Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 5 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ngon Nhất Giúp Phát Triển Trí Não Toàn Diện mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Giá trị dinh dưỡng trong cháo cá thu
Cá thu là là một loại cá nước mặn, có giá trị dinh dưỡng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, cá thu rất giàu Omega – 3. Đây là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cho não bộ của trẻ phát triển toàn diện đồng thời giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh lý tim mạch.
Bên cạnh đó, cá thu cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng khác như: Sắt, phốt pho, canxi, kẽm và các vitamin nhóm B như: B12, B2, PP.
Do cá thu rất giàu dưỡng chất nên mẹ nên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé. Dùng cá thu để nấu cháo ăn dặm tạo thành món ăn bổ dưỡng giúp bé phát triển toàn diện cả trí não lẫn thể chất.
Bé mấy tuổi ăn được cháo cá thu?
Tuy cá thu rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lượng đạm lớn trong thực phẩm này lại có nguy cơ gây dị ứng cho cơ thể non yếu của bé. Do vậy, để an toàn cho bé, bố mẹ nên tập cho bé ăn cháo cá thu khi bé bắt đầu bước sang tháng thứ 7. Bố mẹ lưu ý, ban đầu nên cho bé ăn từ từ, từng chút một để cơ thể làm quen dần với thực phẩm này. Sau đó mới tăng lượng cá thu trong khẩu phần ăn của bé.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, tùy thuộc vào tháng tuổi và thể trạng của trẻ mà có lượng ăn phù hợp:
Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: Mỗi bữa có thể ăn từ 20 – 30g thịt cá hoặc tôm nấu với bột hoặc cháo ăn dặm. Mỗi ngày ăn 1 bữa, tối thiểu 3 – 4 bữa/tuần.
Trẻ từ 1-3 tuổi: Mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản, mỗi bữa ăn từ 30 – 40g thịt hải sản.
Trẻ 4 tuổi trở lên: Ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa 50 – 60g thịt hải sản.
Hướng dẫn cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Cháo cá thu bí đỏ rất phù hợp cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm. Để nấu cháo cá thu với bí đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu cháo cá thu với bí đỏ như sau:
Mồng tơi rất giàu Carotenoid, Polysaccharide phi tinh bột. Chất nhầy trong mồng tông giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn đồng thời giúp giảm việc hấp thu Cholesterol và phòng ngừa các vấn đề đường ruột. Bên cạnh đó, mùng tơi còn chứa lượng lớn các vitamin A, B, C, Sắt, Folate, Riboflavin cùng các enzymes chống oxy hóa, giúp xương phát triển chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng thiếu máu. Bởi vậy, mùng tơi kết hợp với cháo cá thu cho bé ăn dặm tạo thành món ăn bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá thu cho bé:
Cách nấu cháo cá thu ngon với rau mùng tơi như sau:
Do giàu chất xơ, rau muống giúp hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên. Đặc tính nhuận tràng của loại rau này mang nhiều lợi ích cho những trẻ bị chứng khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, rau muống còn được sử dụng để điều trị nhiễm giun đường ruột rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Bước 1: Làm sạch cá thu rồi băm nhỏ.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành (đã bóc vỏ và thái nhỏ) vào phi cho có mùi thơm rồi đổ tất cả cá thu đã băm ở trên vào xào lên. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Rau muống nhặt, rửa sạch, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bước 4: Vo gạo, cho gạo vào nấu cháo. Khi cháo chín nhừ thì cho cá thu xào, rau muống xay nhuyễn vào. Ngoáy đều đến khi chín kỹ thì đổ ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Cách nấu cháo cá thu đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với đậu xanh, bạn thực hiện như sau:
Bước 1: Gạo và đậu xanh vo sạch, ngâm trong 3 tiếng rồi cho vào nồi ninh nhừ thành cháo
Bước 2: Cá thu làm sạch, lọc xương rồi băm thật nhỏ. Tiến hành ướp cá thu với hành tím, gia vị nếu bé hơn 1 tuổi. Sau đó phi hành mỡ thật thơm rồi đổ cá thu đã ướp vào chảo, xào xơ qua.
Bước 3: Khi cháo đã chín, mẹ cho cá vào đảo đều. Lúc cháo sôi lục đục thì cho thêm rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức.
Để nấu cháo cá thu với rau mùi, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu:
Cá thu: 30g
Cà rốt: 30g
Gạo tẻ: 25g
Gạo nếp: 10g
Rau mùi: 1 vài nhánh nhỏ
Đầu hành lá, Dầu ăn, gia vị
Cách nấu cháo cá thu cho bé với rau mùi như sau:
Bước 1: Cà rốt mẹ rửa sạch rồi băm nhỏ. Gạo nếp và tẻ đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo. Sau đó cho cà rốt vào ninh nhừ cùng cháo.
Bước 2: Cá thu làm sạch, cho vào nồi hấp chín rồi lọc xương. Sau đó ướp thịt cá thu với mọt ít đầu hành trắng băm nhỏ và gia vị.
Bước 3: Khi cháo đã chín, bạn cho cá thu trộn đều với cháo, rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Đổ ra bát và cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Mẹ nên kiên trì cho bé ăn cháo cá thu từ 3 – 4 lần để bé quen dần
Các món cháo gợi ý ở trên chỉ phù hợp với các bé trên 1 tuổi. Nếu muốn nấu các món cho bé dưới 1 tuổi, nên chỉ cần chú ý hạn chế nêm gia vị và chú ý trong việc lọc xương thịt cá thu.
Gợi Ý 10 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Giúp Bé Phát Triển Trí Não
Cá thu là thực phẩm rất tươi ngon, bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao. Bởi nó không chỉ cung cấp cho cơ thể các hoạt chất, protein, một số chất dinh dưỡng khác như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm…mà còn dồi dào vitamin như: vitamin B12, vitamin B2, vitamin PP.
Cá thu là loại hải sản chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, thế nhưng chất đạm ở trong thực phẩm này lại có thể gây dị ứng vì thế để phù hợp và an toàn cho bé thì bố mẹ hãy tập cho bé ăn khi bắt đầu bước sang tháng thứ 7. Đầu tiên, nên tập cho trẻ ăn từng chút từng chút để làm quen. Và cần phải thận trọng với những trẻ có thể trạng dễ bị dị ứng.
Gợi ý 10 món cháo cá thu cho bé ăn dặm
1. Cháo cá thu cho bé ăn dặm kết hợp rau ngót
1 lát cá thu
1 nhúm rau ngót Nhật (hoặc rau muống)
1 nhúm gạo nấu cháo
Nước hầm xương hoặc nước luộc gà
Bạn nấu cháo bằng nồi cơm điện. Dùng nước hầm xương hoặc nước luộc gà nấu để cháo thơm ngon, nhiều dưỡng chất.
Trong khi chờ đợi cháo chín, bạn bắc nồi nước lên bếp, cho cá thu và vài lát gừng vào để luộc cá.
Rửa sạch rau ngót Nhật, bằm nhỏ.
Cá luộc xong, bạn gỡ lấy phần thịt, bỏ da và xương.
Dùng chày dằm nhuyễn cá, đánh cho tơi ra. Nêm 1 thìa phê nước mắm vào cá.
Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào, đun nóng. Cho cá vào xào trên lửa vừa đến khi thơm, không xào quá lâu cá sẽ khô.
Bạn có thể bảo quản cá trong tủ lạnh, trong ngày bé ăn tới đâu thì lấy ra tới đó để cho vào nồi cháo.
Múc lượng cháo (kèm nước cháo) vừa đủ ăn vào nồi nhỏ, cho rau ngót Nhật vào đảo đều trên lửa nhỏ. Nêm thêm xíu nước mắm rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát rồi cho cá vào, trộn lên cho bé ăn. Ruốc cá thu có thể cho bé ăn kèm với cơm cũng rất ngon.
2. Cháo cá thu một nắng và cà rốt
1 lát cá thu một nắng
1 củ cà rốt
Nước hầm xương hoặc nước luộc gà
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Bạn rửa sạch cá, bỏ xương và da, chỉ lấy thịt thái khúc đem đi ướp với xíu mắm và mì chính (bột ngọt) trong 15 phút.
Cà rốt thái hạt lựu.
Cho gạo và cà rốt vào nồi để nấu cháo với nước hầm xương hoặc nước luộc gà.
Trong lúc chờ cháo nở mềm thì bạn xào cá.
Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào đun nóng, phi chút hành lá hoặc hành tím cho thơm.
Cho cá vào đảo.
Cá chín, bạn tắt bếp, trút ra tô, sau đó dùng thìa hoặc chày sạch dằm nhuyễn.
Bạn múc một ít cháo cà rốt ra bát, cho ít cá vào trộn đều cho bé ăn.
3. Cháo cá thu, gạo tẻ, rau mùi, cà rốt
Nguyên liệu để có món cháo cá thu cho bé ăn dặm lần này chính là cá thu, gạo (bình thường là gạo tẻ, nếu không có thì có thể sử dụng gạo nếp), cà rốt, rau mùi, hành lá cùng các loại gia vị quen thuộc, cần thiết.
Bước 1: Làm cá thu sạch sẽ, để ráo nước rồi cắt thành những miếng mỏng vừa vừa cho vào một bát sạch. Cho thêm nước mắm và hành lá vào để cá ngấm gia vị.
Bước 2: Đặt một chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi cho tất cả cá vào lăn qua lăn lại cho thơm. Nhớ nên dằm cá cho thật bé, nhỏ để khi trộn vào cháo sẽ rất đều.
Bước 3: Cho gạo tẻ (hoặc có thể thay thế bằng gạo nếp) vào nồi rồi ninh nhừ cho đến khi thành cháo. Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái ra rồi cho luôn vào ninh nhừ cùng với cháo.
Bước 4: Khi cháo đã nhừ, vét hết bát cá đã lăn ở trên vào nồi cháo, để lửa nhỏ vừa và đun khoảng 30 phút cho chín cá. Nên ngoáy đều để cá lẫn đều trong cháo. Khi nào, cháo gần chín thì cho rau mùi đã được băm nhỏ vào, bởi là trẻ con ăn nên buộc phải nấu thật chín tới. Cuối cùng các mẹ nhớ nếm để bỏ thêm gia vị cho vừa khẩu vị.
Nguyên liệu cần có là: rau muống, cá thu (đồng khối lượng, khoảng 30g) rồi 35g cháo ăn dặm và một vài củ hành khô cùng gia vị cần thiết như dầu ăn…
Đầu tiên, làm sạch cá thu rồi băm nhỏ.
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành (đã bóc vỏ và thái nhỏ) vào phi cho có mùi thơm rồi đổ tất cả cá thu đã băm ở trên vào xào lên.
Rau muống nhặt, rửa sạch, rồi cho vào cũng cho vào máy xay để xay nhuyễn ra.
Đổ gạo vào nấu cháo, khi gạo đã nát nhừ thì cho những nguyên liệu đã sơ chế ở trên thì cá thu xào, rau muống xay nhuyễn vào. Ngoáy đều đến khi chín kỹ thì đổ ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị 30g cá thu, 35g gạo nấu cháo, 15g đậu xanh, hành tím, hành hoa, rau mùi, gia vị.
Bước 2: Láng dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ, cho cá vào xào sơ.
Bước 3: Gạo bắt đầu nát và cháo chín thì cho cá vào rồi ngoáy đều lên, đun sôi, tiếp tục cho rau mùi đã được thái nhỏ vào và tắt bếp. Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món cháo cá thu cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.
Bước 1: Đầu tiên, mang ¼ miếng cá thu đã chuẩn bị đi rửa sạch, rồi gỡ phần thịt bỏ xương cá đi. Cho ít dầu vào chảo rồi bỏ hành lá vào, cà chua vào phi thơm lên rồi cho phần thịt của cá thu vào xào đều lên. Đối với cà rốt và khoai tây thì đem gọt vỏ, rồi rửa sạch.
Bước 2: Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào luộc chín. Cho vào máy xay để nghiền nhuyễn ra. Vo gạo đổ nước vào để nấu cháo, khi cháo chín nhừ thì cho phần thịt cá thu được sốt với cà chua vào ngoáy đều. Tiếp tục đun đến khi sôi thì cho cà rốt, khoai tây đã được nghiền nhuyễn vào vào khuấy đều tất cả.
Bước 3: Có thể cho thêm thì là hoặc hành lá đã được băm nhỏ để tạo mùi thơm rồi tắt bếp.
7. Cháo cá thu nấu với khoai lang
Cháo cá thu nấu với khoai lang là món ăn dành cho các bé từ 12-18 tháng tuổi. Nguyên liệu: Cháo trữ đông, 1/4 miếng cá thu, khoai lang, hành, thì là, phomai (tuỳ ý), dầu gấc hoặc dầu oliu.
Bước 1: Cá thu nên mua loại lóc thịt ra sẵn, đem về nhà thì băm nhuyễn.
Bước 2: Cho một tí ít nước lọc sạch sẽ vào cá thu băm nhuyễn này để cùng hòa vào, cho cá tan thật đều. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, đem luộc chín rồi tán nhuyễn ra.
Bước 3: Các mẹ cho cá thu bằm vào chảo dầu nóng xào đều tay, cho nước vào đun sôi chung. Sau đó cho cháo khoai lang, cá thu và cháo đã nấu sẵn và cho bé thưởng thức.
8. Cách nấu món cháo cá thu bí xanh
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với bí xanh như sau:
Món cháo này phù hợp với bé 8 tháng tuổi, có thể thay thế cho các loại thực phẩm dinh dưỡng khác bổ sung cho bé hoặc những loại ngũ cốc giàu vitamin, thơm ngon ăn hàng ngày. Nguyên liệu: tương tự như cách nấu món cháo cá thu bí đỏ nhưng thay bí đỏ thành bí đao.
Bước 1: Đem cá thu rửa sạch, cho vào hấp chín rồi gỡ lấy thịt.
Bước 2: Phi thơm đầu hành trắng với dầu oliu. Sau đó cho cá vào đảo đều để cá săn lại. Bí đao, giá đỗ rửa sạch và trần qua với nước sôi và băm nhuyễn.
Bước 3: Đun cháo trắng, tiếp tục cho cá thu vào, đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đao và giá đỗ vào rồi tắt bếp.
9. Cháo cá thu nấu với khoai tây
Bước 1: Cá thu hấp chín, gỡ xương cá vứt ra, còn lại phần thịt thì đem dằm nhuyễn ra để riêng. Tương tự, khoai tây cũng đem hấp, khi chín thì cũng dằm nhuyễn.
Bước 2: Nấu nồi cháo trắng rồi lần lượt cho cá thu với khoai tây đã tán nhuyễn ở phía trên vào, khuấy đều lên.
Khi chín thì nêm nếm gia vị, thêm khoảng 3 thìa nước mắm nhỏ kèm theo ít dầu ăn rồi tắt bếp
Nguyên liệu cần có là: rau muống, cá thu (đồng khối lượng, khoảng 30g) rồi35g cháo ăn dặm Hipp và một vài củ hành khô cùng gia vị cần thiết như dầu ăn…
Đầu tiên, làm sạch cá thu rồi băm nhỏ.
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành (đã bóc vỏ và thái nhỏ) vào phi cho có mùi thơm rồi đổ tất cả cá thu đã băm ở trên vào xào lên.
Rau muống nhặt, rửa sạch, rồi cho vào cũng cho vào máy xay để xay nhuyễn ra.
Đổ gạo vào nấu cháo, khi gạo đã nát nhừ thì cho những nguyên liệu đã sơ chế ở trên thì cá thu xào, rau muống xay nhuyễn vào. Ngoáy đều đến khi chín kỹ thì đổ ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Gợi Ý 6 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi
Cháo cá thu là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn của trẻ. Cá thu kết hợp cùng các loại rau củ sẽ tạo thành các món cháo cá thu cho bé ăn dặm trở nên thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.
Lợi ích của cá thu khi cho bé ăn dặm
Cá thu là loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào chất béo và nguồn đạm…Cá thu là loại cá nổi tiếng với vị ngon và còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cũng như các loại cá khác, cá thu giàu Omega-3, đây là loại dưỡng chất giúp trẻ hình thành chất xám trong não khiến trí tuệ bé phát triển tốt hơn và làm tăng trí thông minh của trẻ.
Cá thu với hàm lượng lớn Omega-3 với thành phần chủ yếu là DHA rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé đặc biệt là phát triển trí não. Trẻ được bổ sung lượng cá thu phù hợp sẽ giúp bé phát triển tốt về trí não, tăng cường trí nhớ và giúp trẻ tập trung hơn.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra, cá thu còn cung cấp nhiều khoáng chất rất quan trọng cho sự sống con người như sắt, kẽm, canxi, phốt pho… Vitamin trong cá thu cũng rất nhiều, đặc biệt là vitamin nhóm B như B2 và B12, vitamin PP.
Bé mấy tháng tuổi ăn được cá thu?
Cá thu hay một số loại cá tốt cho bé ăn dặm khác như cá hồi, cá chép, cá basa đều là những loại cá giàu dinh dưỡng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho các bé ở độ tuổi ăn dặm. Theo các chuyên gia thì mẹ có thể cho bé làm quen với cá ở dạng sệt nhuyễn ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm ở độ 6 tháng tuổi. Tuy vậy, chất đạm trong hải sản nói chung và ở đây là cá thường gây ra những dị ứng cho trẻ khi mới làm quen. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất. Khi làm quen với cá hay đồ biển, đồ tanh mẹ nên cho bé ăn từng chút một để bé thích nghi dần. Với các bé có cơ địa dị ứng, mẹ nên thận trọng khi cho bé ăn.
Cá biển được coi là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ tương đối, phù hợp với cơ thể con người. Ăn cá ít nhất 3 lần/tuần rất có lợi cho sức khỏe. Một số loại cá biển giàu omega-3 nên ăn như cá hồi, cá thu, cá chúng tôi nhiên, một số loại cá biển có chứa hàm lượng thủy ngân lớn gây hại cho sức khỏe mà mọi người không nên ăn như cá kình, cá thu lớn, cá ngừ lớn…Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ cho bé ăn với lượng vừa đủ.
Với bé từ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30 g thịt của cá. Mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.
Trẻ từ 1-3 tuổi: mỗi bữa ăn 30 – 40 g thịt của hải sản.
Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50-60 g thịt của hải sản
Các món cháo ăn dặm từ cá thu cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm
1. Cháo cá thu rau muống cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm:
Bước 1: Mẹ lấy một miếng nhỏ cá thu được làm sạch đem luộc chín. Cá chín, mẹ lấy thìa tán nhuyễn thịt cá. Phi thơm hành, mẹ cho thịt cá vào xào qua rồi đổ thêm nước tiếp tục đun.
Bước 2: Cháo trắng mẹ cho vào cùng thịt cá, đảo đều.
Bước 3: Tiếp theo mẹ cho rau muống vào luộc bằng nước luộc cá. Rau chín, mẹ bằm nhỏ sau đó cho vào nồi cháo.
Bước 4: Chờ cháo sôi lên mẹ có thể tắt bếp. Múc cháo ra bắt cho guội bớt rồi cho bé thưởng thức.
2. Cháo cá thu bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bí đỏ: 30g
Cá thu: 30g
Gạo nấu cháo/ cháo ăn dặm mabu: 35g
Hành lá: 1 cây
Hành khô: ½ củ
Dầu ăn và các gia vị cho bé
Cách làm:
Bước 1: Gạo mẹ cho vào nồi ninh nhừ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và cho vào ninh cùng cháo.
Bước 2: Cá thu mẹ làm sạch, để ráo nước.
Bước 3: Phi hành cho thơm và cho cá thu vào rán cho chín vàng đều. Bỏ da, dùng thìa tán cho nhuyễn hoặc dùng dao bằm nhỏ thịt cá.
Bước 4: Cháo khi đã chín nhừ, mẹ cho thịt cá vào đảo đều, chờ cháo sôi lại mẹ bỏ hành lá thái nhỏ vào khuấy đều rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho bớt nguội rồi cho bé thưởng thức.
Ngoài món cháo cá thu bí đỏ, với bí đỏ mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm tốt cho bé khác như:
3. Cháo cá thu đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá thu: 300g
Đậu xanh (có vỏ hoặc không): 200g
Gạo tẻ: ½ bát
Hành khô, gia vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá thu mẹ đem rửa sạch bằng nước muối hoặc dấm để khử tanh.
Gạo vo sạch để ráo nước.
Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm khoảng 3-4 tiếng trước khi đem nấu.
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước 2: Cách nấu cháo:
Bước 1: Gạo mẹ rang lên để khi nấu cháo được thơm hơn. Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu với tỉ lệ 1 gạo và đậu xanh, 4 phần nước. Ban đầu mẹ nấu lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa để ninh nhừ.
Bước 2: Cá mẹ luộc chín, gỡ xương, phần thịt dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Mẹ phi hành cho thơm sau đó cho thịt cá vào xào qua cho thơm sau đó cho thịt cá vào cháo đã ninh nhừ rồi đảo đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.
4. Cháo cá thu khoai tây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Cá thu mẹ đem hấp chín, gỡ xương. Dùng thìa/ nĩa tán nhuyễn phần thịt cá.
Bước 2: Khoai tây mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín sau đó tán cho nhuyễn.
Bước 3: Cho cháo trắng vào nồi cùng nước dùng cho bé ăn dặm. Đun sôi cháo sau đó mẹ cho cá và khoai tây vào khuấy đều. Mẹ có thể cho thêm chút nước mắm vào cháo cho bé. Chờ cháo sôi, mẹ tắt bếp, cho thêm khoảng 3ml dầu ăn của bé vào. Múc cháo ra bắt cho nguội bớt rồi để bé thưởng thức.
Đối với các bé lớn tuổi hơn một chút, mẹ có thể kết hợp các món cháo khoai tây cùng món súp khoai tây cho bé ăn dặm để đa dạng thực đơn ăn dặm của bé.
5. Cháo cá thu cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng rất tốt cho bé ăn dặm. Ngoài món cháo cá thu rau ngót, cà rốt còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm khác để tạo thành món cháo ăn dặm cà rốt cho bé từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Làm sạch cá thu bằng nước muối loãng. Tiếp theo mẹ thái thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Mẹ vo sạch gạo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho gạo và cà rốt vào nồi ninh đến khi chín nhừ.
Bước 3: Cá thu mẹ xào nhanh với lửa lớn để cá chín nhanh mà không bị dai. Cá chín, mẹ lấy ra tán nhuyễn.
Bước 4: Cho phần cá thu đã sơ chế vào nồi cháo, khuấy đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp. Múc cháo ra bát chờ nguội bớt là mẹ có thể cho bé thưởng thức.
6. Cháo cá thu rau ngót nhật cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ cho cá vào luộc. hấp cùng một vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Cá chín, mẹ gỡ lấy phần thịt, bỏ da. Dùng thìa tán nhuyễn phần thịt cá.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn để xào cá. Mẹ xào cá cho đến khi thấy có mùi thơm.
Bước 3: Mẹ cho thêm nước vào nồi để nấu cháo. Khi cháo sôi, mẹ cho rau ngót nhật đã thái nhỏ vào đảo đều. Tiếp đến mẹ cho thịt cá đã xào vào khuấy đều. Chờ cháo sôi, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Vậy là các mẹ đã cùng Blog Mẹ Yêu Con tìm hiểu lợi ích của cá thu đối với bé ăn dặm cùng 6 công thức nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi. Chúc mẹ thành công!
Công Thức Chế Biến Món Ngon Từ Đậu Gà Cho Bé Phát Triển Chiều Cao
1. Đậu hũ non từ Đậu gà Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm
Ngâm đậu gà qua đêm, sáng rửa 2-3 lần dưới vòi nước
Tiếp theo cho vào máy xay đổ 350ml nước
Xay nhuyễn, lọc bã, thu được hỗn hợp cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp sền sệt lại, tắt bếp cho ra khuôn.
Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ sẽ đông thành phẩm
Ngâm 2 loại đậu qua đêm, sáng rửa sạch lại với nước. Đối với đậu xanh các mẹ loại bỏ hạt hư, đen
Luộc đậu gà, đậu xanh trong 30 phút
Cho tất cả vào máy xay cùng với 200ml nước
Xay nhuyễn, lọc bã lần 1, lấy hỗn hợp lần 1 cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bã lần 2
Thu được hỗn hợp cho lên bếp đun sôi lăn tăn là được.
3. Sữa hạt đậu gà cà rốt Nguyên liệu Cách làm
Đậu gà ngâm qua đêm, sáng rửa sạch lại với nước
Cho đậu gà lên bếp luộc 30 phút
Cà rốt rửa sạch, hấp chín
Sau khi luộc chín đậu gà, cho vào máy xay cùng cà rốt
Cho 200ml nước, xay nhuyễn, lọc bã lần 1, lấy hỗn hợp lần 1 cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bã lần 2
Thu được hỗn hợp cho lên bếp đun ấm. Tắt bếp cho ra hũ thủy tinh, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày, khi cho bé uống các mẹ hâm nóng lại. Lưu ý: Bé trên 1 tuổi các mẹ cho thêm đường
4. Sữa hạt đậu gà bí đỏ mix hạt chia Nguyên liệu
Đậu gà: tầm nửa nắm tay
Bí đỏ: 4 lát mỏng
Hạt chia: 1/2 muỗng cafe
Cách làm
Đậu gà ngâm qua đêm, thay nước 2 lần, xong cho lên bếp luộc 20 phút
Bí đỏ hấp chín
Sau đó cho đậu gà và bí đỏ vào máy xay đổ lượng nước gấp 2 lần, xay nhuyễn, lọc bã lần 1, lấy hỗn hợp lần 1 cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bã lần 2
Thu được hỗn hợp cho lên bếp đun ấm. Khi nào bé uống các mẹ ngâm chia rắc vào
Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 5 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ngon Nhất Giúp Phát Triển Trí Não Toàn Diện trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!