Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Được Làm Từ Thịt Dê Ninh Bình mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Dê có mùi rất hôi. Để làm mất mùi hôi, trước khi làm thịt, phải khử mùi hôi của nó bằng cách cột con dê lại rồi đánh cho nó kêu, quần cho nó chạy, nhảy quanh. Mùi hôi thoát ra từ mồ hôi, từ tiếng kêu. Dê núi bị đuổi, bị đánh, đến khi bắt được coi như đã xong công đoạn “tra tấn” ấy rồi. Dê thả núi ăn nhiều loại cây lá, chạy nhảy leo trèo sương gió nhiều hơn cho nên “chất thịt” tốt hơn, ngon và bổ hơn dê nhà. Chỉ nói riêng việc đuổi để bắt dê làm thịt cũng đã là cả một nghệ thuật của “công nghệ” thịt dê rồi.
Nghề nuôi dê phổ biến từ lâu đời ở đất Ninh Bình, nên kinh nghiệm chọn thịt dê ngon thì người Ninh Bình rất rõ. Con dê nặng khoảng 15 đến 20kg, hoặc nhiều nhất là 25kg là có thể “xuất chuồng”, vì ở mức này, thịt dê Ninh Bình ngọt, không quá dai và cũng không quá mềm. Người Ninh Bìnhrất chuộng món ăn từ dê, nên tay nghề nấu nướng của các đầu bếp cũng ngày càng phát triển. Dê được người địa phương chế biến thành hàng chục món ăn mà nghe qua đã thèm như dê tái chanh, xào lăn, áp chảo, chiên xù, bóp thấu, hấp cách thủy, hầm rượu vang, nướng ngũ vị, nấu cà ri, sốt vang, chao dầu… Tuy nhiên từ xưa đến nay, món ngon nhất của thịt dê là món tái. Có ba loại tái dê được ưa thích là tái nhúng,tái lăn, tái vừng. Trong đó món tái vừng là ngon nhất vì nó có nhiều gia vị và đặc biệt có thêm vị béo và mùi thơm nức của lạc rang.
Và chẳng biết từ bao giờ, dê núi Ninh Bình và tương bần đã “nên đôi, nên cặp”, nhưng người Ninh Bình quả quyết rằng chỉ có tương bần thơm, sánh, đậm đà mới xứng đáng “nên duyên” với dê núi Ninh Bình. Bên cạnh đó, những món ăn kèm không thể thiếu là trái sung muối, lá đinh lăng, lá mơ, lá sung, ngò gai, húng quế…, góp phần làm cho các món ăn thơm lựng, khó quên. Các vị nam nhi khi thưởng thức dê núi Ninh Bình thường nhấm nháp chút rượu Kim Sơn. Có người nói loại rượu này ra đời chỉ để đi kèm với các món dê núi.
Không phải miếng thịt dê nào làm tái cũng ngon. Nguyên liệu để làm món tái dê tất nhiên không thể thiếu thịt dê, riềng, khế, sả, chuối xanh, sung quả, vừng rang, tương. Để món tái dê ngon thì phải biết cách chọn thịt dê. Thịt để làm tái phải có da có thịt, nguyên thịt nạc không cũng không ngon. Thường thịt hai vách hông (ở con lợn là thịt ba chỉ) là thịt thích hợp nhất với món tái. Nó có da dai mà mềm, có chút mỡ nhưng không ngấy, có thịt nạc nhưng không khô và xơ. Dùng dao mỏng, sắc thái phay, mỏng và đều. Riềng thái mỏng chỉ, giã nhỏ. Khế, sả thái mỏng… để bóp ướp thịt. Chuối xanh, sả, sung quả để ăn kèm. Vừng rang xiết sạch vỏ để trước khi ăn trộn đều với thịt cho khô, tơi, rời và thơm hơn. Dù ăn món tái nào thì nước tương để chấm là không thể thiếu. Nó là linh hồn và làm cho món ăn ngon hơn. Tương ăn với tái dê ngon nhất là tương Bần (phố Nối, Hưng Yên). Và người dân quan niệm chỉ có tương Bần với “xứng” với món tái dê này.
Theo : ninhbinhtravel.net
10 Quán Thịt Dê Ninh Bình Được Yêu Thích Nhất
Cập nhật vào 04/12
1. Nhà hàng Hoàng Giang
Địa chỉ: Trường Yên Hoa Lư, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0229 3620 072
Nhà hàng Hoàng Giang được xây dựng trong dự án điểm du lịch sinh thái của Ninh Bình, trên diện tích 5 ha với khuôn viên rộng rãi, thoáng mát. Nhà hàng được thiết kế vô cùng sang trọng, có phòng ăn lớn, các phòng VIP được bố trí với đầy đủ tiện nghi như bàn ghế ăn cao cấp, máy lạnh, vật dụng cá nhân… Tất cả đều được thiết kế vô cùng tinh tế, phù hợp cho những buổi họp mặt, bữa ăn thân mật.
Nhà hàng là nơi thường xuyên đón tiếp các đoàn khách cấp cao của tỉnh và của nhà nước khi đến làm việc tại Ninh Bình. Với nguồn nguyên liệu chủ yếu từ thiên nhiên, không ngoại trừ món thịt dê vô cùng thơm ngon và chất lượng.
2. Nhàng Thăng Long
Địa chỉ: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 097 515 54 58
Cũng đặt tại Bình, nhà hàng Thăng Long với không gian sạch sẽ, thoáng mát sẽ luôn làm hài lòng quý khách. Nhà hàng Thăng Lòng là một trong những quán thịt dê ngon tại Ninh Bình mà du khách nhất định phải thử. Bên trong nhà hàng được trang trí khá là đơn giản, mộc mạc nhưng vô cùng sạch sẽ.
Chất lượng đồ ăn của nhà hàng Thăng Long được đánh giá bằng hai từ “tuyệt vời” với hai món chính là thịt dê và cơm cháy. Ở đây, bạn có thể thưởng thức rất nhiều cách chế biến từ thịt dê, món nào cũng thơm ngon và để lại ấn tượng khó phai.
3. Nhà hàng Ba Cửa
Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã huyện tỉnh Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 091 631 16 58
Không có không gian rộng, thoáng đãng như 2 nhà hàng trên, nhà hàng Ba Cửa lại có vị trí thuận lợi để du khách di chuyển đến các danh lam thắng cảnh của Ninh Bình. Các món thịt dê với hương vị đặc biệt cũng chính là điểm nhấn thu hút của nhà hàng này. Bạn có thể thử dê tái chanh, dê xào lăn hay xì xụp nồi lẩu dê… với giá cả rất hợp lý đối với một khu du lịch.
4. Nhà hàng Hoàng Long
Địa chỉ: Phố 10, đường Tràng An, thành phố Ninh Bình
Điện thoại: 097 947 83 06
Nhà hàng rộng lớn, sang trọng với khuôn viên rộng rãi, tinh tế. Không gian bên trong được bố trí đẹp, hiện đại với những thiết bị tối tân. Nhà hàng Hoàng Long chuyên phục vụ những món ăn chế biến từ thịt dê như tái dê, lẩu dê,… cực kì ngon và chất lượng.
5. Nhà hàng Đức Dê
Địa chỉ: số nhà 29, 458 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình
Điện thoại: 0229 3874 858
Nhà hàng Đức Dê là một trong những nổi tiếng về món thịt dê. Không gian nhà hàng luôn được bố trí sao cho hợp lý, gần gũi và cảm giác giống như một bữa ăn gia đình.
6. Lẩu dê Trương Định
Địa chỉ: 105 Trương Định, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3930 4296
Lẩu dê Trương Định không còn là cái tên xa lạ đối với những người thích thịt dê ở thành phố Hồ Chí Minh. Quán vô cùng rộng rãi và lúc nào cũng trong trình trạng đông khách. Quán được thiết kế đơn giản, không cầu kì, mang đến cảm giác rất bình dân.
Các món làm từ dê ở đây thì ngon không phải bàn cãi. Được chế biến có hương thuốc bắc rất thơm, tạo vị đặc trưng cho thực khách ngon miệng. Thịt dê được ướp rất đậm đà với nhiều cách chế biến. Giá cả ở đây cũng khá hợp túi tiền.
7. Lẩu dê Lam Sơn
Địa chỉ: 31 Yên Thế, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 096 922 99 88
Với trị thuận tiện là nằm trên con đường gần Sân bay (đoạn giữa Hồng Hà và Lam Sơn), Lẩu dê Lam Sơn được rất là nhiều thực khách ưa chuộng tại thành phố Hồ Chí Minh. Quán được trang trí theo kiểu sân vườn, bàn ghế gỗ trắng dân dã được sắp xếp đẹp mắt, rộng rãi.
Nhân viên phục vụ ở đây vô cùng vui tính, thân thiện và nhiệt tình. Thực đơn đa dạng và đẹp mắt. Lẩu dê Lam Sơn nổi tiếng với món lẩu dê vô cùng đậm đà, thịt dê nướng được ướp vừa đủ, không tạo mùi hôi cho dê.
8. Nhà hàng Hương Mai
Địa chỉ: Số 57 ngõ 4, đuờng Tôn Đức Thắng, Đông Thành, Ninh Bình
Điện thoại: 091 261 77 99
Nhà hàng Hương Mai nổi tiếng với các món thịt dê Ninh Bình. Nằm trên thành phố Ninh Bình, nhà hàng Hương Mai luôn phục vụ các thực khách những món dê đậm chất đồng quê.
Nhà hàng Hương Mai được xây dựng trong nhà nhưng không gian lại vô cùng rộng rãi, sạch sẽ và gần gũi. Thực khách sẽ được thưởng thức những món ngon từ thịt dê như dê hấp, dê hầm, đặc biệt là món tái dê làm rất khéo, thịt ngọt, giòn, ăn với các loại rau thơm như lá đinh lăng,…
9. Quán Cây Dừa
Địa chỉ: 324 Bến Bãi Sậy, Phường 4, Quận 6, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 933 55 50
Đây là quán khá đặc biệt khi chỉ chuyên về các món dê, lẩu dê Ninh Bình tại Sài Gòn. Quán Cây Dừa nằm trên một con ngõ ở thành phố Hồ Chí Minh nhưng lại rất đông khách. Thịt dê ở đây luôn được đánh giá cao vì thịt được ướp kỹ, không tạo mùi hôi và ăn rất vừa miệng. Không chỉ vậy, giá cả ở đây cũng rất hợp túi tiền.
10. Lẩu dê Ba Nga
Địa chỉ: 15 Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Quận 1,TPHCM
Điện thoại: (08) 38 222 680
Nếu bạn yêu thích các món ăn đặc sản dân tộc khác, đặc biệt là những món ăn đậm chất Tây Bắc thì có thể tham khảo bài viết sau:
Cách Làm Nấu Các Món Ngon Từ Thịt Dê Tươi Ninh Thuận
– Nguồn gốc: Đùi dê tơ Ninh Thuận được làm sạch và khò vàng, đã được kiểm dịch.
Đặc Sản Nắng Gió nhận cung cấp Thịt dê Ninh Thuận đi các tỉnh thành khác như Mũi Né, An Giang, Cần Thơ, Vũng Tàu…
– 1.5 kg thịt dê. – 1 củ tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ.
– 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. – 1/2 muỗng súp ớt khô.
– 1M muối. – 1.5 M đường.
– 1 m bột ngọt. – 1 m tiêu xay.
– 300 gr nấm đông cô. – 1 cup rượu vang đỏ.
– Hủ ky cây hoặc hủ ky miếng chiên vàng
– 1/2 hủ chao. – 1 chén nhỏ đậu phọng rang vàng xay nhuyễn.
– Giã gừng hòa với rượu trắng ướp thịt dê khoảng 20ph để khử mùi hôi.
– Nấm đông cô ngâm nước cho nở.
+ Ướp thịt: Thịt dê thái miếng con cờ chừng 2 đốt tay, để ráo nước (hoặc lấy giấy thấm khô thịt). Đem ướp với tỏi + hành + muối + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + ớt + rượu vang chừng 4-5 tiếng cho thấm hoặc để qua đêm càng ngon.
+ Cách nấu: Khử hành tỏi cho thơm, cho thịt dê vào xào cho săn lại, cho nước vào (muốn ngon thì cho nước dừa xiêm vào) hầm thịt. Nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Cho khoai môn vào, hầm thịt gần mềm cho tiếp nấm đông cô vào. Nêm nếm vừa ăn. Thịt mềm nhắc xuống.
+ Chế biến nước chấm: Chao hòa với nước + đậu phọng xay nhuyễn + 1M đường + ớt sa tế, Nêm vừa ăn.
Có thể cho thêm chanh hoặc giấm vào tùy thích. Với món lẩu dê này, nếu thích có thể thêm đậu hủ trắng, củ sen vào nước lèo lúc hầm thịt. Ăn chung với mì, rau, và tàu hủ ky chiên giòn.
– Thịt dê phi lê: 300 g, thái mỏng vừa – Lá tía tô: một nắm, thái làm nhỏ vừa
– Sả: 1 củ, thái lát mỏng – Ớt sừng: nửa quả
– Sa tế: nửa thìa cả phê – Gừng: một nhánh nhỏ, thái chỉ
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, và chút xíu đường.
– Ướp thịt dê với nửa thìa bột ngọt, 1/3 thìa hạt nêm, tiêu, sa tế, chút đường, để khoảng nửa tiếng.
– Khi hấp thì lót sả bên dưới, rồi tới thịt dê, trên cùng là lá tía tô, đem hấp cách thủy tới khi chín.
– Cọng sả còn thừa có thể cho luôn vào nước hấp cho thơm.
– Khi thịt chín có thể rưới thêm chút mỡ tỏi lên trên cho dậy mùi.
– Lấy chao ra bát nhỏ, bóp nhuyễn, cho đường, bột ngọt, tỏi, sa tế, dầu điều vào trộn đều. Đem ướp lên thịt dê, để một lúc cho ngấm gia vị.
– Đem thịt dê và đậu bắp kẹp vào vỉ, nướng trên than hoa. Vì thịt đã thái mỏng nên rất nhanh chín, khoảng 7 – 10 phút là được.
– Thịt dê: 300 g, thái mỏng, to bản
– Ớt chuông xanh: 1/2 quả, bỏ hột, thái miếng vừa ăn
– Ớt sừng đỏ: ½ quả, bỏ hạt, thải mỏng
– Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
– Sả: 3 củ; một đập dập + băm nhỏ, 2 củ thái mỏng
– Gia vị: ½ thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu.
– Dầu ăn – Dầu điều
– Ướp thịt dê với 1/2 lượng sả băm, chút bột ngọt, nước tương trong khoảng nửa giờ.
– Đun nóng dầu ăn, cho sả thái mỏng vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Làm nóng dầu ăn, cho nốt chỗ sả bằm còn lại vào đảo cho thơm, cho thịt dê đã ướp vào, bật lửa lớn, đảo nhanh tay, sau đó cho ớt xanh, ớt đỏ, hành tây vào đảo đều, nêm thêm chút hạt nêm và nước tương, bột ngọt, chút xíu nước cho tan và ngấm đều gia vị. Khi nước vừa cạn thì cho sả chiên giòn vào, đảo thêm mấy cái là được. Cho ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên, chấm cùng nước tương.
– Thịt dê đã lọc bỏ xương: 500 gr – Nước dừa: 1 quả
– Nước cốt dừa: 1/2 bát ăn cơm – Bột cà ri: 3 gói (3g/ gói)
– Sữa: 1 túi – Khoai tây: 1 củ
– Khoai lang: 1 củ – Hành khô, gừng, tỏi, sả, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.
– Bước 1: Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, phần gốc băm nhỏ, phần thân đập dập, cắt khúc. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Bước 2: Thịt dê lọc bỏ xương, thái thành những miếng vuông quân cờ. Bóp đều thịt với muối, kế đến là hỗn hợp gừng rượu để khử bớt mùi hôi của thịt. Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho dấm vào rồi cho thịt dê vào chần qua.
Vớt thịt dê ra rửa lại với nước cho sạch. Đem thịt dê ướp với 1/2 chỗ hành, gừng, tỏi, một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu và một gói bột cà ri. Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho thịt ngấm gia vị.
– Bước 3: Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Đem ngâm khoai vào bát nước có pha chút muối cho đỡ thâm và ra bớt nhựa. Sau vớt ra để ráo rồi đem rán xém vàng (chỉ cần rán qua).
– Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nốt phần hành, gừng, tỏi và sả vào phi thơm. Chút thịt dê cùng một gói bột cà ri nữa vào xào cho thịt dê săn lại.
– Bước 5: Cho thịt dê cùng nước dừa vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện hầm cho đến khi thịt chín mềm thì cho khoai và sữa vào. Tiếp tục ninh cho đến khi khoai chín thì cho hỗn hợp nước cốt dừa pha với bột cà ri vào.
Đun thêm vài phút, nêm nếm thêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bỏ thịt dê cắt thành miếng vào nồi nước nóng, thêm một ít bã rượu. Tỉ lệ như sau: cứ 500g thịt dê thêm 500g nước và 25g bã rượu. Nước sôi vớt ra, thịt dê đã hết mùi gây.
Rửa sạch thịt dê bằng nước nóng, cắt thành những miếng to rồi cho một lượng hương liệu vừa phải (như hồi hương, quế, hồ tiêu…) – tốt nhất là hồi hương và quế), cho cả vào xoong luộc tới lúc sôi thì hãy vớt thịt ra là đã hết mùi gây.
Gói tía tô, sa nhân, đinh hương, sơn trà đã đập và thái nhỏ vào miếng vải sô sạch, túm chặt cho vào nồi nấu thịt dê sẽ khử mùi gây và cho thịt dê một hương vị ngon.
Ngâm thịt dê bằng một chén chè đặc trước khi xào. Cách xào thịt dê cũng giống như xào thịt lợn. Đầu tiên, xào khô, đợi nước trong nồi cạn, nghe tiếng lạch xạch thì thêm vào nồi một ít nước chè đặc. Đợi cạn lại đổ tiếp, cứ thế từ 3 – 5 lần mùi gây sẽ bay hết mà thịt lại thơm giòn.
Bí quyết khử mùi thịt dê, cừu:
Các Món Ngon Làm Từ Thịt Dê
Các món ngon làm từ thịt dê
Thịt dê tái chanh chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
0,5 kg thịt dê
2 củ gừng
4 nhánh sả
3 quả chanh
2 thìa café đường
1 thìa café bột canh
3 thìa café vừng rang
Mùi tàu, rau ngổ
Tương bần
Cách thực hiện:
Luộc trong khoảng 10 phút thì tắt bếp, vớt thịt ra. Nếu làm cho trẻ con và người già thì nên để thêm khoảng 5 phút nữa cho thịt chín kỹ hơn một chút, phòng tránh đau bụng. Sau khi vớt thịt ra, chờ thịt nguội một chút rồi thái mỏng.
Rau mùi tàu, rau ngổ các bạn rửa thật sạch cho hết bùn đất, bụi bẩn sau đó thái nhỏ. Vừng giã dập và vắt hết 3 quả chanh để lấy nước cốt.
Cho thịt dê đã thái mỏng vào một cái bát đủ lớn rồi đổ nước cốt chanh vào, dùng tay bóp đều cho ngấm. Sau đó, cho đường, bột xanh, mùi tàu, rau ngổ và gừng thái sợi vào rồi trộn đều tiếp. Nếm thử xem vừa khẩu vị chưa, nếu chưa thì có thể nêm tiếp các gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng, cho thịt dê ra đĩa và rắc vừng rang lên, thưởng thức món ăn kèm tương bần.
Thịt dê xào lăn
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 kg thịt dê
1 nhánh gừng
1 củ tỏi
2 nhánh sả
1 bó rau húng
1 bó ngò ôm
4 nhánh hành tươi
4 quả ớt tươi vừa
1/2 thìa bột cari dê
1/2 quả dứa
1,5 chén rượu trắng
Lạc rang
Các loại gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, nước mắm và chanh tươi.
Cách thực hiện:
Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm thịt nhuyễn. Lấy 1 – 2 quả ớt thái nhỏ rồi băm nhuyễn, còn lại sử dụng để ăn kèm. Sả thì các bạn cắt đôi, phần đầu băm nhuyễn, phần đuôi thì đập dập và cắt làm đôi.
Dứa gọt hết lớp vỏ và phần mắt sau đó cắt nhỏ và cho vào máy ép lọc lấy nước cốt. Phần thịt dê cần rửa sạch rồi đem bóp cùng với gừng , muối, và rượu trắng. Sau đó đun một nồi nước sối kèm một chút dấm và cho phần thịt dê vào trần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch rồi để ráo nước một chút rồi đem ướp với nước cốt dứa, bột canh, bột cari, hạt nêm, gừng, sả, tỏi.
Bắc chảo với dầu ăn lên bếp, phi hành khô cho thật vàng thơm rồi vớt ra. Nếu cho nhiều dầu quá thì bạn nên chắt bớt ra ngoài để không bị ngấy khi ăn. Cho lượng gừng, tỏi, sả băm còn lại vào phi lên rồi cho thịt dê đã ướp vào xào cùng kèm với xả đã cắt khúc khoảng 10 – 15 phút. Cuối cùng, các bạn cho hành tươi vào đảo cùng 1 – 2 phút, nêm thêm gia vị nếu chưa vừa miệng rồi tắt bếp.
Bày thịt dê ra đĩa và rắc một chút lạc rang lên. Thưởng thức món ăn này khi nóng.
Lẩu dê cực ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu chuẩn bị:
1,5 kg thịt dê tươi
1 củ khoai môn
1 củ sen
300g nấm đông cô
Váng đậu chiên vàng
50 – 100g hủ chao
Nước dừa tươi
1 bát con đậu phộng rang xay nhuyễn
2 củ hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
1/2 thìa ớt bột, ngũ vị hương, đường, muối
1 thìa café hạt tiêu
1 chén rượu vang, rượu trắng
Các loại rau để ăn lẩu
Cách thực hiện:
Thịt dê ướp cùng gừng đã giã nhỏ với rượu trắng tầm 20 phút để khử hết mùi hôi của thịt dê. Sau đó thai miếng thịt dê theo miếng vuông, dài khoảng 2 đốt tay rồi để ráo nước. Sau khi thịt đã khô thì ngâm tiếp với rượi vang tầm 2- 3 tiếng để thịt ngấm.
Nấm ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, khoai môn gọt vỏ và thái miếng sao cho vừa miệng. Các loại rau ăn kèm rửa sạch rồi để ráo nước.
Phi hành tỏi thật thơm lên rồi cho thịt dê vào đảo cùng cho săn lại, sau đó cho thịt dê ra nồi lẩu với nước lọc và nước dừa tươi. Tiếp theo, đợi nước lẩu hơi sôi một chút bạn cho thêm củ sen và khoai môn vào ninh để nước lẩu có hương vị hoàn hảo nhất. Khi thịt đã ninh dừ, các bạn có thể thưởng thức món lẩu dê kèm các nguyên liệu đã chuẩn bị trước.
Ăn thịt dê có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe #cacmonngontuthitde
Cập nhật lần cuối: 07.01.2020
Bạn đang xem bài viết Các Món Được Làm Từ Thịt Dê Ninh Bình trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!