Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hộp 3 Món Cho Bữa Ăn Hoàn Chỉnh Vừa Ngon Vừa Dinh Dưỡng mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thành phần của cá hộp thường là cá (cá nục, cá mồi, cá ngừ…), sốt cà chua, dầu đậu nành, muối, đường, chất điều vị, chất làm đặc… thường chứa hàm lượng cao chất đạm, vitamin B, vitamin D và các khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe, trở thành món ăn quen thuộc được nhiều người tin dùng. Với hương vị dễ ăn, cá hộp có thể kết hợp với nhiều món ăn và nguyên liệu khác nhau tạo nên nhiều món ăn sáng tạo, phù hợp với bữa cơm gia đình.
1. Trứng chiên cá hộp sốt Thái
Chắc hẳn, sự kết hợp giữa trứng và cá hộp không quá xa lạ. Trứng được hòa cùng cá hộp béo ngậy và chiên chín. Đặc biệt, nước sốt cá hộp kết hợp cùng lá chanh, hành tím, ớt tươi, sả tươi và nước cốt chanh để tạo thành sốt Thái là điểm nhấn của món ăn này.
Nguyên liệu: Cách làm:
Chuẩn bị 2 hộp cá hộp, tách riêng phần nước sốt và cá.
Dùng phần sốt cá hộp vừa tách để làm phần sốt Thái. Trộn đều cùng sả, lá chanh thái sợi, hành tím thái mỏng, ớt thái nhỏ và nước cốt chanh.
Cho 4 quả trứng gà vào tô, thêm nước mắm và phần thịt cá vào tô và bắt đầu nghiền nát cá, đánh hòa quyện.
Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho trứng và cá hộp vào chiên chín.
Chuẩn bị 1 chén cơm, nép chặt và úp ngược vào đĩa. Cho trứng đã chiên trứng lên phía trên, bao bọc phần cơm.
Cuối cùng rưới sốt Thái lên trên mặt, trang trí một ít lá húng là hoàn tất món ăn này.
Nguyên liệu:
150 gr rau càng cua
1 hủ cá hộp
1 quả trứng gà luộc
30 ml nước cốt chanh
30 gr đường
3 gr muối
Cách làm:
Pha nước trộn gỏi bằng cách hòa quyện nước cốt chanh, đường, và muối, khuấy cho tan đều.
Cho nước cốt và tô chứa rau càng cua đã rửa sạch. Thêm 1 hủ cá hộp, trộn đều.
Thêm trứng luộc cắt múi lên mặt. Rắc thêm ít đậu phộng là hoàn thành
3. Sườn non hầm cá hộp
Một món chính thích hợp trong bữa cơm, có thể ăn cùng cơm hoặc bánh mì chính là sườn non hầm cá hộp. Sườn được hầm mềm, nước dùng ngọt thanh, cùng những khúc cá hộp mềm rục xương. Món ăn vừa ngon vừa có màu sắc đẹp mắt, lại vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
2 hộp cá hộp
300 gr sườn non
300 ml nước dừa
100 gr cà rốt
100 gr hành tây
15 gr tỏi băm
10 gr hành tím băm
30 gr dầu hào
30 gr ớt sa tế
30 gr đường trắng
20 gr hạt nêm
5 gr tiêu
4 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch. Ướp sườn với 10gr hành tím, 30gr đường, 30gr ớt sa tế, 30gr dầu hào, 20gr hạt nêm, 5gr tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn 15 phút cho thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 15gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho sườn đã ướp vào xào cho săn. Thêm vào nồi 300ml nước dừa tươi.
Hầm 30 phút cho sườn mềm. Cuối cùng cho thêm 1 lon cá hộp, 100gr cà rốt tỉa hoa thái lát mỏng, 100gr hành tây cắt muối cau.
Nấu thêm 5 phút hoặc đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp.
Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Vừa Nhanh Vừa Giàu Dinh Dưỡng
Cháo gà ác là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Đây là món ăn thường được các mẹ lựa chọn khi bé biếng ăn hoặc thay đổi thực đơn hàng ngày cho bé, bồi bổ cho bé sau một đợt ốm. Vậy cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm như thế nào? Cháo gà ác nấu với rau gì là ngon nhất? Và cần lưu ý gì khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm?
Công thức nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm
Cháo gà ác cho bé vừa có tác dụng giúp bồi bổ, vừa tăng sức đề kháng vừa ngon miệng. Đây cũng chính là món ăn thay đổi bữa tuyệt vời cho bé sau những ngày chỉ dùng những món cháo quen thuộc như cháo thịt heo, cháo thịt gà, cháo tôm cho bé…
Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bé ăn dặm
Gà ác 30g (đã bỏ xương và sơ chế sạch)
Đậu xanh: 20g (đã bỏ vỏ, nhặt sạch)
1 nắm gạo tẻ: 25g
Gừng tươi, hành lá, ngò rí (nếu có)
Gia vị (cho bé trên 1 tuổi)
Dầu ăn: 10ml
Cách làm
Bước 1: Sơ chế gà sạch. Loại bỏ toàn bộ phần nội tạng của gà. Dùng muối và gừng để rửa lại gà một lần nữa cho hết mùi tanh. Đối với các bé dưới 1 tuổi chưa dùng được gia vị mẹ cần rửa thật sạch trước khi nấu cháo cho bé.
Bước 2: Đậu xanh đãi sạch các phần hạt bị hỏng, mốc. Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 4 tiếng trước khi nấu.
Bước 3: Hành lá, ngó rí rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4: Luộc gà để lọc lấy thịt, xay nhuyễn. Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn.
Bước 5: Cho gạo vào nước nấu thành cháo. Khi cháo chín nở mềm thì cho gà ác vào khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào đảo đều tay.
Bước 6: Thêm dầu ăn và gia vị (nếu có) vào cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Công thức nấu cháo gà ác hạt sen
Gà ác: 1/2 con nhỏ
Gừng tươi: 1 miếng
Hạt sen: 30g ( hơn 1 nắm tay)
Gạo tẻ: 1 nắm (25g)
Hành lá, ngò rí (nếu có)
Gia vị (nếu có)
Dầu ăn: 10ml
Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé
Bước 1: Rửa sạch gà đã mua từ quán về, ướp gà ác với gừng và muối.
Bước 2: Hạt sen ngâm nước ấm tới khi các hạt này nở ra, tách bỏ tâm sen để khỏi đắng.
Bước 3: Hâm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt băm nhuyễn.
Bước 4: Đặt nồi nước lên cho gạo đã vo vào ninh cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.
Bước 5: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo. Đun tiếp 5 phút nêm gia vị, dầu ăn vừa ăn là có thể thưởng thức được.
Nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương cho trẻ 1 – 3 tuổi
2 nắm gạo tẻ ngon
1/2 con gà ác nhỏ
Nấm hương: 2 -3 cái
Cà rốt: 1 miếng nhỏ 20g
Hành lá, răm, mùi (nếu có)
Dầu ăn: 10ml
Cách thực hiện
Bước 1: Khử mùi tanh của gà bằng gừng rồi rửa lại với nước. Đem hầm chín, gỡ lấy thịt và băm nhỏ.
Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 60 phút rồi đem nấu thành cháo.
Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua.
Bước 5: Cho hỗn hợp ở 4 bước vào nồi cháo. Thêm gia vị, dầu ăn cho vừa miệng. Sau 5 phút thì tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.
Cách nấu cháo gà ác cà rốt cho bé ngon miệng
1 nắm gạo tẻ (25g)
1/2 con gà ác
1 miếng cà rốt (20g)
Hành khô, hành lá, răm, mùi (nếu có)
Gia vị (nếu có)
Dầu ăn: 10ml
Cách nấu cháo gà ác cà rốt
Bước 1: Gà ác sau khi làm sạch, luộc chín. Để nguội. Gỡ lấy thịt và xé nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho thịt gà ác vào.
Bước 3: Ngâm gạo trong nước 45 phút rồi vớt ra. Cho vào nồi nước luộc gà ninh thành cháo.
Bước 4: Khi cháo chín nở, cho thịt gà vào đảo cùng. Sau đó thêm cà rốt nghiền vào khuấy đều.
Bước 5: Chờ thêm 5 phút. Nếm vừa miệng thì cho hành răm băm nhỏ vào, tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.
Công thức làm món cháo gà ác bí đao cực ngon cho bé
Gà ác: 30g (đã lọc bỏ xương và sơ chế sạch)
Gạo tẻ: 1 nắm tay (25g)
Bí đao: 1 miếng 20g
Gia vị (nếu có)
Dầu ăn: 10ml
Cách nấu món cháo gà ác bí đao cho bé
Bước 1: Gà ác luộc chín, để nguội. Xé lấy thịt nạc, bỏ phần da. Cho phần thịt vào phi cùng dầu ăn, hành và 1 chút gia vị.
Bước 2: Ngâm gạo trong khoảng 45 – 50 phút rồi vo sạch. Sau đó vớt ra và cho vào nồi nước luộc gà, ninh nhừ.
Bước 3: Bí đao gọt vỏ, nạo sạch hạt rồi rửa sạch, để ráo
Bước 4: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.
Bước 5: Cho bí đao vào nấu cùng tới khi chín mềm.
Bước 6: Đun tiếp 5 phút thì cho gia vị, dầu ăn, múc ra bát và cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.
Lưu ý khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm
Gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ nên cho trẻ ăn 1 lần/ tuần
Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo.
Hạn chế dùng mì chính vì nó không tốt cho trẻ. Có thể dùng nước mắm nhưng chỉ nên nêm một chút xíu. Tốt nhất nên dùng các loại gia vị cho trẻ nhỏ.
Thịt gà ác khá dai nên các mẹ nên ninh thật nềm. Nếu con chưa ăn được thì hãy xé hoặc xắt nhỏ.
Chú ý lọc xương thật kĩ tránh để trẻ bị hóc.
Cách nấu cháo gà ác cho bé siêu nhanh
PinkSpoon là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé ăn dặm. Giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé, là giải pháp hiệu quả giúp mẹ tiết kiệm thời gian cân bằng giữa công việc và thời gian chăm con.
Đặc biệt, nếu mẹ đang còn lo lắng không biết chọn mua gà ác như thế nào? Ai ngại việc sơ chế nguyên liệu làm cháo gà ác cho bé ăn dặm tốn thời quá quá. Hãy để PinkSpoon giúp mẹ 1 tay.
Với hơn 200 set nguyên liệu từ PinkSpoon mang tới rất nhiều lựa chọn cho mẹ và bé.
Mẹ còn chần chừ gì mà không ghé qua Website hoặc trang Fanpage của Pinkspoon và lựa chọn các set nguyên liệu phù hợp với bé nhà mình?
Cách Nấu Món Phở Gà Trộn Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
– 1 con gà ta – 2 nhánh gừng – Vài củ hành khô – Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, giấm tiều (hay còn gọi là giấm đỏ) – Sợi bánh phở – Vài nhánh hành lá, rau mùi, rau húng, rau răm. – Lạc rang vàng.
Cách thực hiện:
– Bước 2: Lấy hành khô và gừng đập dập rồi nướng lên cho thơm, sau đó xắt ra nhỏ rồi bỏ vào một miếng vải nhỏ sạch, cột chặt, thả vào nồi nước dùng đang đun. Nước dùng nên đun trong vòng ít nhất 2 tiếng để tạo hương vị đậm đà
– Bước 3: Sau 2 tiếng các bạn nêm nêm gia vị vào nồi nước dùng cho vừa ăn rồi tiếp tục vặn lửa nhỏ. Tỏi lột vỏ rửa sạch băm nhỏ rồi phi lên với dầu đến khi vàng thì nhắc chảo xuống.
– Bước 4: Chụng sơ bánh phở vào nước sôi, đế ráo bỏ vào tô. Trộn bánh phở trước với giavị, hắc xì dầu, xì dầu và giấm tiều cho vừa ăn. Sau đó xếp rau mùi, rau thơm hành là thái nhỏ, ít lạc vàng lên trên rồi đặt vài miếng gà luộc đã chặt sẵn vào. Thế là xong món phở gà trộn đơn giản mà ngon lành!
Cả ba chiếc nồi nấu phở do Viễn Đông sản xuất đều được làm từ chất liệu inox 304 bền đẹp, có khả năng chống han gỉ tốt và chịu được các lực có tải trọng lớn mà ít bị bóp méo.
: thường là nồi có dung tích lớn nhất, nồi được trang bị thêm một giá để xương giúp cho xương không bị rơi ra bên ngoài gây bén cháy thanh nhiệt.
Nồi nấu nước lèo: có dung tích bằng khoảng 75 – 80% nồi hầm xương. Với nồi này bạn chỉ cần xả nước xương vừa hầm xong với nước tỉ lệ 1:2 hoặc 1:3 và bật điện cho nồi sôi là đã có một nồi nước lèo ngon như ý.
: đây là nồi có dung tích nhỏ nhất, thường chỉ ở khoảng 25L. Nồi có thể dùng để trụng bánh phở, nhúng thịt bò, chúng tôi nhiên đối với những quán bún phở có quy mô vừa và nhỏ bạn có thể mua một ống trụng tròn gắn kèm vào nồi nấu nước lèo thay vì mua cả chiếc nồi trụng để tiếp kiện chi phí hơn.
Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Vừa Ngon Vừa Đảm Bảo
Ruốc cá hồi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt sở hữu giá trị dinh dưỡng cao nên rất được các mẹ ưa chuộng dành cho bé yêu nhà mình. Bài viết giới thiệu cách làm ruốc cá hồi cho bé vừa ngon, vừa đảm bảo cho các mẹ tham khảo.
Ruốc cá hồi không quá khó để làm. Thay vì mua ngoài chợ không tin tưởng vào chất lượng, độ an toàn, các mẹ có thể tự làm ngay tại nhà.
– Cá hồi phi lê. Tùy vào nhu cầu mà mẹ có thể chuẩn bị nhiều hay ít.
– 1 nhánh gừng ta, 1 ít gốc hành trắng, sữa tươi, muối, gia vị gồm bột nêm, bột ngọt, tiêu trắng.
– Cá hồi sau khi mua về rửa sạch, cho vào bát để ráo nước.
– Đổ sữa tươi ngập cá, ngâm cá trong sữa khoảng 20 phút.
– Sở dĩ ngâm cá trong sữa tươi là bởi có thể làm mất mùi tanh của cá, cho cá sau khi thành phẩm ruốc thơm ngon hơn.
– Gốc hành trắng đem rửa sạch, thái khúc dài bằng đốt ngón tay.
– Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi nhỏ.
– Cá sau khi ngâm sữa tươi, lấy ra để khô nước rồi cho vào ướp cùng gia vị gồm muối, bột nêm, tiêu. Tiếp đến rắc hành trắng, gừng rồi đem cá hấp cho đến khi chín tới. (Nếu không tiện hấp, không có nồi hấp có thể đem quay cá trong lò vi sóng khoảng từ 7-10 phút tùy vào lượng cá).
– Cá chín tới, lấy ra đợi nguội rồi lọc.
– Lọc hết thịt cá, cho thịt cá vào chảo, nêm muối, hạt nêm, tiêu, để bếp lửa nhỏ, đảo đều tay.
– Quá trình đảo, kết hợp dùng thìa/muôi để dầm thịt cá sao cho thịt cá tơi hơn. Để ý kỹ nếu xương cá còn sót thì nhặt bỏ.
– Liên tục thao tác đảo, miết thịt cá sao cho phần thịt tơi và khô. Khi ruốc ngả màu vàng đẹp mắt, phần thịt cá tơi, khô thì tắt bếp, đảo qua vài lần rồi xúc ra đĩa to. Khi ruốc nguội, bỏ vào hũ thủy tinh trữ ăn dần.
– Không nên rang quá ký nếu không ruốc cá sẽ khô.
Món ruốc cá hồi ăn kèm với cơm trắng mềm, trở thành món sở trường của nhiều bé.
Ngay từ lúc này, mẹ có thể thực hiện làm món ruốc cá hồi theo hướng dẫn trên, “đổi gió” cho bữa cơm của bé thay vì thịt lợn, thịt gà, thịt bò.
Bạn đang xem bài viết Cá Hộp 3 Món Cho Bữa Ăn Hoàn Chỉnh Vừa Ngon Vừa Dinh Dưỡng trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!