Cập nhật thông tin chi tiết về Thưởng Thức Gà Kung Pao mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ra đời từ tỉnh Tứ Xuyên, gà Kung Pao nổi tiếng với vị cay nồng và thơm béo đặc trưng, do được nấu cùng ớt và đậu phộng. Món ăn này được người dân Trung Quốc chế biến rất công phu. Các nguyên liệu cần có món ăn này gồm có: thịt ức gà; dầu chiên; Đậu phộng rang; ớt đỏ khô; tỏi băm nhỏ; gừng tươi băm nhỏ; hành lá thái nhỏ; nguyên liệu cho gia vị ướp: nước tương, rượu gạo, bột bắp; nguyên liệu cho phần nước sốt: dấm đen Trung Quốc; nước tương; dầu mè; đường trắng; tương đen; bột bắp.
Sau khi có đầy đủ nguyên liệu thì bắt đầu vào công đoạn chế biến. Trước hết là cho các thành phần gia vị ướp đã chuẩn bị vào một cái bát (tô) rồi cho thịt gà vào. Để nguyên cho thịt gà ngấm gia vị. Trong thời gian chờ thịt ngấm thì làm tiếp những thành phần còn lại của món ăn. Tiếp đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nước sốt vào một cái bát khác và khuấy đều cho đến khi bột bắp và đường tan. Để hỗn hợp sang một bên. Bước tiếp theo là đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cao rồi cho ớt khô vào một vài giây cho ớt chuyển màu đỏ sậm hơn một chút, rồi cho thịt gà và gia vị ướp đã chuẩn bị vào xào cho đến khi thịt gà chín. Trong lúc này thêm tỏi, gừng và phần trắng của hành lá vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước sốt vào và khuấy cho đến khi sốt sánh lại. Giảm bớt nhiệt nấu và cho đậu phộng vào khuấy cùng. Chờ cho món gà hơi sôi một chút thì có thể tắt bếp và rắc hành lá đã thái nhỏ vào.
Vậy là đã có một đĩa gà Kung Pao hấp dẫn. Món ăn khi còn nóng có mùi thơm khó cưỡng, khi được dọn ra đĩa trông rất hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt. Nhưng trên hết, hương vị đậm đà trong từng thớ thịt được ướp kỹ, cùng món nước sốt cay xé lưỡi đặc trưng mới là điểm cộng của món ăn. Nó khiến thực khách”‘mê ly” và nhanh chóng bị nghiện cái cảm giác toát mồ hôi, khi thưởng thức món gà Kung Pao huyền thoại.
Hiện nay, ngoài thịt gà, một số nhà hàng đã có thêm biến tấu món ăn này với thịt heo, thịt bò hoặc các loại hải sản, nhưng theo đánh giá chung thì thịt gà là sự kết hợp hài hoà và ngon hơn cả.
Là món ăn nổi tiếng, món gà Kung Pao hiện đã được phục vụ tại nhiều nhà hàng món Hoa tại các quốc gia khác trên thế giới và được nhiều thực khách khắp nơi ưa chuộng.
Du Lịch Sapa Thưởng Thức Món Gà Ác Nướng Mật Ong
Đợt rét kỉ lục đã cho Sapa Lào Cai một cảnh quan tuyệt đẹp với sương mù trắng xóa, tuyết phủ trên các mái nhà, cành cây, con đường, ruộng nương… Ngoài việc thưởng ngoạn cảnh đẹp thì giữa cái lạnh buốt của Sapa, du khách càng thấy các món ngon của Sapa, đặc biệt là đồ nướng thật là tuyệt vời biết bao.
Chỉ một cái bàn, dăm ba cái ghế, một cái bếp than hồng là đã có một quán nướng vỉa hè đậm chất phố núi Sapa. Thực khách ngồi quây quần xung quanh vừa sưởi ấm, vừa hít hà cái hương thơm đậm đà của các xiên nướng xì xèo bốc lên. Cảm giác ấm áp khiến du khách cảm thấy chả cần đi đâu cả, chỉ cần ngồi quanh cái bếp than này là sướng rồi.
Nhắc đến đồ nướng Sapa thì không thể không kể đến món đặc sản gà ác nướng mật ong. Gà ác hay còn gọi là gà đen, là một loại gà được chăn thả tự nhiên nên thịt săn chắc, rất thơm ngon. Mỗi con gà ác chỉ nặng chừng hơn 1 – 12kg, có da đen và xương đen nên được gọi là gà đen. Cũng giống như lợn cắp nách gà ác cũng là một đặc sản được ưa thích của Sapa. Gà ác được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nấu canh, hầm, nướng… nhưng món được nhiều người đánh giá là ngon nhất là gà ác nướng mật ong. Gà được ướp với gia vị và mật ong rồi đem nướng trên bếp than hồng, chấm với muối tiêu chanh, ăn kèm lá bạc hà là ngon nhất mà du khách đến với tour đi sapa hay lựa chọn.
Gia vị tạo nên cái ngon cho món ăn này chính là mật ong. Mật ong dùng để tẩm ướp là loại mật ong lấy từ trong rừng sâu nên có vị ngọt rất dịu, không ngọt gắt như ong nuôi. Lượng mật ong tẩm ướp cũng phải được đong vừa tay bởi nếu ít quá thì không đủ đậm đà còn nếu nhiều quá miếng thịt dễ bị cháy, bị đắng.
Nếu có cơ điều kiện bạn hãy lên Sapa vào dịp đầu năm để hòa mình vào thiên nhiên và khám phá chợ phiên Bắc Hà đầy màu sắc văn hóa các dân tộc vùng cao.
Thưởng Thức Đặc Sản Gà Ác Nướng Mật Ong Sapa
người ta hay nghĩ đến những phong cảnh tuyệt đẹp chìm trong sương mù, những bản làng với truyền thống văn hóa độc đáo và các món ăn ngon hấp dẫn như thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách, cá suối, cá hồi, rau cải mèo…
Trong số các món đặc sản Sapa hấp dẫn nhất, một trong những món để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách không thể không kể đến là gà ác nướng mật ong mà bất kỳ du khách đi cũng đều phải nếm thử.
Gà ác (gà đen) có gì đặc biệt?
Gà ác hay còn gọi là gà đen là một giống gà nhỏ ít gặp ở miền Bắc. Mỗi con gà khi trưởng thành chỉ nặng trên dưới 1kg và có làn da đen sì y như cái tên. Thịt gà ác là một trong những loại thịt gà đặc sản, có chất lượng tuyệt vời, khi chế biến thành các món ăn rất thơm, dai và giòn. Gà ác có thể chế biến thành nhiều món như rán, xào, hấp, luộc… song ngon nhất vẫn là gà ác nướng mật ong. Gà ác không chỉ là một món đặc sản mà nó còn là một món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa một số bệnh. Chính vì vậy, đến Sapa du lịch bạn không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức loại đặc sản này.
Chế biến món gà ác nướng mật ong Sapa Lào Cai như thế nào?
Tẩm mật ong vào thịt gà có vẻ như là một công việc dễ làm nhưng đây là là một khâu cực kỳ công phu, đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ của người làm để có được vị đậm đà, thơm lừng của mật ong. Nếu cho quá ít mật ong thì thịt gà không thơm còn nếu tẩm quá nhiều thì món thịt gà sẽ bị cháy, đắng rất khó ăn. Có thể nhồi thêm vào bụng con gà hỗn hợp nhân gồm thịt nạc xay nhuyễn, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu, gia vị… rồi đem nướng tạo mùi thơm từ bên trong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu vắt chanh ngon khó cưỡng lại. Để có được một chuyến du lịch Sapa trọn vẹn thì du khách nên thưởng thức món ăn ngon này, vừa để thỏa mãn cái dạ dày đang sôi réo, vừa để tìm hiểu thêm về ẩm thực Sapa.
Bạn có thể thưởng thức gà ác tại hầu hết các quán ăn tại bất cứ điểm du lịch Sapa nàohoặc thưởng thức tại con phố nướng Hàm Rồng với tất tần tật các đặc sản Sapa “nướng”.
Ngoài việc được thưởng thức những món ăn ngon thì còn vô vàn những lý do khiến bạn muốn đi du lịch Sapa ngay lập tức. Nếu bạn chưa biết hè này nên đi đâu để có được một kỳ nghỉ thú vị thì hãy chọn du lịch Sapa, chắc chắn bạn sẽ không phải hối hận.
Du Lịch Úc Thưởng Thức Món Cá Sấu Nướng
Trong mắt thực khách, Úc luôn được biết đến là đất nước có nền ẩm thực phong phú, đa dạng nhất trên thế giới. Nhắc đến các đặc sản của xứ sở chuột túi, không thể không kể đến món cá sấu nướng thơm ngon, hấp dẫn. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà trong đó là cả sự thách thức du khách khám phá điểm độc đáo của đất nước natf
Bên cạnh các món ăn bản địa, Úc mang trong mình sự du nhập của văn hóa ẩm thực Anh, châu Á và vùng Địa Trung Hải. Tuy chịu ảnh hưởng của nhiều nền ẩm thực khác nhau nhưng Úc vẫn giữ cho mình nét đặc trưng riêng không nơi đâu sánh nổi. Và cá sấu nướng là một trong những món ngon không thể bỏ qua khi đến Úc. Món ăn truyền thống này đã làm siêu lòng bao du khách khi đặt chân đến quốc đảo xinh đẹp này.
Các món ăn được chế biến từ cá sấu rất phổ biến tại nơi đây với nhiều cách chế biến khác nhau nhưng có lẽ món ăn dễ gây nghiện nhất là cá sấu nướng. Phần thịt được ướp với gia vị tổng hợp từ dầu ô liu, chanh, tỏi, muối, hạt tiêu trong vài tiếng đồng hồ rồi đem nướng. Từng thớ thịt được đặt trên bếp lửa hồng đến khi chín tới, dậy mùi hương là được.
Phần ngon nhất của cá sấu là phần đuôi bởi nó chưa nhiều hệ thống dây thần kinh khiến thịt săn chắc và thơm ngon. Món cá sấu nướng thưởng thức khi còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh cùng mùi hương quyến rũ, hấp dẫn, độ dai, mềm vừa phải tạo nên cảm giác ngon và lạ miệng khi thưởng thức.
Du khách có thể tìm kiếm món ăn này tại bất kỳ khu ẩm thực, khu chợ, từ quán ăn bình dân đến các cửa hàng sang trọng trên khắp các con phố. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều axit amin tự nhiên có tác dụng lọc máu, giải độc, chống suy dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe nên rất được cư dân Úc và du khách “săn lùng”.
Nguồn ảnh: Internet
Các bạn đang xem bài viết Du lịch Úc thưởng thức món cá sấu nướng “độc nhất vô nhị”Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.
Bạn đang xem bài viết Thưởng Thức Gà Kung Pao trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!