Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Đen Tăng Cường Sinh Lực Nam Giới mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm chân gà hầm lá ngải cứu trong bài chia sẻ trước đó, cũng thú vị không kém. Để tiếp tục những món chân gà hầm là chân gà hầm đậu đen này.
Món chân gà hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có được món chân gà hầm đậu đen chuẩn vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
Chân gà: 5 đôi
Đậu đen: 300 gram
Nếp hương: 100 gram
Hạt mướp: 50 gram
Các gia vị cần thiết khác
Những lưu ý chọn nguyên liệu
Để có được một nồi chân gà hầm đậu đen ngon đúng vị và bổ dưỡng, các bạn cần lưu ý cách chọn nguyên liệu như sau:
Chọn chân gà hầm nên chọn chân gà ác, bởi gà ác là loại gà bổ dưỡng. Khi sử dụng để hầm với đậu đen sẽ giúp món ăn của bạn có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Đặc biệt, nên sử dụng chân gà tươi, không nên sử dụng chân gà đã được đông lạnh. Bởi chân gà đông lạnh giá trị dinh dưỡng thấp và khi hầm món ăn không có vị tươi ngon tự nhiên.
Để giúp các chị em có thể nấu ra một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, ngay bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm chân gà hầm đậu đen. Với những bước làm được giới thiệu tỉ mỉ, chắc chắn sẽ giúp bạn có được món ăn ngon chuẩn vị nhà hàng.
Bước 1: Sơ chế chân gà
Phần chân gà đem rửa sạch, để đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn hãy ngâm chân gà trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Cách làm này vừa giúp chân gà sạch bụi bẩn, đất cát lại giúp khử sạch mùi hôi, giúp món chân gà hầm đậu đen thơm ngon hơn.
Khi chân gà đã được ngâm nước muối xong, hãy đem rửa lại, sau đó dùng dao lột sạch phần da mỏng còn sót và dùng kéo để loại bỏ phần móng cứng.
Bước 2: Ngâm đỗ đen và sơ chế các nguyên liệu khác
Đậu đen đã chuẩn bị đem đi rửa sạch, quá trình này sẽ giúp bạn loại bỏ cát và các bụi bẩn. Bạn nên ngâm đậu trong nước khoảng 1-2 giờ, sau đó vớt đậu ra rá rồi để ráo nước.
Bước 3: Nấu chân gà hầm đậu đen
Để món chân gà hầm đậu đen thơm ngon, các bạn nên nấu chúng ở trong chiếc nồi đất. Nếu không có nồi đất thì có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện cũng được.
Rửa sạch nồi, cho chân gà đã được sơ chế cùng các nguyên liệu khác đã chuẩn bị vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ, bạn nên cho khoảng 1.2 lít nước để món chần gà hầm đậu đen có hương vị ngon nhất. Thêm một chút muối vào nồi và đậy nắp.
Tiến hành nấu món chân gà hầm đậu đen, đầu tiên bạn cần để lửa to, đến khi món chân gà hầm sôi thì cho lửa nhỏ.
Để lửa cháy nhỏ ở mức thấp nhất, trong quá trình hầm chân gà, bạn nhớ sau 15-20 phút thì dùng muôi khuấy đều nồi hầm. Việc khuấy đều nồi hầm sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và không bị dính đáy nồi.
Hầm trong khoảng 30-45 phút thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, khuấy đều để các gia vị tan rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Bạn chỉ cần cho phần chân gà hầm đậu đen ra bát, đợi món ăn bớt nóng và thưởng thức. Vậy là bạn có được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
Không chỉ được biết đến là món ăn ngon, chân gà hầm đậu đen còn được biết đến là một trong những món ăn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Chân gà là một loại thuốc quý hiếm trong y học cổ truyền. Chân gà có tính bình, vị ngọt, không độc và có tác dụng tăng cường gân cốt cho xương khớp, hỗ trợ sinh lý cho nam giới. Chính vì tác dụng hỗ trợ sinh lý tốt, người ta thường kết hợp sử dụng chân gà và các loại nguyên liệu tự nhiên khác để tạo ra bài thuốc cải thiện sinh lý cho nam giới.
Đậu đen được coi là vị thuốc thần dược để cải thiện sức khỏe. Trong đậu đen có chứa nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie và nhiều yếu tố vi lượng khác. Các dưỡng chất có trong đậu đen sẽ giúp bổ sung sức khỏe, cải thiện gân cốt và tăng cường tuần hoàn máu cho cơ thể.
Không nên bỏ qua: Chân gà hâm đậu đỏ
Với tác dụng tuyệt vời của cả chân gà và đậu đen, khi kết hợp cả hai nguyên liệu quý hiếm này trong món chân gà hầm đậu đen đã tạo ra một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Món ăn này cực tốt cho phái mạnh, vừa giúp tăng cường sức khỏe, gân cốt dẻo dai. Hi vọng sau bài viết ngày hôm nay, các chị em sẽ học được cách làm chân gà hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Phộng (Lạc) Ngon Bổ Dưỡng
Tác dụng chân gà hầm đậu phộng
Theo y học, chân gà hay còn gọi là kê cân, có vị ngọt, tính bình hơi ấm và không độc. Ăn chân gà có tác dụng bổ sư, tăng cường sinh lực, gân cốt. Nên chân gà thường dùng để bồi bổ gân cốt, hỗ trợ điều trị yếu sinh lý, xuất huyết ở người cao tuổi, người run tay run chân đi không vững, trẻ em còi xương và phát triển chậm, phụ nữ ngực lép da khô.
Đối với đậu phộng (lạc) có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Những chất Protein, chất xơ, kali, phốt pho, vitamin B và magiê,… có trong hạt lạc có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Mình ở ngoài Bắc nên thấy nói đến đậu phộng có khi ít người biết nhưng nói đến củ Lạc thì nhiều người sẽ biết hơn. Đậu phộng (củ lạc) là một loài cây thực phẩm quen thuộc đối với người nông dân Việt Nam.
Vậy chân gà hầm đậu phọng có tác dụng gì?
– Chân gà hầm là món ăn thanh đạm, dễ ăn, món ăn giúp bạn dưỡng huyết, hoạt huyết, cầm máu, lợi cho gân cốt, đặc biệt những ai sau sinh nở ăn chân gà hầm sẽ phục hồi tử cung nhanh chóng. – Món ăn thanh nhiệt trong những ngày thời tiết oi nóng. Ngoài ra món này cũng giúp gia đình bạn đổi gió bởi khá lạ miệng.
Bật mí: Đừng nghĩ rằng chân gà công nghiệp không tốt bằng chân gà ta. Theo khoa học nghiên cứu cho thấy chân gà công nghiệp có chứa nhiều chất béo và Protein hơn chân gà ta. Còn chân gà ta lại nhiều Ca (canxi) hơn chân gà công nghiệp. Đây cũng là bật mí khá thú vị khi b ạn đang cân nhắc xem mình quyết định chọn loại nào cho gia đình của mình.
Chọn chân gà hầm lạc
– Khi đi mua các bạn có thể nhận biết dễ dàng bằng cách quan sát màu sắc và cảm nhận bằng mùi. Nếu là gà sạch thì sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, không có các sắc tố lạ khác. Cụ thể trong quá trình quan sát tổng thể chân gà, bạn dùng tay bóp nhẹ phần chân gà nếu chúng mập đều, mềm và có thể nhỏ giọt nước, đầu ngón chân căng thì đó chính là gà đã thấm qua chất lỏng. Có thể sử dụng chân gà ta như chân gà Đông tảo, gà nhà, gà ác, kể cả chân gà công nghiệp cũng được.
Chân gà hầm lạc
Nguyên liệu chuẩn bị
Chân gà: 10 chiếc
Đậu phộng: 100gr
Gừng tươi: 1 nhánh
Gia vị: Muối, hạt nêm
Dụng cụ: Nồi hầm (nồi áp suất).
Công đoạn thực hiện
Bước 1: Sau khi chọn lựa được những chiếc chân gà ưng ý. Các bạn đem rửa sạch bằng nước muối, chặt làm 3 đoạn, để ráo nước. Đậu phộng rửa sạch ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút trước khi mang đi nấu.
Lưu ý: Các bạn có thể mua đậu phộng đã qua sơ chế được đóng gói sẵn tại siêu thị cho nhanh.
Bước 2: Đun sôi một nồi khoảng 1.5 lít nước, cho chân gà đã sơ chế vào hầm trước khoảng 30 phút, lưu ý để nhỏ lửa và hớt bọt thường xuyên cho nước lèo được trong.
Bước 3: Tiếp đến, các bạn thêm vào lượng đậu phộng đã ngâm và tiếp tục hầm trong khoảng 20-30 phút, đến khi cả chân gà và đậu mềm nhừ.
Bước 4: Cuối cùng cho thêm 2 lát gừng + 1 muỗng canh bột nêm + 1 muỗng cà phê muối.
Thành phẩm
Múc ra bát, nêm nếm lại sao cho vừa miệng vậy là bạn đã có một tô canh chân gà hầm đậu phộng giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho gân cốt, nên dùng nóng ngay sau nấu.
Cách làm chân gà hầm đậu phộng vô cùng đơn giản, nhanh chóng nhưng lại đem đến cho cả gia đình bạn một làn gió mới khi sử dụng chân gà trong chế biến món ăn. Ngoài ra, có một số công thức chia sẻ là sử dụng thêm thêm đậu đỏ hay cả chút vỏ quýt khô vào để tạo thêm vị đặc biệt, hương vị này cũng giống như một chút vị của thuốc bắc, thơm thơm và đăng đắng.
Cách Nấu Đuôi Heo Hầm Đậu Đen
Đuôi heo hầm đậu đen món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng, dễ làm, nguyên liệu rẻ nhưng tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, sự kết hợp giữa đuôi heo và đậu đen giúp tạo nên hương vị độc – lạ, vừa miệng nhiều người.
Đuôi heo hầm đậu đen là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và được nhiều rất yêu thích. Từ xa xưa, người ta đã coi như đây là “bài thuốc” tuyệt vời dành cho chốn phòng the.
Đuôi heo hầm đậu đen có lợi ích gì?
Như chúng ta đã biết, đậu đen là loại hạt thuộc nhà họ đậu rất giàu dưỡng chất. Thành phần bao gồm các muối khoáng, vitamin (A, B1, B2), chất xơ, protein, magie, canxi, photpho…
Không chỉ thế, đậu đen còn cung cấp cho cơ thể con người các loại axitamin không thể tự tổng hợp. Có thể kể đến như phenylalanine, lysine, isoleucine, arginine, tryptophan, threonine, methionine, valine, leucine, histidine…
Từ đây, đậu đen được đánh giá cao về khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, bổ máu, làm sáng mắt, đẹp da, bổ thận, tốt cho xương khớp.
Trong khi đó, đuôi heo có tác dụng nâng cao sự phát triển cơ bắp, huyết mạch, hoạt động da, nhất là bổ thận, ích tinh.
Bởi vậy, khi kết hợp giữa đậu đen và đuôi heo sẽ hình thành nên món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
1, Cường kiện gân cốt, giúp xương khỏe mạnh
Theo Đông y, đuôi heo có vị ngọt, mặn, tính hàn, làm mạnh xương sống, thắt lưng, thúc đẩy phát triển cơ bắp. Vì vậy, đây trở thành thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho người hay đau nhức xương khớp.
Có thể bạn không biết, trong cả đậu đen và đuôi heo đều chứa hàm lượng lớn photpho, canxi. Hai khoáng chất này đóng vai trò quan trọng đối với quá trình hình thành cấu trúc xương.
Ngoài ra còn có sắt và kẽm giúp duy trì độ đàn hồi, sức mạnh xương khớp.
2, Ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da
Thành phần trong đậu đen có đến 10 loại axit amin thiết yếu. Tác dụng sản sinh collagen để duy trì làn da mịn màng, ngăn chặn sự lão hóa.
Khả năng này cũng được ghi nhận ở đuôi heo. Với nghiên cứu khoa học chỉ ra lớp hạ bì thực phẩm có khả năng liên kết cấu trúc tế bào chặt chẽ. Góp phần tăng cường hấp thụ oxy của da, giữ ẩm, tăng tính đàn hồi làn da.
Từ đây, ăn món đuôi heo hầm đậu đen trở thành giải pháp bảo vệ da trước các yếu tố môi trường bất lợi tấn công làn da. Thúc đẩy sự tăng sinh collagen, làm lành tổn thương tế bào da hiệu quả.
3, Bổ thận, ích tinh, cải thiện chức năng tình dục
Đuôi heo có thể điều chỉnh được thân nhiệt, giúp người dùng giữ thăng bằng tốt. Phát huy tốt lợi thế trong việc bổ thận, thông khí hoạt huyết, ích tinh.
Cùng với đó, đậu đen lại chứa khoáng chất Molypden quý hiếm. Chức năng giảm vấn đề bất lực, rối loạn cương dương, kích thích năng lượng hoạt động tình dục.
Không chỉ thế, Molypden còn giúp giải độc tốt các hợp chất mang tính axit trong thực phẩm hàng ngày. Phòng tránh tình trạng gây mất phương hướng đối với cơ thể.
Khi kết hợp đuôi heo hầm với đậu đen, sẽ tạo ra món ăn tốt cho chức năng sinh lý cả ở nam và nữ giới. Góp phần gia tăng ham muốn tình dục, kéo dài thời gian yêu để cải thiện đời sống chăn gối.
Cách nấu đuôi heo hầm đậu đen
Để thực hiện món đuôi heo hầm đậu đen, bạn hãy theo dõi hướng dẫn được tổng hợp sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Đậu đen: 50g
Đuôi heo: 500g
Tục đoạn: 20g
Đỗ trọng: 20g
Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hành khô
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đuôi heo mua về làm sạch, đem cắt khúc khoảng 3-4cm rồi ướp cùng gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.
Đậu đen ngâm trong nước giúp nở mềm, rút ngắn thời gian đun nấu và đậu được bở ngon.
Tục đoạn, đỗ trọng rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Nấu đậu đen và đuôi heo
Cho tất cả các nguyên liệu gồm đuôi heo, đậ đen, tục đạn, đỗ trọng vào thố nhỏ. Đổ nước xâm xấp bề mặt nguyên liệu rồi đậy nắp. Đem hầm trên bếp với lửa lớn khoảng nửa giờ cho mềm.
Nếu không có thố, bạn cho vào tô đất rồi đem chưng cách thủy. Yêu cầu sao cho nước không vào trong tô là được.
Bước 3: Hoàn thành
Đến khi nguyên liệu chín, bạn nhấc ra rồi thêm chút tiêu sống. Món ăn sẽ dậy mùi thơm, mang vị cay nồng. Khi ăn, cảm nhận những khúc đuôi heo rất giòn, béo ngậy, ngọt thơm.
Phần xương sụn mềm của khúc đuôi chót nhỏ nên ăn cả vì chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Ăn một khúc đuôi heo, kèm theo muỗng đậu đen và chút nước, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng.
Cách chế biến đuôi heo hầm đậu đen
Người nào nên ăn đuôi heo hầm đậu đen?
Đậu đen hầm cùng đuôi heo tạo ra món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Đặc biệt phát huy công dụng đối với các trường hợp bị phong thấp, đau lưng mỏi gối, suy thận, sinh lực suy nhược, người da dẻ không tươi…
Mặc dù đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời, nhưng món ăn lại không phù hợp cho người bị chứng hư hàn, chân tay lạnh. Nếu lạm dụng, dễ khiến các triệu chứng bị nặng hơn, khó điều trị.
Những người đang sử dụng Tây y cũng không được khuyến khích ăn đuôi heo hầm đậu đen. Bởi các thành phần nguyên liệu dễ phản ứng với nhau, ảnh hưởng đến hiệu quả chữa bệnh.
Ăn đuôi heo hầm đậu đen lúc nào tốt nhất?
Từ lâu, trong các gia đình đã thường xuyên chế biến món đậu đen hầm với đuôi heo. Vừa góp phần cải thiện thực đơn dinh dưỡng, vừa đạt được hiệu quả như mong muốn riêng biệt.
Thông thường, chúng ta đều sử dụng món ăn tùy ý thời điểm, phổ biến ở bữa cơm. Tuy nhiên, ăn vào lúc đói sẽ giúp cơ thể hưởng trọn giá trị dưỡng chất từ các nguyên liệu mang lại.
Những lưu ý để món đuôi heo hầm đậu đen thơm ngon
Lựa chọn nguyên liệu:
Đậu đen nên chọn loại xanh lòng, vỏ mỏng, màu đen óng, hạt đồng đầu, mẩy mỏng, không bị sâu mốc.
Đuôi heo chọn kích cỡ to vừa phải, ít mỡ, quan sát màu thực phẩm tươi, nhẵn, da bì sáng và mua vào buổi sáng. Bí quyết sẽ cho vị thơm ngon, tạo sự yên tâm về chất lượng heo khỏe mạnh.
Tuyệt đối không mua xương đuôi heo lạnh, bị nhớt hoặc có mùi hôi. Bởi có thể đó là thực phẩm lâu ngày, vật nuôi bị bệnh, ướp lạnh.
Chỉ mua nguyên liệu tại địa chỉ cung cấp uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua đó, yên tâm sử dụng mà không lo ngại đến bất cứ mối nguy hiểm tiềm ẩn trước thực trạng thực phẩm bẩn đang hoành hành.
Trong quá trình chế biến:
Trước khi nấu món ăn, nên ngâm đậu đen trong nước giúp loại bỏ hạt không đủ chất lượng. Đồng thời làm đậu nhanh mềm, nhừ, rút ngắn thời gian nấu ăn.
Món ăn cần được hầm thật nhừ giúp nguyên liệu tiết trọn dưỡng chất chữa bệnh tốt nhất. Yêu cầu này cũng giúp người dùng dễ hấp thụ dinh dưỡng, tiêu hóa tốt.
Món Ăn Bổ Dưỡng Mỗi Ngày: Cách Hầm Gà Ác Với Đậu Đen
Người viết: nguyenducanh1295@gmail.com lúc
Hàm lượng protein trong thịt gà ác đạt tương đối cao (21,9 – 24,6%) trong khi đó ở thịt gà ri là 21,1 – 23,6%), hàm lượng mỡ thấp (0,6 – 2,0%).
Thịt gà Ác có chứa tới 18 acid amin với hàm lượng tương đối cao, đặc biệt là các acid aniin không thay thế như Histidine (0,9%), Threonine (1,1%), Arginine (1,5%), Phenylalanine (1,0%), Isoleucine (1,1%), Leucine (2,0%), Lysine (2,0%).
* Nguyên liệu * Sơ chế nguyên liệu
Theo Đông y lâu đời, gà ác có vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc là, là món ăn nhiều bổ dưỡng. Có công hiệu to lớn như: từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, chữa rong huyết…
Gà ác mua về, rửa sạch, có thể chặt thành 2 miếng lớn.
Đậu đen rửa sạch, sau đó ngâm đậu trong khoảng từ 4 tiếng. Phương pháp này giúp hạt đậu nhanh mềm, đồng thời, tăng cường dưỡng chất có trong đậu.
Nấm hương khô đem ngâm với nước cho nở hết cỡ.
Ngải cứu tươi đem rửa sạch.
* Cách hầm gà ác đậu đen
Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiế t cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Nên sử dụng cho những người mới ốm dậy, nhất là phụ nữ có thai và sau khi sinh.
1. Cách hầm gà ác với đậu đen
Gà ác hầm đậu đen giúp tăng cường sinh lực. Đặc biệt là sức khỏe nam giới. Theo các chuyên gia y tế, đậu đen có rất nhiều acid amin, valin, tryptophan, phenylalanin…Những hợp chất này có tác dụng thanh lọc cơ thể rất tốt, tăng cường hoạt động của thận. Gà ác có công dụng bồi bổ can thận nên gà ác hầm đậu đen rất bổ dưỡng cho phái mạnh.
* Nguyên liệu chuẩn bị món gà ác hầm hạt sen:* Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi được sơ chế công đoạn làm sạch lông nên rửa lại bằng nước muối pha loãng. Cần chú ý làm sạch những bộ phận: miệng, cổ, phao câu… Chặt gà thành những miếng nhỏ bảng 3 – 4 ngón tay.
Sau đó ướp gà với gia vị, hạt nêm, muối và bột ngọt, rượu trắng. Đợi khoảng 15 phút để thịt gà ngấm gia vị.
* Cách hầm gà ác hạt sen
Đầu tiên, hãy cho gà, hạt sen vào nồi, tốt nhất nên sử dụng nồi áp suất để gà nhanh mềm. Cho một lượng nước vừa đủ, chỉ nên cho ngập ⅓ đến ¼ con gà. Sau đó bật bếp và đun sôi.
Sau khi nồi gà hầm sôi, bạn hãy vặn nhỏ lửa. Nếu nấu món ăn bằng nồi thông thường, bạn nên hầm trong khoảng 45 phút. Nếu nấu bằng nồi áp suất, thời gian nấu sẽ được rút ngắn lại, khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp cho gà mềm thịt.
Những nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cần được sơ chế trước khi bắt đầu chế biến.
Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi áp suất, cho thêm nửa bát nước nhỏ, gia vị và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn giảm lửa, tiếp tục đun trong khoảng 30 phút để gà thấm vị nhất.
2. Cách hầm gà ác với hạt sen
* Sơ chế nguyên liệu
Sự kết hợp của gà ác với hạt sen tạo thành món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Món ăn có tác dụng an thần, tăng cường máu não rất tốt. Cách nấu món gà hầm ác với hạt sen cũng vô cùng đơn giản.
Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.
Cho gà đã được sơ chế sạch sẽ vào nồi gốm hoặc nồi chuyên dụng để gầm gà và các vị thuốc bắc. Rắc chút gia vị lên gà để món ăn đậm đà hơn và dùng ngải cứu phủ lên toàn bộ mình gà.
Đặt gà vào một nồi nước sôi lớn tiến hành hấp cách thủy khoảng 1 tiếng rưỡi. Tuy nhiên cũng phụ thuộc vào dụng cụ bạn dùng để hầm gà
Sau khi gà hầm đã nhừ, bạn có thể trình bày ra đĩa hoặc tô. Để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt, bạn có thể rắc thêm một chút ngò rí và hạt tiêu phía trên.
3. Làm gà hầm thuốc bắc với gừng
* Nguyên liệu: Gà ác 1 con (hoặc gà non loại khoảng 1kg); Gói thuốc bắc (Kỳ tử, đằng sâm, ý dĩ, táo tàu, hạt sen); Ngải cứu, gừng. Gia vị.
Mua sẵn gói thuốc bắc gia vị để hầm gà, đem rửa sạch.
* Lưu ý: Nếu là các gói gia vị dùng để hầm gà trong siêu thị các bạn hãy bớt bứt nguyên liệu là hạt ý dĩ đi (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô). Lý do làm vậy đó là vốn dĩ món gà hầm cần được ninh một thời gian lâu hơn, hạt đó lại có khả năng hút nước cao nên sẽ hút hết sạch nước từ gà khiến món ăn trở nên khô hơn và kém ngon miệng.
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Đen Tăng Cường Sinh Lực Nam Giới trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!