Xem Nhiều 12/2022 #️ Cá Hồi Xông Khói Nauy / 2023 # Top 20 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cá Hồi Xông Khói Nauy / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hồi Xông Khói Nauy / 2023 mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đôi nét về cá hồi xông khói Nauy

Đầu tiên phải kể đến cách chế biến mới lạ của món ăn này. Mục đích của việc xông khói là góp phần tăng thêm mùi và hương thơm hấp dẫn cho cá. Hơn hết, đây còn là cách thức bảo quản tối ưu, vừa giúp tiêu diệt vi sinh vật trên bề mặt cá, vừa kéo dài thời gian sử dụng món ăn.

Tiếp đến là phần giá trị dinh dưỡng chất lượng cao. Nhắc đến , người ta liền liên tưởng ngay đến hàm lượng Omega 3 và protein dồi dào. Bên cạnh đó, cá hồi hun khói còn tổng hợp một nguồn lớn khoáng chất tự nhiên, đặc biệt là các axit béo không no cùng vitamin D, vitamin B12 và selenium, giúp cải thiện hiệu quả sức khỏe người tiêu dùng.

Cá hồi xông khói là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao

Gợi ý các món ăn với cá hồi xông khói

Cá hồi xông khói cuộn sushi kiểu Nhật

Trong danh sách các món ăn với cá hồi xông khói, không thể không nhắc tới đặc sản sushi Nhật Bản. Sushi vốn là món cơm nắm trộn giấm kết hợp cùng phần hải sản tươi sống, trong đó cao cấp nhất phải kể đến cá hồi.

Phần cơm giấm chua ngọt kết hợp cùng mùi vị thơm ngon, thanh ngọt của cá hồi hun khói làm nên món ăn độc đáo, cực kỳ thu hút người dùng.

Salad cá hồi xông khói

Cá hồi Nauy xông khói cung cấp rất nhiều đạm có nguồn gốc động vật và các chất béo, vì thế bạn có thể kết hợp ăn với các loại rau, củ xanh để cân bằng dinh dưỡng, điển hình là món salad cá hồi.

Salad cá hồi xông khói là món ăn khá quen thuộc với những ai có nhu cầu giảm cân, giữ vóc dáng. Bạn có thể trộn thêm vào phần ăn vài nguyên liệu khác như: hành tây, cà chua, bơ và chút giấm. Như vậy, bữa ăn vừa nhiều màu sắc, mùi vị, lại đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Salad cá hồi siêu hấp dẫn, rất phù hợp cho các chị em có nhu cầu giảm cân

Mì Ý sốt kem với cá hồi xông khói

Mì Ý sốt kem có phần khá ngậy bởi lớp kem sốt mà không phải ai cũng cảm nhận được. Song, nếu là một “fan” của mì ý, bạn có thể cải thiện món ăn này bằng cách thêm vào vài lát cá hồi xông khói để cân bằng mùi vị mặn, ngọt trong đó.

Ý tưởng này đã được nhiều nhà hàng tại Việt Nam áp dụng và nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng bởi họ không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói

Theo một số khảo sát từ các cửa hàng pizza, combo pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói là một trong những sản phẩm tuy giá có hơi cao nhưng lại thuộc top bán chạy nhất.

Có thể thấy, nhu cầu người dùng Việt ngày càng cao hơn, nhận thức về giá trị dinh dưỡng món ăn cũng tốt hơn. Không thể phủ nhận pizza cá hồi xúc xích thịt xông khói tổng hợp đầy đủ protein, chất đạm và nhất là omega-3 cho cơ thể.

Sandwich cá hồi xông khói

Đây có lẽ là món ăn kết hợp với cá hồi xông khói đơn giản, chế biến nhanh gọn nhất trong danh sách kể trên. Bạn có thể thêm vào sandwich vài lát rau salad, bơ hoặc sốt mù tạt và sử dụng món ăn làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ xế chiều, đảm bảo chắc bụng, tốt cho sức khỏe.

Bữa ăn nhẹ nhàng với Sandwich cá hồi xông khói

Các loại cá hồi xông khói tại Go Food

Cá hồi xông khói Nauy được bày bán tại Gofood chủ yếu đến từ nhãn hiệu Fossen và Amigo.

– Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram – Smoked Salmon: sản phẩm cá hồi xông khói Fossen với khối lượng 200gram/vỉ,có thể dùng được cho 1-2 người tùy vào cách chế biến món ăn. Lưu ý bảo quản ngăn đông tủ lạnh. Giá bán 249.000VNĐ/vỉ.

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram tại Gofood

– Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 1kg – Smoked Salmon: cá hồi hun khói Fossen vỉ lớn 1kg, có thể sử dụng cho món salad, bánh mì, ăn trực tiếp hoặc dùng kèm sốt cà chua, trứng cá hồi, thời gian sử dụng tối đa 12 tháng. Giá sản phẩm thuộc hàng cao cấp nhất 1.199.000VNĐ/vỉ

Cá hồi xông khói Fossen vỉ lớn 1kg

– Cá hồi Na Uy xông khói gói 100gram – Smoked Salmon (hiệu Amigo): cá hồi xông khói Amigo có phần rẻ hơn, chỉ 99.000VNĐ/vỉ với khối lượng 100gram nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon. Có thể sử dụng sản phẩm cho món salad, bánh mì hay sushi tùy ý. Cách bảo quản, hạn sử dụng tương tự như Fossen.

– Cá hồi Na Uy xông khói gói 1 kg – Smoked Salmon (hiệu Amigo): cá hồi Amigo vỉ lớn 1kg, giá bán 999.000VNĐ, cũng có thể sử dụng làm món salad, mì Ý hoặc pizza, ăn kèm sốt kem chua, trứng cá hồi.

Gofood luôn cam kết mang đến cho quý khách hàng những vỉ cá hồi chất lượng nhất, đảm bảo quy trình tẩm ướp cẩn thận và đặc biệt phương pháp xông khói lạnh an toàn nhằm bảo quản và gia tăng hương vị thơm ngon cho sản phẩm.

Bên cạnh đó, Gofood còn miễn phí vận chuyển giao hàng cũng như cung cấp nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn kèm theo.

Cá Hồi Nauy Xông Khói / 2023

Cá hồi sau khi được đánh bắt sẽ được cắt thành những miếng phi lê rồi mang ướp với 26 loại gia vị lên bề mặt cá khoảng 1 tiếng. Đây là thời gian vừa đủ để thịt cá đậm đà mà không bị quá mặn. Sau đó, người ta sẽ quét một lớp siro cây phong lên miếng phi lê rồi mang đi hun khói trong quy trình khép kín. Thành phẩm sẽ là miếng cá hồi xông khói Nauy ngon, thơm và có màu sắc đậm hơn cá sống. Khác với thịt cá hồi tươi truyền thống, cá hồi xông khói với những sớ thịt cam vàng, thơm mùi khói và đậm đà hương vị hơn.

Giá trị dinh dưỡng trong mỗi 100g cá hồi xông khói

Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm không những có hương vị thơm ngon, dễ ăn mà còn là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Trong 100g cá hồi có chứa khoảng:

– 3g Omega 3 và các chất béo có lợi;

– 24g protein;

– Các vitamin cần thiết như: vitamin A, B, D, B12;

– Các nguyên tố vi lượng như: Magie, kali, sắt…

– Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn cung cấp selen và các acid amin có lợi cho cơ thể một cách tự nhiên.

Cá hồi xông khói làm món gì?

– Salad cá hồi Nauy xông khói: Đây là món vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít rau xà lách tươi, một ít khoai tây, cà rốt, đậu hà lan…rồi bỏ thêm một ít cá hồi Nauy xông khói cùng một chút sốt mayonnaise là bạn đã có một món ăn vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại không chứa quá nhiều calo. Đây là món ăn rất phù hợp cho những bạn đang trong chế độ ăn kiêng.

– Sushi cá hồi xông khói: Cắt miếng cá hồi dưới dạng phile. Đặt lên đó một ít trứng chiên, cà rốt, xúc xích, dưa leo, rong biển cùng ít cơm và cuộn lại là bạn đã có một nắm cơm sushi ngon lành rồi. Món ăn này thường chấm với mù tạt hoặc xì dầu.

– Cá hồi xông khói kèm phô mai: Bạn có thể đặt miếng thịt cá hồi lên trên miếng phô mai và thưởng thức. Vị béo của phô mai cùng vị bùi của cá hồi hòa quyện lại sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

– Trứng chiên cá hồi xông khói: Vẫn là món trứng chiên như bình thường, nhưng nay bạn bỏ thêm vài lát cá hồi xắt nhỏ lên trên mặt trứng và rán cùng. Lúc này, bạn sẽ có ngay món trứng rán hương vị độc đáo, mới lạ hơn.

– Dùng cá hồi kèm mì ống: Bạn luộc một ít mì ống hoặc nui, cho thêm lát cá hồi Nauy xông khói kèm ít sốt mayonnaise hoặc sốt Alfredo. Tiếp đến, bạn chỉ cần trộn đều và thưởng thức.

Mua cá hồi Nauy xông khói ở đâu?

Bảng giá cá hồi Nauy xông khói nhập khẩu

Cá Hồi Nauy, Cá Hồi Phi Lê / 2023

Cá hồi Na Uy là một trong những sản phẩm cá hồi được yêu thích ở Việt Nam có nguồn gốc từ Na Uy nhập khẩu trực tiếp vào Việt Nam mỗi ngày. Sản phẩm được cấp đông ngay khi mổ giúp giữ được độ tươi ngon cho loại thực phẩm hảo hạng này. Quý khách hàng khi mua hàng dù ở bất cứ cửa hàng nào cũng cần kiểm tra ngày mổ và hạn sử dụng. Đặc thù của cá hồi không như các loài khác, mỗi gram cá hồi đều có giá trị lớn. Vì thế, có nhiều nơi đã không ngần ngại sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng để bán với giá rẻ với mác “Cá Hồi Giá Rẻ” nhằm thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Cá Hồi Na Uy Chất Lượng Cao

Các loại cá hồi hiện nay trên Thế Giới

Cá hồi Đại Tây Dương

Cá Hồi Masu

Cá hồi Chioook

Cá hồi Chum

Cá hồi Coho

Cá hồi hồng

Cá hồi Sockeye

Cá hồi Danube

Với mặt hàng cá hồi Na Uy được cung cấp và phân phối hiện nay tại Việt Nam là dòng cá hồi Đại Tây Dương thường sống ở phía bắc ở bờ Đại Tây Dương như các hồ Onega, Ladoga, Saimaa,… Chúng hầu hết được sinh ra ở các hồ nước ngọt lớn, điều khiện khí hậu thích hợp và đặc biệt là môi trường sinh thái trong lành, không bị tác động bởi các loại hóa chất và rác thải của con người nên luôn đảm bảo được độ sạch nhất định và yên tâm không phải lo lắng bị nhiễm hóa chất độc hải. Và đây cũng là một trong những lý do khiến loài cá hồi này được giới thượng lưu ưa chuộng. Ngoài thịt cá hồi thì còn có trứng cá hồi, tuy nhiên hầu hết sẽ không được phép khai thác ngoại trừ việc nuôi công nghiệp để đảm bảo duy trì sự ổn định và phát triển của loài cá hảo hạng này.

Một con cá hồi mới đánh bắt tại suối nước ngọt Na Uy

Sự phát triển của cá hồi ngoài tự nhiên

Lịch sử đã chứng minh một điều khá thú vị về vòng đời sinh trưởng của các loài cá hồi khi mà “tuổi thơ” của những chú cá hồi Na Uy lại được sinh ra và lớn lên ở những hồ nước ngọt lớn nhưng khi bước vào thời khi sinh trưởng thì lại tiến ra ngoài biển khơi rộng lớn bao la. Và tiến tới chu kì phát triển thì chúng lại tìm về lại những hồ nước ngọt lớn để sinh sản, tạo nên những lứa kế tiếp của chúng, sau đó lại quay trở lại biển khơi để sinh sống.

Vòng đời sống của cá hồi Na Uy

Thông thường, hậu duệ của chúng khi chào đời sẽ có thời gian sinh sống khá lâu ở những hồ nước ngọt trong khoảng 3 năm và rồi theo con nước mà tiến ra Đại Tây Dương. Khi ra Đại Tây Dương, chúng cần tới 4 năm để tìm sinh trưởng và đủ tuổi trưởng thành quay trở về với cội nguồn.

Cá hồi Na Uy ở con thác đang đổ ra biển

Lưu ý về cá hồi nói chung

Một trong những loại ký sinh đáng chú ý là những loại thuộc nhóm myxosporea có khả năng điều chỉnh hành vi của cá hồi và đây cũng chính là lý do vì sao mà loài cá hồi này lại có khả năng sống được cả hai vùng nước ngọt và mặn trong khi rất ít loài có khả năng thích nghi này. Và cũng do loài ký sinh này rất lớn, có ảnh hưởng trực tiếp tới con non nên các trang trại nuôi cá hồi gặp khá nhiều khó khăn trong việc nhân giống nhân tạo. Hầu hết, cá hồi nuôi trong các trang trại hiện nay đa số được thu gom từ ngoài tự nhiên vì đảm bảo được việc sinh trưởng tốt nhất khi sản xuất thương phẩm. Những loại ký sinh này chỉ có thể sống ở cơ thể cá hồi mà thôi, chúng không thể sống hay ảnh hưởng tới các động vật máu nóng, trong đó có cong người chúng ta. Tuy nhiên, không vì như thế mà chúng ta lại chủ quan trong việc vệ sinh sạch sẽ khi sử dụng. Đặc biệt là các món gỏi cá hồi Na Uy thì cần chú ý về thời gian đóng gói cũng như hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất khi sử dụng thịt cá hồi.

Đặc tính cá hồi Na Uy

Cá hồi là loài ăn thịt cùng với đó là các phù du sinh vật biển khác. Thức ăn chính của loài cá hồi là các loại cá hoang dã. Điều này tạo nên khó khăn nhất định trong việc nuôi thương phẩm cá hồi Na Uy bởi chi phí nguyên liệu cá hoang dã có thể vượt xa giá trị thu được khi bán thương phẩm. Theo tính toán của các nhà khoa học, để tạo ra được một kg cá hồi thì cần rất nhiều kg cá hoang dã trong tự nhiên cho chúng ăn, điều này đang thúc đẩy các nhà khoa học tìm ra các loại protein thay thế nhằm giảm giá thành trong việc nuôi cá hồi thương phẩm.

Nuôi cá hồi Na Uy thương phẩm

Trước đây, khi mà công nghệ còn lạc hậu thì hầu như cá hồi đều được đánh bắt từ tự nhiên. Tuy nhiên, khi mà kỹ thuật khoa học ngày càng tiến bộ và việc khai thác ngoài tự nhiên quá mạnh làm ảnh hưởng tới hệ sinh thái cá hồi Đại Tây Dương nên hầu như hiện nay chuyển sang hình thức nuôi cá hồi công nghiệp. Tuy nhiên, vẫn còn đó những công đoạn phụ thuộc vào tự nhiên để cá hồi không bị mắc bệnh như đã đề cập ở mục Lưu ý về cá hồi. Vì khi còn nhỏ sức đề kháng khá kém nên khi ấp nở thành công, đều được thả trở về tự nhiên để sinh trưởng từ 6 – 12 tháng rồi mới tiến hành thu gom trở lại vào các khu nuôi công nghiệp. Có những nơi sẽ thả về tự nhiên khoảng 2 năm mới thu gom nhằm tạo sức đề kháng tốt nhất trước khi đưa ra những trang trại ngoài đại dương để nuôi công nghiệp.

Cảnh người dân đánh bắt cá hồi Na Uy

Tuy nhiên, hiện số lượng trang trại nuôi thành công không có nhiều. Tập tủng chủ yếu tại Nga, Tasmania, Australia. Song cũng rất hạn chế về quy mô cũng như nguồn cung cấp vì chi phí vận hành cao cũng như vẫn còn đó những khó khăn trong việc nhân giống ở thời điểm cá còn nhỏ.

​Trang trại nuôi cá hồi Na Uy khi còn nhỏ

Một số hình ảnh về cá hồi Na Uy

Cận cạnh cá hồi Na Uy nở ra từ trứng cá hồi

Trứng cá hồi còn sót lại khi nở

Các món ăn đặc biệt được chế biến từ món cá hồi Na Uy hảo hạng

Gỏi thịt cá hồi Na Uy

Miếng cá hồi còn tươi roi rói

Một số thông tin khác về cá hồi Na Uy bạn nên biết

Cá hồi Na Uy thật sự là một trong những món ăn ngon hảo hạng không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức. Đây là món ăn có hàm lượng omega-3 cao cùng với đó là các axit amin thiết yếu giúp hỗ trợ sức khỏe cho con người mạnh mẽ, đặc biệt là hỗ trợ chức năng tâm lý rất tốt. Ngoài ra, cá hồi Na Uy là một trong những loại hải sản có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau và không bị ngán.

Thành phần dinh dưỡng trong 100 gram cá hồi Na Uy

Omega-3: 2,4 gram (rất tốt cho mắt)

Năng lượng: 224 kcal

Chất béo bão hòa: 3 gram

Chất béo không bão hòa đa: 5 gram

Chất béo không bão hòa đơn: 5,9 gram

Protein: 16 gram

Muối: 0,11 gram

Vitamin D: 10 mcg

Selen: 20,7 mcg

Các video về cá hồi Na Uy cao cấp hảo hạng

Chế biến cá hồi tại khách sạn 5*

Kỹ năng phi lê cá hồi Na Uy kiểu Nhật Bản

Làm cá hồi Na Uy nguyên con tươi sống

Thu hoạch trứng cá hồi Na Uy

Cá Hồi Nauy Fillet Tươi / 2023

1. Giới thiệu về cá hồi Nauy tươi

Cá hồi Nauy tươi là loại hải sản được Gofood nhập khẩu chính hãng từ Nauy. Đây là món hải sản tươi sống, giàu chất dinh dưỡng, thịt mềm, ngon ngọt, có các mô liên kết đều đặn với các vân mỡ, thích hợp với tất cả các buổi tiệc tùng sang trọng hay những bữa cơm gia đình.

Cá hồi Nauy được mệnh danh là loại cá tươi ngon, chất lượng nhất so với nhiều nguồn cá trên thế giới. Chúng được nuôi trong những quây lưới tại vùng biển Đại Tây Dương, với vị trí giữa biển nên nguồn nước ở đây cực kì sạch tạo điều kiện thuận lợi để cá hồi phát triển một cách tốt nhất. Thêm vào đó dưới nhiệt độ nước từ 5-10 độ C, cá hồi Nauy vẫn phát triển tốt chứng tỏ khả năng thích nghi với nhiệt độ môi trường của loài cá này cực kỳ cao giúp chất lượng thịt của chúng luôn luôn được đảm bảo.

Thêm vào đó cá hồi Nauy còn cung cấp một lượng protein cần thiết để các bộ phận trong cơ thể thực hiện những chức năng. Nguồn Vitamin D giúp duy trì xương chắc khỏe do canxi là thành phần chính của xương và chỉ được cơ thể hấp thụ khi có vitamin D. Lượng Selenium giúp giảm oxy hóa, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể với bệnh tật, cần thiết cho hoạt động của tuyết giáp.

5. Cách chọn và bảo quản cá hồi Nauy

Cách chọn cá hồi Nauy tươi ngon

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp và nguyên con nhập khẩu, vậy làm thế nào để lựa chọn được cá hồi tươi ngon và đảm bảo chất lượng? Gofood xin chia sẻ kinh nghiệm chọn mua sau đây:

– Nên chọn cá có mang đỏ tươi, thịt cá màu đỏ cam tự nhiên không bị nhạt màu, thân cá đảm bảo độ sáng và bóng không vết va đập, mắt sáng và không bị đục.

– Không nên chọn cá đã có mùi hôi, thịt ngả sang màu xám.

Cách bảo quản cá hồi Nauy

Gofood tự hào là đơn vị hợp tác và nhập khẩu cá hồi Nauy từ hãng Salmar và Leroy. Đây là những hãng đi đầu trong việc nuôi và xuất khẩu cá hồi Nauy uy tín, chất lượng cao. Vì vậy khách hàng hoàn toàn yên tâm về nguồn cá tại cửa hàng chúng tôi.

Đặt hàng cá hồi Nauy Fillet tươi ngon, chất lượng tại: https://gofood.vn/hai-san-nhap-khau/ca-hoi-nauy/ca-hoi-na-uy-fillet-tuoi-fresh-salmon-fillet.html

Bạn đang xem bài viết Cá Hồi Xông Khói Nauy / 2023 trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!