Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bò Cuộn Trứng mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt chính là gợi ý tuyệt vời cho cuối tuần của bạn
Nguyên liệu:
500g Rindsroulade (loại thịt bò dùng để cuộn, có bề bảng lớn ) cũng có thể mua nguyên cục thịt lớn rồi cắt ra thành 4 miếng, mỗi miếng khoảng 15*10 cm
250g thịt heo xay (cũng có thể dùng 200g)
250g giò sống (cũng có thể dùng 200g)
200g Bierschinken (thịt nguội) (nếu ở VN thì dùng thịt jambong)
4 trứng gà
12 củ khoai tây bi nhỏ cắt làm 2, chiên vàng sơ
1 lon nước dừa tươi
Bột năng
Gia vị nêm nếm: 2 tép tỏi, nước tương, đường, muối, tiêu, hạt nêm từ thịt
Dây lạc dùng để buộc mình k có dây lạc dùng tăm để ghim
Cách làm:
Ướp vào thịt bò: 1 muỗng canh nước tương+2 tép tỏi đập dập+1 muỗng cafe đường+1/2 muỗng cafe hạt nêm từ thịt+tiêu, ướp thịt khoảng 1h cho thịt thấm các loại gia vị
Thịt xay: ướp 1/2 muỗng cafe muối+đường+tiêu trộn đều rồi trộn chung với giò sống, dùng muỗng tán đều cho giò sống và thịt xay hòa đều vào nhau
Trứng gà luộc từ 10-12 phút cho thật chín rồi ngâm vào nước lạnh cho dễ bóc vỏ
Chia tô giò sống và thịt xay trên làm 4 phần, lấy từng phần cho trứng vào giữa và nắn lại cho thịt và giò sống bọc quanh trứng. Trải miếng thịt bò lên mặt thớt, rồi đặt 2 miếng Bierschinken lên cho cục trứng đã bọc giò sống vào giữa rồi dùng tăm ghim lại phẩn mép, phần đầu và phần cuối của cuốn bò bị hở.
Cho dầu vào chảo, chiên sơ cuốn bò với lửa lớn cho hơi vàng rồi đổ lon nước dừa+nước vào hầm với lửa nhỏ khoảng 2,5-3h(phần nước ướp thịt bò còn nhớ cho vào nồi nước hầm)
Hòa 1 chén nước bột năng
Thịt bò sau khi hầm xong đã mềm gắp(nếu thấy nước cạn nhớ châm nước thêm và nêm nếm lại) ra cho khoai tây vào nấu khoảng 8 phút thi cho từ từ chén nước bột năng vào tạo độ sánh cho nước sốt, khi ăn thì ăn kèm muối tiêu chanh.
Cách Làm Món Bò Cuộn Mía Nướng
Bò cuộn mía nướng là món ăn khá hấp dẫn và được rất nhiều người ưa chuộng. Vị ngọt của mía hòa lẫn và vị ngon của thịt bò tạo nên một mùi vị riêng biệt cho món ăn. Cách chế biến món này thì vô cùng đơn giản và dễ dàng, các chị em nội trợ có thể làm cho gia đình vào cuối tuần hay các dịp lễ Tết rất thích hợp.
Quy trình làm món thịt bò nướng mía
– Đầu tiên, thịt bò phi lê sau khi mua về thì bạn hãy rửa sạch và thái thành 8 lát nhỏ. Sau đó thịt bò bỏ ra chén ướp chung với 1 thìa dầu ăn+ 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê dầu điều + 1 thìa cà phê tương ớt + ¼ thìa cà phê muối + ¼ thìa cà phê đường + ¼ thìa cà phê ngũ vị hương vào để ướp thịt bò. Bạn trộn đều tay và ướp khoảng 15 phút để thịt bò thấm đều gia vị
– Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Xà lách, rau thơm nhặt lá tươi rửa sạch với nước muối rồi vớt ra để ráo. Hành tây bỏ vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Hành lá cắt rễ, rửa sạch. Mía róc vỏ, chẻ thành 8 miếng
– Bước 3: Bạn tiếp tục trải miếng thịt bò đã ướp sẵn ra, cho hành tây và mía lau vào rồi cuộn lại, dùng hành lá cột lại thật chặt. Làm tương tự như vậy cho hết những miếng thịt bò trong chén
– Bước 4: Bật bếp nướng lên, đợi đến khi nóng thì khuếch một ít dầu rồi cho từng miếng thịt bò cuộn mía lên nướng khoảng 3-4 phút. Chú ý: Phải lật đều tay để thịt không bị cháy khét. Cuối cùng trình bày ra dĩa và trang trí theo sở thích của bạn. Thế là xong rồi đấy.
Để làm hoàn chỉnh ra một cốc nước mía thơm ngon, hấp dẫn và chuyên nghiệp bạn cần có: máy gọt vỏ mía, máy ép nước mía và máy hàn miệng túi.
Với việc giới thiệu về một dây chuyền làm nước mía đầy đủ, chuyên nghiệp, tiết kiệm, an toàn. Vậy hãy nhanh tay liên hệ theo số Hotline của công ty để nhanh tay sở hữu những chiếc máy này thôi bạn ơi!
Bò Cuộn Phô Mai Mozzarella
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt bò nạc: 400 gram (chọn phần thịt bò mềm như thăn bò, nạc lưng, mông bò..)
Phô mai mozzarella nguyên khối cắt miếng khoảng: 300 gram
Tương ớt
Tương cà
Mật ong
Mè trắng
Gừng băm
Nước sốt thịt nướng
Lá hành, cắt khúc dài 10cm
Hành tây, cắt lát
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò chọn thịt tươi, lọc gân sau đó thái lát thành các bản to và mỏng để dễ cuộn lại. Cho thịt bò vào ướp cùng chút mắm, hạt tiêu, tỏi, gừng và hành khô khoảng 15 – 20 phút để thịt ngấm gia vị. Hành lá bỏ gốc, bỏ lá già và rửa sạch, để ráo nước. Cắt thành từng đoạn để cuốn cùng thịt bò. Phần lá hành dài thì đem chần qua nước sôi rồi để cho ráo nước.
Phô mai nguyên cục to, cắt thành từng miếng dài hơn miếng thịt bò một tí và có độ dày vừa phải.
Làm sốt nướng, bắt chảo nóng với một ít dầu ăn, cho vào chảo 20gr hành tây, 10gr gừng, 5gr ớt rồi phi thơm đến khi vàng. Sau đó cho vào 2 muỗng canh sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh mè rang. Đảo đều cho hỗn hợp sốt hòa quyện với nhau thì tắt bếp.
Bước 2: Cuộn thịt bò
Đặt vào từng miếng thịt bò 1 cọng hành lá, 1 lát hành tây và 1 lát phô mai sau đó cuộn thịt bò rồi buộc cố định bằng cộng hành đã trụng sơ.
Xếp từng cuốn thịt bò lên vĩ nướng, nướng nhanh đến khi thịt bò vừa chín tới và phô mai nóng chảy ra là được.
Thịt bò cuộn phô mai ngon nhất là thưởng thức lúc còn nóng, khi vừa mới nướng xong. Từng cuộn thịt mềm mọng bao bọc lấy phô mai béo ngậy bên trong, hương vị mặn ngọt, thơm thơm mùi tỏi cộng với sự cay nhẹ của ớt,hành mè,… chắc hẳn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Cách Chế Biến Bò Cuộn Nấm Kim Châm
Món bò cuộn nấm kim châm chúng ta thường thấy ở các nhà hàng ăn uống. Món ăn này rất ngon và được sự yêu thích của nhiều người. Nhân một ngày rảnh rỗi hãy hô biến món bò cuộn nấm kim châm ngon như hàng làm cho cả nhà cùng thưởng thức.
Hầu như mọi người đều biết lợi ích của thịt bò với sức khỏe của con người. Thế nhưng, không phải ai cũng biết nấm kim châm có tác dụng như thế nào? Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho người bị tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa động mạch,… Ngoài ra loại thực phẩm này cũng phòng chống ung thư rất hiệu quả.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò cuộn nấm kim châm
Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện món ăn cần có:
– Thịt bò: 300gr
– Nấm kim châm: 1 túi
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Tỏi: 3 nhánh
– Rượu mirin: 30ml
– Các loại gia vị khác: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào,…
2. Cách làm món bò cuộn nấm kim châm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước rồi để cho ráo. Thái thịt bò thành từng lát mỏng, dài đủ để cuộn nấm kim châm. Tiếp theo bạn ướp thịt bò với 1 thìa muối, 1 thìa café dầu hào, gừng, tỏi băm.
Bạn trải thịt bò ra từng miếng rồi cho một ít nấm kim vào cuộn tròn lại. Nếu muốn tăng tính bắt mắt cho món ăn bạn có thể sử dụng hành lá đã luộc sơ qua buộc cố định với miếng thịt bò.
Bước 2: Thực hiện chế biến món bò cuộn nấm kim châm
Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp rồi đổ 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng bạn đặt từng miếng thịt bò vào và để nhỏ lửa.
Bạn lật hai mặt thì bò để thịt chín đều. Khi thịt đã chuyển qua màu xém vàng thì tắt bếp.
Bạn gắp từng miếng bò cuộn nấm kim châm ra đĩa và chấm kèm với xì dầu là ngon tuyệt vời.
Giờ đây món ăn chỉ thường có ở nhà hàng đã được bạn tự tay chế biến. Với cách làm mà chúng tôi chia sẻ vô cùng đơn giản và nhanh chóng, siêu gọn nhẹ bạn đã có ngay một món ăn đầy hương vị. Miếng thịt bò cả nạc và mỡ hòa quyện với nấm kim châm rán hơi xém vàng ăn kèm với xì dầu phải gọi là ngon bá cháy.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bò Cuộn Trứng trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!