Xem Nhiều 12/2022 #️ Các Món Gà Nướng Ngon Và Dễ Làm Cho Bữa Ăn Gia Đình / 2023 # Top 15 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 12/2022 # Các Món Gà Nướng Ngon Và Dễ Làm Cho Bữa Ăn Gia Đình / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Gà Nướng Ngon Và Dễ Làm Cho Bữa Ăn Gia Đình / 2023 mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cập nhật vào 28/08

Những món ăn được chế biến từ thịt gà luôn có một sức hút cực kỳ mãnh liệt đối với những thực khách sành ăn. Chúng tôi xin giới thiệu cho bạn các món gà nướng ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: nửa con gà; dầu ăn; 1/2 thìa rượu trắng; muối; ớt băm; tỏi băm nhuyễn.

Cách làm gà nướng muối ớt: Chọn những con gà tươi, đủ độ béo và thơm ngon, rửa sạch. Sau đó khứa vài đường trên thân để gà ngấm gia vị. Tiếp đó, ươp gà với các gia vị được pha chế: 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con. Gà ướp tầm 2-3 tiếng, sau đó cho vào lò nướng. Sau khi nướng tầm 1 tiếng trải qua hai các công đoạn thì bạn đã có được món gà nướng muối ớt thơm ngon.

Trong các món gà nướng ngon mà tôi nói đến hôm nay, đây là món gà nướng mà tôi yêu thích nhất.

Video hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng muối ớt cho các bạn tham khảo:

Chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị nửa con gà; dầu ăn; đường; mù tạt; ớt bột; mật ong; tỏi băm nhuyễn; hạt tiêu; nước tương; cà chua; muối.

Cách làm gà nướng BBQ: Gà bạn mua về, sơ chế sạch sẽ. Sau đó để vào rổ cho ráo nước. Tiến hành làm nước sốt BBQ như sau: Cho chảo lên bếp, phi hành dầu thơm. Sau đó cho cà chua đã thái vào đảo đều. Lần lượt cho gia vị khác vào: mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc. Cuối cùng cho hạt tiêu vào. Bạn nên để lửa to, đun hỗn hợp trên trong vòng khoảng 10 phút. Trong quá trình đun, phải khuấy liên tục để hỗn hợp không dính chảo. Sau đó cho hỗn hợp ra tô, ướp với gà đã sơ chế. Thời gian ướp khoảng 6-8 tiếng.

Nướng gà trên bếp than hồng. Thời gian nướng khoảng tầm 25 phút. Trong lúc nướng nên lật vỉ liên tục. Chỉ với một chút khéo leo, bạn đã có món gà nướng BBQ ngon như ngoài nhà hàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 2 cái đùi gà; tương ớt; mật ong; xì dầu; nước mắm; hạt nêm; đường; ớt bột; hành, tỏi, muối.

Cách làm gà nướng mật ong: Đùi gà sau khi mua về, làm sạch. Sau đó ướp với hỗn hợp gia vị đã được chuẩn bị như sau: Đầu tiên các bạn làm sạch tỏi và hành rồi giã nhuyễn cho vào bát con. Tiếp tục cho lần lượt các gia vị tương ớt, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột. Cuối cùng là mật ong vào bát đã có hành tỏi trên, khuấy đều cho các gia vị tan hết. Ướp khoảng nửa ngày thì cho đùi vào khay nướng, bỏ vào lò. Nướng khá nhanh. Chỉ khoảng tầm 15-20 phút là bạn đã có món gà nướng mật ong nức mùi.

Nguyên liệu để làm món gà nướng sa tế: đùi gà; dầu ăn; ớt bột; tỏi, sả băm nhuyễn; nước mắm; đường; que xiên nướng; bếp than nướng.

Video hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng mật ong:

Cách làm gà nướng sa tế: Đùi gà sơ chế sạch sẽ. Sau đó rọc xương lấy thịt. Cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến làm sa tế theo cách sau: Ngâm ớt trong nước lạnh cho nở ra. Sau đó bắc chảo lên, phi hành dầu thơm. Tiếp đó cho sả ớt vào đảo đều. Nếm nước mắm, đường vào rồi đun tiếp cho tới khi sánh lại. Đổ ra bát cho nguội. Cho thịt gà đã chuẩn bị từ trước vào ướp. Sau đó cho que xiên xiên thịt vào.

Chuẩn bị bếp than hồng. Cho các que xiên lên và tiến hành nướng. Cứ khoảng 5 phút là trở bề một lần. Để cho các mặt của thịt được chín đều. Nếu không chuẩn bị được bếp than thì bạn có thể nướng bằng lò vi sóng.

Gà nướng đất sét là một trong những món ăn không thể thiếu nếu muốn chiêu đãi khách phương xa của người dân miền Tây khi khách tới nhà. Con gà được đắp kín bằng đất sét ở ngoài thui bằng rơm theo đúng cách chế biến truyền thống. Gà được thui cho đến khi lớp đất sét khô rồi nứt ra, bóc hết đất ra là sạch luôn cả lông.

Video hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng sa tế:

Gà nướng đất sét ngon nhất là vùi nướng bằng rơm. Khi rơm cháy rụm, nhiệt từ tro rơm khiến đất sét ngả dần sang màu sáng và mùi thịt gà dường như thơm ngon hơn. Thịt gà trắng ngần, còn ứa nước mỡ và mùi vị thơm ngon rất đặc biệt. Thịt gà thơm, ngọt ăn với muối tiêu chanh sẽ khiến bạn ngất ngây và nhớ mãi hương vị của món gà đồng quê đặc biệt này.

Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Vịt Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Hấp Dẫn / 2023

Các bạn làm sạch vịt, có thể chà muối cùng rượu trắng, giấm hoặc nước chanh để tẩy mùi hôi của vịt, sau đó ướp vịt với gia vị mắm muối, sả, gừng hạt tiêu, thêm ít ớt ướp trong 20 phút. Bớt lại một chút sả, gừng, hành, tỏi để xào bước sau. Sau khi ướp xong 20 phút thì cho phần sả, gừng, hành, tỏi vào đảo qua cho dậy mùi thơm rồi cho thịt vịt vào vừa xào vừa om cùng sấu. Mới đầu thì để lửa vừa, khi sôi thì để lửa liu riu duy trì nhiệt độ sôi ấy đến khi vịt chín mềm, ngầm đều gia vị là được. Trong khi om vịt thì các bạn đừng quên nêm nếm xem vừa miệng chưa thì điều chỉnh gia giảm gia vị sao cho hợp khẩu vị nhất.

Nấu xong, rắc hành và mùi tàu thái nhỏ lên trên, cho ra bát, ăn cùng bún khi nóng.

Món chế biến từ vịt ngon miệng: Vịt nấu măng

Thịt vịt mềm, đậm đà gia vị cùng lát măng giòn sần sật chua chua, nước dùng trong thanh, thêm vài lát hành tươi thu hút mọi giác quan, đảm bảo thỏa mãn cả phần nhìn đẹp mắt và hương vị thưởng thức thơm ngon. Không bất ngờ khi nhiều bạn rất yêu thích món vịt nấu măng ăn ngon vô cùng này.

Cách làm món vịt nấu măng

Cùng nhau vào bếp làm món vịt kho gừng ngon khó cưỡng

Sau khi làm sạch vịt, thái miếng vừa ăn thì ướp với gia vị mắm muối, hành, sả, tiêu, ớt, hạt nêm,.. Măng được ngâm nước rồi thái hoặc xé nhỏ, luộc qua. Bắc nồi, cho măng vào xào qua sau đó bỏ ra đĩa. Cho phần thịt vịt được ướp ở trên vào xào cùng nồi ấy, khi thịt vịt chuyển tái thì cho măng vào xào cùng. Khi thịt vịt gần chín thì cho nước vào, lượng nước vừa đủ, nêm nếm thêm gia vị, đun đến khi thịt vịt chín mềm cho thêm rau thơm vào, bắc xuống, cho ra bát ăn nóng là ngon nhất.

Các bạn chỉ cần chuẩn bị:

Tương tự với công thức vịt kho gừng thì cách làm vịt kho sả cũng tương tự như vậy, rất dễ ăn và thơm nên cũng là một gợi ý món ngon từ vịt để các bạn tham khảo.

Cách làm món cháo vịt ngon bổ dưỡng

Sau luộc vịt khoảng 10 phút thì thử xem vịt chín chưa bằng cách lấy đũa chọc xuyên qua thịt vịt, nếu thịt vẫn đỏ thì đun tiếp ít phút đến khi thịt chín thì thôi. Luộc xong, không vớt ra ngay mà hãy tắt bếp để đấy, thịt vịt ngâm trong nước sẽ mềm và nóng khi ăn. Còn nếu các bạn muốn ăn thịt vịt nguội thì khi luộc xong, vớt vịt ra thả vào một tô nước đá ngập vịt, thịt vịt sẽ săn, da vịt sẽ căng bóng và dai như ở ngoài quán.

Ngày mát giời cả nhà cùng nhau ăn món cháo vịt vừa nhẹ nhàng, dễ tiêu, không dầu mỡ, thịt vịt mềm, đậm đà, ăn nóng hổi thì thích thú vô cùng phải không các bạn?

Để làm món cháo vịt các bạn cần chuẩn bị:

Phương Dung (TH)

Cách làm món cháo vịt nóng hổi, thơm phức:

BAOMOI.COM

Cách Nấu Miến Gà Ngon Và Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Của Gia Đình / 2023

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu miến gà

– 1 con gà ta khoảng 1,2 kg – 1,5 kg

– Nửa cân miến dong ngon

– Rau răm, hành lá, giá đỗ, húng thơm, húng quế, hạt tiêu, chanh

– Các gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt.

– Gà khi mua về bạn nhặt thật sạch lông, rồi rửa sạch gà với muối và nước. Sau đó thì bạn cho gà vào một cái xoong nước để luộc chín. Khi gà đã chín thì bạn vớt gà ra một cái thau nước lạnh để thịt gà nhìn sẽ trắng và đẹp mắt hơn. Sau đó để thịt gà nguội thì bạn bắt đầu chặt gà thành những miếng vừa ăn hoặc là nếu nhà có trẻ con thì bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà thành những miếng vừa ăn.

– Hành khô bóc vỏ rồi băm thật nhỏ, hành hoa bạn rửa sạch rồi thái thành khúc, ớt thái chỉ. Còn các loại rau thơm còn lại các bạn rửa sạch và nên ngâm qua nước muối để khử độc rồi vớt ra để trong rổ cho ráo nước.

– Miến các bạn trần qua với nước nóng rồi vớt ra để cho ráo nước sau đó cắt để vào tô sẵn.

Khi đã sơ chế xong thì bạn bắt đầu cho chảo lên bếp đun cho nóng rồi cho dầu và hành khô vào phi thơm. Khi đã phi thơm hành thì bạn hãy đổ 1 nửa số hành phi vào nước luộc gà còn một nửa còn lại để trong chảo rồi cho thịt gà vào trong chảo đảo qua và cho thêm chút gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt để cho thịt gà khi ăn sẽ đậm đà hơn. Còn nồi nước dùng bạn hãy cho các gia vị sao cho vừa ăn rồi đun cho sôi. Khi nước đã sôi bạn chuẩn bị miến sẵn ra bát rồi rắc hành hoa, rau răm thái nhỏ rồi cho thịt gà lên trên sau đó chan nước dùng đang sôi vào bát miến. Như vậy là bạn đã có một món điểm tâm sáng nóng hổi thơm ngon cho gia đình mình. Để món ăn thêm hương vị thơm ngon thì các bạn có thể dùng thêm với tương ớt, giấm (chanh, quất) và rắc thêm 1 chút tiêu lên trên.

Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Cho Bữa Cơm Gia Đình / 2023

Trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt khó có thể thiếu thịt lợn, đặc biệt với chỉ một ít thịt lợn xay cùng vài ba quả trứng, các gia vị khác thì dễ dàng làm ra những món ăn quen thuộc với mọi thành viên trong gia đình. Món ngon từ thịt lơn xay như: thịt lợn xay chưng mắm tép, thịt băm nhồi cà chua, thịt lợn xay hấp trứng muối và trứng cải thảo, thịt băm viên, canh cải nấu thịt viên,…

Thịt lợn sở hữu giá trị dinh dưỡng khá cao, là một loại thực phẩm giàu những khoáng chất qua trọng cho cơ thể như photpho, natri, kali, đồng, axit amin và đặc biệt trong mỡ lợn có chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, là nguồn cung cấp các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể: B1, B5,B12,B6, A, E,…với hàm lượng calo trong 100g thịt lợn là khoảng 450 calo. Thịt lợn xay làm món gì? Gợi ý những món ngon từ thịt lợn

Thịt lợn xay chưng mắm tép.

Đây là món ăn có nguồn gốc từ miền Trung nước ta và dần phổ biến với mọi gia đình trên khắp mọi miền tổ quốc. Với vị đặc trưng của mắm tép và vị đậm đà ngậy béo của thịt lợn thì món ăn này đã là một phần khó thể quên trong bữa cơm.

Nguyên liệu

500g thịt lợn xay

1 hộp mắm tép

3 củ hành khô

Dầu ăn, đường, muối…

Phần thịt lợn mang xay là thịt nạc vai, được ướp với mắm tép, đường, muối trong 30 phút. Hành khô bóc vỏ và thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng rồi mới phi hành lên cho thơm rồi cho phần thịt đã ướp vào.

Đun thịt với ngọn lửa nhỏ cho đến khi khô lại và săn, lúc đó thịt có màu nâu đẹp mắt và mùi thơm nồng nàn của mắm tép là thành công.

Thịt lợn xay nhồi cà chua.

Nếu bạn đang đau đầu để suy nghĩ có các món ngon từ thịt lợn bởi các món kho luộc đã quá nhàm chán thì đừng ngần ngại mà hãy sử dụng những quả cà chua chín đỏ cùng một chút ít gia vị để có thể làm ra món thịt lợn băm nhồi cà chua. Là một món ăn lạ miệng kết hợp vị chua ngọt của cà chua cùng hương thơm của thịt đã tạo nên linh hồn của thành phẩm.

Nguyên liệu.

300g thịt lợn xay

8 quả cà chua

1 củ hành khô

1 củ cà rốt

Nấm hương, mộc nhĩ

Muối, tiêu, nước mắm

Hành bóc vỏ, thái nhỏ.

Nấm hương ngâm trong 1 tiếng để chúng nở ra, lưu ý có thể ngâm với nước nóng để nấm hương được nở ra nhanh hơn rồi cắt bỏ phần chân và băm nhuyễn với cà rốt.

Ướp thịt xay với các gia vị đã chuẩn bị trước: đường, tiêu, nước mắm và một phần hành khô, nấm hương, cà rốt.

Cà chua mang rửa sạch, khoét phần ruột, tách riêng hai phần ruột vỏ rồi nhồi thịt vào tránh cho cà chua bị nát sẽ làm mất thẩm mỹ món ăn.

Bắc nồi lên bếp, sau khi đã phi thơm hành thì cho phần ruột cà chua vào xào chừng 2 phút thì đổ nước và thêm mắm muối cho vừa vị.

Tiếp đến thả nhẹ nhàng những quả cà chua đã được nhồi thịt vào và đun ở lửa vừa trong khoảng 30 phút thì tắt bếp, sau đó chỉ cần mang món ngon lạ cho cả gia đình thưởng thức là xong.

Chả trứng khoai môn

Nguyên liệu

Thịt lợn xay 50g

Khoai môn 200g

Tôm bóc vỏ xay nhuyễn 50g

Trứng gà 1 quả

Mộc nhĩ 10g

Đường, tiêu, muối.

Bước 1:

Khoai môn thái cỡ ngón tay và hấp chín cùng một chút tiêu, muối. Sau khi khoai đã mềm lấy ra và tán nhỏ.

Bước 2:

Sơ chế chứng bằng cách tách lòng đỏ và lòng trắng riêng

Ngâm mộc nhĩ, cắt sợi nhỏ trong 30 phút

Băm nhỏ rau mùi

Tôm làm sạch thái nhỏ

Trộn đều tôm, thịt, mộc nhĩ, rau mùi vào một bát lớn và thêm gia vị: mì chính, muối, đường, hạt tiêu, rau mùi.

Bước 3:

Thoa dầu hoặc bơ vào một cái bát vừa phải, cho tất cả vào, nén lại và mang hấp trong 15-20 phút.

Bước 4:

Cuối cùng cho phần lòng đỏ trứng gà lên trên cùng và nhớ và không được đậy nắp.

Vậy là chỉ sau một vài thao tác đơn giản là ta đã có trêm mâm cơm một món ăn vừa lạ vừa quen mà còn hấp dẫn nữa đúng không nào.

Cà tím xốt thịt băm

Nguyên liệu

300g cà tím

200g thịt lợn xay

Bột ngô

Sa tế

Tỏi

ớt chuông

hành lá

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch cà tím, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm và ngâm vào bát nước muối.

Bước 2: lấy cà tím ra, cho vào bát lớn, và lăn qua bột ngô cho dều.

Bước 3: Chiên cà tím cho đến khi chín vàng thì vớt ra.

Bước 4: Tỏi băm nhuyễn và phi thơm lên, cho thịt vào xào đến khi khô săn thì bỏ thêm sa tế, xốt, ớt chuông.

Bước 5: Chờ cho nước xốt sôi thì cho cà tím chiên vào và đảo đều, đun với lửa nhỏ trong tầm 3 phút thì tắt bếp.

Chả thịt đậu phụ.

Chả thịt đậu phụ là một món ăn dân giã, hương vị đậm đà, cuốn hút người thưởng thức từ mùi vị đến màu sắc của món ăn. Chỉ cần bỏ một ít thời gian vào bếp cùng những nguyên liệu dễ tìm mua thì bạn đã có ngay món ăn mang tính dân quê cho cả gia đình rồi.

Nguyên liệu.

Thịt lợn xay 200g

Hành tây 1 củ

Đậu phụ 2 miếng

Tỏi 1 nhánh

Hành lá 1 nhánh

Cà rốt 1 củ

Xì dầu, tiêu, dầu mè, dầu ăn

Trứng 2 quả

Bột mỳ

Sơ chế nguyên liệu

Thịt được mua về rửa sạch, để ráo nước rồi xay.

Nhặt và rửa sạch hành, bỏ gốc và lá úa, thái nhỏ

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu

Đậu phụ trắng mua về rửa sạch và để ráo nước

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi đem thái hạt lựu

Bước 1:

Trước tiên ta trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát lớn và đảo đều.

Bước 2:

Sau đó chia hỗn hợp thành 15 phần và nặn thành những viên thịt như hình chiếc bánh.

Tiếp theo các bạn phủ kín bột mỳ vào những viên thịt và đặt vào đĩa.

Cho trứng và một ít muối đánh tan ra, cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, đun với lửa nhỏ rồi cho dầu ăn vào.

Các bạn nhúng những viên thịt vào trứng rồi chiên lên

Đợi khoảng một phút cho các viên thịt chuyển màu vàng thì lật và lại đợi tiếp cho đến khi chín vàng.

Cuối cùng bạn lót giấy thấm dầu rồi vớt chả ra, ăn kèm với rau mùi để dậy hương.

Thịt dày, săn chắc và có độ đàn hồi tốt: nếu thịt được bảo quản lạnh thì sẽ mất đi độ săn chắc và đàn hồi; hãy lấy ngón tay ấn vào miếng thịt, nếu không để lại vết lõm và không dính thì là thịt tươi còn nếu thịt bị lõm sâu và không trở về trạng thái ban đầu sẽ là thịt ôi.

Màu thịt đỏ: Nhận biết thịt tươi qua màu thịt tương đối dễ, thị ôi sẽ có màu nhợt, còn thịt lợn ngon và tươi sẽ có màu đỏ, đường gân trắng, sờ vào thấy khô tay.

Màu sắc, cách những gân mỡ trên thịt: Nên chọn lựa những miếng thịt có một chút mỡ dắt sẽ mềm và béo hơn.

Bạn đang xem bài viết Các Món Gà Nướng Ngon Và Dễ Làm Cho Bữa Ăn Gia Đình / 2023 trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!