Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Ngon mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt ba chỉ một nắng là món ăn ngon có cách làm đơn giản nhất. Thịt ba chỉ là một trong những nguyên liệu không thể thiếu được trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Vậy làm như thế nào để chế biến cho món thịt ba chỉ luôn ngon và hấp dẫn. Có rất nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như: Thịt quay giòn bì, Thịt kho tàu, Thịt rim tứ vị. Nhưng mình muốn đề cập ở đây đó là cách chế biến món thịt ba chỉ một nắng. Một món ăn ngon và rất hợp khẩu vị của tất cả mọi người. Chúng ta bắt đầu nhé.Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt ba chỉ 2kg
Gia vị: Bột canh 2 muỗng canh, đường 3 muỗng canh, sả 5 củ, 3 -4 trái ớt, 1 gói ngủ vị hương 5g, 5-6 nhánh tỏi.
Cách chế biến thịt ba chỉ một nắng:
Thịt ba chỉ thái miếng dài với độ dày khoảng 2cm.
Tỏi, gừng, sả, ớt chúng ta cắt nhỏ rổi cho vào máy xay nhiễn cùng 2 muỗng cà phê bột canh, 3 muỗng canh đường, ngủ vị hương, và 2 muỗng canh nước lọc.
Cho tất cả hỗn hợp gia vị vào thịt trộn đều lên và ướp thịt ba chỉ ít nhất là hai giờ đồng hồ.
Thịt sau thời gian ướp chúng ta dùng dây xuyên qua thịt để dễ treo khi chúng ta phơi thịt. Rồi sau đó đem thịt đi phơi dưới nắng to. Chúng ta chỉ cần phơi thịt ba chỉ một nắng trong một ngày nếu trường hợp nắng to. Còn nếu nắng yếu thì các bạn phơi thịt hai ngày nhé.
Cách chế biến thịt ba chỉ một nắng sau khi phơi.
Thịt ba chỉ một nắng sau khi phơi chúng ta chỉ cần mang đi chiên áp chảo cho chín vàng là có thể ăn được. Thịt thường được dùng ăn kèm với cơm và sẽ ngon hơn khi có thêm rau luộc chấm nước mắm ớt tỏi.
Lưu ý: để bảo quảng thịt ba chỉ một nắng được lâu hơn. Các bạn dùng nilon thực phẩm bọc lại và cho vào tủ đông. Chúc các bạn thành công.
Xem video cách chế biến thịt ba chỉ một nắng.
Cách Làm “Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh” Ngon Tuyệt
Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo ở miền Nam là một thứ nguyên liệu dân dã, dễ dàng mua được ở các chợ, siêu thị. Trong thịt lợn chứa lượng protein cao với nhiều các vitamin và khoáng chất giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh. Là một trongh những nguyên liệu rất là phổ biến thế nên chúng ta chắc hẳn đã quá quen thuộc với các món như: thịt kho hột vịt, thịt lợn kho tàu,… Chà nghe hấp dẫn quá đúng không? Nhưng ăn các món đó cũng có ngày “ngán” đúng không nào?
Thế thì bạn đọc bài viết này là đúng rồi đấy!!! Hôm nay Cơm hộp Hà Nội sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn từ thịt lợn hoàn toàn mới, đảm bảo các bạn sẽ thích mê ngay! Ok vậy thì bây giờ ta sẽ đến với món thịt lợn rang cháy cạnh ngon tuyệt
Nguyên liệu
+ Thịt ba chỉ: 400gram.
+ 1 củ hành tím băm nhuyễn.
+ 3 tép tỏi băm nhuyễn.
+ 2 trái ớt hiểm đập dập, bỏ bớt hạt (có thể thay bằng ớt sừng)
+ Hành lá xắt nhuyễn.
+ Đầu hành lá, đập dập cắt khúc.
+ Các gia vị
Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi các bạn mua về nên rửa lại với nước muối và cạo sạch phần da. Ta sẽ cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn với độ dày khoảng 1cm.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp ở mức lửa lớn vừa, ta sẽ cho vào khoảng nửa muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho thịt lợn đã ướp trước đó vào chảo và đảo đều đến khi nào mà thịt của chúng ta chuyển sang màu vàng và hơi hơi cháy xém ở các cạnh. Khi này ta sẽ chỉnh lửa về mức nhỏ vừa.
Bước 5: Sau khi phần hành tỏi bốc mùi thơm thì ta sẽ bắt đầu nêm nếm gia vị. Cho vào lần lượt là:
+ ½ muỗng café muối
+ ½ muỗng café bột ngọt
+ 2 muỗng canh nước mắm
Bạn hãy thử nghĩ đi, trời hơi se lạnh, cầm trong tay bát cơm trắng nóng hổi, gắp lên từng miếng thịt lợn rang thơm phức, thấm đẫm gia vị. Nghĩ đến đây thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào?
Thịt Băm Làm Món Gì Ngon? Top 5 Món Ăn Dễ Làm Và Hấp Dẫn Từ Thịt Băm
Thịt băm là một thực phẩm phổ biến mà các chị em chọn để dự trữ trong tủ lạnh vì đôi lúc công việc bận rộn không thể đi chợ hàng ngày nên nhiều bạn chọn lựa mua thịt về băm nhuyễn và ướp sẵn để khi cần thì có thể nấu ngay. Nhiều lúc, mở tủ lạnh ra xem, rồi lại tự hỏi, thịt băm làm món gì ngon mà lại dễ nấu bây giờ nhỉ? Các chị em chúng ta đừng lo lắng nữa, hãy tham khảo một số món ăn dưới đây nhé.
Bạn có thể xem: Món ngon với thịt heo xay
Một số món ăn giải quyết câu hỏi ” thịt băm làm món gì ngon?”
Nếu một buổi chiều cả nhà cảm thấy hôm nay sao ngán cơm quá. Chúng ta có thể làm món này nhé. Đầu tiên, ướp thịt băm với 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe dầu ăn. Đem cà chua thái hành hạt lựu còn mỳ Ý thì luộc theo hướng dẫn trên nhãn, sau đó đem thịt vào xào cho săn rồi tiếp tục cho cà chua vào và nêm nếm gia vị phù hợp khẩu vị của mình. Cuối cùng trộn mỳ với sốt và thưởng thức.
Cắt cà chua, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ. Phi thơm hành củ với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm. Cho cà rốt, hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (nên bật lửa to để xào). Khoảng 3 phút tắt bếp. Lấy trứng rán mỏng, sau đó cho phần hỗn thịt vừa xào và gói trứng lại và lật úp rồi rán thêm 2 phút nữa. Cho trứng cuộn thịt băm ra đĩa cắt miếng vừa ăn.
Làm nóng chảo với ít dầu rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho sốt tàu xì, ớt băm vào. Cho thịt băm đã ướp vào xào đều tay. Khi thịt hơi chín, cho thêm ít nước lọc rồi nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng, cho đậu phụ non vào đảo nhẹ để không bị nát và rắt ít tiêu hành lá thái nhỏ rồi dùng nóng.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ, sau đó trộn đều với thịt heo băm, bột xù, lá ngò tây khô, trứng đánh tan rồi nêm với muối, tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo viên thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm và đem chiên vàng đều các mặt. Luộc nui theo hướng dẫn trên bao bì. Sốt cà bạn có thể mua hoặc có thê tự lạm bằng cách thái hạt lựu rồi nêm muối, chút xíu đường, chút hạt nêm cùng ít lá mùi Tây khô. Sau đó, bắt chào nóng, và đem nui và sốt cà và toàn bộ thịt viên trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn là được
Các bạn có thể kết hợp hải sản và thịt băm trong món ăn này. Lấy phần thịt ngao đem ướp với gia vị cho ngấm đều trong 3 phút. Sau đó, bắc chảo nóng và cho dầu ăn, hành phi và thịt băm vào xào săn, tiếp đến trút ngao vào xào trong 2 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !
Những Món Ăn Ngon Làm Từ Thịt Lợn
Thịt lợn là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm của những gia đình Việt Nam. Nhờ bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, người Việt đã tạo ra không ít món ăn ngon và độc đáo từ thịt lợn. Bài viết tôi xin giới thiệu đến các bạn một số món ăn đặc sắc được làm từ thịt lợn.
Thịt lợn kho quẹt
Bắt nguồn từ vùng đồng bằng sông cửu long ở miền nam, vốn ban đầu chỉ là tóp mỡ thêm chút mắm, đường , ớt kho lửa nhỏ cho các nguyên liệu đặc sệt lại rồi chấm với cơm cháy. Món ăn này ngày nay được sáng tạo thêm thịt heo ba chỉ, tôm khô kho lẫn với mắm, đường, ớt ăn rất đưa cơm. Không những xuất hiện trong những mâm cơm của mọi nhà, nó còn xuất hiện trong thực đơn của những nhà hàng lớn. Món cơm cháy ăn với thịt lợn kho quẹt đã trở nên vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam.
Ruốc ( Chà bông )
Món này thì từ bắc chí nam đều nổi tiếng bởi độ công phu khi làm ra nó. Thịt lợn được chọn là thịt mông, hoặc phần vai để lấy thịt nạc. Sau đó rang khô cùng với bột canh hoặc muối, không dầu mỡ. Sau đó dùng chày giã nhỏ hoặc xé vụn, càng vụn càng ngon. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong xôi, bánh mì, cơm nắm… Món này có thể ăn vào bất cứ thời gian nào trong năm, hoặc có thể để trong lọ dùng dần.
Nem tai trộn
Khỏi phải nói, đây là món nhậu tủ của một số bạn rồi nhé. Trước khi luộc nên khử mùi hôi của tai, luộc xong thì cắt nhỏ trộn cùng chanh, thính, hoặc mắm tôm chua , rau thơm các loại và ăn kèm cơm hoặc ăn vã đều được.
Thịt lợn giả cầy
Đây là một trong những món rất ngon của ẩm thực miền Bắc, Chân giò heo được nướng qua cho sạch lông. Sau đó chặt khúc vừa miếng ăn, kho cùng gia vị như mẻ, riềng , xả , mắm… Thịt kho mềm mại, đậm đà có thể ăn kèm cơm hoặc bún đều rất ngon. Đây cũng là món xuất hiện trong các nhà hàng hoặc quán nhậu bình dân bởi mức độ ưa chuộng và phổ biến của nó.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Ba Chỉ Một Nắng Ngon trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!