Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Kho Với Khoai Tây mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị.
1kg nạm bò (bắp bò, gân bò)
40ml rượu vang đỏ (không có thì dùng 30ml rượu gạo trắng hoặc vodka)
2 củ cà rốt
3 củ khoai tây
1 gói gia vị bò kho mua sẵn trong siêu thị (hoặc dùng 1-2 thìa cà phê ngũ vị hương)
1 nhánh gừng nhỏ
2 quả cà chua 100ml sốt cà chua (mua sẵn chai trong siêu thị)
5-6 nhánh tỏi
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, bột nêm
II. Cách làm thịt bò khô với khoai tây
– Ướp thịt bò với: 100ml sốt cà chua, 40ml rượu vang đỏ hoặc 30ml rượu gạo trắng, 1 gói gia vị bò kho hoặc chút ngũ vị hương, 5-6 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh đường (đường có thể cho hoặc không đều được), tỏi băm, 1 nhánh gừng thái mỏng. Trộn đều thịt với các gia vị và ướp trong 20-30p cho thịt ngấm gia vị.
– Hai quả cà chua rửa sạch, gạt bớt hạt thái nhỏ.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, khía khoa cắt dầy 2cm.
– Khoai tây gọt vỏ ngâm nước cho đỡ thâm, vớt ra bổ làm 4.
– Sau 20-30 phút ướp thịt, cho cà chua vào nồi xào cho chín mềm, tiếp tục đổ hết phần nạm bò đã ướp gia vị vào xào qua.
– Đổ khoảng 2 bát con nước vào hầm khoảng 20 phút. Thử thấy thịt bò gần mềm thì đổ khoai tây vào trước. Đợi khoai tây gần chín mềm tiếp tục đổ nốt cà rốt vào hầm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu nhạt cho chút bột nêm.
– Món này được gọi là thành công nếu nhịt bò chín mềm, khoai tây cà rốt cũng chín mềm nhưng còn nguyên miếng, nước kho thịt sền sệt không ít và nhiều nước quá. Bạn múc thịt kho ra ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ đều hợp.
Mong bài viết ” cách làm thịt bò kho với khoai tây ” có thể giúp bạn thêm được mon ăn yêu thích. Để đảm bảo an toàn pccc trong nhà bếp hãy liên hệ ngay với Ngày Đêm qua hotline: 091.929.7766 để được tu vấn về hệ thống pccc đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Thịt Bò Kho Khoai Tây Món Ngon Ai Cũng Làm Được
Hầu hết những người nội trợ luôn băn khoăn và đau đầu trong việc chuẩn bị bữa ăn cho gia đình cụ thể như là: hôm nay nấu món gì, ăn gì để không bị ngán, món gì ngon và đầy đủ dinh dưỡng mà cả nhà ai cũng ăn được…
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò kho khoai tây:
– Khoai tây: 5 củ
– Cà chua: 4 quả
– Gừng: 1 nhánh
– Rau ngò: 1 nhúm nhỏ
– Gia vị: hạt nêm. muối, mắm, đường, tiêu, ớt, tỏi…
Hướng dẫn cách làm:
(hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây)
Bước 1: Rửa thịt bò, thái theo quân cờ
Bước 2: Rửa khoai tây, cắt khúc to, rửa cà rốt và cắt khúc, rửa cà chua cắt làm 4, rửa ngò
Bước 3: Ướp thịt bò với với 1/2 thìa cafe hạt tiêu +2 thìa súp hạt nêm + nửa gói ngũ vị hương trong 10 phút cho ngấm
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào qua cho săn lại rồi tắt bếp, trút ra đĩa
– Cho thêm dầu ăn vào chảo rồi cho cà chua vào chưng lên để tạo màu, khi nào thấy cà chua nhuyễn ra là được.
– Tiếp tục cho cà rốt và khoai tây vào xào, cho hạt nêm vào đảo đều.
– Sau đó cho tất cả thịt bò + khoai tây + cà rốt + cà chua vào nồi áp suất và bắt đầu ninh, khi nào khoai tây và cà rốt chín cũng là lúc thịt bò nhừ.
– Thịt bò hầm chín bày ra bát tô, rắc rau mùi thái nhỏ rắc lên trên. Cuối cùng bạn đã có được món thịt bò hầm khoai tây thơm ngon cho cả nhà rồi
Để nấu món thịt bò hầm khoai tây ngon nên chọn phần bắp bò, vì ở phần này thịt đa số là nạc, nên chọn thịt bò có thớ mỏng vì thớ dày đa số thịt dai
Đó là một số mẹo mà Nam khải phú food muốn mách bạn khi chọn mua thịt bò để hầm khoai tây, như bạn biết trên thị trường hiện nay nguồn hàng thịt bò tràn lan, song để lựa chọn được địa chỉ uy tín bán thịt bò vừa ngon lại chất lượng và uy tín mà giá cả phải chăng thì đó là một sự băn khoăn tiếp đúng không nào?
Mua thịt bò ở đâu giá rẻ lại chất lượng:
Nam khải phú food là đơn vị cung cấp thịt bò sỉ và lẻ cho các hệ thống nhà hàng, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc nên giá cả phải chăng. Hơn thế, chúng tôi có kinh nghiệm lâu năm về ngành thịt nhập khẩu đông lạnh.
Các sản phẩm nhập khẩu tại Nam Khải Phú luôn có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm nghiệm chặt chẽ và cấp giấy phép đầy đủ.
CÔNG TY TNHH SX TM DV NAM KHẢI PHÚ Nhập khẩu trực tiếp – Quy trình an toàn có giấy xác nhận – Giá cả cạnh tranh
81, Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM
63 Quách Đình Bảo, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú, TP HCM
Địa chỉ cửa hàng: 72 Nguyễn Hoàng, P. An Phú, Q. 2, TP HCM
Liên Hệ Mua Hàng: 086.268.9309 – 028.6287.4988
Cách Làm Món Thịt Bò Nấu Khoai Tây Đơn Giản, Thơm Ngon
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò cung cấp nguồn năng lượng gấp đôi so với các loại thịt khác. Trong 100g thịt bò chứa 28g protein cùng hàm lượng cao vitamin B2, B3, B6, B12 và khoáng chất sắt, kẽm, selen, phốt pho. Chứa 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể.
Khoai tây có thành phần chủ yếu là tinh bột, đồng thời cũng là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất đặc biệt là vitamin C và kali.
Sự kết hợp giữa thịt bò và khoai tây tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon được nhiều bé yêu thích. Vị ngọt thanh tự nhiên của thịt bò hòa quyện vị ngọt bùi của khoai tây và cà rốt, mang đến cho bé cảm giác ngon miệng.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
2. Cách làm món thịt bò nấu khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Thịt bò nên chọn thịt thăn sẽ mềm và ngon hơn, chọn thịt màu đỏ tươi và thớ thịt nhỏ. Thịt sau khi rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, ướp với hành, tỏi băm, bột nêm và nước mắm khoảng 15 phút.
Chọn củ khoai tây trơn láng, lành lặn, tuyệt đối không chọn khoai đã mọc mầm, vì khoai mọc mầm chứa độc tố ảnh hưởng sức khỏe. Khoai mua về, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
Cà rốt chọn củ có màu tươi sáng, vỏ mịn, màu cam đậm, củ cứng, ngọn và lá xanh không bị dập nát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, mẹ tạo hình tùy thích.
Cà chua rửa sạch, thái mỏng.
Rau mùi, hành lá rửa với nước muối loãng, để ráo nước và cắt nhỏ.
Bước 2: Công đoạn chế biến
Cho dầu vào nồi đun nóng, phi thơm hành tỏi tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào xào săn, đổ cà chua vào xào chín mềm.
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi đun với lửa to, khi sôi thì vặn lửa liu riu, đun đến khi thịt bò chín. Trong thời gian đun vớt lớp bọt nổi lên trên, để nước không bị đục.
Tiếp theo cho khoai tây và cà rốt vào nồi nấu cùng, đậy vung đun khoảng 15
phút cho các nguyên liệu chín mềm. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3 : Trang trí và thưởng thức
Múc món ăn ra bát, rắc thêm rau mùi lên trên cho đẹp mắt, thưởng thức khi còn ấm. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò nấu khoai tây đậm đà, hấp dẫn, ngon ngọt đến giọt cuối cùng.
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Thịt bò thơm mềm cùng vị ngọt thanh của cà rốt, thơm bùi của khoai tây mang đến sức hút khó có thể chối từ. Cách làm thịt bò hầm khoai tây khá đơn giản nên ai cũng có thể tự tay chế biến tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 300 gram
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Hành tím: 1 củ
Hành lá, ngò gai vừa đủ
Các loại gia vị: Hạt tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường…
Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò còn tươi ngon sau khi mua ở chợ về đem rửa sạch, thái thành từng miếng vuông dày 2 – 2,5cm cho vào một ái âu lớn.
Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông, ngâm với nước muối loãng 5 – 10 phút, vớt ra để ráo nước.
Hành ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Ướp thịt bò
Với âu thịt bò đã thái, các bạn cho gừng, tỏi, chút tiêu xay, 1 muỗng đường, 1 thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe tiêu xay vào.
Bước 3: Hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây
Cho nồi hầm lên bếp có sẵn 1 lít nước. Cho tiếp thịt bò vào đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ.
Hầm trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì cho khoai tây, cà rốt vào đun cùng thêm khoảng 15 – 20 phút cho các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi hầm xong, cho hành ngò thái nhỏ vào rồi múc ra bát ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn trọn vẹn nhất của món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 200gram
Khoai tây: 1 củ
Cà chua: 1 quả
Hành khô: 1 củ
Một ít rau mùi và hành lá
Gia vị: Mắm, muối, mì chính…
Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế thịt bò cũng tương tự như cách làm ở trên nhưng các bạn thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ hơn để các bé dễ ăn.
Hành khô bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Cà chua rửa sạch, thái dọc thành miếng có độ dày 0,5cm.
Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Khi tẩm ướp gia vị cho thịt bò, các bạn không nên cho tiêu đen vào vì các bé không ăn được cay.
Cho thịt bò vào tô, cho thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa mì chính vào cùng rồi trộn đều.
Ướp thịt bò khoảng 20 – 30 phút.
Bước 3: Tiến hành hầm khoai tây với thịt bò
Cho thịt bò vào xào cùng hành khô đã phi thơm, đến khi thấy thịt bò săn lại thì cho khoảng 500ml nước vào hầm. Trước khi đậy vung, các bạn cho cà chua và thêm chút gia vị đun trong vòng 1 giờ đồng hồ.
Sau đó, cho tiếp khoai tây chiên cùng vào hầm thêm 15 – 20 phút nữa thì cho rau mùi và hành lá vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi xong, các bạn múc canh hầm khoai tây ra bát và đợi nguội bớt rồi lấy cho bé ăn.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Kho Với Khoai Tây trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!