Xem Nhiều 3/2023 #️ Giá Thịt Dúi Rừng Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ Ngon # Top 12 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 3/2023 # Giá Thịt Dúi Rừng Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ Ngon # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Thịt Dúi Rừng Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ Ngon mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tìm hiểu về dúi

Dúi hay còn gọi là chuột nứa được xếp vào loại thức ăn đặc sản với thịt ngon, giàu chất đạm. Dùi là loại động vật gặm nhấm nên thức ăn chính của chúng chủ yếu là các loại quả như quả bắp, mía, lá tre, cây cỏ…Đối với dúi rừng thì thức ăn chủ yếu của chúng là lá tre và rễ tre và các hạt củ quả trong tự nhiên.

Dúi được tìm thấy chủ yếu miền Trung và miền Nam Trung Quốc, phía Bắc Miến Điện và Việt Nam. Khi nuôi dúi không nên cho dúi ăn tinh bột vì con dúi nuôi chủ yếu lấy thịt, vì ăn tinh bột mở nhiều sẽ làm thịt dúi mất hết vị, thịt không còn còn ngon và cung sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của chúng

Dúi càng lâu năm thì thịt càng ngon bởi độ săn chắc và thơm ngon, dùi là loài sinh sản nhanh, chỉ 3 -4 tháng thì dúi sinh một lần, dúi mẹ đẻ 4 – 5 con. Đặc biệt khi dúi mẹ sinh con xong không nên cho người lạ vào, vì trong một tuần sau khi sinh con nếu dui mẹ ngủi mùi thì sẽ quay sang cắn chính con của mình cho đến chết.

Phân biệt dúi rừng và dúi nuôi

Khi mua dúi giống bà con nên chọn mua trực tiếp tại các trang trại không nên chọn mua những nơi giao qua xe thì chất lượng sẽ kém khi tự minh đi chọn giống.

Đới với dúi rừng khi ta cho thức ăn vào chuồng thì chúng sẽ không đến ăn liền mà chờ lúc mọi người đi yên tĩnh thì nó mới bắt đầu ăn. Còn đới với dui nuôi thì khi chúng ta thả thức ăn vào thì chúng sẽ ngay lập tức tiến đến và ăn.

Đặc điểm dễ dàng có thể phân biệt dúi rung và dúi nuôi đó là dúi nuôi khi mọi người tiến lại gần thì chúng không sợ, còn đối với dúi rừng thì biểu hiện đó là co rúm lại, lắng tai nghe tiếng động Dúi rừng ăn khá khôn đới với thức ăn như tre, mía thì chúng bóc vỏ mới ăn. Còn đối với dúi thuần thì chúng có thể ăn tạp hết từ ngoài vào trong.

Giá thịt dúi bao nhiêu tiền 1 kg

Giá thịt dúi

Giá thịt dúi dao động từ 550.000 vnđ – 700.000 vnđ 1 kg tùy vào yếu tố chăn nuôi, quy trình kỹ thuật nhân giống, và giá thit dúi cũng tùy vào từng loại dúi nuôi hy duối rừng. Chắc hẳn bạn cũng đã biết là dúi rừng tự nhiên hiện nay khá hiếm, chủ yếu được người dân thuần và nuôi

giá thịt dúi sẽ phụ thuộc vào từng địa phương, tuy nhiên nơi bán cao nhất tại Hà Nội, hay thành phố Hồ Chí minh, các địa điểm có nhiều khi du lịch thu hút khách nước ngoài. Thịt dúi có thể chế biến các món ăn như thịt dúi nướng, hấp, xào, món nạm dúi…

Giá dúi giống

Dúi giống nữa kg con có giá 300.000 1 con

Dúi chuẩn bị sinh sản: 450.000 vnđ con

Dúi đang sinh sản: 600.000 vnđ con

Dúi đang mang thai: 700.000 vnđ con

Địa chỉ mua thịt dúi uy tín và rẻ ngon

Trại dúi Triệu Sơn

Địa chỉ: xóm 3, xã Vân Sơn, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa

Số điện thoại: 0866 087 087

Trại dúi bác Qùy

Địa chỉ: khu Tân Tiến, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, Tỉnh Sơn La

Số điện thoại: 0915 148 468

Trang trại anh Sơn

Địa chỉ: thôn Quyết Thắng, xã Hòa Đông, huyện Krong Pắc, tỉnh Đắc Lắc

Số điện thoại: 0981 363 279 – 0962 215 077

Trại dúi Đông Nam

Cơ sở 1: B7/26 ấp 2, xã Tân Kiên, Huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh

Cơ sở 2: B19/5 ấp 3B, Xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh

Trại dúi Lào Cai

Địa chỉ: xã Lương Sơn, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai

Số điện thoại: 0943 000 933

Trại dúi Nguyễn Tuấn Anh

Địa chỉ: khu vực Hà Đông, Hà Nội

Số điện thoại: 0917 716 441

Trại dúi Nguyễn Văn Chiến

Địa chỉ: phường Viên Sơn, thị xã Sơn Tây, Hà Nội

Số điện thoại 0326 686 966

Trại dúi Thu Nguyễn

Địa chỉ: thôn Chánh Giáo, xã Mỹ An, Huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định

Số điện thoại: 0962 114 310

Trại dúi Huy Thưởng

Địa chỉ: tổ 2, khu 12, phường Mông Dương, thành phố Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh

Số điện thoại: 0354 652 888

Trại dui anh Lê Văn Lâm

Địa chỉ: xóm hoa , Phần Mễ, Phú Lương, Thái Nguyên

Số điện thoại: 0347 629 888

Giá trị dinh dưỡng của thịt dúi

Dúi là đọng vật gặm nhắm nên thức ăn chủ yếu của nó là lá tre, mía…thịt dúi khá ngon, giàu chất đạm và chứa nhiều vitamin B, A và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Dúi được che biến thành các món ăn khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất là món dùi nướng khá thơm ngon, thịt dúi dai thấm vị khá hấp dẫn chi thực khách khi thưởng thức.

Tuy nhiên thịt dúi cũng khá dễ chế biến vì vậy khá phù hợp cho các bữa ăn giá đình, hấp dẫn và thơm ngon. Từ thịt dúi mua sẵn thì các bà nội trợ có thể chế biến nhu món hấp sả, món kho…

Ngoài ra thịt dúi còn là món ăn cho những người bệnh mới đau dậy, giúp phục hồi sức khỏe khá nhanh, hay những món ăn hầm cho trẻ em hay người già giúp tăng thêm sức khỏe

Hi vọng qua những thông tin trên mà chúng tôi chia sẽ về giá thịt dúi bao nhiêu tiền 1 kg, cũng như địa chỉ mua thịt dúi uy tín, ngon rẻ, sẽ giúp mọi người an tâm khi mua hàng, và lựa chọn nơi cung cấp thịt dúi chất lượng và đúng giá.

– Thịt sóc giá bao nhiêu 1 kg, mua ở đâu ngon

– Giá thỏ thịt bao nhiêu 1kg, mua ở đâu rẻ mà ngon

– Giá heo rừng con hiện nay bao nhiêu

Cá Cơm Tươi Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua, Bán Ở Đâu Rẻ?

Cá cơm là loại cá gì

Cá cơm là cá sông hay cá biển

Cá cơm có hình hài nhỏ nên nhiều người hay nhầm lẫn đây là loại cá nước ngọt tuy nhiên mọi người nên lưu ý đó là cá cơm sống ở biển nha. Đây là loại cá khá phổ biến ở vùng biển Việt Nam, cá cơm đem lại nhiều nguồn lợi kinh tế cho ngư dân.

Đặc điểm cá cơm

Cá cơm hay thuộc họ cá Trổng có thân mình trắng, dài chừng đốt ngón tay. cá có kích thước nhỏ, thiên về màu trắng là chủ yếu, công ở nước mặn và một số loại sống ở nước lợ được.

Hiện nay ở Việt Nam có rất nhiều loại cá cơm khác nhau nhưng chủ yếu là dễ nhận diện

Công nghiệp nước mắm

Cá cơm khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay, hiện nay cá cơm được khai thác và đánh bắt về chủ yếu là để làm nước nắm. Nước mắm được làm từ cá cơm tươi được xme là nước mắm thượng hạng hơn so với làm từ các loại các khác như cá nục hay cá me.

Làm mắm cá

Nếu bạn là một dân chuyên ăn thịt luộc, ăn bún đậu mắm tôm, ăn rau luộc chấm mắm thì chắc chắn biết đến mắm cá cơm. Cá cơm tươi được làm mắm để tạo nên gia vị không thể thiếu của người Việt Nam.

Cá cơm khô

Cá cơm khô thì chắc gia đình nào cũng biết, sau khi khai thắc về cá được sơ chế và hấp phơi khô và đóng gói đưa ra thị trường. Món này thường cháy hàng vào mùa đông, cá cơm khô trên thị trường hiện nay được xuất khẩu chủ yếu sang Trung Quốc, Lào với giá gấp đôi gấp 3 giá cá tươi.

Cá cơm tươi

Cá cơm tươi là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn phục vụ các bữa ăn hàng ngày trong các gia đình Việt.

Cá cơm tươi giá bao nhiêu 1kg

Giá cá cơm tùy thuộc vào từng thời điểm, nếu bạn mua cá vào mùa tháng 3 – 4 thì giá khá là rẻ và phổ biến nhất là vùng biển miền Trung nước ta. Vậy nên nếu bạn mua cá cơm ở các tỉnh miền Trung thì rất dễ dàng nhưng nếu ra Hà Nội hay HCM thì khó mà tìm thấy, lâu lâu mọi người mới thấy ở chợ.

1 kg cá cơm tươi dao động từ 40 – 50 nghìn đồng, nếu vào mùa đồng nếu bạn muốn mua cá cơm thì giá có khi lên đến 60 -70 nghìn/kg. Hiện nay cá cơm chủ yếu được bán ở chợ ít khi được bày bán ở siêu thị, đa số mọi người gặp nhiều nhất đó là cá cơm khô. Đối với cơm khô thì giá từ 120 -150 nghìn/kg tùy loại.

Mua cá cơm tươi ở đâu rẻ

Cá cơm có nhiều loại khác nhau, mọi người thường chỉ mua được các loại cá cơm như cá cơm trắng, cá cơm thường mà thôi. Tuy nhiên nếu mọi người mua ở các siêu thị sẽ không có, đôi khi có một vài siêu thị có bán nhưng số lượng rất ít bởi ở đây chủ yếu bán các loại cá to.

Để có thể mua cá cơm rẻ mọi người cần đến các chợ, đặc biệt là các chợ hải sản ở vùng ven biển hoặc các chợ lớn bởi nếu mua ở chợ xóm, chợ nhỏ thì cũng rất ít gặp được. Mọi người có thể mua vào sáng sớm hoặc chiều tối tầm 4 -5 giờ chiều thì sẽ có các mớ cá cơm mới được đưa từ tàu cá lên.

Cá cơm loại nào ngon

Nhiều người lần đầu biết đến cá cơm không biết loại nào ngon thì có thể chọn ngay cá cơm thưởng để thử đầu tiên bởi cá này có kích thước lớn, thịt nhiều hơn các loại cá cơm khác. Đa số sẽ chọn cá cơm thường, cá cơm đỏ nhiều hơn còn các loại cá cơm khác nhỏ mà lép nên rất khó ăn và chủ yếu là được làm mắm và nước nắm.

Bên cạnh đó thì việc chế biến cũng rất quan trọng, một món ăn ngon hay dở thì phụ thuộc vào người nấu sơ chế, chế biến và nấu như thế nào. Vậy nên mọi người nên tìm hiểu các món ngon được chế biến từ cá cơm tươi trước, sau đó học theo.

Cá cơm tươi nấu món gì ngon

Cá cơm kho cay

Mọi người kho cá cơm tươi với tiêu xanh/ khô thêm ớt quả xanh cùng với 1 ít đường mà một số gia vị khác đảm bảo sẽ tạo nên một món ăn tốn nhiều cơm nhất. Lưu ý để cá được thơm ngon, có vị cay vừa ăn thì nên kho khô, kiểu hơi sệt sệt nước không nên kho nước.

Cá cơm có vị ngọt nhất định nên khi nấu chua sẽ đem lại vị thanh ngọt khi kết hợp với các loại rau, dưa chưa sẽ đem đến món canh giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả. Mọi người có thể thử để có một nồi canh chua ngon ngay tại nhà mình với giá cực bèo.

Cá cơm kho cay, kho tiêu sâu đó rim khô là món ăn mà ai cũng yêu thích, mọi người có thể chiên qua cá trước khi bỏ vào kho, thêm các gia vị đầy đủ vào vò kho đến khi keo lại với nhau, cá chuyển sang màu đỏ đậm là được.

Cá cơm chiên giòn

Cá cơm nhỏ nên khi ăn ít khi lấy xương hoặc khó lấy xương nếu trong gia đình bạn có người già hoặc trẻ nhỏ thì có thể chiên giòn sau đó làm nước mắm chua ngọt để trộn hoặc có thể làm sốt cà chua nếu muốn.

Giá Cá Chìa Vôi Bao Nhiêu 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ?

Cá chìa vôi nấu món gì ngon?

Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg?

Cá chìa vôi mua ở đâu rẻ?

Giới thiệu cá Chìa Vôi

Cá chìa vôi là loài thân dài miệng nhỏ hẹp có hình dáng giống cá ngựa thường bơi thẳng và nguy trang trong lớp rong rêu, thoạt qua có thể thấy loài cá này có nét giống con lươn da có màu đỏ rực và dài đến 2 – 3 mét.

Cá chìa vôi là một loài cá hiếm và là đặc sản của Nhà Bè, loài cá này có thể sống ở vùng nước mặn, ngọt và nước lợ, chúng thường sinh sống chủ yếu tại các vùng nước xoáy nơi giao nhau của cửa sông. Tại Việt Nam loài cá này phân bố chủ yếu tại Cửa Soài Rạp, Nhà Bè tuy nhiên hiện nay chỉ có thể khai thác loài cá này tại vùng sông Nhà Bè vì số lượng loài này đang suy giảm.

Đặc điểm cá Chìa Vôi

Thân hình cá chìa vôi khá giống với cá điêu hồng nhưng thân dày, đẹp hơn và có lớp vảy màu vàng óng, trên lưng chúng có một lớp vây cứng phát triển thành đoạn xương dài bằng gang tay được sử dụng như vũ khí tự vệ.

Lớp vây này được gọi là chìa có hình dáng như cây dùng quệt vôi ăn trầu của các cụ ngày xưa nên có tên gọi là cá Chìa Vôi, loài cá này cực kỳ quý hiếm dân đi câu thường bắt được chúng ở khu vực cầu Tân Thuận đến cửa sông tuy nhiên nếu các dưới 1KG thì thường thả chúng đi để bảo tồn loài này.

Về dinh dưỡng

Cá chìa vôi sống ở vùng nước sâu và là loài ăn tạp có thể câu được loài cá này từ các loài mồi như ruột gà vịt và thịt bò nên có thịt săn chắc, thơm và dai hơn các loài cá khác. Thịt cá chìa vôi là một nguồn đạm tự nhiên ít chất béo rất tốt cho sức khỏe của con người ngoài ra chúng còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất khác như vitamin B6, niacin, canxi và sắt giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường trao đổi chất sản sinh tế bào hồng cầu.

Theo nghiên cứu trong 100 gram cá chìa vôi sẽ bao gồm hàm lượng chất dinh dưỡng như:

Trong dược học cổ truyền cá chìa vôi còn được sử dụng như một vị thuốc, dược tính của cá chìa vôi mạnh vào cá tháng hè và thu. Cá chìa vôi được gọi là hải long chúng có tính ấm, vị ngọt và có tác dụng bổ thận tráng dương có thể dùng để bồi bổ cơ thể, chữa liệt dương bổ thận, chữa đau lưng.

Cá chìa vôi thường được chế biến như cá ngựa để tăng cường dược lực thì nấu chung với táo Tàu, nấm Đông Cô, A giao tùy vào tác dụng mà người dùng mong muốn. Ngoài ra cá chìa vôi còn là một món ăn được nhiều người yêu thích thường dùng làm nguyên liệu trong các món gỏi cá, cháo hay hấp nướng đều rất ngon mà không bị ngán.

Tập tính của loài

Cá chìa vôi thường bơi đứng nên chúng thường được xếp vào nhóm cá bơi yếu, thông thường nếu không có mối nguy hiểm thì chúng thường di chuyển chậm chạp để dễ dàng nghỉ ngơi tuy nhiên khi săn bắt mồi thì chúng có thể di chuyển rất nhanh.

Hiện nay có hơn 200 loài cá chìa vôi khác nhau với nhiều màu như đỏ, nâu và cam,… vì một số giống cá chìa vôi có thể tự đổi màu để thích nghi với môi trường tuy nhiên trong tự nhiên thông thường chúng sẽ có màu đỏ.

Trong giai đoạn giao phối, cá chìa vôi cái sẽ trao trứng đã thụ tinh sang cho cá đực nuôi dưỡng và ấp trứng trong mạch máu cho đến khi trứng nở thành cá con.

Giá cá chìa vôi hiện nay?

Cá chìa vôi biển

Cá chìa vôi biển sinh sống tự nhiên thường có kích thước nhỏ hơn các giống cá khác, thân cá có màu ánh bạc và thịt có vị ngọt đậm và có mùi tanh và săn chắc nhất trong các loài cá chìa vôi.

Cá chìa vôi biển thường có giá 1.650.000 đến 2.250.000 VNĐ/ Kg

Cá chìa vôi nhà Bè, cá sông

Trên thị trường thường bán cá chìa vôi nhà bè và cá chìa vôi sông nhiều hơn do dễ đánh bắt, thịt cá cũng ít tanh hơn nhưng vẫn rất thơm ngon và săn chắc.

Cá chìa vôi nhà Bè thường có giá 1.480.000 đến 1.680.000 VNĐ/ Kg

Cá chìa vôi đỏ, đen

Cá chìa vôi đỏ thì toàn thân có màu vàng hồng dễ phân biệt có mùi vị thơm ngọt nhưng có giá thấp hơn cá chìa vôi đen trên thị trường.

Cá chìa vôi đen là dòng cá quý hiếm nhất trên thị trường vị đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, số lượng cá thể loài này rất ít nên có giá rất cao thường sử dụng làm thuốc vì có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao.

Cá chìa vôi đỏ thường có giá 500.000 đến 700.000 VNĐ/ Kg

Cá chìa vôi nấu món gì ngon?

Cá chìa vôi nướng sả nghệ

Cá chìa vôi nướng sả nghệ thường được rất nhiều người yêu thích vì có mùi vị ngon ngọt người dùng có thể cảm nhận được độ dai của cá và hương thơm của gia vị thấm vào trong từng thớ thịt lớn nhỏ đều có thể dùng được.Món cá chìa vôi nướng sả nghệ nên chọn loại vừa ăn tầm 1 – 2kg để dễ nướng nguyên ngon và ướp thấm gia vị.

Bước 1: Sơ chế cá chìa vôi, làm sạch vảy và ruột để nguyên con.

Bước 2: Nghệ gọt vỏ băm nhuyễn cùng với hành tỏi ớt, bỏ tất cả và trộn với muối, mì chính đường.

Bước 3: Cá ướp gia vị đều 2 mặt trong 15 – 20 phút

Bước 4: Nướng cá trên than hoa đến khi 2 mặt chín vàng có mùi thơm

Món cá chìa vôi nướng sả nghệ có thể dùng kèm với rau sống để tăng thêm hương vị tự nhiên, cuốn kèm với bánh tráng chấm mắm me hoặc muối ớt.

Cá chìa vôi kho tộ

Cá chìa vôi kho tộ là một món ăn thường được nhiều người lựa chọn cho món ăn gia đình vừa bổ dưỡng hương vị lại cực kỳ thơm ngon lại dễ dàng chế biến.

Bước 1: Sơ chế cá chìa vôi, làm sạch vảy và cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đun sôi đường để làm caramel, ướp cá chung với caramel, hành tím băm nhỏ, nước mắm và hạt nêm

Bước 3: Phi hành cho thơm rồi cho nước ướp cá và kho cho kẹo lại rồi cho cá vào

Bước 4: Tiếp tục khi nhỏ lửa cho đến khi nước đặc lại.

Lẩu cá chìa vôi

Hướng dẫn sơ chế

Bước 1: Cá chìa vôi sau khi mua về bạn sơ chế và cắt khúc vừa ăn sau đó dùng nước gừng và rượu để loại bỏ mùi tanh.

Bước 2: Xương heo chặt khúc rửa sạch và chần sơ qua nước sôi

Bước 3: Các loại nấm và mộc nhĩ rửa sạch với nước muối và các khúc vừa ăn

Bước 4: Cà chua và thơm rửa sạch cắt miếng vừa ăn, gừng giã nhỏ

Bước 5: Rau ăn kèm bạn ngâm nước muối pha loãng và để ráo

Hướng dẫn nấu nước lẩu

Để nấu nước lẩu bạn đun sôi dầu và phi thơm hành và tỏi băm sau đó bạn cho nước vào và bắt đầu cho xương heo vào đun lửa lớn trong 3 tiếng chú ý vớt bọt để nước trong và ngọt.

Hướng dẫn nấu lẩu cá chìa vôi

Bước 1: Bạn đun sôi dầu để phi thơm hành băm và cho cà chua và thơm vào xào chung cho săn lại

Bước 2: Bạn cho nước dùng vào chung rồi nêm thêm 2 muỗng sa tế, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, nữa muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường sao cho vừa ăn

Giá Cá Dìa Bao Nhiêu Tiền 1Kg, Mua Ở Đâu Ngon 2022?

Cá dìa giá bao nhiêu?

Mua cá dìa ở đâu?

Cá dìa nấu món gì ngon?

Cá dìa là gì?

Cá dìa ở một số địa phương còn được biết đến với tên gọi là cá nâu hay tảo ngư, đây là một loại cá da trơn, da cá có màu xanh đậm phần lông và bạc ở phần bụng, giống cá dìa bông sẽ có lấm tấm hoa màu vàng trên thân. Cá dìa có rất nhiều gai cứng quanh vùng bụng và lưng của chúng, gai này thường chứa chất độc gây tê nhẹ để tự vệ không quá độc đối với con người, phần đuôi cá có hình cánh quạt.

Cá dìa là loại thủy sản hoạt động chủ yếu vào ban đêm, hoạt động kiếm mồi của chúng chủ yếu là tìm kiếm các thực vật thủy sinh, tảo và mùn bã hữu cơ dưới đáy biển, trong điều kiện nuôi trồng thì chúng vẫn có thể sử dụng các loại thức ăn tổng hợp.

Cá dìa sống ở đâu?

Cá dìa là một trong số những loài cá có tập tính di cư và sống theo bầy đàn, khi vào mùa sinh sản đàn cá dìa sẽ tập trung chủ yếu ở vùng nước lợ, cá dìa là loài đẻ trứng, mỗi đợt sinh cá dìa cái có thể cho khoảng 200 nghìn trứng.

Trứng cá nở thành cá bột, cá con mới sinh ra sẽ theo dòng thủy triều trôi ra ở vùng đầm phá hoặc cửa sông và khi trưởng thành chúng sẽ bơi ra biển. Cá dìa thường rất khó đánh bắt vì chúng sinh sống quanh vùng có ghềnh đá, bãi san hô hoặc quanh bờ đá thường có xoáy nước mạnh.

Mùa đánh bắt cá dìa thường là vào đầu hạ vào tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, lúc này cá dìa đã trưởng thành và thịt cá đặc biệt săn chắc do nồng độ cá hóc môn sinh dục tăng cao và cũng là thời điểm cá sinh sản. Riêng cá dìa bông thì sẽ vào mùa đánh bắt vào tháng 5 đến tháng 9, cá dìa trưởng thành có trọng lượng trung bình từ 250g/ con to bằng bàn tay người.

Cá dìa phân bố rộng khắp vùng biển của nước ta, có nhiều tại vùng biển miền trung địa phận Thừa Thiên Huế và lưu vực sông thu bồn, rừng dừa Bảy Mẫu Hội An và bãi bồi tỉnh Quảng Nam, đây là những khu vực có cá ghềnh đá, đầm phá và rừng ngập mặn ở cửa sông thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cá dìa.

Cá dìa bao nhiêu tiền 1KG?

Cá dìa là một loại thủy sản quen thuộc với bữa cơm của nhiều người, thịt cá dìa dễ ăn có vị ngọt và béo và săn chắc ít xương có thể nấu được nhiều món như nướng, hấp kho đều dùng được.

Cá dìa ở phá Tam Giang được xem là loại đặc hữu và thường được nuôi trồng ít được đánh bắt tự nhiên, cá dìa Tam Giang, Quảng Thái có giá cao từ 400 – 500 nghìn/kg tại một số thời điểm.

Cá dìa loại thường khi cấp đông có giá 100 nghìn/kg

Cá dìa tươi sống có giá từ 180 nghìn/kg

Cá dìa thuộc loại thực phẩm bổ và là nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, cá dìa có vị thanh đạm có nhiều dinh dưỡng, dân gian ta còn gọi cá dìa là cá thuốc bắc vì hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá có tác dụng như một loại thuốc an thần nhẹ, giảm căng thẳng stress, mất ngủ rất hiệu quả, tốt cho trẻ em và phụ nữ đang trong thai kỳ.

Cá dìa nấu gì ngon?

Cá dìa được xem là một loại đặc sản dân giã của dân miền biển, từ nướng than, nấu canh chua hay được đưa lên bàn tiệc nhà hàng thì cá dìa đều có sức hút riêng. Các món ngon nhất đều phải kể đến cá dìa nướng và cá dìa nấu canh chua.

Cá dìa nướng muối ớt.

Cá dìa nướng muối ớt trên than hồng vàng ươm, nước mỡ bóng bẩy hòa quyện cùng muối ớt cho ra một mùi thơm khó cưỡng, khi nướng thịt cá dìa săn chắc vừa cay vừa ngọt đậm chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với những người thử lần đầu tiên, vị ngon mãi không thể quên được.

Cá dìa làm sạch khứa ngang.

Muối nữa muỗng cafe,

Bột nêm nữa muỗng cafe

Ớt 4 trái

Rau răm, tỏi băm

Dầu ăn 1 muỗng

Hành lá 5 cọng

Cách chế biến:

Giã muối và xay nát chung với bột nêm, ớt, hành tỏi, rau răm cùng dầu ăn tạo ra hỗn hợp ướp cá, sử dụng hỗn hợp ướp cá trong 15 phút trước khi nướng, khi ăn dùng kèm với muối tiêu chanh và các loại lá ăn cùng.

Canh chua cá dìa

Canh chua cá dìa luôn có lớp váng mỡ cá màu vàng đặc trưng và mùi thơm khó cưỡng, hương vị được nêm nếm đủ chua cay mặn ngọt, ăn cùng các loại rau xanh thơm ngon khó cưỡng, món canh chua đủ màu sắc thơm ngon giàu dinh dưỡng cực kì thích hợp để giải nhiệt trong những ngày trời nóng oi ả.

Nguyên liệu:

Cá dìa được làm sạch

1 trái khế

1 muỗng cafe nước sốt me

1 trái cà chua

Nữa trái thơm

Cải thìa, bắp chuối, giá đỗm ớt

Nấm bào ngư, nấm kim châm

Hành tím, sả, gừng,

Hạt nêm, tiêu, đường.

Cách chế biến

Cá dìa sau khi được làm sạch cắt khúc vừa ăn, đầu tiên chúng ta đun sôi dầu ăn để phi thơm hành tím sau đó cho 1 lít nước vào. Khuấy đều sau đó cho hạt nêm, đường, nước cốt chanh và sốt me để tạo độ chua. Khi nước sôi vớt bọt, thả 3 lát gừng thái sợi và xả băm vào nồi đậy nắp.

Nước sôi tiếp tục vớt bọt rồi cho cà chua, thơm khế vào, cuối cùng mới cho cá dìa vào khi chín thì vớt ra tránh để thịt cá bị rã. Món canh chua có thể dùng kèm cơm hoặc bún để ăn kèm với rau và các loại nấm ăn cùng, ngon hơn khi có nước chấm mắm nhĩ dầm ớt hiểm.

Bạn đang xem bài viết Giá Thịt Dúi Rừng Bao Nhiêu Tiền 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ Ngon trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!