Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Nấu Món Cháo Vi Cá Mập mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một món ăn nữa chế biến từ vi cá mập mà mình sẽ hướng dẫn các bạn qua bài viết này, đó là món cháo vi cá mập thơm ngon. Các bạn sẽ được chỉ dẫn chi tiết từng công đoạn, đảm bảo chỉ cần một ít công sức bỏ ra thui bạn sẽ có thành quả của mình ngay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị món cháo vi cá mập
Cần có bàn tay khóe léo, tỷ mĩ trong khi vào bếp mới nấu được cháo vi cá mập đúng bài được, đảm bảo được chất dinh dưỡng không bị thất thoát. Làm được như thế thì người sử dụng sẽ vô cùng có lợi khi ăn.
Nguyên liệu cho món cháo vi cá mập chi tiết như sau: Vi cá mập khô 450 gram, Tôm tươi: 175 gram, đùi gà: 1 chiếc, ngô ngọt: 1 hộp, cà rốt: 1 củ, nấm hương: nửa lạng, rau mùi ta: 1 mớ, hạt tiêu: nửa thìa cà phê, bột canh: 1 thìa, trứng gà ta: 2 quả, bột năng: 80 gram, nước : 900 ml
Cách làm món cháo vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng
Ở phần này ta thường chia thành 2 công đoạn lớn đó là sơ chế và chế biến, công đoạn nào cũng quan trọng và cần thiết hết nha, đừng làm qua loa công đoạn nào hết, nếu không bạn sẽ thấy nhiều cái không hay khi sử dụng món ăn thành phẩm
Sơ thì dùng muối, gừng, riềng, rượu hòa lẫn vào nhau bằng nước để khử mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước sạch. Rồi ta để nguội, rửa lại bằng nước sạch, rồi lại đem hấp thêm khoảng 40p, rồi rửa bằng nước sạch, làm như vậy mới đảm bảo khử được mùi tanh vốn có của vi cá.
Tiến theo là bước chế biến: Qua bước sơ chế trên thì vi cá đã khá mềm nên dễ nấu hơn rồi, dùng đùi gà để lấy nước dùng sau khi gà chín thì tiến hành gỡ bỏ da và xương đi, dùng tay xé nhuyễn ra. Cà rốt, tôm, nấm hưởng thái hạt lựu nhỏ, rau ta rửa sạch để sẵn.
Mua Vi Cá Mập Giá Bao Nhiêu_ Món Ngon Từ Vi Cá Mập
Vi cá mập là phần sụn được lấy từ vi cá mập mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao quý. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số tác dụng của vi cá mập và cách thức thanh toán khi bạn mua vi cá mập qua mạng trực tuyến.
Tác dụng của vi cá mập
Mua vi cá mập bao nhiêu
Trong sụn vi cá mập có chứa chất chondroitin là loại chất được ghi nhận cho việc gây “ức chế quá trình tạo mạch máu mới” (angiogenesis) của khối u ung thư ngoài ra nó còn giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư không sinh sản và tăng trưởng thêm nữa. Đặc biệt nhất sụn vi cá mập là thành phần quan trọng trong quá trình tái tạo các mô sụn, xương, giúp bảo vệ xương khớp bằng cách ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp của cơ thể người. Chính vì vậy các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra đời thuốc khớp dạng viên được làm từ vi cá mập để hỗ trợ điều trị viêm khớp.
Ngoài ra chất chondroitin cũng góp phần bảo vệ mắt, giúp tái tạo lớp giác mạc làm mắt không bị khô. Do đó, chất chondroitin từ sụn vi cá mập được tách chiết và dùng khá rộng rãi trong lĩnh vực y học và dược phẩm.
Phương thức thanh toán khi mua online vi cá mập
chuyên bán vi cá mập
Bạn không cần quá lo lắng vì không có thời gian để đến trực tiếp tại các cửa hàng và lựa mua vi cá mập chất lượng, hải sản ông giàu ngoài bán trực tiếp tại cửa hàng chúng tôi còn hỗ trợ quý khách mua hàng trực tuyến. Bạn chỉ cần truy cập vào website của cửa hàng và chọn loại vi cá mập mà bạn cần.
Với khách hàng trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh: sau khi nhận được hàng bạn sẽ thanh toán 100% giá trị sản phẩm cho người giao hàng.
Cách thanh toán
Đối với những khách ở tỉnh, sau khi nhận được hàng bạn vui lòng xác nhận và thanh toán tiền bằng hình thức chuyển thẻ. Chúng tôi sẽ cung cấp mọi thông tin chuyển khoản đến quý khách.
Như vậy sẽ không còn lo lắng hay e ngại gì về vấn đề không đi mua vi cá mập trực tiếp được rồi nha quý khách. Hải sản ông giàu ngoài cung cấp vi cá mập còn chuyên cung cấp các hải sản tươi sống đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
+ Cước vi cá mập loại 1 (đã qua sơ chế, còn nguyên vây) 100gram : 2,190,000 vnđ
Giá bán nhiều loại vi cá mập:
+ Cước vi cá mập loại 2 ( dạng rời) 100gram : 1,690,000 vnđ
+ Vi cá mập khô chưa làm sạch : 10.100.000 vnđ/kg
+ Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh : 1.490.000 vnđ/kg
+ Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 7.100.000 vnđ/kg
Hướng Dẫn Nấu Món Cháo Cá Chép Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Nguyên liệu cho món cháo cá chép:
– Cá chép: 1 con khoảng 300 – 500g (còn tươi sống thì càng tốt)
– Cà rốt và nghệ mỗi thứ 1 củ
– 1 ít nấm rơm
– Đậu xanh khoảng 2 muỗng đã bóc vỏ
– Gạo khoảng 1/2 bát
– 1 ít hành lá
– Rau thì là
Các bước thực hiện món cháo cá chép:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để nấu cháo cá chép
Cà rốt và nghệ cát nhỏ theo chiều dài của nó. Lưu ý: Cà rốt không nên cắt quá dài
Nếu là nấm rơm khô thì bạn mang đi ngâm với nước khoảng từ 8 đến 10 phút rồi cắt ra và xé sợi nhỏ. Còn nếu là nấm rơm tươi thì không cần ngâm kỹ với nước.
Cá chép sau khi mua về bạn đanh vảy sạch sẽ, rửa sạch, bỏ phần ruột cá, mang cá và đặc biệt là phần màu đen bên trong bụng cá để cho cá không có mùi tanh. Nếu cần thiệt bạn có thể rửa cá với nước vo gạo để loại bỏ mùi tanh không mong muốn.
Sau khi sơ chế cá xong bạn mang cá đi luộc và gạn lấy phần trong của nước luộc cá, còn cá thì lọc sạch lấy phàn thịt cá, nhớ lọc kỹ để tránh trường hợp hóc xương khi ăn. Lọc cá khéo tránh làm cho phần thịt cá bị nát.
Bước 3: Gạo trắng và đậu xanh rửa qua với nước , sau đó đem nấu với nước luộc cá ở trên, nấu cho đên khi nhừ (Lưu ý: gạo không nên vo kỹ quá vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của gạo). Nấu như nấu cháo bình thường, tầm khoảng 1 tiếng là cháo chín.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho vào một ít dầu ăn , chờ dầu nóng thì cho hỗn hợp nghệ, cà rốt, nấm rơm vào xào sơ qua rồi cho phần thịt cá lọc được lúc nãy vào xào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Khi thấy cháo đậu xanh đã nhừ thì bạn cho toàn bộ phần thịt cá, cà rốt, nghệ, nấm vùa xào vào nồi và đảo đều khoảng từ 5 đến 10 phút rồi tắt bếp cho thêm vào chút hành lá thái nhỏ hoặc lá tía tô là có thể ăn ngay được.
Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon Khó Cưỡng
Súp vi cá mập khô
Cách làm súp vi cá mập khô
Trước đây, khi giao thông trên các miền đất nước con chưa thông thuận, việc có thể vận chuyển hải sản từ biển vào đất liền là khá khó khăn. Để khắc phục điều này, các loài hải sản được sơ chế và phơi khô trước khi vận chuyển, nó có thể giúp tuổi thọ của món ăn kéo dài lên đến vài tháng, thậm chí là nửa năm hoặc hơn nếu biết bảo quản đúng cách, và vi cá mập chính là một trong những loại thực phẩm như vậy. Đặc biệt, sau thời gian dài khi sử dụng vi cá mập khô, người ta nhận ra được giá trị dinh dưỡng to lớn mà nó mang lại cũng như hương vị của các món ăn từ vi cá mập khô thậm chí còn đậm đà hơn so với vi cá mập tươi. Để có một cách làm súp vi cá mập khô ngon, người ta thực hiện như sau:
Vi cá mực khô
Vi cá mập khô: 500 gram
Tôm tươi: 200 gram
Đùi gà: 1 chiếc
Trứng gà: 1 quả
Ngô ngọt: 1 hộp (hoặc 1 bắp)
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 50 gram
Rau mùi ta 1 mớ
Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
Bột canh: 1 thìa
Bột năng: 100 gram
Nước lọc: 1 lít
Cách chế biến vi cá mập khô:
Bước 1: Sơ chế vi cá mập khô
Vi cá mập khô khi mua về sẽ ở dạng miếng cứng với loại vi cao cấp và các sợi rối với vi cá mập xé sợi và để có thể nấu ăn ta cần biết cách sơ chế vi cá mập khô. Để sơ chế vi cá mập khô, đầu tiên, đem vi cá rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình làm khô và vận chuyển. Sau đó ngâm vi cá trong nước khoảng 1h để vi cá mềm.
Với vi cá sợi bạn chỉ cần ngâm mềm còn vi cá nguyên miếng thì sau khi ngâm nở, ta cần tước ra thành các sợi đều nhau để nấu.
Bước 2: Đùi gà rửa sạch, ninh nước lọc đến khi chín kỹ, lấy nước dùng luộc để nấu súp, phần thịt gà chín để nguội, lọc bỏ xương rồi thái nhỏ hoặc xé sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm bỏ vỏ thái nhỏ
Cà rốt gọt vỏ băm nhỏ
Nấm hương ngâm nở, thái sợi
Ngô rửa sạch
Rau mùi ta nhặt bỏ cuống, rửa sạch
Bước 4: Cho các nguyên liệu vừa sơ chế phía trên và thịt gà xé nhỏ vào nồi nước dùng gà, thêm bột canh và đun nhỏ lửa trong 15 phút
Bước 5: Đến khi nồi nước dùng sôi đều, hòa tan bột năng với 50 ml nước, đổ từ từ vào nồi súp, khi đổ dùng đũa khuấy đều để tránh bị vón cục
Bước 6: Đập trứng ra bát con rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi súp và khuấy theo vòng tròn để tạo vân
Bước 7: Đổ vi cá đã sơ chế vào nồi đun thêm khoảng 3-5 phút ở lửa nhỏ đến khi vi cá mềm là được
Cách làm vi cá mập tươi chiên xù
Vi cá mập tươi chiên xù
Cách chế biến vi cá mập tươi chiên xù
Cách chế biến vi cá mập tươi
Bước 1: Vi cá mập tươi mua về làm sạch, loại bỏ phần da bên ngoài, chỉ lấy phần sụn và vi cá bên trong
Bước 2: Cắt vi cá thành những miếng đều nhau
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập chảo và đến khi dầu sôi, vặn bếp về lửa nhỏ
Bước 4: Hòa bột chiên giòn, nhúng miếng vi cá mập tươi vào bát bột chiên giòn và lăn qua bột chiên xù
Bước 5: Cho miếng vi cá đã tẩm bột vào chảo dầu sôi, chiên đến khi vàng giòn
Vi cá mập chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn rụm, sụn vi sựt sựt cùng sợi vi cá dai dai, béo ngậy, ăn một miếng mà tưởng như muốn nuốt luôn đầu lưỡi. Vi cá mập tươi chiên xù chấm cùng tương ớt ăn rất ngon
Một số chú ý khi dùng vi cá mập
Dù rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều hoặc không đúng cách, vi cá có thể gây ra một số tác dụng phụ. Một số đối tượng cận tránh dùng nhiều vi cá mập như:
Bệnh nhân đái tháo đường, trong vi cá có chất có tác dụng thay đổi đường huyết, gây khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường của bệnh nhân
Không ăn vi cá mập thường xuyên cùng lúc với các sản phẩm bổ xung canxi vì lượng canxi trong vi cá mập rất cao, nó có thể khiến cơ thể bị mất cân bằng
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Nấu Món Cháo Vi Cá Mập trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!