Xem Nhiều 3/2023 #️ Các Món Ăn Từ Thịt Trâu Ngon Nhất # Top 7 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 3/2023 # Các Món Ăn Từ Thịt Trâu Ngon Nhất # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Từ Thịt Trâu Ngon Nhất mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt trâu ngày nay là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thịt của nó mặn mà, mát và không bị “phong”, không nhiễm chất độc hoá học, bổ tì vị, ích huyết, thuộc nhóm ẩm thực “ông ăn bà khen” và ngọt không thua gì thịt bò.

Hiện nay với tài nấu ăn khéo léo của các bà nội trợ thịt trâu được chế biến thành nhiều món khác nhau với những hương vị rất riêng và trở thành một trong những món nhậu yêu thích của các quý ông.

Một trong những món dễ làm và dễ ăn nhất là món thịt trâu luộc cơm mẻ (cơm mẻ là loại cơm nguội để lâu ngày lên men tạo nên chất chua rất dịu). Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, trước tiên thịt trâu sẽ được cắt miếng sao cho vừa ăn rồi dùng các gia vị như tỏi hành, sả, muối, bột ngọt, đường ướp thịt cho đậm đà sau đó bắc nước dừa xiêm lên luộc, khi thịt gần mềm đổ nước cơm mẻ vào luộc cho đến khi thịt thật mềm. Món ăn này thường ăn nóng, dùng nước mắm sả bằm để chấm, ăn kèm với rau thơm, chuối chát, rau sống.

Món sườn trâu nướng cũng thường được các bà nội trợ trổ tài vì nó không chỉ phù hợp với những quý ông bợm rượu mà còn là món ăn khoái khẩu của con trẻ. Cách chế biến cũng không hề khó, tương tự như món sườn heo nhưng phải ướp nhiều tỏi sả thì mùi vị mới nồng nàn; trong khi nướng thỉnh thoảng chế lên miếng sườn chút dầu ăn hay mỡ heo cho thịt không khô. Sườn nướng vàng đều thì sắp ra dĩa, ăn nóng với cơm gạo dẻo rất ngon. Ngoài ra còn có món trâu hầm thuốc bắc, một món ăn rất bổ dưỡng hay món lòng trâu phá lấu lạ miệng.

Ngoài những món ăn được chế biến từ thịt trâu tươi thì món trong những món đặc sản vùng Tây Bắc khiến ai ai cũng phải nhớ tới là món thịt trâu khô. Đối với người Tây Bắc họ thường chế biến món thịt trâu khô trong những dịp lễ, tết. Khi mổ trâu, họ để dành ra một lượng thịt bắp, lọc sạch các lớp bạc nhạc, lớp nhầy rồi thái thành miếng dọc thớ rộng khoảng 5 đến 10 cm, dài khoảng 20 cm, dày 3 cm. Khi lọc được phần thịt ngon, họ tiến hành tẩm ướp bằng cách xắt sả nhỏ cùng với gừng, tỏi, ớt và một số gia vị đặc trưng riêng của vùng miền, rồi giã nhuyễn trộn thật đều, đem ướp với thịt trâu đã chuẩn bị.

Sau khoảng 2-3 giờ ướp, họ lấy lạt xỏ thành từng miếng hoặc lấy thanh tre vót nhỏ xiên để miếng thịt căng đều rồi đem nướng trên than củi cho thịt chín. Một cách để thịt ngon là không đặt thịt sát than củi, như vậy bên ngoài cháy nám mà bên trong lại chưa chín. Thịt được sấy đủ độ vừa chín, vì nếu khô quá, ăn sẽ bị dai và cứng, mất vị ngọt.

ĐẶC SẢN DÂN TỘC HOÀNG LÂM

Địa chỉ: Số 43 Tổ 14 Thanh Bình, Tp Điện Biên Phủ, Điện Biên.

Cơ sở 2: P1714 tòa B1 – HUD2 Twin Towers Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội.

Điện thoại: 0967.868.633 / 0422.122.111

Email: dacsanhoanglam@gmail.com – Website: https://dacsandantoc.net

Rất vinh hạnh được phục vụ quý khách!

Tiết Lộ Các Món Ăn Ngon Nhất Từ Thịt Lõi Vai Bò Mỹ

1. Không thể bỏ qua món nướng từ thịt lõi vai bò Mỹ

Khi bạn muốn thay đổi thực đơn cho mâm cơm của cả nhà mà đang loay hoay không biết chọn món gì thì thịt lõi vai bò Mỹ nướng là một lựa chọn hoàn hảo nhất.

Thịt lõi vai bò Mỹ rất thích hợp làm món nướng, vì nó ít mỡ, khi nướng thịt không bị ngấy, tẩm ướp vừa vặn rồi nướng trên bếp than, thịt sẽ chín đều và thơm lừng, ăn kèm sốt sẽ khiến bạn đứng ngồi không yên.

Một số lưu ý để có món thịt lõi vai bò Mỹ nướng ngon bạn nên dùng sữa tươi hoặc nước cốt dừa để làm thịt mềm hơn, thịt đậm và ngọt hơn rất nhiều.

2. Steak thịt thăn bò Mỹ với hương vị ngon khôm kém thăn nội

Steak lõi vai bò Mỹ thơm mềm cho cuối tuần là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Trong suốt quá trình làm món steak từ lõi vai bò Mỹ, bạn chỉ mất tròn 30 phút. Ở gofood, chúng tôi đã cắt thái sẵn thịt lõi nạc vai bò Mỹ nguyên tảng thành những miếng vừa vặn nhất theo yêu cầu của bạn. Bạn chỉ cần mang thịt về, đợi thịt rã đông và cho lên bếp chế biến.

Món steak từ thịt lõi vai bò Mỹ

Cách làm món steak thịt bò Mỹ như sau:

– Cắt từng miếng steak thành dạng mỏng khoảng 1.5 cm, ướp thêm chút tiêu đen và cho vào lò nướng 10 phút.

– Sau khi bỏ lò, tiếp tục cho miếng thịt lõi vai bò Mỹ vào chảo rán cho vào các cạnh của miếng thịt ( nhớ rưới bơ đều lên miếng lõi vai để thịt không bị khô và cháy ). Việc cuối cùng cho công đoạn kết thúc món steak từ thịt lõi vai bò Mỹ chính là chà thêm tỏi và rau húng lên miếng thịt. Vậy là kết thúc món steak thịt bò Mỹ ngon đúng điệu.

Thành quả đạt được: Món steak thơm, mềm ngọt và mọng nước ngon tuyệt khi ăn kèm khoai tây chiên khoái khẩu, măng tây và sốt kem.

3. Cách chế biến món lẩu ngon từ lõi vai bò Mỹ

4. Bạn có thể mua lõi vai bò Mỹ ở đâu tốt nhất?

Có thể bạn chưa biết, đối với mỗi cửa hàng chuyên thịt nhập khẩu có rất nhiều chiến dịch khuyến mãi giảm giá cho sản phẩm. Lợi ích khi bạn tìm được một đơn vị bán thịt bò Mỹ chất lượng với dịch vụ tốt sẽ là rất lớn. Vì là cửa hàng liên kết trực tiếp với Mỹ, bạn sẽ được hưởng chế độ phục vụ tuyệt vời, từ khâu sơ chế thịt – đóng gói theo yêu cầu tới việc chăm sóc khách hàng, combo, khuyến mãi thịt bò Mỹ hấp dẫn. Chính vì điều này bạn nên tìm hiểu thật kỹ để lựa chọn cho mình 1 cơ sở cung cấp thịt bò Mỹ cũng chất lượng tốt nhất và mang lại nhiều giá trị cho người tiêu dùng.

Để mua thịt lõi vai bò Mỹ ngon nhất, bạn có thể tham khảo trực tiếp từ cửa hàng, doanh nghiệp kinh doanh thịt bò Mỹ nhập khẩu, vận chuyển trực tiếp từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng.

Tại Gofood, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt lõi vai bò Mỹ ngon, đảm bảo chất lượng nhất. Hàng nhập nguyên thùng Excel, chuẩn chất lượng Mỹ trải qua những khâu chế biến nghiêm ngặt bởi chúng tôi liên hệ mật thiết với bộ nông nghiệp Mỹ.

Đồng thời, với dịch vụ tốt kèm theo chính sách khuyến mãi, combo hấp dẫn, gofood tin rằng sẽ làm hài lòng mọi khách hàng về sản phẩm thịt bò Mỹ của chúng tôi.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828

Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686

Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Lá Lốt: Món Ăn Hấp Dẫn Nhất Định Phải Thử

Cập nhật vào 03/12

Thịt trâu xào lá lốt là món ăn khá ngon và lạ miệng mà chúng ta nên thử. Với bài viết này, bạn sẽ biết được món ăn này tốt ra sao và cách làm chi tiết thế nào.

Công dụng, lợi ích của thịt trâu xào lá lốt

Phốt pho và Canxi được biết đến là 2 loại khoáng chất rất quan trọng trong quá trình hình thành xương ở con người. Vì vậy, việc bổ xung 2 loại khoáng chất này là rất cần thiết đối với cơ thể, nó sẽ giúp xương chắc khỏe hơn và phòng ngừa những căn bệnh về xương khớp. Để tất cả người thân trong gia đình được cung cấp đầy đủ Phốt pho và Canxi, các bạn nên chọn món thịt trâu xào lá lốt này cho bữa cơm gia đình.

Thịt trâu và lá lốt là 2 loại thực phẩm có chứa một hàm lượng lớn chất phốt pho và Canxi. Theo cuốn bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của viện dinh dưỡng – Bộ Y tế, nhà xuất bản Y học, 2007 chỉ ra rằng trong 100g lá lốt thì có đến 980 mg phốt pho, 260mg Canxi. Còn đối với thịt trâu thì còn phải dựa vào đó là phần thịt nào, bởi hàm lượng phốt pho ở trong mỗi phần thịt là không giống nhau. Trong 100g phần thịt ở cổ có 160mg, phần thịt bắp có 150mg, phần thịt thăn có 165mg và phần thịt ở đùi là 215mg. Do đó, các bạn nên sử dụng phần thịt ở đùi để có được hàm lượng phốt pho tốt nhất.

Một số công dụng của các nguyên liệu khác có trong món thịt trâu xào lá lốt

Để hoàn thành món thịt trâu xào lá lốt, các bạn không chỉ cần sử dụng thịt trâu và lá lốt mà còn phải sử dụng thêm những nguyên liệu khác để tạo hương vị cho món ăn này thêm phần hấp dẫn. Tỏi là một phần trong số đó. Tác dụng tuyệt vời nhất chính là giúp giải độc kim loại nặng trong cơ thể.

Nguyên liệu làm thịt trâu xào lá lốt

1 củ hành tây

2 củ tỏi

300g trịt trâu

2 bó lá lốt

Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm ngon

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt

Mang lá lốt đi rửa qua nước cho thật sạch, lá lốt có cuống cho nên bạn hãy lấy dao cắt bỏ phần này đi để món ăn ngon hơn, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ (cắt sao cho kích thước lá tầm 1cm).

Bóc sạch vỏ tỏi, băm hoặc giã nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành múi cau.

Thái thành từng miếng mỏng, các bạn thái thịt bò như thế nào thì hãy thái thịt trâu như thế. Lưu ý: không nên thái dọc thớ thịt mà hãy thái ngang thớ thịt. Làm như vậy sẽ dễ ăn hơn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng thì mới cho tỏi còn lại vào đảo đều, đợi có mùi thơm thì đưa thịt trâu đã được ướp ở trên vào xào, nhớ đảo thật đều và nhanh tay. Chúng ta sẽ xào cho đến khi nào bạn cảm thấy thịt trâu đã tái (chừng 5 phút) thì tắt bếp, đổ thịt trâu ra bát.

Đưa hành tây đã chuẩn bị vào xào cho đến khi chín tái.

Đưa thịt trâu đã xào tái ở trên cùng lá lốt vào đảo đều khoảng 2 phút.

Cuối cùng, khi thịt đã chín hẳn, tắt bếp, trình bày lên đĩa.

Những người không nên ăn thịt trâu

Thịt trâu là một món ăn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên đối với một số đối tượng nếu ăn thịt trâu vào sẽ có ảnh hưởng xấu.

Bà bầu: Lời khuyên là bà bầu không nên ăn hoặc ăn ít thịt trâu sẽ tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. Nhiều chuyên gia đã chứng minh rằng có nhiều biến chứng xảy ra khi các mẹ bầu ăn thịt trâu như ợ nóng, đầy bụng, không tốt cho hệ tiêu hóa.

Những người bị bệnh mỡ máu: Như đã nói ở trên, trong thịt trâu có rất nhiều chất đạm, không tốt cho những người mắc bệnh mỡ máu.

Những người bị bệnh sỏi thận: Trong nước tiểu của chúng ta có một loại chất tên là oxalate. Trong thịt trâu có rất nhiều protein, chất này sẽ khiến làm tăng lượng oxalate trong nước tiểu và dẫn đến hình thành sỏi.

Những người bị cao huyết áp: Chất béo bão hòa có rất nhiều trong thịt trâu, loại chất này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bệnh cao huyết áp.

Yếu Sinh Lý Nhất Định Nên Thử Các Món Ăn Từ Các Diếc

1. Cá diếc có tác dụng tốt như thế nào?

Cá diếc còn có nhiều tên gọi khác là tức ngư, phụ ngư… Theo Đông y, cá diếc có vị ngọt tính ấm và không độc, tác dụng bổ tỳ kiện vị, ích khí bổ huyết, hành thủy tiêu thũng, tiêu khát và sát khuẩn,…

Cá diếc có rất nhiều công dụng như bổ huyết, trị tiểu đường, trị trướng bụng, ăn uống không tiêu, trị buồn nôn, viêm đại tràng mạn tính, sản phụ thiếu sữa, sức yếu sau sinh,..

Không chỉ vậy cá diếc còn được xem là món ăn tăng sinh lý rất tốt cho quý ông. Đặc biệt khi kết hợp với các thưc phẩm và thảo dược khác, cá diếc trở thành món ăn bài thuốc trị được các chứng yếu sinh lý, xuất tinh sớm, liệt dương, thận yếu, thận hư,…

2. Các món cá diếc tăng sinh lý

Cá diếc hấp dâm dương hoắc, hạt sen

Nguyên liệu: 1 con cá diếc + 20g hạt sen + 50g thịt nạc thăn + dâm dương hoắc, đỗ trọng 10g + gia vị, rượu.

Cách làm: Cá diếc đem làm sạch; nạc thăn thái nhỏ. Các vị thuốc rửa sạch cùng thịt nạc cho vào túi vải buộc kín miệng rồi đặt vào bụng cá. Cho cá vào nồi hấp khoảng 30 phút là được. Ăn nóng.

Công dụng: Dâm dương hoắc là thảo dược tốt cho sinh lực phái mạnh. Kết hợp với cá diếc, món ăn này bổ ích tâm tì, tốt cho nam giới bị di tinh, xuất tinh sớm, rối loạn cương cứng.

Cá diếc hầm kim anh tử

Nguyên liệu: 50g cá diếc + 20g kim anh tử + gia vị.

Cách làm: Cá diếc đem làm thịt rồi rán qua. Cho cá vào nồi, thêm kim anh tử và nước hầm chín cá. Nêm lại gia vị là được.

Công dụng: Kinh anh tử được xem là lựa chọn hàng đầu về thảo dược để trị mộng tinh hoặc xuất tinh sớm ở nam giới. Cùng với cá diếc, món hầm này tốt cho tì vị, ích khí huyết và cốt tinh, rất tốt cho nam giới cơ thể gầy yếu, bị thận hư hoặc di tinh.

Cá diếc hấp bí đao

Nguyên liệu: 200g cá diếc + 100g bí đao + 10g sinh địa hoàng + gừng, hành, gia vị.

Cách làm: Cá diếc đem làm thịt rồi ướp với gia vị khoảng 30 phút. Bí đao để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Đặt bí đao vào chõ, đặt cá diếc lên trên, thêm thái gừng và hành rồi đem hấp cho cá chín là dược.

Riêng nước hấp cá thì cho sinh địa hoàng vào rồi đun sôi, uống nước, ăn cá và bí.

Cá diếc nấu canh hẹ

Nguyên liệu: 200g cá diếc + 100g hẹ + gia vị

Cách làm: Cá diếc đem làm thịt rán qua. Hẹ rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước rồi xào qua với dầu ăn và chút bột nêm.

Cho cá vào nồi, thêm nước sôi đun khoảng 30 phút cho mềm cá, bỏ rau hẹ vào đun sôi lại và nêm gia vị vừa ăn.

Công dụng: Rau hẹ rất tốt cho người bị yếu sinh lý do dương hư. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

3. Lưu ý khi chế biến món ăn từ cá diếc

– Khi kết hợp nấu ăn, cá diếc không nên kết hợp với gan heo, thịt gà, mật ong

– Dù khá bổ dưỡng nhưng cá diếc không thích hợp cho một số đối tượng như người bị gút, người bị rối loạn chảy máu, người có acid uric cao, người bị dị ứng với cá.

Đẳng sâm giá bao nhiêu, giá đẳng sâm chất lượng có đắt không để tìm mua ngâm với rượu tăng sinh lý

Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Từ Thịt Trâu Ngon Nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!