng cối giã nhỏ.

Hòa bột sắn với nước lọc và đường cho tan đều, rồi đổ vào nồi nấu dưới lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều.

Khi bột sắn dần chuyển màu trong, đổ phần mè đen đã xay vào, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi bột sắn chín. Có thể cho thêm ít gừng vào cho thơm.

2.7 Đu đủ xanh + sườn non

Giống như món móng giò hay chân dê hầm đu đủ xanh, sườn non hầm đu đủ xanh cũng là một trong những món ăn lợi sữa cho bà đẻ.

Cách làm

2.8 Cháo cá chép

Cách làm

Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cá mua về làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín rồi vớt ra.

Cho vào nồi nước luộc cá 1 ít muối và nửa bát gạo nếp, nửa bát gạo tẻ để hầm cháo.

Trong khi hầm cháo thì gỡ xương cá ra lấy nguyên phần thịt cá, phi thơm hành mỡ cho phần thịt cá vào xào đều cùng với 1 ít bột canh và hạt tiêu đến khi cá săn lại, ngấm gia vị thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, cho phần thịt cá đã xào ở trên vào cùng hành lá và rau răm, rắc chút tiêu và nêm nếm lại vừa ăn là được.

2.9 Canh móng giò + thông thảo

Cách làm

2.10 Canh cá chép + thông thảo

Công dụng: Cá chép và thông thảo như trên đã nói đều là các loại thực phẩm giàu dưỡng chất, không chỉ giúp mẹ nhanh phục hồi lại sức khỏe sau sinh mà còn giúp mẹ nhanh về sữa – sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này sẽ tạo thành 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bất kỳ bà mẹ sau sinh nào.

Cách làm:

2.11 Rau khoai lang

Công dụng: Rau lang có chứa nhiều chất xơ, lại có vị ngọt, mát, lá rau lang còn rất tốt cho chị em phụ nữ sau sinh, vừa giúp người mẹ bổ sung được nhiều sữa cho con, vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, rất tốt cho tiêu hoá.

Cách làm: Các mẹ có thể xào chín hoặc luộc lên ăn kèm trong bữa cơm đều rất tốt.

Lưu ý: Mặc dù bổ dưỡng và lợi sữa là thế nhưng đối với các mẹ SINH MỔ thì xin nhắc lại là cần lưu ý cẩn thận hơn.

3. Cách ăn những món ăn lợi sữa cho bà đẻ để có hiệu quả tốt nhất

Với các món ăn lợi sữa cho bà đẻ, để đạt hiệu quả tốt nhất thì nên chia nhỏ bữa ăn ra khoảng 4-5 lần/ngày để không bắt hệ tiêu hóa làm việc quá mệt.