Cập nhật thông tin chi tiết về Đổi Món Với Cách Nấu Ba Chỉ Om Chuối Đậu Ngon Ngất Ngây mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vốn bắt nguồn từ miền Bắc sau đó mới được du nhập vào miền Trung, miền Nam nhưng món ba chỉ om chuối đậu rất nhanh chóng được đón nhận và được nhiều người yêu thích. Chỉ từ những nguyên liệu rất quen thuộc như thịt ba chỉ, chuối xanh, đậu phụ, tía tô, hành lá… hòa quyện với nhau tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Món ăn này ngon nhất khi dùng với bát cơm nóng ấm, thơm dẻo, ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức kèm với bún và rau sống cũng rất tuyệt.
Trước đây, ba chỉ om chuối đậu chủ yếu xuất hiện trong các mâm cơm gia đình ở nông thôn. Bởi chỉ có ở nông thôn mới sẵn có chuối xanh và các loại lá gia vị như tía tô, hành lá, đôi khi người ta còn thêm cả một chút lá lốt cho lạ miệng.
Cách nấu ba chỉ om chuối đậu đổi món cho mâm cơm ngày hè
Nguyên liệu: chuối xanh, thịt ba chỉ, đậu phụ, gia vị (hạt nêm, mì chính, dầu ăn, mẻ), hành tím, ớt tươi, lá tía tô, lá lốt. Tùy khẩu vị từng người, từng gia đình mà bạn có thể gia giảm các loại gia vị như ớt, lá lốt,… cho vừa miệng.
Cách nấu món ba chỉ om chuối đậu như sau:
Chuối xanh rửa sạch, tước hết vỏ, cắt miếng rồi ngâm vào nước muối loãng hoặc nước có pha ít mẻ để chuối ra hết nhựa và không bị thâm.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào bát ướp với gia vị, mì chính, hạt nêm. Có thể ướp cùng hành củ thái nhỏ để thịt thơm hơn.
Tía tô, lá lốt rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành sợi nhỏ
Đậu phụ có thể rửa qua với nước rồi cắt thành từng miếng, chiên vàng đều các mặt.
Phi thơm hành rồi cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào với lửa lớn cho tới khi miếng thịt săn lại, có mùi thơm đặc trưng.
Khi thịt đã xào xong, cho chuối xanh vào đảo cùng từ 3 – 5′. Trong khi xào nêm nếm gia vị cho vừa miệng và ngấm vào chuối.
Lọc mẻ lấy khoảng 1 – 2 bát tô nước tùy số lượng người ăn sau đó đổ vào nồi thịt, chuối vừa xào, đun với lửa lớn cho tới khi sôi lên thì giảm lửa, đậy vung cho chuối và thịt chín nhừ.
Nếu muốn ăn chua thêm, bạn có thể cho thêm 1 – 2 quả cà chua bổ miếng để tăng thêm hương vị. Khi nhận thấy chuối đã nhừ, bạn cho đậu phụ đã rán vào, đun sôi lên, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng cho lá lốt, tía tô thái sợi vào đảo đều rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức món ba chỉ om chuối đậu ngon ngất ngây.
Hoàn thành món thịt ba chỉ om chuối đậu siêu nhanh với nguyên liệu từ VinMart 4.0
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu nấu món ba chỉ om chuối đậu sẵn có ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Bạn cũng có thể mua sắm online tại nhà qua những cuốn cẩm nang mua sắm thông minh tại VinMart 4.0 là một ví dụ. Với sự phát triển của khoa học công nghệ 4.0, bạn chẳng cần tốn thời gian công sức tới tận nơi bán thực phẩm mà chỉ cần ngồi nhà cũng có đầy đủ nguyên liệu nấu ăn, thậm chí có món ba chỉ chuối đậu sẵn sàng giao tới tận tay. Đó chính là sự tiện lợi mà tính năng Scan & Go của VinID mang lại cho khách hàng.
Tham khảo giá của các nguyên liệu chính cho món ba chỉ om chuối đậu tại siêu thị VinMart 4.0:
Thịt ba chỉ (thịt ba rọi quế): 42.870 đồng/0,3kg
Chuối xanh: 3.900 đồng/0,2kg
Tía tô: 10.500 đồng/0,2kg
Đậu phụ tươi Làng Mơ hộp 400gr: 10.800 đồng
Chỉ với điện thoại tải App VinID và đăng nhập thành công, bạn có thể thoải mái mua sắm thực phẩm tươi ngon mà không cần bước chân ra khỏi cửa. Tính năng Scan & Go của ứng dụng VinID sẽ giúp bạn mang “cả thế giới” về nhà mà chẳng cần tốn thời gian, công sức xách đồ nặng tay hay đứng xếp hàng thanh toán tại siêu thị. Thậm chí bạn còn chẳng cần dùng tiền mặt, chỉ cần vài thao tác trên ví điện tử tại App VinID, thanh toán trực tuyến dễ dàng và ung dung ngồi đợi hàng hóa giao tới tận nơi.
Bước 1: Truy cập App Store – dành cho hệ điều hành iOS hoặc Google Play – dành cho hệ điều hành Android để tải App VinID về điện thoại di động rồi đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản.
Bước 2: Tải cuốn cẩm nang mua sắm online tại chúng tôi để lựa chọn sản phẩm.
Bước 3: Mở ứng dụng VinID lên rồi chọn trải nghiệm Scan & Go để quét mã QR các sản phẩm trong cuốn cẩm nang và thanh toán
Bước 1: Tại phương thức thanh toán bạn chọn ” Ví điện tử” và nhấn tiếp tục rồi xác nhận bằng cách nhấn ” Thanh toán” phía dưới cùng.
Bước 2: Nạp thêm tiền vào ví (nếu chưa đủ số tiền cần thanh toán) rồi chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục.
Bước 3: Xác nhận số tiền cần nạp và nhập mã OTP để xác nhận giao dịch. Cuối cùng chọn tiếp tục để xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.
Nếu bạn chưa biết, VinMart 4.0 là siêu thị ảo của Tập đoàn Vingroup giúp khách hàng có thể mua hàng từ xa thông qua tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID. Khách mua hàng chỉ cần quét mã QR các sản phẩm muốn mua tại VinMart 4.0 và thanh toán ngay bằng ứng dụng VinID, VinMart sẽ giao hàng tận tay người mua chỉ sau 2 – 4 giờ đồng hồ.
VinMart 4.0 mô phỏng hơn 100 nhóm sản phẩm chọn lọc bằng hình ảnh trên những tấm áp phích khổ lớn, các sản phẩm, thương hiệu được sắp xếp, bài trí màu sắc bắt mắt tương tự như quầy hàng thực tế trong siêu thị. Siêu thị ảo sẽ được đặt tại các khu vực mật độ dân cư cao, đông người qua lại như khu tập thể, tòa nhà văn phòng, trường học, điểm chờ xe buýt… Cùng với siêu thị VinMart 4.0, người dùng còn có thể trải nghiệm mua hàng từ xa thông qua Cẩm nang mua sắm thông minh phiên bản giấy và điện tử, giúp cho việc mua sắm dễ dàng và nhận hàng tại nhà từ bất cứ đâu.
Tiện ích Scan & Go thực sự mang lại sự thuận lợi hiếm có khó tìm cho các bà nội trợ thời đại 4.0. Còn chần chừ gì nữa, hãy tải App VinID và trải nghiệm tính năng mua sắm thông minh ngay hôm nay!
Cách Nấu Cá Trê Om Chuối Đậu Ngon Đậm Đà Ngày Mưa
Cá trê được biết đến là thực phẩm quen thuộc, rất giàu dinh dưỡng. Đây là loài cá nước ngọt, sống ở tầng đáy, chúng thường ăn các loại thủy sinh, tảo,… Cá trê chứa ít calo và chứa nhiều protein nạc, chất béo lành mạnh, vitamin và các loại khoáng chất khác. Đặc biệt, cá trê rất giàu chất béo omega-3 và vitamin B12 tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu, trong 100g cá trê cung cấp tới 121% vitamin B12 so với nhu cầu hàng ngày, giúp cải thiện sức khỏe, chống lại các bệnh về tim mạch, phòng ngừa và điều trị hiệu quả bệnh thiếu máu.
Cách nấu cá trê om chuối đậu
Nguyên liệu làm cá trê om chuối đậu
– Cá trê: 1 con to tầm 1-1,2kg Bạn nên chọn loại trê đồng, nhìn bên ngoài có màu đen vì nó sống trong bùn lầy. Cá trê đồng thịt săn chắc, thơm hơn trê nuôi. – Thịt ba chỉ: 200g – Chuối xanh: 5 quả, chọn loại chuối bánh tẻ, chuối non quá nấu ăn sẽ có vị chát còn chuối già quá ăn bị chua – Đậu phụ: 3 bìa – Mẻ chua: 3 thìa – Nghệ tươi: 1 củ (hoặc thay bằng 1 thìa bột nghệ) – Rau thơm: tía tô – Hành khô – Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…
Bước 1: sơ chế nguyên liệu – Làm sạch cá Cá trê là dòng cá nước ngọt sống trong bùn lầy nên da rất nhiều nhớt và tanh. Vì thế cần phải sơ chế cá như thế nào không phải ai cũng biết. Từ xa xưa, ông bà ta hay dùng tro bếp tuốt dọc thân cá hay nhưng con da trơn như lươn, trạch để khử mùi tanh và nhớt. Tuy nhiên, ngày nay bạn có thể dùng muối, rượu hay giấm ăn cũng khá hiệu quả. Cá sau đó được làm sạch ruột, loại bỏ mang, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.
Tiếp theo đây, Bếp Mina sẽ hướng dẫn bạn một món ăn từ cá trê được yêu thích. Cá trê nướng riềng mẻ – một sự kết hợp độc đáo giữa cá trê mềm thịt cùng gia vị thuần Việt như riềng, mẻ, nghệ tạo nên hương vị quyến rũ vô cùng.
+ Cá trê đồng: con to khoảng 1-1,2kg + Riềng: 2 củ + Sả: 2 củ + Mẻ: 3 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt + Đồ ăn kèm: rau sống, bún, bánh đa nem,..
Bí Quyết Làm Món Thịt Ba Chỉ Áp Chao Đơn Giản Ngon Ngây Ngất
Thịt heo có lẽ là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Nhưng thịt lợn được phân ra rất nhiều loại như thịt vai, thịt thủ, thịt mông… nhưng loại thịt ngon, dễ chế biến, được nhiều người thích đó là thịt ba chỉ. Bạn có biết tại sao gọi là thịt ba chỉ hay miền nam gọi là thịt ba rọi chưa? Khi cắt ngang, bạn sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau theo thứ tự: lớp thịt, lớp mỡ, rồi lớp thịt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất béo trong thịt chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa nên thịt ăn mềm ngon mà không bị ngấy. Ngoài ra, nó còn phù hợp với các chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol nữa đó. Nguyên liệu từ thịt ba chỉ bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn.
Thịt ba chỉ áp chao là một món ăn được chế biến từ thịt heo theo một cách đặc biệt hơn một chút so với các món thông thường và rất được yêu thích vì độ giòn, thơm ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách chế biến món Thịt ba chỉ áp chao vô cùng đơn giản và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ áp chao
– Thịt ba chỉ – Gừng, tỏi, sả, lá mắc mật, ớt, chanh – Dấm, muối, mắm, dầu ăn, đường, ngũ vị hương
Bước 1: Sơ chế
Thịt ba chỉ: Các bạn nên chọn thịt ba chỉ rút xương vì phần nạc và mỡ của loại thịt này rất cân đối, món ăn được làm từ thịt ba chỉ rút xương sẽ ngon nhất. Chọn thịt tươi sẽ khiến miếng thịt khi ăn ngọt ngon. Các bạn đem thịt rửa sạch sẽ, quan sát phần bì nếu còn lông thì dùng nhíp lấy hết lông ra. Sau đó thái thịt thành các miếng dày khoảng 0,8cm vì với độ dày này gia vị sẽ ngấm đều và miếng thịt sau khi chiên sẽ giòn hơn. Gừng, sả: các bạn rửa sạch sau đó đem thái lát mỏng. Tỏi, ớt: băm nhỏ. Lá mắc mật: rửa sạch sau đó đem giã lấy nước.
Bước 2: Cho gừng và sả đã thái vào một nồi nước, đun sôi thì thả thịt vào luộc trong vòng 2 phút để miếng thịt săn và mềm phần trong để rán dễ dàng hơn. Lưu ý không nên luộc quá lâu vì sẽ khiến miếng thịt bị co lại không ngấm được gia vị.
Nước mắm-nước lọc các bạn pha theo tỉ lệ 1-3. Cho ớt, tỏi băm, đường vào, vắt thêm một chút nước cốt chanh và khuấy đều ta sẽ được bát nước chấm vô cùng ngon.
Cá Nheo Sông: Om Chuối Đậu, Rang Muối… Thơm Ngon Khó Cưỡng
Các món cá nheo sông và cách làm
1. Cá nheo om chuối đậu
Nguyên liệu:
Cá nheo: 1 con 1kg
Thịt ba chỉ
Đậu phụ
Chuối xanh, tía tô, hành lá và rau răm
Nghệ, hành khô
Bột canh, nước mắm và mì chính
cá nheo om chuối đậu
cá nheo om chuối đậu
Cách làm cá nheo nấu chuối đậu
Các bước chế biến món cá nheo om chuối đậu
Bước 1: Làm sạch cá nheo để hết nhớt rồi rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó cắt khúc vừa ăn và để cá ráo.
Bước 2: Chúng ta nên chuẩn bị một hỗn hợp gồm có: hành khô băm nhuyễn, bột nghệ và bột canh trộn lẫn cho vào ướp cá trong khoảng 40 phút.
Bước 3: Chuối xanh đem lột bỏ vỏ. Sau đó cắt miếng vừa ăn. Cho chuối vào ngâm với nước muối để cho ra bớt mủ rồi rửa đem đi rửa sạch và để ráo.
Bước 4: Đậu phụ chúng ta đem thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bên cạnh đó thịt ba chỉ cũng được thái miếng nhỏ.
Các loại rau thơm, tía tô, hành lá và rau răm đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 5: Cho đậu vào chảo chiên vàng rồi rắc thêm ít bột canh vào và vớt ra để một cái đĩa.
Bước 6: Trộn đều chuối với bột nghệ
Bước 7: Tiếp theo bạn rang sơ qua thịt ba chỉ rồi cho chuối vào xào chung tầm khoảng 5 phút.
2. Cá nheo rang muối
Nguyên liệu:
Cá nheo: 1 con cá nheo 1kg
Hành tây, tỏi
Nửa quả ớt chuông xanh
Hành lá
Bột chiên, ớt bột và muối tiêu
Dầu ăn, nước mắm, đường
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch cá nheo và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp cá nheo khoảng 1 tiếng với gia vị tỏi băm, muối, tiêu và chút đường.
Bước 3: Ớt chuông và hành tây đem cắt nhỏ thành hình hạt lựu rồi để ra đĩa.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp. Sau đó lăn cá nheo đã ướp với bột chiên. Tiếp theo thả cá vào chảo dầu chiên giòn, đến khi cá vàng giòn thì gắp ra giấy thấm dầu.
Bước 5: Bắc một cái chảo dầu khác cho tỏi băm vào phi vàng rồi vớt ra rắc lên cá. Sau đó cho hành và ớt vào xào nhanh trên bếp, khéo hành chín quá mất ngon.
Bước 6: Cho gia vị muối, ớt và hạt tiêu vào chảo rồi đổ lên đĩa cá nheo.
Bước 7: Trang trí và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.
Ăn cá nheo ở đâu tại Hà Nội ngon nhất?
Vừa thơm ngon mà lại bổ dưỡng, nên cá nheo sông luôn là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Nếu bạn và gia đình muốn đổi gió thì có thể ăn cá nheo om chuối đậu, cá nheo rang muối ở các quán ăn, nhà hàng ở Hà Nội. Một không gian rộng rãi, thoáng mát, cùng với view đẹp sẽ là một nơi lý tưởng để gia đình và bạn bè tụ họp với nhau trong những ngày cuối tuần.
Quán Họ Hứa là một trong số quán ăn ngon đã và đang được nhiều người biết đến. Khi đến Quán Họ Hứa chúng ta sẽ được thưởng thức ăn cá nheo sông ngon ngọt, hấp dẫn. Một quán ăn nổi tiếng cung cấp thực phẩm tươi ngon và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến với quán ăn chúng ta còn được một đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo nhiệt tình luôn làm hài lòng tất cả các khách hàng. Món ăn ngon, không gian sang trọng mà giá cả lại phải chăng,không quá đắt. Đảm bảo tất cả những thực khách nào đã đến đây thưởng thức món cá nheo đều sẽ không quên được hương vị hấp dẫn này đâu.
Chúc quý khách ngon miệng!
Bạn đang xem bài viết Đổi Món Với Cách Nấu Ba Chỉ Om Chuối Đậu Ngon Ngất Ngây trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!