Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Dê Nướng Chao Ngon Tuyệt Cú Mèo Chỉ Qua 3 Bước mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm món thịt dê nướng chao ngon tuyệt cú mèo chỉ qua 3 bước
Thịt dê nướng chao tương đối đơn giản nhưng lại là món được nhiều người yêu thích, đặc biệt là món thịt dê nướng chao này cực thích hợp với những buổi tiệc nướng ngoài trời.
Nguyên liệu để làm thịt dê nướng chao
– Chao: 2 cục
– Đường
– Bột ngọt
– Ớt sa tế
– Tỏi xay
– Dầu điều
– Đậu bắp
500 gr thịt dê tươi rửa sạch thái miếng vừa ăn Cách làm thịt dê nướng chao:
Bước 1: Ướp thịt dê tươi với gia vị và chao
– Cho chao ra bát rồi bóp nhuyễn, nêm ít đường, sa tế, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn và dầu điều, trộn đều với nhau.
Cho chao vào bát bóp nhuyễn cùng gia vị trộn đều
– Cho thịt dê vào ướp với những gia vị vừa trộn để thịt dê ngấm gia vị.
Cho hỗn hợp chao vào thịt dê để ướp
Bước 2: Chuẩn bị bếp nướng
– Thịt dê nướng chao dùng bếp than hoa để nướng nên cần chuẩn bị sẵn than và bếp nướng, trong lúc chờ thịt ngấm gia vị ta cần nhóm lửa cho bếp than hoa.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
– Cho thịt dê vào vỉ, kẹp lại rồi nướng bằng than hoa, vì thịt dê đã thái mỏng nên chỉ nướng khoảng 8-10 phút là thịt chín.
Cho thịt dê lên vỉ nướng và trở đều
– Nướng xong lấy thịt dê cho lên đĩa là hoàn thành món ăn.
Món thịt dê nướng chao đã hoàn thành thơm ngon nức mũi
Thịt dê nướng chao đặc biệt không chỉ vì vị đặc trưng của thịt dê mà còn vì hương vị độc đáo của chao khiến cho món ăn này có được sức hấp dẫn cực kì đặc biệt.Các bạn hãy thử nấu cho gia đình mình dùng nha.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Cách Làm Thịt Lợn Nướng Hạt Dổi Ngon Tuyệt Cú Mèo
Viết bởi Chuyên mục: Tin tức
Thịt lợn rừng là một trong những món đặc sản của vùng núi Tây Bắc bởi thịt lợn nơi đây được nuôi hoàn toàn tự nhiên nên thớ thịt thường ngọt và ăn mềm hơn so với lợn nuôi công nghiệp dưới xuôi. Và để đáp ứng cho nhu cầu của người dùng thì người dân nơi đây đã kết hợp chúng với gia vị Tây Bắc để tạo thành những đặc sản riêng của nơi đây
Thịt lợn nướng hạt dổi thơm ngon hấp dẫn
Cách làm thịt lợn nướng hạt dổi
Trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ những gia vị sau :
– Thịt lợn mán : 500g
– Hành khô, muối, mì chính cùng các loại gia vị khác
Món thịt lợn nướng hạt dồi tuy trông đơn giản nhưng khi ướp nguyên liệu bạn cần sự tỉ mỉ và chỉn chu của chính người làm nên món ăn này
Bước 1: Để miếng thịt trông tươi ngon thì bạn nên để nguyên miếng, rửa sạch và để ráo nước trước khi tẩm ướp nguyên liệu
Bước 2: Mang thịt ra ướp hỗn hợp gia vị như hạt dổi, muối và mì chính. Để hỗn hợp từ 30 phút tới 1 tiếng để thịt ngấm đều từng thớ.
Cách làm thịt lợn nướng dổi tuy không quá cầu kì như thịt gác bếp tuy nhiên chúng lại mang theo một hương vị hoang sơ, hoàn toàn tự nhiên và đậm đà bản sắc vùng núi Tây Bắc
Miếng thịt nướng chín vàng thơm ngon
Bước 3: Để miếng thịt trông chin đều hơn thì bạn cần xoay để thịt chín đều , Khi bạn thấy bề mặt thịt đổi sang màu vàng sẫm thì chứng tỏ lúc ấy thịt đã thực sự chín đều
Và cuối cùng là bạn dỡ thịt khỏi xiên và sau đó thái thịt thành từng miếng vừa ăn . Thịt lợn nướng dổi sẽ được ăn ngon hơn khi dùng với tương ớt hoặc muối chanh ớt. Để món thịt được ngon hơn thì bạn nên ăn lúc nóng tránh tình trạng để thịt nguội sẽ bị dai và không còn đậm . Hạt dổi rừng
Món thịt lợn rừng nướng hạt dổi thơm ngon
Với nhiều người thì cao lương mỹ nghệ đều không thể sánh bằng với những món đặc sản nơi vùng quê. Bởi những món ăn ấy đều mang đậm chất núi rừng hoang sơ , khi bạn đưa miếng thịt vào miệng thì bạn sẽ cảm giác được hương thơm của hạt dổi đồng thời hương thịt lợn rừng cũng làm người dùng xao xuyến khó quên
Có rất nhiều du khách khi thưởng thức thịt lợn rừng nướng hạt dổi đều có cảm tình tốt bởi hương vị riêng biệt của chúng.
Một số người khác muốn miếng thịt trông thơm ngon hơn và vàng ruộm hơn nên họ cũng dùng một chút mật ong rừng thì món ăn trông sẽ hấp dẫn hơn
Cách Ướp Lòng Nướng Sa Tế Ngon Tuyệt Cú Mèo
Lòng lợn là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là món lòng nướng sa tế. Do đó, việc lựa chọn mua, chế biến món ăn này được rất nhiều người quan tâm. Không chỉ là ăn ngon mà nó còn là cách bạn bảo vệ sức khỏe của gia đình mình. Cùng tìm hiểu các bước chuẩn bị nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu làm lòng nướng sa tế
Lòng non của lợn thường bị đắng, vì thế khi muốn ăn món ăn này bạn nên đi chợ sớm, chọn lòng ở phần đầu, cuống bé, ruột căng và tròn, có màu trắng hồng, chất dịch bên trong là màu trắng sữa.
+ Lòng non ngon: 1kg
+ Sa tế, gia vị
+ Gừng, sả, rau xà lách
+ Muối và chanh hoặc giấm
Cách ướp lòng và làm món lòng nướng sa tế ngon nhất
+ Bước 1: Lòng sau khi mua về rửa qua một lần nước, sau đó cho muối vào bóp thật kĩ, rửa sạch với nước, và tiếp tục lại bóp với giấm hoặc chanh sau đó rửa sạch. Việc rửa lòng với muối, chanh hay giấm vừa giúp làm sạch chất nhày ở mặt trong của lòng, giúp loại bỏ một số vi khuẩn và còn giúp khử mùi lòng nữa. Cắt lòng thành các đoạn ngắn vừa ăn để ướp và nướng.
+ Bước 2: Sả, gừng đập dập, băm nhỏ cho vào ướp cùng lòng, thêm 2 thìa sa tế nhỏ, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm rồi đi bao tay bóp đều cho lòng ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho làng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó mới mang ra nướng.
+ Bước 3: Sau khi lòng ngấm gia vị ta sẽ nướng lòng. Nếu dùng lò nướng: Trải lòng ra khay nướng, bật lò trước 10 phút cho lò nóng rồi cho khay nướng vào nướng 30 phút ở nhiệt độ 185 độ C. Nếu nướng bằng than hoa: ta sẽ trải lòng lên vỉ nướng hoặc dùng xiên xiên lòng thành từng xiên rồi đặt lên nướng.
+ Bước 4: Khi lòng vàng cả 2 mặt, mùi thơm phưng phức bay lên là ta có thể ăn được rồi, đồ nướng ăn nóng hổi là ngon nhất. Bạn có thể ăn lòng kèm với rau sống, chấm với sốt cà chua cũng rất ngon. Nếu không thích ăn vã thì ta có thể ăn với cơm nóng rất ngon
Tags: cách làm lòng nướng nghệ, cách ướp lòng heo nướng nghệ, cách làm lòng nướng hàn quốc, cách ướp lòng già nướng, lòng heo nướng sài gòn, lòng lợn nướng hà nội, lòng heo nướng hàn quốc, cách làm thú linh nướng
Học Cách Làm Gà Nướng Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Cả Gia Đình
Danh sách cách làm gà nướng ngon
1. Gà nướng mật ong
Khẩu phần: 4 người ăn
4 đùi gà
1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn
1 muỗng canh tương ớt
3 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh xì dầu
½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê ớt bột
2/3 muỗng canh dầu hào
Dụng cụ cần thiết: Nếu không có lò nướng, các bạn hoàn toàn có thể rán hoặc áp chảo. Nếu thích, có thể xử dụng bếp nướng than hoa, tuy nhiên sẽ rất kỳ công và tốn nhiều thời gian.
– Đùi gà làm sạch, sau đó ướp với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, ướp ít nhất 8h cho đùi gà ngấm gia vị. Tốt nhất nên ướp qua đêm.
– Thịt gà sau khi ướp xong xếp vào khuôn nướng, quét nước sốt ướp lên.
– Bật lò nướng với nhiệt độ 200 o C, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có) trước 10 phút
– Đặt khay nướng ở rãnh dưới, nướng 30 phút
– Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần
– Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa, cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng thêm 20 phút. Hết thời gian, lấy gà ra ngoài
Thành phẩm gà nướng mật ong
Khi chín, phần da gà sẽ có màu vàng óng rất hấp dẫn nhờ có mật ong. Bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.
Gà nướng nguyên con bỏ nồi
1 con gà đã làm sạch tầm 1,5kg (Gà nên mổ moi)
Dầu oliu
Muối và tiêu
1 quả chanh đã bổ đôi
1 củ tỏi đã bóc vỏ, đập dập
Một vài nhánh húng tây, hương thảo và cây xô thơm
1 củ hành tây, thái hạt lựu
2 củ cà rốt, thái hạt lựu
2 cây cần tây, thái hạt lựu
3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
1 chén nước dùng gà
1 / 2 chén bột mì
3/4 chén nước nóng
– Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 230˚C
– Trong thời gian đợi lò nóng, ướp trong bụng gà 1 lượng muối và tiêu cùng chanh đã bổ đôi, tỏi đập dập cùng với các loại rau thơm. Ngoài mặt da gà chúng ta cũng ướp kèm dầu oliu, muối và hạt tiêu.
– Đun nóng chảo thật nóng và rán vàng qua bể mặt.
– Trong nồi nướng, đặt tất cả hành tây, cà rốt, cần tây thái hạt lựu vào đáy nồi vừa đủ che kín mặt dưới và đặt gà lên, tiếp tục cho các loại rau vào xung quanh gà.
– Thêm một vài cành thảo mộc vào nồi nếu thích, phết thêm nước cốt chanh lên mình gà và thêm 1 chén nước dùng gà vào.
– Trộn bột mì với nước đã chuẩn bị, đánh đều lên cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn, phết bột lên miệng nồi, đậy nắp nồi lại để bột dính kín nắp và nồi. Đặt nồi vào lò nướng và nướng trong vòng 55-60 phút.
– Sau khi nướng xong, dùng dụng cụ để phá bỏ lớp bột mì để mở vung nồi, lấy gà ra và để nguội một vài phút. Bày ra đĩa, cho kèm các loại rau nướng cùng để làm sốt. Có thể dùng khoai tây nghiền ăn kèm và trang trí.
Gà nướng bằng lò
1 con gà làm sạch tầm 1.5kg cho 4 người ăn.
Gói gia vị ướp gà nướng (Hoặc tự ướp với muối, tiêu, sả, ớt…)
Dầu oliu.
Dụng cụ cần thiết: Một chiếc khay nướng đựng gà bằng thuỷ tinh.
Lò nướng: bạn có thể dùng lò nướng thuỷ tinh hoặc lò nướng thùng để chế biến món ăn này.
Bước 1: Gà làm sạch, rửa lại bằng nước và để ráo.
Bước 2: Ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị, ướp cả trong và ngoài cho gà thấm đều, tốt nhất ướp gà trong khoảng 8 tiếng
Bước 3: Đặt vỉ nướng vào trong khay nướng bằng thuỷ tinh, sau đó đặt gà lên vỉ nướng, có thể thêm khoai tây xếp bên ngoài.
Bước 4: Đổ dầu oliu lên phần thịt gà, khoảng 2 muỗng canh, tuỳ theo bạn thích ăn nhiều hay ít dầu và tuỳ vào lượng thịt gà mà bạn nướng.
Bước 5: Cho gà vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 218 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, thường mất khoảng 1 tiếng để nướng xong.
Gà nướng muối ớt
Lá chanh 1 nắm. Loại vừa, không nên chọn lá chanh quá non hoặc quá già.
5 trái ớt cay.
1 củ tỏi, bóc bỏ.
Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.
Dụng cụ cần chuẩn bị: Lò nướng hoặc bếp than nướng.
Cách làm gà nướng muối ớt:
– Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhỏ.
– Sau khi gà đã ngấm gia vị bạn tiến hành nướng gà:
Nếu có lò nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 200 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút, cứ 15 phút 1 lần bạn lấy gà ra phết thêm gia vị rồi lại cho vào nương, thực hiện 3 lần như thế đến khi gà chín là vừa đảm bảo món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà từ trong ra ngoài rồi đấy.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Dê Nướng Chao Ngon Tuyệt Cú Mèo Chỉ Qua 3 Bước trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!