Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Thịt Nướng Bằng Lò Vi Sóng Tuyệt Ngon Cho Ngày Nghỉ Cuối Tuần mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt nướng ngũ vị hương
Nguyên liệu:
Để có một đĩa thịt nướng ngũ vị hương đậm đà hương vị bạn cần chuẩn bị:
500 gram thịt nạc vai
30gram đường
1 thìa dầu ăn
1 thìa nước mắm
1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
1 ít ớt bột
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Rửa sạch thịt nạc vai và đem hong khô, thái thịt thành những miếng dày bằng đốt ngón tay
Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt ướp thịt gồm đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngũ vị hương, tỏi băm rồi sau đó trộn đều, cho thịt đã thái lát vào trong và ướp trong khoảng từ 3 đến tiếng 4 trong ngăn mát đến khi hỗn hợp ngấm đều lên thịt
Bước 3: Thêm dầu mè vào hỗn hợp gia vị ướp thịt rồi phết đều lên từng miếng thịt. Khởi động lò vi sóng ở chế độ Grill và nướng trong vòng 10 phút
Bước 4: Lấy thịt ra và trở đều các miếng thịt , tiếp tục phết hỗn hợp nước ướp thịt lên, bằng cách này thịt sẽ không bị khô
Thịt nướng mật ong
Nguyên liệu
Để chế biến ra một đĩa thịt nướng mật ong, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500 gram thịt heo
1 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê nước tương
Tỏi băm
Hành tím băm
Tiêu
Dầu olive
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái thành miếng to bản dày khoảng 0.5 cm, dùng chày đập để miếng thịt được mềm, dễ ngấm gia vị
Bước 2: Cho thịt vào bát, Trộn hỗn hợp mật ong, tỏi, nước tương, cà phê, nước mắm bột ngọt, ướp 1, 2 tiếng để thịt lớn ngấm gia vị
Bước 3 Cho thịt lên vỉ nướng, bật lò vi sóng ở chế độ Grill trong vòng từ 8 đến 10 phút
Thịt nướng Hàn Quốc
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ cắt bỏ phần bì (da), rửa thật sạch và thấm cho khô ráo. Sau đó, bạn thái thịt thành những miếng mỏng cho vào bát.
Bước 2: Đập dập sả rồi băm nhỏ. Làm tương tự với tỏi, hành khô. Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào bát thịt, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Dùng 1 chiếc bát úp ngược vào chiếc đĩa (chọn đĩa sao cho lòng đĩa phải to hơn miệng bát).
Bước 4: Đặt từng lát thịt lên đáy bát. Chỉ đặt một lớp duy nhất chứ không đặt chồng lên lớp thứ hai. Nếu có nhiều thịt để nướng thì có thể thay bát bằng một cái đĩa to hơn.
Bước 5: Cho thịt vào lò vi sóng và dùng một miếng khăn giấy thấm hút dầu mỡ đậy phía trên thịt rồi quay trong vòng 3 phút. Miếng khăn giấy có tác dụng giúp phần mỡ từ thịt không bắn ra ngoài, đồng thời cũng giữ ẩm cho thịt không quá khô.
Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Nhanh Chóng
Thịt nướng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy vậy để chế biến món ăn này theo cách thủ công là khá tốn thời gian, nướng thịt bằng than còn gây khói bụi khó chịu nữa.
Trước đây Blog đã có một bài hướng dẫn nướng khoai bằng lò vi sóng, nhưng nếu bạn không thích khoai thì cũng có thể tận dụng lò vi sóng để nướng thịt rất tiện lợi.
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
Ngoài nguyên liệu để làm món thịt nướng thường thấy ra thì bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ chuyên dụng như vỉ nướng, đĩa hứng mỡ để nướng thịt trong lò vi sóng. Cụ thể như sau:
1 kg thịt ba chỉ
5 muỗng canh dầu ăn
Muối
Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, nửa muỗng nhỏ ngũ vị hương, một ít bột quế, gần nửa muỗng cà phê tiêu.
Vỉ nướng dùng được cho lò vi sóng, một chiếc đĩa lớn, và tất nhiên là lò vi sóng.
Công thức làm món thịt nướng bằng lò vi sóng
Sơ chế
Đầu tiên các bạn sơ chế thịt. Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt thành từng bản to và mỏng. Nếu được hãy dùng tăm hoặc nĩa chọc sơ trên mặt thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị nhanh và đều.
Chế biến
Bây giờ bạn chuẩn đĩa lớn rồi đặt vỉ nướng lên trên, việc này giúp cho khi nướng thì mỡ từ thịt sẽ chảy vào đĩa mà không nhỏ ra lò vi sóng.
Trải đều các lát thịt lên trên vỉ, nếu không có vỉ nướng bạn có thể chuẩn bị một cái tô, đặt úp lại trên đĩa rồi trải thịt lên cũng được.
Trải thêm 1 tờ giấy ăn lên trên rồi cho đĩa thịt đó vào trong lò vi sóng, căn ở chính giữa đĩa xoay của lò. Giấy ăn không chỉ giúp giữ ẩm cho thịt mà còn giữ dầu mỡ và gia vị không bị bắn lung tung.
Điều chỉnh núm vặn lò vi sóng qua chức năng nướng và bật lò. Tùy vào lượng thịt nhiều hay ít mà bạn căn thời gian khác nhau, thông thường từ 5 đến 10 phút.
Hết thời gian bạn tắt lò, chờ vài phút cho lò nguội rồi mở cửa, lấy đĩa thịt ra là xong. Rất đơn giản phải không nào.
Cá Quả Nướng Riềng Mẻ Bằng Lò Vi Sóng Ngon Và Cực Đơn Giản
Cá quả nướng lò vi sóng ngon và cực đơn giản
Mùa đông se lạnh mà được ngồi ăn món nem cuốn cá quả nướng riềng mẻ rồi chấm với nước mắm chua ngọt thì quá tuyệt vời phải không? Nghĩ đến là các bạn đã thèm thuồng lắm rồi và muốn lao ra hàng thưởng thức ngay. Vậy tại sao chúng ta không tự làm món ngon này cho những người trong gia đình cùng măm măm luôn nhỉ. Nghe thì rất cầu kỳ những hãy bắt tay vào thực hiện bạn sẽ bất ngờ về cách làm, sẽ không khó khăn như bạn tưởng tượng đâu.
Hôm nay giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH sẽ cùng bạn vào bếp để làm món cá quả nướng riềng mẻ trong lò vi sóng. Tin chúng tôi đi, bạn sẽ làm ra được một món ngon thơm phức lôi cuốn cả nhà.
Chuẩn bị để cho món cá quả nướng riềng mẻ thơm ngon:
Bún: 2 – 3 lạng ăn kèm thôi
Riềng (mua loại xay sẵn ở chợ cũng được), xả, củ nghệ tươi
Mẻ, mắm tôm
Thì là, rau răm, rau sống
Chuối xanh, 2 quả khế chua, dứa chín, cà rốt
Gia vị: Nước mắm, bột canh, gừng, tỏi, giấm, đường, bột ngọt, tiêu
Bánh đa nem loại dùng để quấn đồ ăn
Các bước tiến hành để có món cá quả nướng riềng mẻ ngon tuyệt
Riềng nếu chưa xay thì gọt, rửa sạch, thái miến, sả thì cũng thái vừa phải (hoặc băm nhỏ thật kỹ)
Nếu ai muốn xay thì xay: Cho riềng, xả, mẻ, mắm tôm, đường, nghệ, muối, bột ngọt vào xay. Nếu không xay thì những nguyên liệu trên băm thật nhuyễn ra rồi để vào một bát và trộn thêm các gia vị như đã nêu.
Cá quả bạn hãy rửa thật sạch, dùng dao khứa vài khứa trên mình cá, dùng khăn hoặc giấy thấm thật khô mình cá, thoa hỗn hợp trên lên cá. Gói cá trong giấy bạc để trong ngăn mát tủ lạnh 2 -3 tiếng. Bước này sẽ giúp cá ngấm gia vị và săn chắc, khi nướng xong sẽ rất thơm.
Cho cá vào lò vi sóng nướng 30 phút theo chế độ nướng của lò, sau đó mở giấy bạc ra và quết một lớp dầu ăn lên mình cá và nướng thêm 10 phút (nhớ mở giấy bạc). Khi cho dầu ăn nướng, mặt cá sẽ vàng bóng trông vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác người ăn.
Rau sống rửa sạch ngâm muối, khế, cà rốt, dưa, chuối xanh thái sợi nhỏ để quấn kèm cá.
Pha nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, nước sôi để nguội, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:0,5:3:2, cho thêm gừng, ớt, tỏi bằm vào khuấy lên cho lan tỏa vị cay, vị chua, vị ngọt tạo thành hỗn hợp nước chấm ngon tuyệt.
Khi cá chím, bày cá ra đĩa bầu dục cho đẹp mắt, lót rau xà lách và thì là, rau dăm phía dưới và xung quanh cho đẹp mắt. Khi ăn chúng ta dùng bánh đa nem quấn rau, bún, cá và các loại rau khác rồi chấm nước chấm và thưởng thức. Chà chà, thể là bạn đã thành công với món cá quả nướng riềng mẻ thơm ngon này rồi.
Tại chỗ chúng tôi, nếu các gia đình cần người giúp việc biết nấu những món ăn ngon, chúng tôi cũng đào tạo các cô giúp việc gia đình tại Hà Nội cách làm những món ăn này.
MỌI THÔNG TIN BẠN VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ: số 18, đường Phạm Hùng, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Website: http://giupviecdaian.com.vn/
HOMECARE HÀ NỘI LUÔN LUÔN MONG MUỐN MANG ĐẾN QUÝ KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TẬN TÂM NHẤT
Top 2 Công Thức Làm Món Gà Nướng Muối Ớt Bằng Than Và Lò Vi Sóng
Chắc hẳn trong chúng ta không ai còn xa lạ với món gà truyền thống trong bữa cơm gia đình. Gà có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ của mỗi thành viên chúng ta. Gà được chế biến thành rất nhiều món như gà xé phay bóp nộm, gà chiên mắ, gà luộc,… Tuy nhiên, hôm nay chuyên mục ẩm thực của chúng tôi sẽ mách bạn cách chế biến món gà nướng muối ớt bằng than và lò vi…
# Cách chế biến món gà nướng muối ớt bằng than
Gà nướng muối ớt là một trong những món ăn được yêu thích. Tuy nhiên, nướng bằng than hay lò vi sóng sẽ mang lại hương vị khác nhau. Tuần này, cùng học cách làm món gà nướng muối ớt bằng than đãi cả nhà.
+ 1 con gà (1,5 – 2kg)
+ 1 nhánh nghệ tuơi
+ 1 rổ rau sống
+ Gia vị: Hành tím, lá chanh, chanh, ớt hiểm, muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường
+ Lưu ý: Nên chọn gà tơ, khi nướng thịt sẽ có độ giòn và mềm vừa phải.
Cách làm món gà nướng muối ớt bằng than
Gà nướng muối ớt bằng than sẽ mang lại hương vị thơm lừng khó cưỡng cùng miếng thịt thấm đẫm gia vị. Đây là món ăn cuối tuần rất ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Gà mua về rửa sơ qua với nước rồi dùng muối hạt chà xát để khử hết mùi hôi. Sau đó, mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau rồi dùng dao khía lên da. Lưu ý: Với món gà nướng muối ớt thì phải để nguyên con.
+ Bước 2: Gọt vỏ nghệ tươi, giã nhuyễn với 2 củ hành tím rồi vắt lấy nước cốt. Dùng nước cốt nghệ quét lên khắp thân gà để có màu vàng đẹp mắt.
+ Bước 3: Trộn nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 trái ớt giã nhuyễn; khuấy đều tay cho gia vị tan ra.
+ Bước 4: Cho gà vào thau nhỏ rồi trút hết nước sốt vào. Mang bao tay, thoa đều khắp hai mặt để gà thấm gia vị. Cho gà vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút là được.
+ Bước 5: Nướng gà: Khi gà ngấm gia vị, chuẩn bị bếp than. Đợi than hồng đều thì xếp gà vào vỉ rồi cho gà lên nướng. Điều chỉnh than sao cho lửa liu riu là được, nếu lửa quá lớn sẽ khiến gà bị cháy xém bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Lưu ý: Khi xếp gà lên vỉ thì trong thau vẫn còn lại một ít nước ướp gà. Giữ phần nước đó lại để tiếp tục rưới lên gà trong quá trình nướng.
+ Bước 6: Trong khi nướng, nên quạt đều tay để giữ lửa. Đồng thời, lật gà thường xuyên và quết nước sốt vào để món ăn được chín đều và thấm đẫm gia vị. Nướng khoảng hơn 2 tiếng thì món ăn đã chín đều và có hương thơm lừng khó cưỡng.
+ Cách pha nước chấm gà nướng muối ớt: Món gà nướng muối ớt dùng kèm với muối chấm độc đáo. Chế biến muối chấm như sau, lấy 2 muỗng canh muối hạt mang đi giã hơi nát rồi rang khô. Lá chanh rửa sạch xắt sợi mỏng; ớt giã nát. Trộn muối hạt với lá chanh, ớt rồi vắt thêm một ít chanh là hoàn thành.
Món gà nướng muối ớt bằng than có thể để nguyên con gà vào đĩa rồi xé phay hoặc chặt ra từng miếng vừa ăn. Thưởng thức gà nướng muối ớt cùng với rau sống, dưa leo để món ăn được tròn vị và ngon miệng hơn. Món gà nướng muối ớt bằng than với hương thơm lừng, miếng thịt vừa giòn, mềm, ngọt tự nhiên vừa thấm đẫm gia vị giúp ngày cuối tuần thêm ngon miệng. Sau khi thưởng thức miếng thịt gà, chắc chắn bạn sẽ nhận ra sự khác biệt hương vị giữa nướng than và nướng bằng lò vi sóng.
# Cách chế biến món gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm Gà nướng muối ớt cho 4 người
+ Gà ta 1 con (khoảng 1 – 1.2kg)
+ Lá chanh 20 lá
+ Ớt sừng băm nhuyễn 5 trái
+ Dụng cụ thực hiện: Dao, thớt, lò vi sóng
+ Gia vị: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 củ tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê ớt bột.
Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng
+ Bước 1: Gà mua về dùng muối chà sát toàn bộ cho khử mùi hôi, rửa sạch, để ráo.
+ Bước 2: Trộn đều các gia vị để ướp gà, bao gồm: 5 trái ớt sừng đỏ băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 củ tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê ớt bột.
+ Bước 3: Ướp gà vào hỗn hợp gia vị và để trong vòng 1 giờ đồng hồ cho gia vị thấm vào thịt gà.
+ Bước 4: Làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. Sau đó cho gà vào nướng khoảng 1 tiếng là gà chín.
Bạn đang xem bài viết Những Món Thịt Nướng Bằng Lò Vi Sóng Tuyệt Ngon Cho Ngày Nghỉ Cuối Tuần trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!