Xem Nhiều 12/2022 #️ Blog Minh Văn: 5 Bước Để Có Món Canh Gà Lá Giang Thơm Ngon Cho Gia Đình / 2023 # Top 19 Trend | Docdaochinhban.com

Xem Nhiều 12/2022 # Blog Minh Văn: 5 Bước Để Có Món Canh Gà Lá Giang Thơm Ngon Cho Gia Đình / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Blog Minh Văn: 5 Bước Để Có Món Canh Gà Lá Giang Thơm Ngon Cho Gia Đình / 2023 mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lá giang là một loại rau đặc sản tại các tỉnh miền Trung và khu vực Đồng bằng sông Cửu long. Đây là một loại rau để xào, nấu canh cùng thịt bò, cá nước ngọt…vừa thơm ngon hấp dẫn, vừa bổ dưỡng. Hơn hết, nhờ tính mát, vị chua, loại cây này còn giúp thanh nhiệt, sát khuẩn, tiêu viêm, chữa đường tiết niệu, mụn nhọt, phong thấp…

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm canh gà lá giang.

Chú ý các nguyên liệu phải đảm bảo tươi, ngon và hợp vệ sinh. Tùy theo khẩu phần ăn trong gia đình mà người nấu có thể cân đối khối lượng của các thành phần sao cho thật sự phù hợp. Cách làm canh gà lá giang:

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

Các bước sơ chế nguyên liệu để làm món gà lá giang bao gồm:– Gà rửa sạch với gừng và nước để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn. – Hành, tỏi, ớt băm nhỏ – Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch, bóp dập một chút. – Me ngâm trong nước ấm, sau đó dầm nát, lọc qua dây lấy nước cốt.

Các bước sơ chế được tiến hành cẩn thận sẽ giúp ích được cho quá trình thực hiện món ăn. Vừa giúp đảm bảo hương vị mà còn rút ngắn được thời gian mà bạn cần có để nấu chín các nguyên liệu. Vì vậy đừng lơ là mà hãy chú ý thực hiện theo những gì mà chúng tôi đã hướng dẫn ở trên.

Bước 3: Ướp gia vị.

Đây là bước quan trọng quyết định món canh gà lá giang của bạn có ngon hay không. Được thực hiện qua các bước sau. Cho gà ướp cùng ½ muỗng canh hành, tỏi, ớt băm, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm. Đậy kín ướp trong vòng 30 phút.

Quá trình này giúp cho gà được thấm đều gia vị, đây là bước đơn giản nhưng lại quan trọng trong món canh gà lá giang.

Bước 4: Tiến hành cho lên bếp.

Phi thơm hành, tỏi cho gà vào xào. Khi thịt gà đã ngấm gia vị, thịt săn lại, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt me vào cho vừa ăn. Sau đó cho lá giang vào nấu sôi, thử canh và nêm gia vị vừa ăn.

Chú ý: Vò lá giang để độ chua của lá được xuất ra ngoài rồi cho vào nồi. Điểm này nhiều người không biết, bước vò sẽ rất quan trọng quyết định độ chua mà lá giang có thể tạo nên trong món ăn của mình. Nấu bước này trong khoảng 5 phút để độ chua của món ăn được đảm bảo.Rau ngổ, ngò gai cắt nhỏ để bỏ vào canh chua khi gần chín. Nếu ăn được cay thì thêm một chút ớt để món ăn thơm ngon hơn.

Bước 5: Thưởng thức món ăn.

Tắt bếp, múc canh ra tô, thêm ớt cắt lát lên trên và thưởng thức cùng với cơm hay bún tùy thích!

Blog Minh Văn chúc cả nhà ngon miệng!.

Thuyết Minh Cách Làm Một Món Canh: Canh Gà Nấu Lá Giang / 2023

Thuyết minh cách làm món canh gà nấu lá giang

Món canh gà nấu lá giang vốn được mọi người ưa dùng và thường chế biến cho những bữa ăn gia đình. Đặc biệt, món canh đặc sắc rất được ưa chuông vào những ngày hè nóng bức. Vị lá giang chua chua hòa vị trong thịt gà làm nên một hương vị đậm đà, khó quên.

Để chế biến món canh này không hề khó như bạn nghĩ. Cũng không cần bạn phải khéo léo hay sành ăn mới làm được. Đầu tiên bạn phải xác định nấu cho bao nhiêu người ăn để chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Nguyên liệu làm món canh gà lá giang bao gồm:

– 1 con gà khoảng 1kg (đã làm sẵn và tẩm ướp gia vị đầy đủ) – 1/2 kg măng tươi. – 100gr lá giang tươi. – 1 quả cà chua. – 1 lát thơm mỏng. – Rau thơm gồm: ngò gai, hành lá, rau ngổ. – Các loại gia vị khác.

Bạn có thể thay thế mang tươi bằng măng chua. Nếu có được loại măng le Tây Nguyên, măng ngòi thì càng tốt.

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành làm theo các bước sau:

– Đun sôi 2 lít. Sau đó bỏ thịt gà vào đung to lửa trong 5 phút. Bạn không nên đun gà quá kĩ bởi món canh sẽ được ăn lúc còn nóng. Khi thấy thịt gà đã săn lại và tỏa mùi thơm, bạn bỏ măng vào và tiếp tục đun to lửa trong 5 phút nữa cho măng chín.

– Khi thịt gà và măng đã chín, bạn cho thơm, lá giang cùng các loại rau thơm vào, đảo đều và tắt bếp. – Bạn có thể nêm gia vị ngay khi còn đun hay có thể nêm sau khi đã tắt bếp cũng được. Tốt nhất là nêm sau khi bạn đã kết thúc khâu nấu để giữ nguyên mùi thơm của các loại rau mùi.

– Nếu ăn được cay, bạn bỏ vào món canh mấy quả ớt xanh. Canh gà nấu măng mà không có ớt sẽ làm giảm đi ý vị của nó.

Trình bày món canh gà thật đẹp mắt và hấp dẫn:

Yêu cầu cần đạt sau khi nấu canh gà lá giang:

Yêu cầu của món canh này sau khi nấu là thịt gà và măng vừa chín, ăn giòn ngọt và đượm vị. Nước canh trong, không vẩn đục hay nổi ván. Canh có mùi vị đặc trưng của thịt gà và măng. Rau thơm còn tươi xanh, không bị thâm tái. Lá giang còn giữ vị cậu đậm đà. Ớt không quá cay. Vị dễ ăn.

Canh gà nấu lá giang là món ăn rất đẽ làm mà lại đem đến cho bữa ăn gia đình thêm ngon và bổ dưỡng rất phù hợp với các bữa ăn gia đình Việt Nam. Không những thế, món canh này còn xuất hiện ở các quán ăn, các nhà hàng sang trong, trong những bữa tiệc lớn với vai trò là món sau khai vị hết sức thú vị và hấp dẫn.

Người ta còn nhớ mãi cái vị ngọt thơm của thịt gà, cái mềm dẻo của măng cùng vị chua chua không thể nào quên của lá giang. Ăn canh gà nấu lá giang bạn sẽ cảm nhận được hương vị đồng quê, thấy thiên nhiên hòa nhập trong bữa ăn gia đình, thấy tâm hồn thanh mát và tận hưởng mình trong cuộc sống nhiều ý nghĩa này.

Thuyết minh món canh bí xanh thịt bầm

Trong các món ăn thì trên bàn ăn không thế nào không thiếu món canh vì là một món giúp đặc sắc và ngon miệng cho người dùng. Cách làm rất đơn giản ví dụ như món canh bí xanh thịt bầm.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bí xanh nấu thịt bầm:

Nguyên liệu để nấu canh bí xanh, gồm có: bí xanh, thịt bầm, hành lá, ngò gai, muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm , hành khô, gừng.

Đầu tiên bí xanh gọt vỏ,loại bỏ hết ruột non rồi rửa sạch, thái thành những lát vừa ăn . Thịt thì rửa sạch , ướp thịt với 1/2 cafe muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu ,1/2 muỗng cafe nước mắm ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị . Hành lá, ngò gai rửa sạch cắt nhỏ còn hành khô thì bóc vỏ rồi đập dập rồi bầm nhỏ , rừng rửa sạch.

Các bước nấu món bí xanh thịt bầm:

Sau khi sơ chế thì nấu thịt bầm và bí xanh trước. Cho một cái nồi lên bếp, cho dầu vào, chờ tới khi dầu nóng lên thì cho hành khô vào phi thơm lên rồi cho tiếp thịt bầm vào rồi đảo đều. Khi thịt săn cho vào nồi khoảng 400ml nước và đun sôi lên . Khi nước sôi cho lửa nhỏ lại và vớt hết bọt tiếp đến cho bí xanh , rừng vào nồi , nêm nếm lại gia vị rồi đun lại và tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm của món canh bí xanh:

Bí phải chín đều , mềm , thịt thì ngọt ngon vừa ăn, nước canh trong, thanh thanh vị gừng, thơm thì món canh đã thành công. Sau khi tắt bếp, thì cho ra bát, rắc vài cọng ngò xung quanh, đặt ở giữa một miếng gừng đã đập dập là hoàn thiện.

Canh bí xanh ngoài việc làm tăng màu sắc cho bữa ăn mà còn giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể vào những ngày hè nóng nực còn bổ sung nhiều vitamin, chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh chống bệnh tật. Đó là cách nấu một món canh ngon và đơn giản.

Cách Làm 5 Món Thịt Gà Xào Thơm Ngon Cho Bữa Tối Gia Đình / 2023

Cập nhật vào 25/06

Thịt gà là loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất. Nó có trong bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan, đám hỏi… Thịt gà có rất nhiều cách chế biến khác nhau như hầm, luộc, nướng, xào… Bài này XaoNgon tổng hợp cách làm 5 món thịt gà xào đơn giản, dễ làm nhất.

1. Cách làm thịt gà xào rau củ

Nguyên liệu:

300 gam thịt ức gà

1 củ khoai lang cỡ vừa

Nửa củ hành tây

Cà rốt

Lá tía tô

Cải bẹ xanh 100 gam

Vừng giã nhỏ

Gốc hành lá thái nhỏ

Ớt tươi, ớt bột

Nước tương

Tỏi băm

Đường + Siro đường

Rượu trắng

Bột nghệ

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà mua về, rửa sạch, thái thành từng miếng rồi ướp với một ít rượu, muối, hạt tiêu.

Bước 2: Hành tây, cà rốt, khoai lang thái thành từng lát. Cải bẹ thái sợi, tía tô cắt làm đôi.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ thịt gà đã ướp vào xào săn, cho tiếp khoai lang, cà rốt, hành tây vào đảo chung khoảng 4 đến 5 phút.

Bước 4: Cho phần sốt, cải bẹ xanh vào đảo đều cho thấm gia vị.

Bước 5: Thêm tía tô, gốc hành vào đảo đều sau đó rắc vừng rang lên trên là xong.

2. Cách làm thịt gà xào cải

Nguyên liệu: Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà, thái thành miếng mỏng vừa ăn rồi trộn đều với muối, hạt tiêu, bột bắp và lòng trắng trứng.

Bước 2: Nhặt rau cải, rửa sạch rồi để ráo nước đồng thời cắt lát tỏi và thái gừng thành sợi.

Bước 3: Đun nóng chảo rồi cho một muỗng canh dầu, cho thịt gà vào chiên sơ qua khoảng một phút rồi gắp ra đĩa.

Bước 4: Đun nóng chảo rồi cho một muỗng canh dầu, tỏi và gừng vào xào thơm lên, rượu gạo đổ vào nấu trong 1 phút thì cho thêm nước, dầu hào vào đun sôi.

Bước 5: Cho thịt gà, cải thìa vào xào với nước ở trên trong một hoặc hai phút, cho đến khi cải thìa là héo thì cho muối và hạt tiêu, một ít tinh bột bắp, dầu mè vào rồi nhanh chóng trộn đều cho gà và cải ngấm gia vị, nước sốt sệt lại là hoàn thành.

3. Cách làm thịt gà xào dưa chua

Nguyên liệu:

300 gam thịt gà

100 gam dưa cải chua.

Nửa quả bí ngòi.

Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi cắt thành miếng vừa ăn, dưa cải chua rửa cho bớt chua, bí ngòi gọt vỏ sau đó, cắt thành miếng. Đồng thời băm tỏi, gừng, và cắt hành lá thành từng khúc.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn rồi bỏ một phần tỏi và gừng vào phi thơm, trút thịt gà vào xào cùng cho chín tái thì cho bí vào xào cùng, rồi nêm gia vị, đậy nắp khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 3: Cho dưa cải vào xào cùng, nêm lại cho vừa miệng rồi cho gừng, tỏi, hàng lá còn lại vào, tắt bếp và cho ra đĩa là hoàn thành.

4. Cách làm thịt gà xào khoai tây chiên

Nguyên liệu:

250 gam thịt gà

2 củ khoai tây

Nửa củ hành tây

1 nhánh gừng

Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu

1 thìa nhỏ tương đậu đen hoặc tương đen ăn phở

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng. Khoai tây gọt vỏ, xắt thành miếng dài. Bổ hành tây theo kiểu bổ cau.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào rồi phi thơm với hành khô, gừng. Cho thịt gà vào xào qua, nêm gia vị rồi múc ra đĩa

Bước 3: Cho khoai tây cho vào chảo ngập mỡ, chiên giòn.

Bước 4: Xào thịt gà cùng khoai tây, cho thêm hành tây vào đảo cùng, nêm lại rồi cho hạt tiêu, hành lá xào qua, tắt bếp, múc ra đĩa là hoàn thành.

5. Cách làm thịt gà xào măng tươi

Nguyên liệu:

300 gam thịt gà

Vài nhánh măng tươi

Nước mắm, muối, đường

1 thìa nhỏ ớt sa tế

Hành lá, hành khô

Ít nhánh mùi tàu.

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà đem rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn

Bước 2: Cho măng vào chảo, luộc kĩ để măng bớt mùi rồi xắt thành từng miếng

Bước 3: Cho chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho thịt gà vào xào qua, múc ra bát

Bước 4: Cho chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn rồi xào với măng, nêm gia vị.

Bước 5: Xào gà và măng cùng nhau, nêm lại gia vị.

Bước 6: Cho mùi tàu, hành lá vào đảo cùng rồi tắt bếp, cho ra đĩa là hoàn thành.

Các món gà xào khác:

Cách Làm Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon / 2023

Bạn có biết, vy&tea là một liệu pháp giảm cân đang cực kì hot 2019

Chế biến món ăn từ gà mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm lẩu gà nấu lá giang đúng chất ngon tuyệt . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ gà thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu gà nấu lá giang hấp dẫn , đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu gà nấu lá giang:

– 600 gr gà giò

– 1 bó lá giang

– 1 muỗng xúp me vắt

– Hành lá, rau om, ngò gai, muối, đường, bột ngọt, ớt chín, tiêu xay, tỏi khô.

Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấu lá giang ngon tại nhà

2)Lá giang đem nhặt lấy lá bỏ cọng, rửa sạch để ráo.

3)Bỏ me vắt vào 1/2 chén nước sôi ngâm cho me nở, dầm bỏ hột lấy nước. .

4)Các thứ rau đem nhặt rửa sạch cắt khúc ngắn 2cm.

5)Xẻ 5 trái ớt chín bỏ hột, chẻ mỗi trái thành 6 miếng.

Cách làm

– Đổ vào xoong 1 lít nước lạnh, cho vào xoong: nước me + 2 muỗng xúp đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối. Đặt xoong lên bếp, nấu sôi bủng, thả thịt gà vào nấu chung. Đợi cho nước sôi lại sẽ hạ nhỏ lửa và vớt bọt. Nấu cho đến khi gà mềm vừa ăn, nước dùng chua ngọt đậm mùi gà là được.

– Lấy lá giang vào đập, xếp lá giang vào lẩu, gắp thịt gà bày lên trên lá giang kế đó cho hành, ngò gai, rau ôm cắt khúc, bày ớt đỏ lên trên, chan nước vào lẩu, rắc thêm tiêu + 2 muỗng xúp dầu phi tỏi, đậy nắp lẩu, gắp than vào ông lẩu đem dọn.

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấu lá giang ngon nhất, cách làm lẩu gà nấu lá giang đơn giản tại nhà, công thức chế biến món cải xoong nấu thịt bằm đúng cách.

Bạn đang xem bài viết Blog Minh Văn: 5 Bước Để Có Món Canh Gà Lá Giang Thơm Ngon Cho Gia Đình / 2023 trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!