Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Món Ăn Sáng Cho Bé 1 Tuổi Đầy Đủ Dưỡng Chất mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 1 tuổi khá cao để đáp ứng được các bước phát triển quan trọng trong kỹ năng vận động và nhận thức. 5 nhóm dưỡng chất cần thiết bao gồm: carbohydrate (tinh bột, đường và chất xơ) có trong các loại ngũ cốc, các loại khoai, protein (đạm) có trong thịt, cá, tôm, các loại đậu, chất béo có trong dầu thực vậy, các loại hạt, cá béo, vitamin, khoáng chất trong các loại trái cây, rau củ.
Từ đó có thể thấy, thực đơn đa dạng, thường xuyên thay đổi món sẽ giúp các bé hấp thu đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Gợi ý các món ăn sáng cho bé 1 tuổi
Nguyên liệu chuẩn bị:
50gram thịt heo rừng nạc
Trứng gà non
Nui sao cho bé
Rau ngò thơm
Luộc nui trong 3-5 phút cho mềm, sau đó vớt ra xả nhanh bằng nước nguội cho rời hạt nui.
Luộc chín trứng gà và băm nhỏ thịt heo tùy mức độ ăn thô của bé
Phi dầu hoa cải và hành tím cho thơm. sau đó, cho thịt vào đảo thêm nước vào nấu chín mềm thịt
Nêm vài hạt muối hồng rồi thêm rau thơm.
30g yến mạch (được 1 bát con)
Thịt bò băm nhuyễn: 30g (3 thìa)
Cà rốt băm nhuyễn: 30g (3 thìa)
Dầu ăn dành cho trẻ: 7 – 10g
Nấu nước dùng vừa đủ cho 1 bát cháo
Nước dùng sôi, cho cà rốt băm nhuyễn vào nấu khoảng 5 phút
Cà rốt mềm, cho yến mạch và thịt bò vào nấu sôi lại. Hạ lửa nhỏ, nấu thêm từ 1 – 2 phút
Tắt bếp, nêm nếm chút gia vị vừa miệng và cho dầu ăn vào khuấy đều. Để nguội bớt, cho trẻ ăn ngay sau đó.
Thịt ức gà: 30g
Cà rốt (thái sợi hoặc băm nhuyễn): 30g
Hạt bắp: 30g
Nấm rơm: 4 cái, thái nhỏ
Bột năng: 1 thìa cà phê
Dầu ăn dành cho trẻ: 7 – 10g
Luộc chín phần ức gà, xé sợi nhỏ vừa ăn
Nấu khoảng 1 bát nước dùng, tương đương 1 chén súp. Nước sôi, cho cà rốt, bắp, nấm vào nấu chín
Tiếp theo, cho gà đã xé sợi vào
Hòa bột năng với 1 chén nước lạnh khoảng 10ml khuấy tan rồi cho vào nồi súp nấu sôi lên
Tắt bếp, nêm nếm gia vị cùng dầu ăn, khuấy đều. Để nguội bớt và cho trẻ ăn ngay sau đó.
Cháo cá hồi rắc phô mai và hạt chia
Ngâm gạo trong 1 tiếng, vo sạch gạo rồi cho lên bếp đun đến khi gạo nở nhừ và nêm vài hạt muối hồng
Cá hồi mua về ngâm qua sữa tươi không đường trong 15 phút. Sau đó, rửa sạch lại và hấp cùng vài lát gừng để khử mùi tanh của cá.
Phi hành qua dầu hoa cải cho thơm rồi cho cá vào xào nhanh
Cho cháo ra chén rồi thêm thịt cá, sau đó rắc hạt chia và phô mai
Lưu ý khi chuẩn bị các món ăn sáng cho bé 1 tuổi
Hạn chế ăn thực phẩm để qua đêm: Nhiều mẹ vì quá bận rộn nên thường chuẩn bị các món ăn sáng cho bé 1 tuổi từ tối hôm trước đến sáng hôm sau chỉ cần chế biến lại. Điều này tiết kiệm thời gian cho mẹ nhưng không tốt cho thể chất của trẻ.
Ăn sáng với bánh ngọt, mì tôm, đồ ăn liền: Nhiều mẹ trữ sẵn đồ ăn như bánh ngọt, bún phở ăn liền, bánh ngọt để cho con ăn vào bữa sáng. Tuy nhiên chuyên gia y tế khuyến cáo đồ ăn nhẹ, bánh ngọt có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng nhanh chóng mất đi khiến bé dễ bị đói, về lâu dài dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng
Cách Nấu Súp Đậu Gà Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Dưỡng Chất
Tại sao súp đậu gà lại được nhiều bà mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm?
Súp đậu gà là một trong những món ăn dặm được nhiều bà mẹ lựa chọn để mang lại sự lựa chọn tốt nhất cho con của mình. Đồng thời đây cũng là món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều em bé trong nhiều độ tuổi nhất là những bé mới bắt đầu ăn dặm.
Sở dĩ món ăn này được bé yêu thích và cách nấu súp đậu gà được nhiều bà mẹ tìm kiếm như vậy là vì món ăn này có đa dạng cách nấu, có mùi vị thơm ngon và hơn hết là đậu gà có rất nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì thế, chúng được khá nhiều bà mẹ lựa chọn cho con của mình.
Trong thành phần của đậu gà có chứa rất nhiều khoáng chất như sắt, photpho, canxi, magie, kẽm, mangan…. Chính vì thế sử dụng loại đậu này thường xuyên bé sẽ có thể phát triển chiều cao một cách tốt nhất.
Ngoài ra sử dụng món ăn từ đậu gà còn giúp bé cải thiện hệ tiêu hóa vì loại đậu này có hàm lượng chất xơ rất cao. Bé trong độ tuổi ăn dặm thường xuyên gặp những vấn đề về tiêu hóa thì dùng món ăn làm từ đậu gà rất tốt.
Theo một số nghiên cứu thì loại đậu này còn rất giàu axit folic. Chất này có tác dụng rất tốt trong việc thúc đẩy sự phát triển của tế bào hồng cầu, giúp các cơ quan trong cơ thể bé phát triển tốt hơn.
Những cách nấu súp đậu gà đơn giản nhưng “siêu ngon”
Súp đậu gà với sữa công thức và nước cốt dừa
Đây là công thức món súp đậu gà khá đơn giản mẹ có thể áp dụng trong thời kỳ bé mới tiếp xúc với loại đậu này. Để có được món súp này mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Các bước thực hiện món súp đậu gà đơn giản:
Đêm ngày hôm trước mẹ ngâm đậu gà qua đêm, thời gian thích hợp là từ 8h tối đến 5h sáng.
Sau khi ngâm đủ thời gian, mẹ vớt đậu gà và rửa sạch đồng thời loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài. Tiếp theo cho đậu gà đã làm sạch vào đun với 200ml nước cho đến khi đậu nhừ.
Lấy hạt đậu, 50ml nước luộc đậu, 50ml sữa vào máy xay nhuyễn.
Tiếp theo đun hỗn hợp vừa xay lên bếp và đun lửa vừa cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho ra bát cho bé dùng khi đang nóng.
Súp đậu gà bò nấm
Đây cũng là món ăn đậm đà, hợp khẩu vị với rất nhiều bé ngay lần đầu nếm thử. Món ăn gồm các nguyên liệu sau:
Đậu gà: 50g
10 cây nấm rơm thái nhỏ
100g thịt bò băm nhỏ.
Một ít rau thơm thái nhỏ
Cách nấu súp đậu gà bò nấm như sau:
Cũng giống như công thức nấu súp ở trên mẹ cũng nên ngâm đậu gà qua đêm, lột bỏ vỏ lụa và cho vào cối xay. Sau khi xay nhỏ thì vắt đậu lấy nước để nấu súp
Thái nấm và rau nhỏ cho phù hợp với độ tuổi ăn dặm của bé.
Súp kem đậu gà
Muốn thay đổi khẩu vị cho bé mẹ có thể nấu súp kem đậu gà. Để nấu được món ăn dặm thơm ngon này mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Hai nắm đậu gà
1 củ khoai tây
1/2 quả cà chua
Sữa tươi (whipping cream)
Hành tím
Nước hầm xương
Các bước thực hiện món ăn này là:
Mẹ cũng ngâm đậu gà qua đêm, sau đó rửa sạch và lột vỏ lụa. Tiếp theo bỏ đậu vào nồi nước đun khoảng 20 phút cho chín.
Trong lúc đun đậu mẹ có thể sơ chế một số nguyên liệu: băm nhỏ hành tím, cà chua thái hạt lựu.
Tiếp theo mẹ hãy cho một chút dầu ăn vào chảo và phi hành tím cho thơm rồi xào cà chua cho ra màu. Sau đó mẹ cho khoai tây và đậu vào. Đun thêm một lát nữa thì cho nước dùng và nước đậu gà vào thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Khi hỗn hợp đã chín thì xay nhuyễn rồi đỏ sữa tươi (whipping cream). Cuối cùng mẹ hãy đun ấm lại hỗn hợp và cho bé ăn.
Tổng Hợp 12 Món Cháo Cá Lóc Ăn Dặm Cho Bé Từ 6 Tháng Đến 1 Tuổi Ngon Bổ Dưỡng
Tóm tắt nội dung
1 Những giá trị dinh dưỡng từ thịt cá lóc bạn nên biết
2 12 Món cháo cá lóc ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi ngon bổ dưỡng nhất
2.1 1, Cách nấu cháo cá lóc rau củ cho bé 6 tháng tuổi trở lên
2.2 2, Cách nấu cháo cá lóc cho bé với đậu xanh 7 tháng tuổi ăn dặm
2.3 3, Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm
2.4 4, Cháo cá lóc bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi
2.5 5, Cháo cá lóc sốt cà chua bí đỏ rau cải cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhất
2.6 6, Cháo cá lóc dứa cà chua cho bé 11 tháng tuổi ăn dặm
2.7 7, Cháo cá lóc hấp bắp cải bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngon nhất
2.8 8, Cháo cá lóc cải xoong giàu dưỡng chất cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm
2.9 9, Cháo cá lóc rau dền giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm 9 tháng tuổi
2.10 10, Cháo cá lóc rau mồng tơi ăn dặm cho bé từ 7 tháng đến 1 tuổi
2.11 11, Cháo cá lóc khoai sọ rau chùm ngây cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi
2.12 12, Cháo cá lóc khoai lang bổ dưỡng cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm
2.13 13, Cháo cá lóc susu ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi giàu dinh dưỡng nhất
3 Một số vấn đề cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm
Thời kỳ bé ăn dặm là một thời kỳ quan trọng đánh dấu sự phát triển của bé. Tất nhiên, mẹ sẽ không khỏi lo lắng về khẩu phần của bé ăn như thế nào? Ăn gì để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, nấu sao cho ngon và hợp khẩu vị của bé và thay đổi thế nào để bé không chán. Vì vậy, mẹ có thể tham khảo 10 món cháo cá lóc cho bé ăn dặm dưới đấy.
Những giá trị dinh dưỡng từ thịt cá lóc bạn nên biết
Cá lóc là loại cá được mọi người ưa thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư…) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do “cơn sốt thực phẩm màu đen” hiện nay trên thế giới vì chúng có tác dụng chống oxy hoá, chống lão hóa, chống ung thư.
Cá lóc có vị ngọt, tính bình (có sách tính hàn), không độc. Có tác dụng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch, bổ gân xương tạng phủ. Chữa phụ nữ huyết khô và sau các phẫu thuật phụ khoa ít sữa, bổ khí huyết, ích thận tráng dương, dùng tốt trong trường hợp bị các bệnh phổi vì có tác dụng trừ đàm, bổ phế. Dùng để bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu.
12 Món cháo cá lóc ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi ngon bổ dưỡng nhất
Nguyên liệu: Cá lóc, 1 củ cà rốt, 1 củ nấm rơm, 500g su hào, 100g gừng, tỏi, hành lá, ngò rí, gia vị nước mắm, bột nêm, muối, tiêu.
Cách nấu: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo: cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng. Mẹ vo sạch 1/2 chén gạo đổ chung vào 1 lít nước, cho phần xương và đầu cá vào, thêm vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung. Sau đó, mẹ đặt nồi cháo lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi. Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung. Khi hạt gạo rền, mẹ vớt phần xương cá ra ngoài. Sau đó, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm. Sau khi cháo chín, mẹ múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt, cho bé ăn nóng. Các mẹ lưu ý khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, mẹ có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo cho bé.
2, Cách nấu cháo cá lóc cho bé với đậu xanh 7 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu: 1 chén nhỏ gạo, 1 con cá lóc khoảng 300g, 1 nắm nhỏ đậu xanh loại còn vỏ, hành, tỏi khô, gia vị nước mắm, hạt nêm.
Cách nấu: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước. Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá. Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ, cho bé dùng nóng.
3, Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu: Cháo trắng, đậu xanh còn vỏ nấu nở bung, 10 tai nấm rơm, 100g cá lóc phi lê, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, ngò.
Cách làm: Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho thêm nước và một chút gia vị rút vào nấm. Tiếp theo, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ. Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt gia vị cho thấm, rồi cho vào chảo xào cùng với tỏi đã phi thơm. Đổ cháo ra bát, cho cá đã xào chín lên mặt, có thể cho hành phi, ngò trang trí.
4, Cháo cá lóc bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi
Nguyên liệu: 500g cá lóc hay còn gọi là cá quả, Cháo trữ đông, Cà chua, Bí đỏ, Hành khô.
Cách nấu: Cháo rã đông. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay nhỏ sau đó rây lại bằng lưới. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Bắc nồi cháo lên, cho cá quả vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ vào quấy sau đó tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ.
5, Cháo cá lóc sốt cà chua bí đỏ rau cải cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhất
Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 1 quả Cà chua, Rau cải vừa đủ, Bí đỏ cắt miếng vừa đủ.
Cách nấu: Cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thì băm nhỏ. Cháo rã đông. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho bí đỏ vào luộc đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho cà chua vào xào cùng đến khi cà chua được nhừ ra. Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp cá xào cà chua vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ, rau cài vào quấy cùng. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Rau cải rửa sạch, cho vào trần qua với nước đun sôi để cháo không bị hăng. Hoặc các mẹ có thể không cần trần qua rau cũng được. Băm hoặc nghiền nhuyễn.
6, Cháo cá lóc dứa cà chua cho bé 11 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 1 quả Cà chua, Dứa cắt miếng vừa đủ.
Cách nấu: Cháo rã đông. Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua, dứa rửa sạch, sau đó thì băm hoặc xay nhỏ. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp trên vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp thì là vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho dứa, cà chua vào xào cùng. Thêm chút xíu nước để dứa và cà chua được nhừ hơn.
7, Cháo cá lóc hấp bắp cải bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngon nhất
Nguyên liệu: Cháo đông, Bắp cải cắt miếng vừa đủ, Phomai (Loại nhỏ, viên), Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg.
Cách nấu: Rau bắp cải rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhỏ rồi rây lại. Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Cho 1/2 viên phomai vào đảo đều lên. Nêm 5ml dầu oliu. Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc bắp cải vừa xong vào hâm nóng lại. Trộn đều với bắp cải nghiền. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).
8, Cháo cá lóc cải xoong giàu dưỡng chất cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 20g rau cải xong, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn.
Cách làm: Cá luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn. Rau cải xoong thái nhỏ, vắt lấy nước. Cho bột vào nước cá nấu chín, đun lửa nhỏ, cháo chín thì cho cá, rau vào khuấy đều tay, nêm thêm gia vị. Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn.
9, Cháo cá lóc rau dền giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm 9 tháng tuổi
Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 10g rau dền đỏ, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn, 250ml nước
Cách làm: Cá lóc luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn. Rau dền luộc chín, xay nhuyễn. Nấu bột (cháo) chín nhừ thì cho cá vào khuấy đều đến khi sôi, sau đó cho thêm rau dền vào khuấy cùng, đến khi bột chín đều, mịn. Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn trộn đều, rồi cho bé ăn.
10, Cháo cá lóc rau mồng tơi ăn dặm cho bé từ 7 tháng đến 1 tuổi
Nguyên liệu: 50g cá lóc phi lê, 50g mồng tơi, 1 bát cháo trắng đặc, 1 bát nước nóng, 10g bơ lạt, hành củ băm nhuyễn, nước mắm, đường.
Cách làm: Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm. Làm tan bơ, phi hành thơm, rồi cho cá vào xào chín, chế 1 bát nước nóng vào, đun sôi lên, cho rau mồng tơi vào nấu chín. Xay nhuyễn cháo và cá, rau rồi đổ vào nồi, đun sôi bùng. Múc ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều trước khi cho bé ăn.
11, Cháo cá lóc khoai sọ rau chùm ngây cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi
Nguyên liệu: 500g Cá quả, Cháo trữ đông, 2 củ Khoai sọ, Rau chùm ngây vừa đủ.
Cách nấu: Cháo rã đông. Rau chùm ngây chọn phần lá non rửa sạch. Cho vào trần qua với chút nước luộc khoai sọ. Sau đó nghiền nhỏ rồi rây lại qua lưới. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch với một chút muối cho đỡ nhớt. Sau đó thì luộc chín, nghiền rồi rây lại. Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Bắc nồi cháo lên, cho cá quả, khoai sọ vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chùm ngây vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào đảo đều tầm 2 phút là được.
12, Cháo cá lóc khoai lang bổ dưỡng cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm
Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng, 30ml nước dùng, 100g cá lóc, 50g khoai lang, dầu ăn cho bé.
Cách làm: Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé. Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị. Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.
13, Cháo cá lóc susu ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi giàu dinh dưỡng nhất
Nguyên liệu: Cháo đông, Susu cắt miếng vừa đủ, Phomai (Loại nhỏ, viên), Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg.
Cách nấu: Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Susu gọt vỏ, rửa sạch. Luộc susu đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng). Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần. Cho cháo vào nồi đun cho cháo sánh rồi cho tiếp cá vào quấy tầm 2p cho cá mềm và tơi hơn. Hỗn hợp chín thì cho ra bát. Đổ susu đã nghiền nhuyễn vào trộn đều. Nêm 1/2v phomai vào nghiền đều với cháo. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc hoa vào hâm nóng lại rồi đánh bông cá lên (Mỗi bữa chỉ ăn 15gram). Nước luộc rau để bé uống.
Một số vấn đề cần lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm
+ Đối với Bé dưới 1 tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này của bé, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
+ Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật… Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
+ Cháo nấu vừa ăn không đặc quá. Món này nên dùng thật nóng, khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn. Nhưng tốn thời gian mà con yêu có được 1 tô cháo cá lóc ngon cũng đáng mà phải không các mẹ.
Tổng hợp 30 cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên cực ngon bổ dưỡng
Lẩu cá diêu hồng
Cách làm bánh xèo
cách nấu lẩu thái
Tags: cháo cá lóc rau ngót, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cách nấu cháo cá ngon cho bé, cháo cá lóc khoai lang cho bé, cháo cá lóc bí đỏ cho bé, cháo cá lóc nấu với gì cho bé, cháo cá lóc cà rốt cho bé, cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm
Tổng Hợp Tên Các “Món Ăn Việt Nam” Bằng Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất
Chắc hẳn ai chúng ta đôi khi cũng gặp trường hợp giao lưu với bạn bè người ngoại quốc nhưng lại không biết giới thiệu với họ các món ăn việt nam tên như thế nào cho họ hiểu vì kiến thức từ vựng món ăn Việt Nam tương đối hạn chế.
Nhất là những bạn học ngành du lịch khách sạn, việc trau dồi thêm nguồn từ vựng tên các món ăn Việt Nam bằng tiếng anh thì vô cùng cần thiết.
( Từ “Pho” hiện nay được đưa vào danh sách từ điển tiếng anh về món ăn quốc tế )
Danh sách tên các món ăn truyền thống Việt Nam bằng tiếng anh
Lưu ý : Thông thường các món ăn VN nếu nước ngòai không có thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm dùng bằng tiếng Việt .
Bánh cuốn : stuffed pancake
Bánh dầy : round sticky rice cakeBánh tráng : girdle-cakeBánh tôm : shrimp in batterBánh cốm : young rice cakeBánh trôi: stuffed sticky rice ballsBánh đậu : soya cakeBánh bao : steamed wheat flour cakeBánh xèo : pancakeBánh chưng : stuffed sticky rice cakeBào ngư : AbaloneBún : rice noodlesBún ốc : Snail rice noodlesBún bò : beef rice noodlesBún chả : Kebab rice noodles Cá kho : Fish cooked with sauceChả : Pork-pieChả cá : Grilled fishBún cua : Crab rice noodlesCanh chua : Sweet and sour fish brothChè : Sweet gruelChè đậu xanh : Sweet green bean gruelĐậu phụ : Soya cheeseGỏi : Raw fish and vegetablesLạp xưởng : Chinese sausageMắm : Sauce of macerated fish or shrimpMiến gà : Soya noodles with chicken
Bạn củng có thể ghép các món với hình thức nấu sau :Kho : cook with sauceNướng : grillQuay : roastRán ,chiên : frySào ,áp chảo : Saute Hầm, ninh : stewHấp : steamPhở bò : Rice noodle soup with beefXôi : Steamed sticky rice Thịt bò tái : Beef dipped in boiling water
Hiện nay món phở truyền thống của Việt Nam đã được đưa vào danh sách từ điển tiếng anh bằng từ “Pho” do đó cách dùng từ noodle như trước kia không cần thiết nữa.
Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Món Ăn Sáng Cho Bé 1 Tuổi Đầy Đủ Dưỡng Chất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!