Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Thỏ Nướng Nguyên Con Bằng Lò Nướng Rất Nhanh Mà Cực Ngon mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món thịt thỏ nướng vô cùng hấp dẫn với khách yêu ẩm thực, thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm thịt thỏ nướng lò ngon hút hồn, vì vậy hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách nướng thịt thỏ bằng lò nướng vô cùng nhanh, dễ làm mà ngon tuyệt.
Chọn thịt thỏ ngon để làm món thịt thỏ nướng
Nếu bạn không có thời gian để mua thỏ sống về làm hoặc bạn sợ công việc giết mổ, các bạn có thể mua thỏ đã làm sẵn tại các chợ hay các trang trại thỏ được bán online rất nhiều, chọn loại thui sẵn và loại bỏ nội tạng, thỏ to hơn có giá đắt hơn, bởi vì càng to thì thỏ càng nhiều thịt và thịt càng ngon. Cách chọn thịt thỏ ngon: Mua thịt thỏ sớ thịt còn tươi nguyên, da thỏ nhìn hồng hào(nếu chưa thui), không bị tái đen, xớ thịt dày và chắc.
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị ướp thịt thỏ nướng
Thịt thỏ móc hàm nguyên con: 1 con khoảng 2kg
Gừng, hành tím, tỏi, lá chanh, sả cây, ớt tươi
Bột nghệ
Rượu trắng
Muối, đường, bột ngọt
Mật ong
Giấm
Cách khử mùi hôi của thịt thỏ
Cho 100ml rượu trắng + 5 lát gừng + 5 lá chanh vào cối xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa xay ra 1 cái thố và cho thỏ vào xoa đều tất cả bên trong và bên ngoài, khoảng 10 phút sau rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bạn sẽ không thấy mùi hôi của thỏ nữa. Sau khi thỏ ráo nước, dùng cọ phết 1 lớp giấm trên bề mặt da thỏ để da thỏ giòn rụm trong quá trình nướng.
Cách ướp thịt thỏ nướng nguyên con
Bước 1: Chuẩn bị gia vị
Cho 5 tép tỏi lột vỏ + 2 củ hành tím lột vỏ + 3 muỗng sả băm + 2 trái ớt + 3 lá chanh+ 1 muỗng bột ngọt + 2 muỗng đường + 1 cốc rượu trắng(loại cốc uống rượu) + 1 muỗng muối, tất cả cho vào cối xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp ra thố, cho vào 1 muỗng bột nghệ rồi khuấy đều. Đây là bí quyết làm nước sốt để ướp thịt thỏ nướng ngon.
Bước 2: Cách ướp thịt thỏ để nướng
Thỏ xẻ dọc dưới bụng, banh phẳng ra, sau đó dùng dao nhọn xăm nhiều lổ trên thân thỏ bên ngoài cũng như phía trong để dễ thấm gia vị. Sau đó cho thỏ vào thố gia vị và xoa thật đều từ ngoài vào trong cho thật thấm gia vị. Để ít nhất 1 giờ để gia vị thấm sâu vào thịt thỏ. Với cách tẩm ướp thịt thỏ như thế này thỏ sẽ rất thơm ngon khi nướng xong.
Bước 3: Nướng thịt thỏ
Bật lò 5 phút cho lò nóng ổn định
Cho thỏ nguyên con vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 30 phút, sau đó lật thỏ lại và nướng thêm 30 phút nữa.
Sau đó lấy thỏ ra, dùng cọ quét một lớp mật ong trên da thỏ và bên trong thỏ sau đó đưa vào lò nướng thêm 15 phút. Lấy thỏ ra ngoài kiểm tra da đã nổ giòn vàng ruộm là đã hoàn tất món thỏ nướng nguyên con.
Hướng dẫn làm thịt thỏ nướng nguyên con ngon tuyệt
Đem thỏ ra chờ nguội và chặt ra đĩa và trang trí, thỏ nướng chấm muối ớt hoặc muối ớt xanh rất ngon. Một chút vang đỏ kèm theo sẽ vô cùng thú vị.
Cách Làm Món Gà Nướng Tiêu Nguyên Con Cực Thơm Ngon Bằng Lò Nướng
Cách nướng gà nguyên con bằng lò nướng
Những ngày gần đây nhiệt độ dần được hạ nhiệt bởi những cơn mưa thì gà nướng nguyên con luôn là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Sơn Hùng sẽ hướng dẫn bạn làm món gà nướng tiêu đơn giản nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn chỉ bằng một chiếc lò nướng.
Nguyên liệu làm món gà nướng tiêu
– 1 con gà đã làm sạch, móc ruột, 1,5-2 kg.
– 1 củ hành khô
– Vài nhánh tỏi
– 1 chút bột nêm
– 1 chút muối
– 5 thìa cà phê tiêu đen
– 1 thìa dầu ăn hoặc dầu ô liu
Dụng cụ cần thiết
– Một chiếc khay nướng đựng gà bằng thuỷ tinh.
– Lò nướng: bạn có thể dùng lò nướng thuỷ tinh (loại khoảng 12 lít) hoặc lò nướng thùng (loại khoảng 30 lít) để chế biến món ăn này. Lò nên có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để dễ dàng chế biến món ăn hơn.
Cách làm gà nướng tiêu
Bước 1: Làm sạch gà trước khi chế biến. Nhặt sạch lông và bỏ lòng, mề ra ngoài.
Bước 2: Rửa lại gà lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.
Bước 3: Đặt vỉ nướng vào trong khay nướng bằng thuỷ tinh, sau đó đặt gà lên vỉ nướng.
Bước 4: Đổ dầu oliu lên phần thịt gà, khoảng 2 muỗng canh, tuỳ theo bạn thích ăn nhiều hay ít dầu và tuỳ vào lượng thịt gà mà bạn nướng.
Bước 5: Ướp thịt gà với gói gia vị hoặc dùng hạt nêm, tiêu và các loại gia vị khác tuỳ theo sở thích của bạn.
Bước 6: Cho gà vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 218 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, thường mất khoảng 1 tiếng để nướng xong.
Thành phẩm
Món gà nướng tẩm gia vị sau khi hoàn thành thường rất đậm đà, thịt gà thơm, mềm nhưng phần da gà thường rất giòn. Bạn có thể ăn kèm với cơm, các loại rau, cà chua, dưa leo sẽ rất tuyệt.
Sơn Hùng xin giới thiệu một số sản phẩm lò nướng đang được bán rất chạy tại cửa hàng:
Cách Làm Thịt Heo Nướng Đơn Giản Bằng Lò Vi Sóng
NGUYÊN LIỆU
– Thịt lợn: 1 kg – Hành khô: 1 củ – Tỏi khô: 1 củ – Ngũ vị hương: 5 gr – Muối hạt: 1 thìa – Chanh tươi: 1/2 quả – Mật ong: 1 ít – Gia vị: 1 thìa muối hạt + 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay
CÁCH LÀM
* Làm gia vị ướp nướng
– Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
– Cho hành tỏi khô vào bát con. Thêm: 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay, trộn đều. – Thịt lợn các bạn nên chọn thịt ba chỉ, hoặc thịt mông, có 1 phần nạc, 1 phần mỡ khi quay hoặc nướng sẽ mềm và ngon hơn, không bị khô.
– Thịt lợn các bạn trần qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để nguội.
– Thịt sau khi để nguội các bạn khứa thành từng miếng có độ dầy khoảng 1,5 cm, sâu vào khoảng 2/3 miếng thịt.
– Phần bì sau khi trụng qua nước sôi sẽ căng và sạch. Các bạn dùng khăn lau khô, dùng que nhọn châm các lỗ ở trên bề mặt bì sau đó xát muối hột vào. Tiếp đó thoa chanh tươi lên.
– Để một lúc các bạn quét 1 lớp mỏng mật ong lên bề mặt bì. Để thêm 10 cho ráo rồi tiếp tục quét thêm 1 lớp nữa. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
– Lót giấy bạc xuống vào khay nướng, cho thịt lên trên, cho vào lò vi sóng.
– Chuyển lò về chế độ nướng, để nhiệt độ ở khoảng 250 độ C và nướng trong 30 phút.
– Tiếp đó các bạn mở ra, trở mặt ở dưới lên, nướng tiếp 30 phút nữa là thịt chín.
– Thịt chín lấy ra chặt miếng vừa ăn, bày vào đĩa, dọn cùng dưa muối hoặc hành kiệu rất ngon.
Hướng Dẫn Làm Món Bò Nướng Đưa Cơm Bằng Lò Nướng
Với thịt bò bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như xào, kho, luộc,… nhưng chắc chắn bò nướng ăn kèm khoai tây chiên và salad rau củ là món ăn bạn không thể bỏ qua bởi hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 2kg thịt bò thăn;– 2 muỗng cà phê dầu ô liu; muối, tiêu đen hoặc gói gia vị tẩm bò nướng;– 1 bó hương thảo tươi xắt nhỏ;– Dụng cụ nướng thịt: giá đỡ, chảo gang; nhiệt kế đo nhiệt độ thịt;– 1 chiếc bát kích thước trung bình;– 1 chiếc lò nướng đa chức năng (như lò nướng điện SUNHOUSE ở đây là được ).
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò
– Trước khi nấu ăn món ăn này, bạn hãy làm nóng lò nướng trước đến 245 º C/450oF hoặc mức 9.
Bước 2: Chuẩn bị thịt
– Làm sạch những chất béo hoặc gân.
– Cho dầu ô liu, các loại rau thơm, gia vị như muối, hạt tiêu vào bát trộn đều lên, sau đó phết đều lên thịt. Nếu bạn không chắc về khả năng nêm nếm gia vị của mình thì có thể sử dụng gia vị tẩm bò nướng đóng gói sẵn được bán rất nhiều trong các siêu thị.
– Bạn nhớ ướp thịt trong ít nhất hai giờ trước khi cho vào lò để gia vị ngấm đều vào miếng thịt.
Bước 3: Đặt thịt bò trong lò
– Đặt vỉ nướng vào lò trong 15 phút. Bạn hãy nhớ để thịt ở trên khay để mỡ thừa sẽ rơi xuống khay.
– Các chuyên gia ẩm thực khuyên nên sử dụng chảo gang để nướng thịt bò thay vì đặt trực tiếp lên vỉ nướng sẽ giúp miếng thịt có màu sắc và hương vị đặc biệt hơn.
Bước 4: Kiểm tra độ chín của thịt bò
– Nếu muốn thịt bò tái, bạn nướng chừng 15 phút và kiểm tra nhiệt độ khoảng 54ºC .
– Thịt chín tới nướng trong 20 phút và nhiệt độ khoảng 60 º C.Thịt chín hoàn toàn sẽ mất khoảng 30 phút và nhiệt độ là 65ºCThịt chín kỹ sẽ mất 40 phút và nhiệt độ là 75 º C.
Bước 5: Để cho thịt nguội
Khi thịt đã chín, bạn hãy lấy thịt bò ra và để nguội trong vòng 15 phút trên giá. Đừng lo lắng, nó sẽ không nguội lạnh trong thời gian này. Việc này sẽ giúp miếng thịt ngấm gia vị và nước dùng làm cho thịt ngon hơn.
Bước 6: Thưởng thức bữa ăn của bạn
Món ăn này thích hợp dùng kèm bánh mỳ, súp, khoai tây chiên hoặc nướng, salad rau củ hoặc bất cứ món ăn ưa thích nào của bạn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Thỏ Nướng Nguyên Con Bằng Lò Nướng Rất Nhanh Mà Cực Ngon trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!