Xem Nhiều 4/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Thịt Ngan Ngon Thơm Từ Chuyên Gia # Top 8 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 4/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Thịt Ngan Ngon Thơm Từ Chuyên Gia # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Thịt Ngan Ngon Thơm Từ Chuyên Gia mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trong những ngày nóng nực thì khẩu vị của các thành viên trong gia đình thường kém hẳn so với ngày thường. Vậy làm thế nào để có thể giúp mọi người ăn ngon miệng hơn? Rất nhiều chị em đã tìm đến các cách làm món nộm thịt ngan để giải quyết vấn đề này.

Món nộm thịt ngan có vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng, rất kích thích vị giác. Không chỉ vậy, nó còn là một món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, những người có thể trạng bị suy nhược cần bồi bổ thêm dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Trong bài viết này, chị em sẽ có được một số những bí kíp đáng để học hỏi trong việc chế biến món ăn ngon miệng này từ chuyên gia đầu bếp.

Cách làm món nộm thịt ngan

Cách làm món nộm thịt ngan thơm ngon bổ dưỡng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngan: 400gr

Xoài xanh: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Chanh: 1 quả

Ớt: 1 quả

Lạc rang: 50gr

Rau thơm: rau răm, rau mùi

Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, rượu…

Các bước làm món nộm thịt ngan

Bước 1: Sơ chế thịt ngan nộm

Thịt ngan mua về rửa qua với nước lã, sau đó dùng một chút rượu trắng chà xát lên phần thịt ngan. Công đoạn này sẽ giúp thịt ngan bớt được mùi hôi. Sau đó, rửa kỹ lại với nước một vài lần.

Cho thịt ngan vào luộc chín kỹ trong một nồi nước có pha thêm 1 thìa muối trắng. Vớt sạch bọt nổi lên nếu có trong quá trình luộc.

Khi thịt ngan đã chín, vớt ngay ra thau nước đá. Như vậy, sẽ giúp cho thịt ngan được giòn ngọt và không bị thâm.

Ngâm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ. Dùng dao lọc riêng phần thịt và phần xương. Sau đó, dùng tay xé thịt ngan thành những sợi nhỏ và ngắn vừa phải. Để riêng vào một tô to.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng nạo nạo xoài thành những sợi nhỏ dài.

Cà rốt cũng nạo bỏ vỏ, rửa sạch và nạo sợi giống như xoài xanh.

Lạc rang bóp kỹ cho lột sạch vỏ, đem phần hạt giã dập.

Ớt tươi rửa sạch, chẻ đôi rồi bỏ hạt, thái lát hoặc băm nhỏ tùy thích.

Bước 3: Trộn nộm ngan

Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc âu to, bao gồm thịt ngan, xoài và cà rốt thái sợi, ớt băm. Cho thêm vào âu 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và nửa thìa bột canh.

Dùng đũa hoặc dùng tay trộn thật đều các nguyên liệu trên. Bước này rất quan trọng bởi nó không chỉ là bước giúp các nguyên liệu hòa vào với nhau một cách đẹp mắt. Nó còn giúp cho gia vị ngấm đều và mang lại hương vị đậm đà cho từng miếng nộm thịt ngan.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức nộm ngan

Để ướp trong khoảng 5 phút đến 10 phút cho gia vị ngấm kỹ rồi cho rau thơm đã thái rối, lạc rang vào âu. Trộn đều thêm lần nữa rồi trình bày ra đĩa. Mời cả nhà cùng thường thức ngay.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ngan là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao:

Protein: lượng protein của thịt ngan cao hơn hẳn thịt bò, thịt lợn, trứng, cá,…

Các loại khoáng chất: canxi, sắt, photpho…

Vitamin các loại: vitamin A, vitamin B2, vitamin B1, vitamin D…

Bên cạnh đó, theo Đông y, thịt ngan có tính hàn và có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị khá nhiều bệnh. Ví dụ như lợi tiểu, giải độc, giải cảm, bồi bổ ngũ tạng, giúp trấn định tâm thần … hiệu quả.

Một Số Món Ngon Từ Thịt Ngan Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

Thịt ngan từ lâu đã là loại thực phẩm rất hấp dẫn với bữa cơm của nhiều gia đình. Những món ngon từ thịt ngan nhiều vô số. Từ món luộc, món xào, món rang, món om, món hầm… với đủ công thức chế biến khác nhau. Thích hợp với khẩu vị của rất nhiều người.

Việc chế biến những món từ ngan cũng không hẳn là quá phức tạp. Chỉ cần một chút khéo léo và chịu khó học hỏi là các chị em đã có thể mang đến sự thay đổi thú vị cho mâm cơm. Cùng điểm qua một số những món ăn thông dụng từ thịt ngan mà các chị em nội trợ khắp ba miền thường dùng nào!

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thịt ngan

Thịt ngan có chứa rất nhiều những dưỡng chất tốt và cần thiết cho sức khỏe con người. Trong thịt ngan có chứa:

Lượng protein cao hơn nhiều lần so với các loại thực phẩm thông thường khác như trứng, cá, thịt lợn, thịt bò…

Có nhiều khoáng chất hữu ích như: canxi, sắt, photpho…

Các loại vitamin thuộc nhiều nhóm như: vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin D, vitamin E…

Chứa axit nicotic có lợi cho sức khỏe.

Món thịt ngan luộc

Tuy chỉ là một món đơn giản nhưng thịt ngan luộc lại là món đầu tiên mà nhiều người muốn ăn đầu tiên. Những miếng thịt ngan được luộc chín mềm, thơm ngọt chấm cùng với một đĩa nước chấm tỏi ớt hoặc nước chấm xì dầu đều vô cùng tuyệt vời. Đảm bảo rằng đĩa thịt đầy ắp sẽ hết veo đến tận những miếng cuối cùng.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách luộc thịt ngan như nào để không hôi? Hãy tham khảo hướng dẫn của bọn mình: https://ngonaz.com/cach-luoc-ngan-ngon/

Thịt ngan cháy tỏi

Danh sách tiếp theo trong món ngon từ thịt ngan phải kể đến món ngan cháy tỏi. Sức hấp dẫn của món ngan cháy tỏi với nhiều thực khách là không thể chối từ. Thịt ngan sau khi được tẩm ướp gia vị đầy đủ trong nửa tiếng đến một giờ đồng hồ sẽ rất đậm đà. Thêm công đoạn chiên ngập trong dầu nóng cho đến khi cháy cạnh sẽ cho ra những miếng thịt ngan mềm ngọt bên trong và giòn thơm bên ngoài. Cộng với hương thơm nức mũi của những lát tỏi rang, món ăn sẽ khiến cho không gian căn bếp thập phần hấp dẫn.

Thịt ngan nấu măng

Thịt ngan nấu măng cũng là một lựa chọn hấp dẫn. Chắc chắn món ngon từ thịt ngan này khi dùng kèm với cơm nóng hay bún thì cũng đều khiến cho các thành viên trong nhà no căng. Thịt ngan được nấu chín mềm, nước hầm ngan béo ngậy thấm vào những miếng măng vừa trắng, vừa giòn lại vừa ngọt. Thêm những chiếc nấm hương và những cọng hành lá xanh mướt đẹp mắt sẽ giúp cho màu sắc của món ăn vô cùng hấp dẫn.

Thịt ngan om sấu

Việc kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bằng món ngan om sấu cũng là điều mà nhiều chị em hay áp dụng. Thịt ngan ninh mềm ngọt, thêm một chút vị chua chua của sấu tươi, cộng với sự mềm dẻo của khoai đồng giúp cho món ăn đạt điểm cộng rất lớn.

Thịt ngan xào lăn

Món thịt ngan xào lăn không chỉ dùng kèm với cơm mà còn có thể là món nhậu lai rai ngon miệng cho các đấng mày râu trong nhà. Những miếng thịt ngan được thái mỏng và dài, tẩm ướp đầy đủ gia vị và xào vừa chín tới có độ dai, độ ngọt vừa phải. Món ăn này thích hợp trong rất nhiều trường hợp như làm món ăn thông thường bữa cơm gia đình, làm món nhậu lai rai, làm món cỗ.

Thịt ngan rang gừng

Gừng có khá nhiều công dụng trong những món ăn làm từ thịt ngan. Ngoài việc để khử mùi cho thịt ngan thì nó còn được dùng để nấu nướng với loại thịt này. Ví dụ như trong món thịt ngan rang gừng.

Món ăn này sẽ có hương vị gần giống với món gà rang gừng hay gà kho gừng. Nhưng vị của thịt ngan thì sẽ đặc biệt hơn nhiều so với thịt gà. Thêm một chút tiêu bắc vào món ăn khi hoàn thiện, chị em sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi khẩu vị của cả nhà.

Thịt ngan nướng

Với món thịt ngan nướng, tuy quá trình chế biến có hơi cầu kỳ nhưng đổi lại, đĩa thức ăn khi bày lên mâm sẽ rất hấp dẫn và thú vị. Thịt ngan nướng có một đặc điểm là rất thơm ngon. Mùi thơm của thịt ngan lúc này khác hoàn toàn so với việc đem chế biến thành những món ăn khác.

Món ngan táp vừng

Có thể cách gọi tên món ăn này khiến nhiều chị em thấy lạ lẫm. Tuy nhiên, cách làm món này lại rất đơn giản và gần như chính là món ngan tái mà nhiều chị em đã được thường thức. Hương vị của món ăn cũng khá đặc biệt và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những đấng mày râu ưa nhậu.

Trong các bữa cỗ, món nộm thường rất được ưu ái bởi sự ngọt thanh và dễ ăn của chúng. Và nếu như đã chán với các món nộm làm từ thịt lợn thì tại sao lại không chọn món nộm ngan nhỉ? Mó ăn này cũng rất thú vị với những miếng thịt ngan mềm ngọt, măng giòn và rau thơm. Món này chỉ cần thêm một chút nước mắm ngon là có thể thắng mọi đối thủ ẩm thực khác mà không cần tốn quá nhiều công sức.

Thịt ngan nấu giả cầy

Có thể chị em chưa biết, ngoài việc thịt lợn nấu giả cầy cho hương vị thơm ngon thì thịt ngan cũng có thể làm ra những đĩa giả cầy hấp dẫn đấy. Ở món ăn này, thịt ngan cũng sẽ được sơ chế qua một lần nướng trên bếp than, vì vậy thịt ngan cũng sẽ thơm và giòn hơn.

Khi kết hợp với các nguyên liệu khác của món giả cầy như riêng băm, mắm tôm, thịt ngan sẽ tỏa ra một hương thơm vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo rằng khi đã thưởng thức món ăn này một lần, các thành viên trong gia đình sẽ muốn ăn đến lần thứ hai, lần thứ ba. Thậm chí còn thấy món ăn này thú vị hơn cả việc ăn thịt cầy chính hiệu.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cà Bung Thịt Đậu Thơm Ngon

Cà tím lớn 2 quả

((có thể dùng quả dài hoặc quả tròn)

Cà chua 3 quả

Thịt ba chỉ 200 gram

Đậu hũ 2 miếng

Hành tím 2 củ

Đường 10 gram

Hạt nêm 10 gram

Bột nghệ 10gam

Nước mắm 10 gram

Trước tiên để có một món ăn thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng thì trước tiên bạn cần chọn lựa được những loại nguyên liệu tốt nhất. Khi chọn cà bạn nên chọn những quả cà còn non, những loại cà già sẽ bị nhiều hạt, dai và làm giảm độ thơm ngon của món ăn.

Để có thể chọn được quả cà thơm ngon thì bạn có thể quan sát núm cà để xác định được sự tươi ngon của quả cà. Nếu vùng màu trắng giữa núm và vỏ cà nối liền nhau sẽ là những quả cà tươi, non và giàu dinh dưỡng.

Tuy nhiên, trong trường hợp nếu bạn sờ vào phần này thấy cứng hoặc đã chuyển sang màu tím nhạt thì chắc chắn quả cà đã bị già và bị héo không còn thơm ngon và giàu dinh dưỡng nữa.

Để chọn được miếng thịt ba chỉ thơm ngon thì phần mỡ và phần thịt nạc của miếng thịt này phải có sự kết hợp hài hòa, mỗi thứ không nên có quá nhiều hoặc quá ít. Điều này sẽ khiến cho người dùng khi ăn thịt không bị ngán vì quá nhiều mỡ hoặc không bị khô vì nhiều thịt nạc.

Đặc biệt phần bề mặt của thịt sẽ láng và không có quá nhiều chất nhờn và thịt cần có sự đàn hồi tốt nhất. Có sự co giãn giữa các thớ thịt. Bên cạnh đó thịt ba chỉ phải có màu đỏ tươi thơm ngon cùng màu sắc tươi sáng vừa phải. Nếu màu sắc quá tối thì thịt đã bị cũ hoặc để lâu ngày. Còn nếu màu của thịt quá đậm thì chắc chắn thịt đã qua xử lý bằng hóa chất để làm màu.

Cà tím sau khi mua về bạn cần đem rửa với nước và cắt thành từng khúc nhỏ sao cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục ngâm với nước muối đã được pha loãng khoảng 10-15 phút để cà ra hết nhựa và thải độc tố có trong cà ra ngoài. Bên cạnh đó khi thực hiện phương pháp này cũng giúp cho cà không bị thâm đen.

Thịt ba chỉ khi được mua tại địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì cần được rửa sơ qua với nước muối và rửa lại với nước sạch. Sau đó để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Hành lá rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với hành tím và tỏi thì bỏ vỏ sau đó tiếp tục băm nhỏ chúng ra. Cà chua cần được rửa sạch với nước và cắt thành từng múi.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn sao đó đun nóng, dầu ăn nóng thì cho hành tím và tỏi băm vào phi cho thơm.

Khi tất cả đã thơm thì bạn cho cà tím vào xào trước khoảng 5 – 6 phút cho cà hơi mềm thì cho thêm 2/3 lượng cà chua cắt múi cau vào xào chung.

Cho thêm vào cà 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Cho vào đó khoảng 1 chén nhỏ nước lọc rồi đun thêm 3 – 4 phút.

Sau đó cho phần thịt heo vào xào chung. Bạn tiếp tục đun cho đến khi thấy miếng thịt săn lại thì cho nước lọc vào nồi sao cho xâm xấp phần thịt.

Khi nước dần sôi lên thì cho phần đậu hũ và 1/3 lượng cà chua còn lại vào, đun thêm khoảng 3 – 5 phút nữa thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun cho nước hơi sệt là hoàn thành.

Hướng Dẫn Làm Thịt Bò Xào Ngon Nhất Cho Gia Đình

Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình

Hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tây

Hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tỏi

Món bò xào cần tỏi có hương vị thơm ngon của thịt bò mềm, thấm đều gia vị rất đậm đà khi thưởng thức nóng cùng với cơm.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào chua ngọt

Món bò xào chua ngọt rất phổ biến cho các bữa ăn hàng ngày, vừa bổ dưỡng lại rất thơm ngon giữa các vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào hành tây

Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon làm nên hương vị thơm ngon của món bò xào hành tây.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào khổ qua

Thịt bò tươi mềm được xào cùng với khổ qua là một gợi ý cho món xào ngon thay đổi thực đơn cho bữa ăn của bạn.

– 500 gram thịt bò tươi

– 500 gram khổ qua

– Tỏi, hành, tiêu, dầu hào, bột ngọt, dầu ăn.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào măng tây

Hướng dẫn làm món thịt bò xào nấm

Thịt bò xào nấm là một món ăn rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Với vị dai ngon của thịt bò kết hợp với vị giòn ngọt của nấm sẽ giúp bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào sả ớt

Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm với vị ngọt của thịt bò mùi thơm của sả và màu sắc bắt mắt của ớt sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt thái miếng vừa ăn. Xả đập dập, thái khúc, hành và gừng đập dập, thái mỏng.

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng, rồi ướp thịt bò với các gia vị, gừng, 01 thìa dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị. Thịt bò các bạn xào giống như vừa chín tới cùng với xả, ớt, tỏi hành phi thơm.

Hướng dẫn làm món thịt bò xào thiên lý

Với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn của hoa thiên lý sẽ là món bò xào hoa thiên lý vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

– 200 gram thịt bò

– 100 gram hoa thiên lý

– 01 củ hành tím

– Gia vị: nước sốt Mayonnaise, bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm và dầu ăn.

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Thịt Ngan Ngon Thơm Từ Chuyên Gia trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!