Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Sốt Dừa mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– 400g thịt nạc thăn.
– 1 quả trứng gà ta
Cách làm: món thịt chiên giòn sốt dứa
– ½ trái dứa tươi, 1 trái cà chua chín
– ½ ớt chuông đỏ, ½ ớt chuông xanh
– 3 trái ớt sừng, 50g rau mùi
– 1 gói bột chiên giòn
– Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, ớt bột.
– Rửa sạch thịt nạc thăn với một chút muối. Thái thành hình lập phương đủ ăn. Sau đó, đem ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 /2 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Chú ý: Bạn hãy chọn cho mình miếng thịt tươi- ngon. Hãy mua nó vào sang sớm, để món ăn của bạn luôn được tươi ngon. Nếu không chế biến được ngay, bạn vẫn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh với túi chân không bằng máy hút chân không .
– Dứa phải gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm đôi, một nửa cắt miếng vừa ăn, một nửa đem băm nhỏ. Rửa sạch ớt chuông xanh và đỏ, thái miếng đủ ăn. Để món ăn trông đẹp mắt, bạn nên thái ớt bằng chiều dài cạnh miếng thịt. Cà chua chín băm nhỏ.
– Đánh tan trứng gà rồi trộn với thịt đã ướp. Ớt sừng bỏ cuống, thái lát. Băm nhỏ hành khô, tỏi. Nhặt và rửa sạch rau mùi, cắt khúc dài khoảng 3cm. Đổ bột chiên ra đĩa.
– Bắc chảo dầu lên bếp, vặn lửa vừa. Khi dầu sôi, cho miếng thịt đã ướp với gia vị và trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn vào chảo cho vàng đều, chín giòn.
– Tiếp đó, cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào một chảo khác, phi thơm lên với dầu ăn và một ít ớt bột. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa, cho cà chua và dứa đã băm nhỏ vào đảo đều.
Nêm thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Vừa nêm vừa đảo nhẹ để sốt ngấm gia vị.- Tiếp theo, cho dứa thái miếng cùng ớt chuông vào xào khoảng 3 phút rồi cho phần thịt đã chiên vào đảo đều. Cho thêm ½ thìa tiêu bột, ½ ớt thái lát, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và tắt bếp.
– Trình bày món thịt chiên giòn sốt dứa ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Cách Làm Món Ruột Heo Chiên Giòn
Món ruột heo chiên giòn. Đây là một món ăn đòi hỏi người chế biến phải có sự kiên nhẫn vì khâu chuẩn bị và khâu sơ chế tốn khá nhiều thời gian. Tuy nhiên khi tiến hành chế biến thì lại rất nhanh và đơn giản. Mà món ăn khi được hoàn thành đảm bảo sẽ là một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
– Ruột già: 1 cái – Dầu ăn, tỏi – Ngũ vị hương, thục địa, quế, hồi – Rượu trắng – Gia vị: muối, đường, giấm, maggi
II. Cách làm món ruột heo chiên giòn
– Làm sạch ruột heo ( lộn trái ruột già rồi ngâm trong nước giấm cùng muối khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch và bóp khô cho hết nước, rửa sạch thì lộn lại ruột). – Tiếp theo cho thảo quả, quế hồi, rượu trắng vào đun trước, khi nước sôi thì cho ruột già vào sau đó luộc khoảng 45 phút, khi ruột mền thì vớt ra để ráo nước. – Khi ruột nguội và ráo nước thì lấy tỏi bóc vỏ đập dập, rồi cho tỏi, maggi, đường, ngũ vị hương, hạt tiêu cùng chút nước lạnh rồi ướp ruột trong khoảng 2 tiếng cho gia vị thấm đều vào lòng để khi ăn thì món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn. – Khi ướp ruột xong thì cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho ruột heo vào chải chiên vàng đều các mặt, sau đó bạn gắp ra. Bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bay ra dĩa cùng với một ít sau sống lên trên. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với dưa chua, cà rốt, đu đủ, xu hào ngâm với giấm hoặc là cải chua thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Với món ruột heo chiên giòn này gia đình bạn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm nóng trong bữa cơm gia đình, hoặc với trời lạnh như vậy thì hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng ít rượu gạo để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.
Các Bước Làm Món Thịt Heo Chiên Giòn Xốt Chua Ngọt
Nguyên liệu làm món thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt:
– 350g thịt thăn– 120g xốt cà chua– 60g giấm táo – 60g đường– 1/3 củ cà rốt; 1 nhánh gừng; 1 đầu hành boa rô– 5g bột ngô; 55g bột mỳ;– Muối, dầu
Cách làm món thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt
Bước 1:
Cà rốt và gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ (trong đó gừng cắt càng nhỏ càng tốt).
Boa rô cắt thành dạng sợi nhỏ, khúc dài tương tự với cà rốt và gừng.
Thịt thăn cắt thành miếng thịt lớn dày cỡ 4 – 5mm, ướp với chút xíu muối khoảng 15 phút cho thấm.
Trong lúc chờ đợi, bạn tiến hành trộn các loại xốt. Xốt cà chua hòa tan với chút nước cho loãng bớt. Đổ đường ra bát con, thêm giấm vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Trong một bát khác, khuấy tan bột bắp, bột mỳ, dầu ăn và nước thành một hỗn hợp bột nhão rồi cho thịt vào đảo cho hỗn hợp bột bao đều quanh miếng thịt.
Đun nóng chảo dầu đủ ngập mặt thịt, thả từng miếng thịt vào chiên vàng đều. Vớt thịt ra đĩa cho ráo dầu.
Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một lớp láng bề mặt, thêm gừng, cà rốt và tỏi tây vào xào thơm. Đổ xốt cà chua, hỗn hợp xốt giấm chua ở bước 2 vào chảo, tiếp tục đảo đều.
Khi hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì trút thịt chiên vào, đun lửa vừa trong khoảng vài phút là được, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt ngấm xốt.
Gắp thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt, trang trí bằng hành lá thái sợi.
Thành phẩm
Thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của giấm táo không thể lẫn lộn. Nước xốt óng đẹp bao ngoài miếng thịt heo chiên giòn có vị chua, mặn, ngọt vừa ăn. Cắn miếng thịt thấy đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng. Thịt được chiên trước nên giữ được độ ngọt và giòn đặc trưng chứ không quá mềm hay bã.
Cách Làm Thịt Chiên Xù Giòn Tan, Cả Nhà Mê Tít
Thịt heo chiên xù là món ăn chế biến cực kỳ đơn giản nhưng hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Đặc biệt là phần thịt mềm, ngọt khi ăn khiến ai cũng phải xuýt xoa, khen ngon.
1. Nguyên liệu làm món thịt heo chiên xù
Thịt thăn heo thái từng miếng
Công thức bột chiên: sữa tươi, trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù
Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt
Rau sống ăn kèm: Salad, cải mầm, cà chua bi
Nguyên liệu pha giấm đường: Giấm gạo, đường, muối, tiêu, dầu oliu
Nguyên liệu cần có để chế biến món thịt lợn chiên xù
2. Các bước sơ chế món thịt heo chiên xù
Đầu tiên, cần chọn mua miếng thăn heo đã lọc sạch gân, cắt thành miếng bản lớn và dần sơ.
Cho trứng ra bát đánh tan đều, bột chiên giòn và bột chiên xù cho vào 2 bát riêng để sẵn.
Cải mầm, salad và cà chua bi đem rửa sạch với nước muối và để ráo
Cho hỗn hợp: Dấm gạo, đường, muối, tiêu và dầu oliu vào bát con để trộn đều
Sơ chế thịt thăn heo trước khi chế biến món thịt chiên xù
3. Cách làm thịt chiên xù đãi cả nhà
Thịt thăn heo đã thái sẵn ướp với sữa tươi, hạt nêm, muối và tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị trước khi chiên. (Việc cho thêm sữa tươi tẩm ướp thịt giúp làm mềm mọng miếng thịt, thơm ngon, không bị khô.)
Lấy phần thịt đã ướp lăn đều qua bột chiên giòn, sau đó nhúng qua với trứng gà đã đánh tan, tiếp đến nhúng một lớp bột chiên xù và cho vào chảo dầu nóng để chiên.
Chiên phần thịt đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, lót một tấm giấy hút dầu để thịt ráo dầu và giòn hơn.
Ngon hơn khi ăn kèm với sốt dầu giấm, tương ớt hoặc sốt mayonnaise
Cách làm thịt chiên xù vô cùng đơn giản lại ngon hấp dẫn
4. Lưu ý để làm món thịt lợn chiên xù ngon đúng chuẩn
Mọi món ăn ngon đều bắt nguồn từ nguyên liệu sạch, tươi ngon và an toàn. Với món thịt heo chiên xù cũng vậy, thành phần chính của món ăn này là thịt thăn heo (thăn lợn). Hiện nay, trên thị trường, việc kiểm định nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng của thịt heo chưa được đảm bảo. Vì vậy, các chuyên gia y tế, dinh dưỡng và y bác sĩ khuyến cáo người dân nên mua thực phẩm, đặc biệt là thịt tươi sống ở các cơ sở uy tín, chất lượng, có giấy kiểm định và giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Với mong muốn đưa đến sản phẩm thịt heo sạch cho người tiêu dùng, công ty MASAN MEATLife – công ty con của tập đoàn hàng tiêu dùng MASAN đã ra mắt trên thị trường dòng thịt mát theo tiêu chuẩn TCVN 12429:2018 của Bộ KH & CN công bố.
Thịt nạc thăn MEATDeli sạch, tươi, ngon đảm bảo an toàn sức khỏe cho NTD
Với Công nghệ thịt mát nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu cùng các chuyên gia hàng đầu từ nước ngoài trực tiếp tham gia vận hành tại nhà máy sản xuất. Thịt heo sau khi giết mổ được bọc kỹ lưỡng và đưa vào bảo quản xuyên suốt từ 0-4 độ C từ nhà máy đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, việc sử dụng thịt thăn heo MEATDeli giúp mỗi bữa ăn của gia đình bạn luôn tươi sạch, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Sốt Dừa trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!