Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn bởi thịt cá không bị khô vị ngon ngọt tự nhiên sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho các chị em nội trợ khi đổi vị cho bữa ăn hằng ngày đấy ạ!
Thơm phức nức mũi khi thưởng thức món cá diêu hồng nướng giấy bạc
Nguyên liệu làm cá diêu hồng nướng giấy bạc
Cá diêu hồng 1 con
Sả 4 cây
Hành tây 1/2 củ
Gừng 1 miếng
Ớt 1 trái
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Chọn mua 1 con cá diêu hồng sơ chế sạch
Cách làm món cá diêu hồng nướng giấy bạc
Cá làm sạch, rửa nước muối cho sạch nhớt, khứa xung quanh mình cá. Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu. Sả rửa sạch, đập dập. Hành tây cắt múi cau. Gừng cắt lát mỏng. Ớt xắt khoanh.
Ướp gia vị cho thấm vào cá
Trải giấy bạc ra, đặt vào ½ sả, ½ gừng, vài lát ớt. Đặt cá vào giấy bạc và tiếp tục trải sả, gừng, ớt, hành tây lên trên cá. Sau đó gói kín cá lại.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
Trải giấy bạc và đặt cá vào xếp lại
Mở bếp, đặt vỉ nướng lên bếp, để cá lên nướng chừng 7 phút thì trở mặt gói cá và nướng thêm 7 phút nữa là cá chín hoàn toàn.
Đặt cá vào lò nướng để nướng
Bày cá ra dĩa và dùng nóng cùng muối ớt. Món ngon đảm bảo nhà bạn sẽ thích thú lắm đây!
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
https://angon.vn/ca-dieu-hong-nuong-giay-bac-p15334774.html
Cá Sa Pa Nướng Giấy Bạc
Nguyên liệu làm cá sa ba nướng
1 con cá sa ba (nặng khoảng 800g)
1 muỗng hạt nêm
1 muỗng đường
1 muỗng gừng băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng dầu mè
½ muỗng tiêu xay
1kg bún tươi
1 gói bánh tráng cuốn
Các loại rau ăn kèm: Dưa chuột, rau thơm, xà lách, húng quế, xoài…
Hướng dẫn cách làm cá sa ba nướng giấy bạc đơn giản
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt cá sa ba, rửa lại nhiều lần với nước để khử sạch mùi tanh, để trên rổ cho ráo nước.
Sau đó, bạn khứa vài đường trên thân cá. Đây là mẹo đơn giản trong cách nấu cá sa ba giúp cá dễ dàng thấm gia vị.
Ướp cá sa ba nướng
Tiếp theo, bạn cho cá vào âu lớn, thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng gừng băm và ½ muỗng tiêu xay vào cùng.
Dùng tay, bạn xát đều gia vị lên bề mặt cá sa ba, đặc biệt là các vết khứa. Để có món cá nướng giấy bạc thơm ngon, bạn nên ướp cá trong vòng khoảng 15-20 phút.
Sơ chế các loại rau ăn kèm
Trong thời gian ướp cá, bạn tiến hành sơ chế các loại rau ăn kèm. Gọt vỏ dưa chuột, xoài, bào lát mỏng theo chiều dọc. Nhặt lá úa vàng của rau thơm, xà lách, húng quế, rửa sạch với nước muối pha loãng, để trên rổ cho ráo nước.
Tiến hành nướng
Kế đến, bạn đặt cá trên miếng giấy bạc, gói chặt. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trước 10 phút rồi cho cá vào nướng khoảng 25-30 phút là cá chín.
Bước 5: Hoàn thành và trình bày
Cuối cùng, bạn bày cá ra đĩa, dọn kèm với các loại rau đã sơ chế, bún và bánh tráng. Để ngon miệng hơn, bạn cần chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt tỏi.
Giá trị dinh dưỡng và một số món ngon từ cá sa ba
Cá sa ba là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá sa ba là nguồn cung cấp axit omega 3, vitamin như A, D, kẽm, magie, canxi… dồi dào. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên loại cá này rất được ưa chuộng, dùng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau.
Ngoài cách làm cá saba nướng giấy bạc trên, cá sa ba còn được chế biến thành nhiều món ngon khác “đốn tim” người ăn, chẳng hạn:
Cá sa ba hấp cuốn bánh tráng
Cá sa ba nướng chanh và muối hột
Cá sa ba nướng lá chuối
Cá sa ba kho cà chua
Cá sa ba kho măng…
Hi vọng, với cách làm cá sa ba nướng giấy bạc trên, bạn có thể tự tin vào bếp đổi mới thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Chắc chắn, mọi người sẽ không ngớt lời khen dành cho bạn khi thưởng thức món cá nướng này đâu.
Cá Lăng Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon Hấp Dẫn
Ai đã từng thưởng thức qua các món ăn của cá lăng thì chắc hẳn các bạn không thể nào quên được hương vị đặc biệt của món cá này. Không những vậy các món ăn của cá lăng còn trở thành đặc sản của nhiều vùng miền khác nhau. Đặc biệt món cá lăng nướng giấy bạc cũng là món ăn đặc biệt bởi hương thơm đặc trưng từ món ăn khó ai có thể quên được nó khi đã thưởng thức.
Định lượng món ăn: 1 con cá lăng 0,5 kg sẽ được đĩa cá lăng nướng cho khoảng 4 -5 người ăn
Định lượng món ăn: 1 con cá lăng 1 kg
Để làm được món ăn trước khi chế biến cần được làm sạch và xắt khoanh để dễ cho việc nướng cá.
Đặc tính món cá lăng nướng
Cá lăng là loại thực phẩm có chứa hàng loạt chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt thịt cá tuy nhiều chất dinh dưỡng nhưng hầu như không chứa chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy.
Cá lăng với vị ngon ngọt tự nhiên đã khiến cho các thực khách say đắm trong hương vị của món ăn và khiến loài cá này tự nhiên trở nên nổi tiếng đến lạ.
Màu sắc mùi vị món cá lăng nướng
Món cá lăng nướng giấy bạc có hương vị vô cùng đặc biệt và sẽ giữ được nước sốt của cá khi nướng tránh trường hợp bị khô hay sát quá như khi nướng trực tiếp với than hoa.
Cá lăng có nhiều chất dinh dưỡng tốt chó sức khỏe
Cùng với sự kết hợp của sả, gừng và ớt đã tạo nên hượng vị khó có thể quên cho người thưởng thức lần đầu và món ăn này có hương vị cực kỳ hấp dẫn đến người dùng.
Đối tượng sử dụng cá lăng nướng
Món cá lăng nướng có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ nhưng không bị ngấy nên rất phù hợp với:
+ Phụ nữa đang trong thời kỳ mang thai cần bổ sung thêm dưỡng chất
+ Trẻ em đang trong giai đoạn hát triển
+ Người già cần bổ sung thêm các dưỡng chất khác nhau
Cách làm món cá lăng nướng ngon
Cá lăng: 1 con
Sả, củ hành tây, gừng, ớt
Các loại gia vị cần thiết: muối, hạt tiêu
Khi mua cá về cần làm rửa sạch cá với rượu trắng hoặc nước sôi để khử bớt mùi tanh của cá. Khứa xung quay mình cá rồi cắt xắt khúc để dễ dàng trong việc chế biến.
Ướp cá mới các gia vị đã chuẩn bị từ trước muối, tiêu, nêm rồi ướp khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều trong cá.
Sau đó cắt sả, hành tây, gừng, ớt rồi
Trải giấy bạc ra rồi đặt sả, gừng, ớt rồi đặt cá lên vào giấy bạc và tiếp tục cho phần còn lại của sả gừng và ớt vào. Gói kín giấy bạc lại.
Để làm món cá lăng nướng bằng lò nướng ta nên chuẩn bị vỉ nướng trước rồi mới cho giấy bạc lên nhớ lật đều gói giấy bạc và nướng trong khoảng 15 phút thì cá có thẻ chín hoàn toàn.
Sau khi cá chín bày ra đĩa cho thêm ít muối ớt là bạn có thể thưởng thức cùng gia đình
Nguồn: http://haisan29.com/ca-lang-nuong.html
Cách Làm Món Cá Cam Nướng Giấy Bạc Đậm Đà Hấp Dẫn
Cách làm món cá cam nướng giấy bạc đậm đà hấp dẫn
Để chọn được cá tươi ngon, bạn nên chọn những con cá còn nguyên vẹn, thịt cá săn chắc và không bị bủng.
Quan sát phần mắt cá, nếu mắt cá trong, trong và hơi phồng lên thì đó là cá còn tươi.
Phần mang cá cũng phải có màu đỏ tươi, mang cá chuyển sang màu đỏ sẫm thì cá đã không còn tươi.
Cá cam mua về, bạn đem rửa sạch với nước muối hoặc giấm rồi chà xát nhẹ nhàng để cá sạch chất bẩn.
Dùng khăn giấy để lau khô phần nước còn lại trên mình cá. Dùng dao khứa từ 2 – 3 đường trên mình cá để cá nhanh thấm gia vị hơn.
Các loại rau ăn kèm bạn đem rửa với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh, sau đó để cho ráo nước.
Tỏi bỏ phần vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn chúng để ướp cá.
Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu màu điều vào và đun nóng. Dầu ăn nóng lên thì cho phần tỏi băm vào và phi cho thơm rồi tắt bếp.
Chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cang dầu hào, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường.
Sau cùng là cho phần tỏi phi và cả phần dầu màu điều vào chén gia vị rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa vào nhau.
Mang găng tay nylon và thoa đều hỗn hợp lên mình cá, ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm gia vị mới đem đi nướng.
Khởi động lò nướng ở 200 độ C và để lò ổn định khoảng 10 phút.
Dùng 2 tờ giấy bạc dài hơn con cá và quấn đều và kín thân cá.
Cho cá vào lò nướng và nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút là cá chín.
Bạn đang xem bài viết Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!