Xem Nhiều 3/2023 #️ Cách Làm Món Sườn Non Kho Tiêu Cho Ngày Đông Lạnh # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Sườn Non Kho Tiêu Cho Ngày Đông Lạnh mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm món sườn non kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu làm món sườn non kho tiêu

Sườn non: 500g;

Tiêu sọ tươi: 2 nhánh;

Ớt: 5 trái;

Hành lá, rau mùi: 50g;

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột, đường.

Sơ chế nguyên liệu làm món sườn non kho tiêu

Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;

Sườn non:

+ Rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn;

+ Đun 1 nồi nước khoảng 1 lít, cho vào một ít muối, khi nước sôi, thả sườn non vào luộc, để sôi tiếp trong 5 phút rồi đổ sườn ra rổ, rửa tiếp 1 lượt với nước lạnh, làm như thế sườn non sẽ sạch và miếng sườn non kho tiêu sẽ ngon hơn, căng bóng, đẹp mắt hơn rất nhiều;

Ớt : Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát dài;

Tiêu sọ xanh: Rửa sạch, tách hạt;

Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo, phần lá hành thái nhỏ, phần cuống hành chẻ làm 4, rau mùi thái dài 3cm;

Làm nước hàng để kho sườn non: Bạn cho 1,5 thìa đường vào 1 chiếc nồi nhỏ, vặn lửa liu riu để đường nóng, tan chảy đến khi đường chuyển sang màu cánh gián đậm thì cho vào ½ chén nước, đun sôi, tắt bếp, để nguội.

Thực hiện làm món sườn non kho tiêu

Cho sườn non đã ngấm gia vị vào xào với lửa nhỏ vừa khoảng 10 phút, đảo đều tay, khi thấy sườn vừa chín tới, bạn cho nước hàng đã làm ở trên và tiêu sọ xanh, ½ ớt thái lát, 1 chén nước vào sao cho xâm xấp mặt sườn, vặn lửa liu riu, đậy nắp kín, đun trong khoảng 30-40 phút đến khi nước kho vừa sít, sườn non chín mềm chuyển sang màu cánh gián đậm, dậy mùi thơm đặc trưng là được;

Rắc lên bên trên phần hành lá đã sơ chế để độ nóng của món ăn làm cho hành lá chuyển sang màu xanh nuột hấp dẫn rồi bày món sườn non kho tiêu ra đĩa, rắc rau mùi và một ít tiêu bột lên trên là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức món sườn non kho tiêu

Món sườn non kho tiêu được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, có mùi thơm đặc trưng;

Sườn non chín mềm, ngấm đều gia vị, có màu cánh gián đậm, vị vừa ăn, đậm đà, thơm ngon hòa lẫn vị cay nồng của tiêu sọ và ớt sừng, cực kỳ hấp dẫn;

Cách Làm Lườn Cá Hồi Kho Tiêu Ngon Và Hấp Dẫn Cho Những Ngày Tiết Trời Se Lạnh

Lườn cá hồi kho tiêu với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào gồm protein, axit béo và omega 3 là món ăn giàu dinh dưỡng cho những ngày đông với tiết trời se lạnh.

Ngoài ra đây cũng là món ăn dễ làm, dễ thưởng thức, đặc biệt lại rất tốt cho chị em phụ nữ.

Vì hàm lượng protein, axit béo và omega 3 trong sẽ giúp làm đẹp và căng bóng da cho chị em phụ nữ.

Nguyên liệu để làm món lườn cá hồi kho tiêu

Để chuẩn bị cho việc chế biến món lườn cá hồi kho tiêu giàu chất dinh dưỡng. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

từ Na uy sẽ có một hương vị khác so với các loại lườn cá hồi đến từ các quốc gia khác. Bạn nên nếm thử thử để cảm nhận rõ hương vị này.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cho món lườn cá hồi kho tiêu. Bạn tiến hành sơ chế nguyên vật liệu

Trong đó, lườn cá hồi đem đi rửa sạch, bỏ phần vây cá. Nên rửa cùng nước muối để lườn cá được sạch hơn.

Sau khi vỏ vây và rừa sạch, bạn đem đi chặt thành từng khúc và để ráo nước.

Tiếp đó, bạn băm nhỏ tỏi, hành lá và hành tím đã được rửa sạch.

Bước tiếp theo là công đoạn ướp lườn cá hồi. Để ướp lườn cá hồi được ngon, bạn ướp theo công thức sau:

Cho 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nhỏ ớt bột,

2 muỗng rượu vang trắng, 2 muỗng nước mắm,

1 muỗng nước tương, tiêu, vào 1 chén sạch,

rồi trộn thật đều cho hỗn hợp tan.

Tiêu sọ bạn có thể dùng loại đã xay sẵn hoặc muốn ngon hơn, tiêu bạn chỉ cần giã sơ cho nát rồi ướp luôn.

Sau đó để nấu món lườn cá hồi kho tiêu, bạn tiến hành đun nóng nồi kho cùng một ít dầu ăn.

Sau đó cho hành + tỏi băm vào phi cho thơm mùi. Khi dầu đã sôi bạn cho lườn cá hồi vào chiên trước.

Sau khi chiên vàng hết hai mặt, bạn tiếp thành vớt lườn cá hồi ra. Có một lưu ý khi chiên lườn cá hồi là tránh trở lườn cá hồi nhiều lần,

vì lườn cá hồi rất mềm, nên rất dễ bị nát cá.

Với phần dầu ăn còn lại, bạn để nhỏ lửa rồi cho ớt bột + ớt trái khô + gừng cắt lát vào xào cùng.

Cho rượu Mirin vào đun sôi cho cồn bay hơi, kế tiếp cho nước mắm + đường, hỗn hợp sôi thì tắt lửa.

Để nguội. Ta có hỗn hợp sốt kho. Sau đó cho tiếp lườn cá hồi đã chiên vào nồi kho, để lửa nhỏ cho hỗn hợp sốt kho cô đặc lại.

Sau khi nồi cá hồi kho tiêu đã cô đặc và thấm vị, bạn tiến hành múc lườn cá hồi kho tiêu ra dĩa, rồi cho rau răm, ớt tỉa hình và ít tiêu lên để trình bày cho đẹp mắt.

Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có ngay món lườn cá hồi kho tiêu ngon và bổ dưỡng cho những ngày tiết trời se lạnh.

Hãy thử ngay bí quyết này và chia sẻ nó với Thịt Ngon Nhập Khẩu nào.

XÊM THÊM

Công thức cho món cá sapa hấp cực kỳ hấp dẫn

Công thức món cá trứng chiên giòn ngon miệng

Công thức món canh chua đầu cá hồi chuẩn vị

Món Ngon Hằng Ngày Với Sườn Non Heo Hướng Hữu Cơ

Món ngon hằng ngày với sườn non heo hướng hữu cơ

Sườn non heo hướng hữu cơ – Lựa chọn của mọi nhà

Sườn non heo hướng hữu cơ ngon và sạch cho mọi nhà

Heo hướng hữu cơ được nuôi dưỡng, chăm sóc trong một môi trường hữu cơ với các thức ăn hoàn toàn từ tự nhiên. Đặc biệt, heo hữu cơ không sử dụng chất tạo nạc, chất tăng trưởng hay các sản phẩm gây biến đổi gen. Như thế, heo sẽ được phát triển hoàn toàn khỏe mạnh và tạo ra nguồn thực phẩm chất lượng, độ ngon đảm bảo và an toàn cho sức khỏe của mọi người.

Đặc điểm của sườn non heo hướng hữu cơ

Sườn non của heo hữu cơ có nhiều thịt, ít xương, chủ yếu là sụn, xương dẹt. Sườn non là phần hấp dẫn nhất của xương sườn heo và được dùng để chế biến thành nhiều món ngon.

Vì được chăm sóc trong môi trường tiêu chuẩn cho nên phần sườn non của heo chắc thịt, màu sắc hồng hào và không hôi như các loại heo bình thường. Đặc biệt, khi nấu sẽ rất ngọt, thơm và mềm thịt.

Sườn non heo hữu cơ có chứa các chất dinh dưỡng như canxi, vitamin B12, protein, sắt, kẽm và chất béo không bão hòa như Omega-3.

Sườn non heo hướng hữu cơ mang lại bổ dưỡng gì cho cơ thể chúng ta?

Thịt heo là một loại thực phẩm quen thuộc và thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta, mỗi một bộ phận trên cơ thể chúng đều cung cấp cho người dùng những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, không thể thay thế, trong đó có phần sườn non heo.

Chất dinh dưỡng trong sườn non của heo có giá trị cao hơn so với các thực phẩm khác, cung cấp các vi chất và dưỡng chất cần thiết để cơ thể con người thêm khỏe mạnh.

sườn non heo hướng hữu cơ rất bổ dưỡng

Sườn non heo hướng hữu cơ đang dần thay thế sườn heo bình thường, được sử dụng rất nhiều trong đời sống bởi chúng dễ chế biến, dễ ăn và phù hợp cho mọi gia đình từ bình dân tới cao cấp. Ăn sườn non sẽ giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, tiểu đường bởi chất béo không bão hòa, đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng ta. Đặc biệt, lượng canxi trong sườn non giúp xương chắc khỏe, bảo vệ và phục hồi các tổn thương về xương rất nhanh chóng và hiệu quả.

Ta có thể nhận biết dễ dàng sườn heo hữu cơ bởi nó có màu sắc hồng hào, nhiều thịt, xương nhỏ và dẹt, có độ đàn hồi tốt khi ấn vào thịt bởi khi nuôi, heo hữu cơ ăn các chất dinh dưỡng từ rau, củ, cám nên mang tới chất lượng thịt tốt, xương chắc và ngọt chứ không nhợt nhạt, mềm nũng như thịt không đảm bảo an toàn.

Thử Bằng Được 20 Quán Lòng Ngon Hà Nội Cho Ngày Đông Không Lạnh

1.Lòng non xe điếu – Lòng “Chát”Quán – 18 Trần Thái Tông, Cầu Giấy <3

2.Dồi sụn nướng – Số 111 Ngõ chợ Khâm Thiên, Đống Đa (20k/lạng) (14h-19h) <3

3.Cháo lòng – Lòng 25K – 25 Nguyễn Huy Tự, Hai Bà Trưng (5h-13h) <3

4.Lòng dồi, cháo lòng – Ngõ 12 Láng Hạ (ngay sân tập thể bên tay phải), Đống Đa (~70k/ng) <3

5.Lòng luộc, cháo lòng – Số 74 ngõ 131 Thái Hà, Đống Đa (15k-30k) (6h-13h) <3

6.Lòng rán – Nhất Quán – Số 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (18h-23h) <3

7.Cháo lòng – Số 16 Hàng Đậu, Hoàn Kiếm (7h-13h30) <3

8.Bún lòng, cháo lòng – Ngã 4 Tạ Quang Bửu, số 92 Lê Thanh Nghị, Hai Bà Trưng (15k) <3

9.Dồi sụn nướng – đối diện số 22 Ngô Sỹ Liên, Đống Đa (20K/lạng) <3

10.Dồi sụn nướng – đối diện 101B5 Thành Công, Ba Đình (tiệm tóc Minh Phương) (16k/lạng) <3

11.Dồi sụn nướng – Ngã 3 Lãng Yên giao với Đê Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng (cách quán cũ 50m) (7k) (15h – 18h) <3

12.Lòng chần cháo – Số 4 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm <3

13.Bún lòng – Quán 20 – Số 20 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm (40k) <3

14.Lòng rán, nộm lòng – Lòng Rán Nhất Quán – Số 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (18h-24h) <3

15.Bún đậu lòng rán – Số 1 Đông Thái, Hoàn Kiếm (35k/suất đầy đủ) <3

16.Lòng trần cháo – Đầu ngõ 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy <3

17.Dồi sụn nướng – Chợ Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng <3

18.Dồi sụn bò – 434 Bạch Mai, Hai Bà Trưng (15h – 22h) (10k/c) <3

19.Dồi sụn nướng – Nhà thờ Vạn Phúc Kim Mã, Ba Đình <3

20.Dồi sụn nướng – Đầu ngõ 245 Định Công, Hoàng Mai <3