Xem Nhiều 4/2023 #️ Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé # Top 6 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 4/2023 # Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với cà rốt

Nguyên liệu

Công thức nấu

Bước 1 : Mẹ chuẩn bị 1 bát gạo đem vo sạch và để ráo nước. Bắc bếp lên rang rang cho đến khi gạo vàng đều. Gạo rang lúc nấu sẽ giúp phần gạo nhanh nhừ hơn.

Bước 2 : Sau rang gạo, mẹ đổ gạo vào nồi và thêm khoảng tầm 300ml nước vào nấu. Nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ. Trong lúc nấu, mẹ không cần sử dụng muôi hay thìa để khuấy. Cứ để nấu như vậy, cháo không bị khê cần để lửa nhỏ thôi.

Bước 3: Mang cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Lúc cháo nhừ, mẹ cho cà rốt vào nồi cháo và tăng lửa một chút cho cà rốt nhanh mềm.

Bước 4 : Thịt nạc sau khi mua về mẹ làm sạch sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với một tí i, hạt nêm, để ít phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 5 : Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để phần giết thịt không bị bết dính. Để thịt hòa đều vào cháo,mẹ có thể thêm một tí nước vào rồi đảo đều sau đó nêm cho vừa ăn rồi vào nồi cháo khuấy đều. Nấu cháo thêm 5 phút thì mẹ có thể nêm lại thêm một lần nữa rồi cho thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.

Bước 6 : Bạn múc ra chén và thêm ít tiêu và cho bé ăn

2. Phương pháp nấu cháo thịt bằm hạt sen cho trẻ

Hạt sen là cái hạt rất khả quan cho sức khỏe mà không người nào với thể phủ nhận.Không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là nguyên liệu để nấu những món ăn rất ngon và tẩm bổ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo thịt heo mà được nấu có hạt sen sẽ sản xuất 1 lượng lớn vitamin giúp trẻ thông minh và tăng trưởng hoàn thiện hơn.

Nguyên liệu

Để nấu được món cháo dinh dưỡng thịt heo hạt sen, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cách nấu

B ước 1: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều và vừa độ đặc.

Bước 2: Xay nhuyễn thịt , nếu như thịt có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín mang dầu ăn và hành tím.

Bước 3: Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa. Hạt sen sau lúc được sơ chế, cho vào luộc hoặc hấp chín. Lưu ý, cần hấp giết chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn.

Bước 4: lúc cháo chín, mẹ cho thịt đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức. Đối với các bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn

3. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với bí đỏ

Cháo thịt heo cho bé nấu cùng bí đỏ là món ăn dặm chứa rất dưỡng chất kích thích sự tăng trưởng trí tuệ của trẻ rất tốt. Mẹ mang thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng thường nhật cho bé.

Gạo: 200 gram

Bí đỏ: 150 gram

giết mổ heo bằm nhuyễn: 100 gram

Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì ko nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp tới, bạn lấy nồi và hấp riêng bí đỏ rồi làm cho nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.

Bước 2: Rửa sạch thịt sao khi mua về rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Bước 3: Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút. Sau đó bạn nêm vừa ăn

Bước 4: Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay.

Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm

Thịt bò là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, bao gồm tất cả 9 axit amin cần thiết để giúp duy trì và phát triển cho cơ thể của bé. Cùng với nó, thịt bò còn có chất béo được bao gồm với CLA rất có lợi cho sức khoẻ của bé và còn làm cho món ăn trở nên ngon hơn..

Khi nào mẹ nên dùng cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn thịt bò từ 7 đến 8 tháng tuổi trở lên do ở độ tuổi này bé đã quen dần với việc ăn dặm cũng như cơ thể của bé đã phát triển hơn giai đoạn mới bắt đầu tập ăn. Vậy nên mẹ có thể cho bé làm quen và hấp thụ dần các loại thực phẩm thô mới lạ, bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò là loại thực phẩm đa dụng, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu chế biến khác để tạo thành món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên mẹ cần đảm bảo nguyên tắc dinh dưỡng khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm cũng như mùi vị thơm ngon để kích thích vị giác của bé cho việc ăn dặm trở nên suôn sẻ hơn. Đồng thời áp dụng cùng với nguyên tắc “ít – nhiều” để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé với các nhóm thực phẩm mới.

Cháo thịt bò rau ngót

Cháo thịt bò rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp để cho bé ăn dặm.

Gạo tẻ: 50g

Thịt bò: 100g

Rau ngót: ½ bó

Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm

Cách chế biến:

Mẹ ngâm gạo tẻ trong nước từ 1-2 tiếng để khi ninh cháo được nhanh hơn. Sau khi ngâm thì vo sạch rồi để ráo.

Rửa sạch thịt bò với nước sôi để nguội. Sau đó băm nhuyễn.

Rau ngót tuốt ra, rửa sạch và thái nhỏ.

Cho thịt bò vào máy xay sinh tố cùng một ít nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, tiếp tục cho rau ngót vào xay cùng thịt bò.

Đổ gạo và nước vào nồi để ninh (tỉ lệ 1 phần gạo:3 phần nước).

Đợi cháo gần chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò và rau ngót xay nhuyễn vào đun tiếp trong 10-15 phút. Đến khi các nguyên liệu đã chín hết, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho bé ăn lúc còn nóng nhưng phải cẩn thận để tránh bị bỏng.

Cháo thịt bò cà rốt

Mẹ trộn gạo tẻ cùng gạo nếp rồi đem ngâm trong nước từ 2-3 tiếng rồi để ráo.

Rang gạo trên chảo, để lửa nhỏ đến khi gạo khô, hơi có màu vàng là được.

Rửa sạch thịt bò rồi năm nhuyễn, ướp với nước mắm cho đậm vị.

Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Nấu gạo đã rang với tỉ lệ nước 1:3.

Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu tiếp 30 phút rồi cho cà rốt vào ninh cùng. Cho thêm muối, hạt nêm sao cho vừa miệng.

Đến khi gạo đã nhừ bung thì tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào khuấy đều, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Khi cháo chín thì múc ra bát, cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Cháo thịt bò củ cải

Gạo: 40g

Thịt bò: 20g

Củ cải: 1 khoanh

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Mẹ rửa sạch thịt bò qua nước sôi rồi băm nhuyễn.

Tiếp đến mẹ rửa sạch củ cải, gọt vỏ, băm nhỏ.

Gạo vo sạch, đổ nước vào ninh cháo trên lửa nhỏ.

Chờ cháo chín rồi cho tiếp thịt bò, củ cải trắng vào.

Khi các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, múc cháo ra bát.

Cháo thịt bò cải bó xôi

Nguyên liệu chuẩn bị: Cách chế biến:

Mẹ thịt bò rửa sạch, trần qua với nước sôi, băm nhuyễn.

Tiếp đó mẹ nhặt rửa sạch cải bó xôi, ngâm rau trong nước muối 5 phút rồi xả lại với nước sạch, băm nhuyễn hoặc thái nhỏ thành sợi chỉ.

Rầu sau đó vo sạch gạo, cho nước vào nấu chín dưới lửa nhỏ.

Khi cháo đã chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào đun đến khi chín, sau đó múc bát cho bé ăn.

Cháo Thịt Heo Cho Bé

Cháo thịt heo cho bé có lẽ là một trong những món ăn thân quen nhất mà không một bé ăn dặm nào có thể bỏ qua. Ngoài ra, đây còn là món ăn cực kì bổ dưỡng và có lợi cho bé.

Vậy mẹ đã có trong tay các công thức nấu cháo thịt heo? các lợi ích của món ăn này cũng như cách phòng tránh những nguy hiểm cho bé từ món ăn này chưa ạ?

PinkSpoon đã chuẩn bị hết tất cả những thông tin này và mang tới cho mẹ qua bài viết này rồi đó ạ.

Chúng ta bắt đầu ngay thôi nào mẹ ơiiiii

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

Thịt lợn là một trong những loại thịt đỏ phổ biến trên toàn thế giới. Đặc biệt là ở các vùng phía Đông Châu Á. Một số tôn giáo có thể cấm tiêu thụ thịt lợn như trong đạo Hồi và người Do Thái. Thịt lợn cũng là loại thực phẩm giàu protein và chất béo.

Trong 100g thịt lợn đã nấu chín có thể cung cấp các giá trị dinh dưỡng như sau:

Calories: 297

Nước: 53%

Protein: 20.9g

Carbs: 0g

Đường: 0g

Chất xơ: 0g

Chất béo: 20.8g

Protein

Cũng như các loại thịt khác, phần lớn thịt lợn được cấu thành lên từ protein.

Protein trong thịt lợn ở các bộ phận có cấu trúc khác nhau. Nhưng trung bình phần nạc sẽ chiếm khoảng 26%.

Khi được sấy khô, lượng nạc này có thể tăng lên tới 89% và trở thành một trong những loại thực phẩm giàu protein nhất.

Protein của thịt lợn chứa đầy đủ 9 loại acid amin thiết yếu cần thiết cho sự duy trì và phát triển của cơ thể. Chính vì lý do này, ăn thịt lợn có tác dụng tốt với việc xây dựng cơ thể, phục hồi chấn thương. Các bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc các đối tượng cần phát triển, sửa chữa khối cơ nhiều như trẻ em được khuyên nên sử dụng thịt lợn.

Chất béo

Ngoài protein, trong thịt lợn chứa chủ yếu là chất béo.

Chất béo chiếm khoảng 10 – 16% thành phần trong thịt lợn. Tỉ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí được sử dụng, cách sử dụng và nhiều yếu tố khác.

Chất béo (mỡ) trong đó cũng là loại thường xuyên được sử dụng trong chế biến và nấu ăn.

Tương tự như các loại thịt đỏ khác, thành phần chất béo trong thịt lợn bao gồm cả chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa với tỉ lệ gần sấp sỉ nhau.

Trong 100g thịt lợn chứa khoảng 7.7g chất béo bão hòa, 9.3g chất béo chưa bão hòa đơn và 1.9g chất béo chưa bão hòa đa.

Vitamin và chất khoáng

Thịt lợn cũng là một nguồn cung cấp các loại vitamin và chất khoáng như:

Thiamin (vitamin B1)

Không giống như các loại thịt đỏ khác thịt bò, thịt cừu… Thịt lợn rất giàu thiamine – một loại vitamin nhóm B có vai trò quan trọng đảm bảo nhiều chức năng trong cơ thể.

Selenium

Thịt lợn chứa 1 lượng lớn selenium. Nguồn tốt nhất của chất khoáng quan trọng này đó là từ các sản phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, hải sản, trứng và sữa.

Kẽm

Một loại chất khoáng quan trọng khác có trong thịt lợn đó là kẽm. Kẽm cần thiết cho sự phát triển của bão và hệ miễn dịch.

Vitamin B12

Hầu như chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vitamin B12 giữ vai trò quan trọng đối với quá trình đông máu và đảm bảo chức năng của não. Thiếu vitamin B12 có thể là nguyên nhân gây ra thiếu máu cũng như các bất thường của tế bào thần kinh.

Vitamin B6

Đây là vitamin quan trọng nhất đối với sự phát triển của tế bào hồng cầu.

Niacin (vitamin B3)

Đây cũng là một trong những vitamin nhóm B cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là trong sự tăng trưởng và chuyển hóa các chất.

Phosphorus

Chiếm số lượng lớn trong nhiều loại thực phẩm. Photpho cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Đồng thời phospho cũng phối hợp cùng canxi để làm tăng hiệu quả hấp thu canxi vào xương. Giúp bé cao lớn khỏe mạnh hơn.

Sắt

Nhắc tới các loại thịt đỏ đặc biệt là thịt lợn chúng ta không thể không nhắc tới sắt. Trong thịt lợn hàm lượng sắt thấp hơn so với thịt bò và thịt cừu. Tuy nhiên, tỉ lệ hấp thu và tiêu hóa của thịt lợn lại cao hơn.

Một số hợp chất khác có trong thịt lợn

Bên cạnh các loại vitamin và chất khoáng. Các sản phẩm từ động vật như thịt lợn cũng bao gồm các loại hoạt chất sinh học có tác dụng tích cực tới sức khỏe.

Creatine

Có nhiều trong các loại thịt. Chức năng của creatine như một nguồn năng lượng cho cơ của bạn. Nó tham gia hỗ trợ xây dựng cơ thể, thúc đẩy quá trình tăng cơ, duy trì các cấu trúc.

Taurine

Được tìm thấy trong các loại cá, thịt. Taurine là một loại acid amin chống oxy hóa trong cơ thể. Chế độ ăn hàng ngày có bổ sung taurine tốt cho tim và chức năng cơ.

Glutathione

Đây là một chất chống oxy hóa thường được tìm thấy số lượng lớn trong các loại thịt. Một chất chống oxy hóa cần thiết. Vai trò chủ yếu của glutathione là tham gia vào quá trình chống viêm, làm sạch cơ thể.

Cholesterol

Cholesterol là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ nhỏ. Trong khi đó rất nhiều cha mẹ lại lo sợ cho bé dùng các sản phẩm nhiều cholesterol sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bé.

Nhưng thực tế, trong những năm tháng đầu đời đặc biệt là trước 2 tuổi trẻ cần được cung cấp đủ cholesterol từ động vật để có thể phát triển não bộ và hệ nội tiết được bình thường.

Lợi ích của thịt lợn

Thịt lợn có chứa nhiều loại vitamin, chất khoáng tốt cho cơ thể. Chúng cũng rất giàu protein. Thịt lợn cũng là một phần không thể thiếu trong nhiều chế độ ăn. Các lợi ích của thịt lợn có thể kể tới như sau.

Giúp bé xây dựng cơ bắp phòng suy dinh dưỡng

Cũng như phần lớn các loại thực phẩm động vật khác. Thịt lợn rất giàu protein.

Trong rất nhiều trường hợp, việc mất khối cơ còn được coi là suy mòn khi chỉ số khối cơ giảm xuống mức thấp. Làm giảm chất lượng cuộc sống, giảm sức đề kháng trẻ dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn… Suy mòn này thường xảy ra ở người già, bệnh nhân ung thư và các trẻ em suy dinh dưỡng nặng.

Ăn thịt lợn hoặc các loại thực phẩm giàu protein khác chắc chắn sẽ là phương pháp an toàn và hiệu quá giúp đảm bảo nạp đủ lượng protein theo nhu cầu. Từ đó giúp bảo tồn khối cơ cho bé.

Thịt lợn và các bệnh tim mạch

Các bệnh về tim mạch là nguyên nhân chính của nhiều ca chết trước tuổi trưởng thành trên toàn thế giới.

Nó bao gồm rất nhiều loại bệnh trong đó có thể kể tới như: bệnh đau tim, đột quỵ, tăng huyết áp…

Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng: việc tiêu thụ lượng lớn thịt đỏ không phải là nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch. Quan trọng ở đây là những đứa trẻ ăn quá nhiều thịt thường sẽ ít ăn rau, trái cây và lười hoạt động thể lực.

Cholesterol trong chế độ ăn cũng ít có ảnh hưởng tới các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Mà các chất béo bão hòa mới là nguyên nhân chủ yếu.

Phát triển não bộ

Trong thịt heo có chứa một lượng lớn cholesterol có vai trò quan trọng đối với việc hình thành và phát triển não bộ. Ngoài ra nó cũng chứa Taurine, vitamin B12, vitamin B6…. tốt cho trí não của trẻ.

Điều gì cần quan tâm khi cho bé dùng thịt lợn?

Sán dây lợn

Sán dây lợn là một loại kí sinh tại đường ruột. Chúng có chiều dài khoảng từ 2 – 3 mét. Và dễ dàng nhiễm phải khi ăn thịt lợn sống hoặc thịt lợn tái.

Tại các nước đã phát triển tỉ lệ nhiễm thường thấp. Tuy nhiên, chúng khá cao tại các vùng như: Châu Phi, Châu Á, ở trung tâm và phía Bắc nước Mỹ.

Mặc dù việc nhiễm loại sán này ít khi nào gây ảnh hưởng quá nghiêm trọng tới sức khỏe của bé. Nhưng nó được biết tới là có khả năng hàng đầu kết hợp gây ra bệnh lang. Ước tính có thể ảnh hưởng tới gần 50 triệu người mỗi năm.

Giun tròn kí sinh

Trichinella là một trong những loại giun tròn kí sinh gây ra bệnh sán dây lợn và nhiễm trùng huyết. Ăn thịt lợn sống hoặc tái có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ nhiễm loại giun này. Đặc biệt là đối với các loại thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Các triệu chứng có thể bắt gặp khi mắc phải chúng là:

Tiêu chảy

Đau bụng

Nôn

Ợ nóng

Ngoài ra, bệnh cũng có thể kèm theo một số triệu chứng khác: yếu cơ, đau cơ, sốt, sưng vùng quanh mắt.

Nguy cơ nhiễm cũng gia tăng ở các đối tượng như: người già, trẻ em, những người mới ốm dậy và có sức đề kháng yếu. Nếu không được chữa trị kịp thời bệnh có thể gia tăng và gây ra tử vong.

Nhiễm độc tố Toxoplasma

Toxoplasma gondii là tên khoa học của một loại vi khuẩn kí sinh có kích thước hiển vi.

Nó được tìm thấy trên toàn thế giới. Ước tính có thể bắt gặp ở 1/3 số người.

Ở các nước đã phát triển như Mỹ, nguyên nhân phổ biến nhất gây nhiễm loại vi khuẩn này là do ăn thịt lợn sống hoặc thịt lợn chưa được nấu chín.

Thông thường nhiễm Toxoplasma gondii không gây ra triệu chứng. Nhưng nó có thể dẫn đến một tình trạng là nhiễm độc toxoplasmosis ở những người có hệ miễn dịch yếu.

Các triệu chứng nhiễm độc toxoplasmosis thường nhẹ, nhưng nó có thể ảnh hưởng xấu tới trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thậm chí có thể đe dọa tính mạng ở những người có hệ miễn dịch yếu.

Các món cháo thịt heo cho bé

Thịt heo bằm nhỏ: 30g

Hạt sen: 20g

Hành tím: Băm nhuyễn

Nước dashi rau củ

Dầu ăn: 2 thìa 5ml

Cháo trắng: 1 bát con

Cách làm

Bước 1

Hạt sen mẹ rửa sạch rồi đem luộc chín để bỏ phần nước chát. Mẹ có thể ngâm hạt sen trước khi nấu để hạt sen mềm, bùi hơn.

Bước 2

Cho 2 thìa cafe dầu ăn cùng hành tím phi thơm. Thịt heo cho vào nước dashi đánh tan ra để tránh thịt bị vón cục khi nấu. Cho phần thịt heo vào đảo đều cùng với hành tím. Tới khi thịt săn lại mẹ cho tiếp nước dashi vào đun ở lửa nhỏ cho thịt mềm.

Hạt sen sau khi luộc chín mẹ giã nhỏ.

Bước 3

Cho cháo và hạt sen đã giã nhỏ vào nấu cùng phần thịt lợn. Đợi cháo sôi chừng 5 phút bắc ra để nguội là có thể cho bé dùng.

Thịt heo bằm: 30g

Rau ngót: 20g

Hành tím: 1 củ

Nước dashi

Dầu ăn: 10ml

Cháo trắng: 1 bát con

Cách làm

Bước 1

Đầu tiên mẹ cho 2 thìa dầu ăn và phi thơm hành tím. Cho nước dashi vào đánh tơi thịt heo để nấu cháo không bị vón cục. Sau khi hành đã vàng thơm. Mẹ cho phần thịt heo vào nấu cùng. Đảo đều.

Tiếp tục cho thêm nước dashi để hầm cho thịt heo chín mềm trong 5 phút.

Bước 2

Cho cháo trắng mẹ đã chuẩn bị vào nấu cùng thịt và đánh tan. Sau đó cho phần rau ngót vào. Khuấy đều. Đun tiếp trong khoảng 10 phút là cháo chín.

Cháo trắng: 1 bát con

Thịt heo nạc: 30g

Khoai lang: 1 miếng nhỏ (10g)

Cà rốt: 1 miếng nhỏ (10g)

Dầu ăn: 10ml

Cách làm

Bước 1

Khoai lang và cà rốt mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ rồi đem đi luộc chín.

Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ.

Bước 2

Khoai lang và cà rốt sau khi chín mẹ lấy ra bát rồi nghiền nhỏ.

Cho thịt heo cùng 2 thìa dầu ăn vào chảo đảo đều cho tới khi thịt heo săn lại.

Bước 3

Cho tất cả các nguyên liệu: cháo trắng, thịt heo đã nấu chín, khoai lang và cà rốt nghiền thêm 1 chút nước vào nồi. Nấu ở lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho tới khi cháo sôi.

Đun tiếp trong 5 phút. Tắt bếp để nguội và cho bé dùng.

Cháo thịt heo thần tốc cho mẹ và bé

Chưa kể mẹ còn phải tính toán, xem xét xem làm sao lượng thực phẩm này đã cân bằng?

Chọn địa điểm mua như thế nào để đảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé?

Đừng lo ! mẹ ơi. Tại PinkSpoon mọi thứ đều trở nên cực kì đơn giản. Mẹ chỉ cần nhận vào link fanpage của PinkSpoon còn lại mọi việc cứ để PinkSpoon lo ạ.

Không chỉ có 3 món cháo ở trên đâu ạ. PinkSpoon mang tới cho mẹ và bé hơn 100 set nguyên liệu công thức nấu cháo với đủ các loại thực phẩm cần thiết cho bé nhà mình.

Các công thức này đều được các chuyên gia dinh dưỡng tính toán cẩn thận về khối lượng và thành phần các chất trong đó sao cho phù hợp nhất với từng độ tuổi.

Chưa hết, một điều mẹ cực kì yên tâm đó là: Toàn bộ nguyên liệu tại PinkSpoon đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé mẹ ạ.

Kết luận

Vai trò nổi bất của thịt lợn có thể kể tới như:

Giúp hỗ trợ và tăng cường sản xuất khối cơ

Cung cấp lượng sắt hem dồi dào phòng thiếu máu

Bổ sung cholesterol, taurine hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.

Tăng cường các chất oxy hóa giúp phòng các bệnh nhiễm trùng.

Về mặt tiêu cực. Nên tránh tiêu thụ thịt lợn chưa nấu chín và thịt lợn nấu quá chín.

Thịt lợn nấu quá chín có thể chứa các chất gây ung thư. Trong khi đó ăn thịt lợn sống và thịt lợn chưa nấu chín có thể là nguyên nhân khiến bé và cả gia đình mắc các loại kí sinh trùng nguy hiểm.

Tiêu thụ một lượng vừa phải thịt lợn được chế biến đúng cách được coi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Cách Chế Biến Món Tim Heo(Lợn) Luộc, Hấp, Xào, Hầm, Nấu Cháo Ngon Cho Bé, Bà Bầu

Tim heo mua về tháo ra khỏi bịch, dùng dao thật bén, cắt làm đôi để dễ dàng lấy hết máu tươi còn đọng bên trong

Cho vào thau sạch, rắc một ít muối vào, mang bao tay vào rồi vò, bóp, vuốt từng rảnh, góc trong tim heo cho thật sạch, xả 2 đến 3 nước cho hết muối, để lại vào thau.

Cho một ít chanh vào, chà cho tim heo thật sạch, xả lại nước cho tim heo thật sạch, cho vào rổ.

Bắt một nồi nước nhỏ vừa lên bếp, đun sôi, khi nước sôi, cho vào một ít tiêu xay, và muối, một ly rượu trắng. Thả tim vào luộc trong vòng 15 phút với lửa lớn.

Vớt tim ra, cho ngay vào thau nước đá lạnh cho tim trắng và sạch sau đó vớt ra để ráo cắt thành lát mỏng để cho vào hũ tiếu, mì hoặc là cho vào cháo lòng. Có thể dùng tim heo luộc chín và cắt lát mỏng thế này để chế biến những món ăn khác.

CÁCH NẤU TIM HEO (LỢN) HẦM THUỐC BẮC- CHẾ BIẾN TIM LỢN CHO BÀ BẦU

Nguyên liệu để làm món tim heo hầm thuốc bắc

Cách làm món tim heo hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế tim heo và các nguyên liệu khác

Ớt đem rửa sạch sau đó thái lát mỏng, nhặt sạch rau thơm, rửa sạch và dùng dao băm nhỏ.

Sả, gừng, tỏi bạn bóc sạch vỏ sau đó đem rửa sạch với nước, dùng dao băm nhỏ.

Tim heo rửa sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn, cho tim heo ra bát cùng với tỏi, gừng, ớt, sả, ít rượu trắng và một ít rau thơm để ướp tim heo.

Thuốc bắc đem rửa sạch với nước sau đó vớt ra, lấy một cái bát và cho nước lọc, 2 thìa cà phê muối, một ít rượu trắng vào bát để ngâm thuốc bắc. Bạn ngâm khoảng 1 giờ thì vớt thuốc bắc ra.

Bước 2: Tiến hành hầm tim heo với thuốc bắc

Sau 15 phút thuốc bắc cũng đã chín sơ, bạn cho tiếp tim heo đã ngấm gia vị vào và đun tiếp khoảng tầm 35-40 phút để tim chín và ngấm đều gia vị.

Khi tim đã chín thì bạn tắt bếp và cho món ăn ra bát để thưởng thức nóng ngay

CÁCH NẤU TIM HEO(LỢN) HẦM HẠT SEN

I. Nguyên liệu cần có để nấu món tim hầm hạt sen

+ Nửa trái tim heo

+ Hạt sen tươi 200g

+ Hành tím (hoặc hành tím nướng sẽ thơm hơn)

+ Hành lá, rau mùi ( hay còn gọi là ngò rí)

+ Cà rốt 1 củ

II. Chi tiết cách nấu tim hầm hạt sen

1. Nguyên liệu nấu

+ Tim lợn làm sạch rồi rửa với nước lạnh ( hoặc bổ quả tim làm hai phần bằng nhau), để ráo nước

+ Hạt sen tươi: Chúng ta cắt bỏ những núm đen đi, sau đó dùng tăm đẩy tim sen ra khỏi hạt để khi hầm không bị đắng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cho hạt sen và nước vào nồi bác lên bếp, bật lửa to đun sôi. Đợi nước sôi rồi chúng ta vặn lửa nhỏ xuống đun thêm 5 phút nữa cho hạt sen nở ra như nụ hoa là được.

+ Cà rốt thái thành hình hoa. Hành lá, mùi tàu nhặt, rửa sạch và thái miếng nhỏ như hạt lựu

2. Cách hầm tim hạt sen ngon mê li

Bước 1: Chúng ta tiến hành bắc nồi lên bếp đổ dầu và hành tím phi lên đến khi có mùi thơm của hành

Bước 2: Tiến hành cho tim lợn vào nồi hành đã phi và đổ nước ngập. Đun sôi khoảng 15 phút và vớt bọt trên bề mặt nồi ra, cho thêm muối nêm nếm cho vừa khẩu vị

Bước 3: Cho hạt sen và cà rốt vào hầm cùng tim cho đến khi tim lợn chín mềm, hạt sen chín nhừ là được (khoảng 30p) .Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ đảo đều và tắt bếp.

Chú ý: Rau mùi và hành lá cho vào cuối cùng sẽ giữ được mùi thơm

CÁCH CHẾ BIẾN TIM LỢN CHO BÉ

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm từ tim heo với cải xanh

Mẹ có thể kết hợp tim heo với các loại rau củ để nấu cháo cho bé ăn dặm như rau cải xanh, hành tây, rau cần tây, hạt cau…

+ Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa.

+ Bước 2: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị.

+ Bước 3: Rau cải chíp rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

+ Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào nồi cho tim heo vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon rồi đợi thịt chín bỏ ra bát. Mẹ lưu ý đối với các bé thì không nên lấy phần cuống tim vì sẽ bị dai, bé khó ăn.

+ Bước 5: Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm tim heo và rau cải nhật băm nhỏ vào xay nhuyễn.

+ Bước 6: Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu. Múc cháo ra chén, cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo tim heo hành tây và rau cần tây cho bé

Nguyên liệu gồm: tim heo, hành tây, rau cần tây, gia vị. Cách nấu cháo tim heo hành tây và rau cần tây cho bé như sau:

+ Bước 1: Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.

+ Bước 2: Hành tây bổ múi nhỏ.

+ Bước 3: Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (mẹ lưu ý để lửa lớn).

+ Bước 4: Băm nhỏ hỗn hợp trên.

+ Bước 5: Cần tây băm nhỏ.

+ Bước 6: Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng, nêm nếm lại rồi bắc ra. Cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo tim heo mềm ngon cho trẻ biếng ăn

Nguyên liệu gồm: 50g gạo nếp, 100g tim heo, 1/2 hạt cau, Gia vị. Cách nấu cháo tim heo mềm ngon cho trẻ biếng ăn như sau:

+ Bước 1: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín.

+ Bước 2: Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300 ml nước.

+ Bước 3: Cho gạo nếp vào nước hạt cau nấu nhừ.

+ Bước 4: Khi cháo gần chín thì cho tim heo vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được. Cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo tim cật heo thơm ngon cho bé

Nguyên liệu gồm:

+ 1/2 chén gạo trắng.

+ 150g cật heo.

+ 150g tim heo.

+ Hành lá, hành tím.

+ Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách nấu cháo tim cật heo thơm ngon cho bé như sau:

+ Bước 1: Tim và cật heo đem rửa sạch. Đối với cật heo, mẹ bổ đôi, lọc bỏ hết màng trắng phía trong cho đỡ mùi hôi.

+ Bước 2: Thái tim, cật thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp chúng cùng hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, hạt nêm cho đậm đà.

+ Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập rồi nấu chín nhừ thành cháo.

+ Bước 4: Khi hạt gạo đã nở bung thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

+ Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi trút phần tim cật vào đảo nhanh tay, xào chín rồi xúc ra bát.

+ Bước 6: Khi ăn, mẹ múc cháo trắng ra tô, cho tim cật heo lên trên, rắc hành lá và tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Mẹ nên cho ít tiêu để bé không bị cay, mất ngon.

CÁCH CHẾ BIẾN TIM HEO (LỢN) XÀO BÔNG CẢI

Tim heo 200 gr

Bông cải xanh 400 gr

Cà rốt 1 củ

Hành tím 1 củ

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Hạt nêm 3/4 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tim heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp cùng nửa củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, tỉa hoa cho đẹp. Bông cải xanh cắt nhỏ, chần sơ qua nồi nước sôi có pha chút muối để giúp công cải giữ được màu xanh cũng như khi xào chín có độ giòn đều.

Phi thơm nửa củ hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tim heo vào đảo đều 1 phút, trút ra để riêng. Thêm 1 muỗng canh vào chảo, cho cà rốt vào, đảo đều 30 giây rồi cho tiếp bông cải xanh vào, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi bông cải xanh và cà rốt vừa chín tới thì trút đĩa tim đã xào sơ vào, đảo đều lên khoảng 30-60 giây. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Địa chỉ mua tim heo loại ngon nhập khẩu từ Bỉ(EU):

+ Mua hàng trực tiếp tại kho Amazing Foods: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4, TPHCM

+ Hoặc đặt hàng qua Hotline: 0964 468 603 (Zalo – Viber)

Giá tim heo bán lẻ: 60,000đ/kg

Giá tim heo bán sỉ theo thùng 10kg: 45,000đ/kg

AMAZING FOODS DISTRUBUTION CENTER

It’s just a slighly overview some of our products. For the detail, please direct to our website : http://sieuthithucphamamazing.com/

Zalo: +84 964468603

Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

Email: haicn99@gmail.com

Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Món Cháo Thịt Bằm Cho Bé trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!