Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Chó Nướng Thơm Ngon, Đúng Điệu mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt chó nướng không chỉ là món nhậu được cánh mày râu yêu thích, mà còn là món ăn tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh đó các bạn. Thưởng thức món thịt chó nướng cùng bát mắm tôm và chút lá mơ quả là tuyệt vời. Vậy bạn đã biết cách làm thịt chó nướng ngon nhất chưa?
Cách làm thịt chó nướng
Hướng dẫn cách làm thịt chó nướng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt chó nướng như sau:
Nguyên liệu làm thịt chó nướng
Thịt chó: 1kg
Mỡ nước: 1 lít
Lạc nhân: 500g
Giềng: 1 củ
Nghệ: 1 củ
Sả: 2 cây
Hành tím: 3 củ
Gia vị: Nước mắm, xì dầu, mè, bột ngọt, rau thơm các loại
Hướng dẫn làm thịt chó nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt chó nướng
Thịt chó chọn thịt lưng, bụng hoặc ngực rửa sạch, dùng khăn lau khô, thái lát mỏng.
Nghệ cạo vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn vắt lấy nước cốt.
Sả rửa sạch, băm nhỏ.
Mẻ cho vào bát, dùng thìa nghiền nhỏ.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thịt chó nướng ngon lạc nhân cho vào chảo, đặt lên bếp rang chín, bóc bỏ vỏ ngoài, cho vào cối giã nhỏ.
Bước 4: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát, cho vào chảo mỡ, bắc lên bếp xào thơm, cho ra đĩa.
Các loại rau thơm nhặt rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 5: Dùng que, xiên thịt thành từng xiên, rồi nướng thịt trên bếp than hoa cho thịt chín vàng ươm. Trong quá trình nướng thịt, thi thoảng múc nước mỡ rưới vào thịt để không bị cháy và khô.
Bày thịt ra đĩa, rắc lạc hành khô phi thơm và lạc rang lên trên và ăn kèm rau sống các loại, chấm với nước mắm chanh ớt hoặc mắm tôm chanh ớt là hoàn thành xong món thịt chó nướng thơm ngon tại nhà rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món thịt chó nướng
Thịt chó nướng có hương vị thơm ngon hòa quyện cùng các loại gia vị cực hấp dẫn.
Bổ sung thêm những món nướng ngon khác cho mùa đông:
10 “Phép Tắc” Cần Nhớ Để Thịt Nướng Ngon Đúng Điệu
1. Đừng giật mình khi được chào quá to
2. Đừng ngại khi hỏi đũa gỗ
Đũa kim loại sẽ khá khó dùng với những người không quen nhưng thực chất những đôi đũa bằng kim loại sẽ tốt hơn đũa gỗ hay đũa nhựa thông thường. Đũa kim loại chịu nhiệt từ các món nóng tốt hơn, dễ vệ sinh hơn và không bị bám bẩn, vi khuẩn như các loại đũa khác.
3. Đừng ngại dùng tay
4. Hãy ăn hết trong một lần cắn!
Kiểu ăn thịt nướng Hàn Quốc đúng điệu là ăn hết trong một lần cắn, cho dù tổ hợp rau, thịt, kim chi ấy có to đi nữa. Vì thế nếu không có khả năng ăn miếng to, hay nhớ cuốn những miếng nho nhỏ, vừa ăn thôi.
Lý do là bởi cuộn thịt nướng và rau mà bạn vừa gói rất trọn vẹn, gồm cả rau, thịt, gia vị và nước sốt. Nó sẽ không còn trọn vị ngon nữa nếu bạn cắn làm 2 hay 3 lần.
5. Đừng quên gọi thêm món phụ
6. Gọi cơm
Khi đã ngán thịt, hãy gọi cơm để kết thúc bữa ăn nhiều đạm của mình. Cơm còn giúp lấy lại sự cân bằng trong hương vị của bạn đó!
7. Hãy gọi rượu
Đừng quá lo lắng vì soju và rượu gạo makgeolli đều có nồng độ cồn khá thấp. Đồng thời chúng cũng giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn.
8. Nướng kim chi
Rất ít người biết thưởng thức kim chi nướng, hầu hết mọi người chỉ ăn kim chi tươi hoặc kim chi xào, canh kim chi. Kim chi khi nướng sẽ làm tăng hương vị, vị cay kết hợp với nóng sẽ giúp bạn ăn ngon hơn nhiều đấy. Vị cay và ngon giữa những miếng kim chi nướng được ăn kèm với một miếng thịt nhỏ sẽ khiến bạn có cảm giác lạ miệng và thích thú đến tận miếng cuối cùng.
9. Đừng lật thịt quá nhiều
Nếu bạn lật giở quá nhiều thì sẽ làm mất đi hương vị béo và độ mềm của thịt.
10. Và hãy nướng thịt thật chín
Ở Hàn Quốc, hương vị của thịtđến từ sự kết hợp của nước chấm, nước xốt và thịt mỡ. Và cách để thịt nướng ngon nhất là hãy nướng thịt thật chín. Khi đó các gia vị được hòa quyện đậm đà hơn, ngấm sâu hơn và đảm bảo độ ngon, an toàn khi thưởng thức từng miếng thịt.
11. Đừng quên thay vỉ nướng giữa các lần nướng
Nếu King BBQ đông khách và nhân viên không kịp quan sát bếp nướng của bạn, hãy yêu cầu 1 vỉ nướng mới khi đã nướng một lượng kha khá đồ ăn, người phục vụ sẽ không khó chịu đâu bởi một vỉ nướng mới giúp bạn thưởng thức những phần ăn còn lại ngon miệng hơn.
King BBQ – Vua nướng Hàn Quốc
Hotline: 1800 1277 (miễn phí cước gọi)
Một thương hiệu của Redsun ITI
Cách Làm Thịt Bò Sốt Vang Ngon Đúng Điệu
Bò sốt vang là món ăn mang đậm hương vị phương Tây. Bò sốt vang được dùng ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, cũng có thể dùng để nấu phở. Cách nấu bò kho khá cầu kì, nhưng lại thật đáng giá trong những ngày rét.
Nguyên Liệu
Thịt bò ngon: gân bò 500g, thịt giẻ sườn 500g
Cà chua: 5 quả lớn
Rượu vang: 3-5ml
Khoai tây: 300g
Cà rốt: 100g
Quế, hồi, hành khô, gừng, tỏi, nước mắm, bột canh, bột năng
Rau thơm, rau mùi, hành hoa
Cách Làm
Bước 1: Thái Thịt Bò
Bước 2: Ướp Thịt Bò
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng đập dập, giã nhỏ. Ướp thịt bò cùng với tỏi, gừng, nước mắm, bột canh, quế, hồi, và 3-5ml rượu vang. Để thịt bò ướp trong vòng tối thiểu 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3: Chế Biến
Sau một thời gian ướp thịt bò cho ngấm, mình để thịt bò vào nồi áp suất, xào thịt bò cho săn lại, ngấm gia vị đều hơn. Các bạn chú ý để lửa thật to, xào nhanh tay khoảng 5-10 phút và để sang một bên.
Khoai tây và cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng vuông nhỏ vừa miệng ăn.
Dùng một chiếc xoong sạch khác, cho dầu ăn và hành khô phi thơm vào, thái cà chua thành từng miếng nhỏ và xào cà chua đến khi cà chua chín nát. Vừa đảo cà chua vừa nêm bột canh, để cà chua ngấm gia vị. Mình để chế độ lửa vừa, và nhỏ dần đến liu riu, để cà chua được chín đều.
Sau khi cà chua đã chín nhừ, mình đổ cà chua vào nồi áp suất vừa mới xào thịt bò xong, đổ nước lọc ngập mặt thịt, cho thêm khoai tây và cà rốt vào và đun lửa to đến khi thịt bò sôi. Sau đó, đậy chặt nắp nồi áp suất và đun thịt tối thiểu 60 phút.
Bên ngoài, mình dùng một bát tô sạch, pha nước nguội với 2-3 thìa bột năng, khuấy đều cho bột tan vào nước. Sau khi bột đã được hòa tan, đổ hỗn hợp bột năng vào nồi thịt bò, đun lại đến khi sôi.Múc thịt bò sốt vang ra bát, bên trên để thêm vài nhánh mùi và hành hoa. Thịt bò sốt vang ăn kèm với bánh mì nóng, là món ăn chuẩn bị phương Tây mà các bạn mong ước.
Thành Phẩm
Thịt bò sốt vang thơm mùi quế, hồi. Thịt bò không bị dai, mà thay vào đó là mềm và ngọt đậm đà.
Hướng Dẫn Làm Món Thịt Kho Mắm Ruốc Sả Ngon Đúng Điệu
Thịt heo kho mắm ruốc sả là món ăn được rất nhiều gia đình ưu chuộng bởi hương thơm ngon đậm đà. Tan trong miệng là vị thịt heo béo béo quyện cùng mùi thơm mát của sả cùng chút cay cay của ớt. Món ăn quốc dân là đây chứ là đâu.
Cách làm món heo kho mắm ruốc sả cũng dễ lắm nha. Nhà nhà, ai ai cũng có thể học làm được. Chỉ cần bạn chuẩn bị đủ nguyên liệu là đã có món ngon cho cả gia đình rồi. Heo sữa quay Biên Hòa sẽ list cho bạn danh sách cần mua và quy trình làm nha. Nhanh nhanh bắt tay vào làm cho bữa ăn sắp tới luôn, ngay nào.
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM MÓN THỊT HEO KHO MẮM RUỐC SẢ
Bước 1: Sơ chế thịt heo ba chỉ và mắm ruốc
Bạn rửa sạch thịt heo rồi cắt miếng vuông, sau đó tiếp tục cắt đôi thành miếng. Bạn chỉ cần cắt nhỏ nhỏ xinh xinh sao cho vừa miệng ăn.
Cho một ít nước lọc và mắn ruốc đã chuẩn bị. Khuấy đều chúng rồi để yên cho lắng. Sau đó, bạn gạn để lấy phần nước và bỏ đi phần cặn phía dưới.
Đặt chảo lên bếp, cho lửa lớn, rồi phi hành tím với dầu ăn cho thơm. Tiếp đó bạn cho thịt vào chảo xào cho đến khi thịt săn vào. Sau đó, bạn cho sả băm vào xào chung với thịt, đảo thật đều tay. Khi món ăn đã dậy mùi thơm và bắt đầu khô lại thì cho ớt bằm vào chảo.
Bước 3: Kho thị heo với mắm ruốc
Khi thịt sả ớt đã quyện vào nhau và dậy mì bạn cho từ từ mắm ruốc vào chảo.
Tiếp tục đun cho đến khi hỗ hợp sôi thì cho thêm đường, bột ngọt sao cho vừa miệng.
Sau đó, bạn tiếp tục kho thịt heo với lửa nhỏ đến khi mắn cạn, keo lại thì tắt bếp. Cho thị ra đĩa và trang trí là xong món thịt heo kho mắm ruốc ngon tuyệt
Lưu ý
Món này đạt chuẩn khi thịt có màu nâu sậm, mỡ trong suốt, thấm gia vị. Ăn ngon nhưng không ngấy. Nước kho mắm ruốc phải sánh dẻo, vị văn vừa, mùi ruốc nồng nhưng không quá đậm.
Nếu muốn để lâu có thể cho thêm nhiều mắm ruốc hơn.
HEO SỮA QUAY BIÊN HÒA TÀI KÝ
Thịt heo quay nguyên con làm tiệc, cúng, ăn gia đình.
Vịt quay Tài Ký với công thức bí truyền
Cam kết ăn toàn thực phẩm
Ship 24h /24h
Liên hệ ngay để được nhận ưu đãi!
Số điện thoại: 0981121314 – 0968.099994
Zalo: 0981121314
NHẬN GIAO SỈ SỐ LƯỢNG LỚN GIA TỐT NHẤT CHO QUÝ KHÁCH
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Chó Nướng Thơm Ngon, Đúng Điệu trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!