Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Bước Để Làm Gỏi Măng Chua Tôm Thịt Đơn Giản Ngon Khó Cưỡng mới nhất trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
200g tôm đất
200g thịt heo ba chỉ
300g măng chua
1 trái chuối xanh
1 quả hành tây
1 quả cà rốt
Rau thơm gồm: 4 – 5 lá ổi non,
1 chén nhỏ gồm húng lủi + ngò gai + húng quế
1/2 chén mè hoặc đậu phụng
Bánh tráng mè nướng hoặc bánh phồng tôm chiên
Gia vị: chanh vắt, đường, ớt, muối
Sơ chế gỏi măng chua – Hướng Dẫn Món Ngon Đơn Giản
Măng tươi: ngâm nước muối, rửa sạch rồi sau đó cắt thành từng sợ nhỏ. Để giảm bớt độc tính của măng các bạn nên luộc sôi măng khoảng 5 phút. Sau đó thì đổ măng ra rổ và rửa lại với nước sạch, để ráo nước. Nhấm thử măng trước khi trộn, nếu măng quá chua, xả vắt lại với chút nước lọc. Ướp 1-2 thìa muối với măng, trộn đều, để tầm 10 phút rồi vắt kiệt nước.
Tôm: làm sạch, bỏ phần đầu và đuôi. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Hành tây: làm sạch, thái nhỏ và ngâm vào nước cho hành bớt hăng. Chỉ cần ngâm khoảng 10 phút là được, sau đó các bạn vớt ra rổ để ráo nước.
Cà rốt: nạo sạch vỏ, rửa sạch và nạo sợi nhỏ.
1 trái chuối xanh gọt vỏ cắt ngang thành lát thật mỏng, ngâm trong tô nước lọc có vắt ít chanh, trước khi sử dụng vớt ra vẩy cho ráo nước.
Thịt ba chỉ: rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ.
1/2 chén mè hoặc đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
Tỏi: đập dập, băm nhỏ.
Rửa sạch rau thơm gồm: ổi non, húng lủi, ngò gai, húng quế.
Món gỏi măng tôm thịt không chỉ ngon bởi hương vị mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi màu sắc của món ăn. Màu sắc bắt mắt của tôm, thịt cùng các loại rau củ, các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng.
Chế Biến Gỏi Măng Chua Đơn Giản – Hướng Dẫn Nấu Món Ăn Ngon
Bước 1: Chế biến tôm
Tôm sau khi đã sơ chế, các bạn đặt một nồi nước lên đun sôi thì thả tôm vào luộc chín.
Tôm khi đã chín, gắp tôm ra và thả vào một bát nước đá đã chuẩn bị sẵn để ngâm trong khoảng 10 phút.
Bóc vỏ tôm, chẻ dọc làm hai nếu tôm lớn.
Bước 2: Cách làm nước mắm chua ngọt
Nước mắm chua ngọt là khâu quan trọng nhất để tạo nên hương vị của món ăn. Bởi vậy, muốn gỏi măng chua ngon thì nước nộm phải ngon.
Bạn lấy 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu, nước lọc cho vào một chiếc bát to khuấy đều để các nguyên liệu tan hết. Tiếp đó, cho tỏi, ớt vào và khuấy đều.
Bước 3: Cách làm món ăn
Tại bước này, các bạn trộn đều các nguyên liệu và nước làm nộm.
Cho thịt và tôm đã chế biến xong cùng với 1/2 bát nước nộm đã làm ở bước 2. Để 7-10 phút cho nước nộm này ngấm đều vào tôm và thịt.
Dọn gỏi ra đĩa, rắc mè, ớt xắt sợi. Trang trí ít lá húng lủi ăn kèm bánh tráng mè nướng hoặc bánh phồng tôm chiên.
Món gỏi măng tôm thịt hài hòa từ vị ngọt giòn của măng, cái thơm béo của thịt ba chỉ cùng cái ngọt thanh từ tôm tươi, cộng thêm mùi thơm đặc trưng của lá chanh, cái bùi thơm của đậu phộng, vừng rang cùng đủ vị chua, ngọt, cay của nước mắm. Đây chắc chắn là một món trộn “tủ” của chị em khi muốn bày tiệc hay đổi vị cho cả nhà.
Thịt Băm Chưng Tôm Khô Ruốc Tôm Ngon Khó Cưỡng
mắm tép chưng thịt sfood so với những nơi khác đó là hàm lượng dinh dưỡng rất cao, protein và Lipid chiếm 81% trong khi đó các nhà sản xuất khác chỉ có 50%.
sfood không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản, không có chất gây hại nên thời hạn sử dụng nhiệt độ thường chỉ tối đa 7 ngày ( các nhà sản xuất khác từ 30 ngày – 180 ngày).
Thịt băm chưng tôm khô ruốc tôm nếu được chế biến đúng chuẩn sẽ có độ đạm cao vì vậy rất dễ bị quá trình oxi hóa làm hỏng nên cách bảo quản tốt nhất để đảm bảo sức khỏe cho mỗi gia đình, sfood sẽ hút chân không và đựng trong lọ thủy tinh. Vậy mà ngoài thị trường họ chỉ đóng gói sơ sài trong túi nilong, buộc dây chun, cho vào hộp nhựa đậy nắp. Cứ vậy để ngoài nhiệt độ thường từ 1 tháng – 6 tháng
2. Quy trình chế biến thịt băm chưng tôm khô ruốc tôm sfood
Thay vì nói những lời hoa mỹ và sáo trống, thực phẩm sạch sfood sẽ cung cấp hình ảnh thực tế từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến lúc ra thành phẩm để các mẹ biết được quy trình sản xuất như thế nào.
Sfood chia sẻ cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà
Thịt được băm tay khi chưng cùng mắm tép ăn sẽ ngon hơn, không bị nát vụn.
Tao thịt cho đến khi thịt săn lại
Tôm sống, hấp chín để bóc vỏ làm món mắm tép chưng thịt tôm
Tôm đã được bóc và làm sạch sẽ
Tép xăm ( tép biển) còn sống. vừa lên bờ được thực phẩm sạch sfood nhanh chóng rửa sạch sẽ và chuẩn bị làm mắm tép. Tép phải sống thì mới làm đươc mắm tép ngon.
Chỉ có hành ta phi thơm cùng dầu sach mới ra được hành khô thơm, màu sắc óng ả như này. Nếu dùng hành trung quốc hay hành sấy sẵn. chắc chắn sẽ không có thành phẩm như này đâu ạ. Thỉnh thoảng cắn được miếng hành khô giòn tan và thơm lừng trong mắm tép chưng thịt các chị sẽ thấy vô cùng thú vị đó
Hạt mắc khén Tây Băc là một gia vị nổi tiếng đồng thời đó cũng chính nó – tạo nên hương vị độc đáo của mắm tép chưng thịt . Không cay nồng, xộc lên mũi như tiêu, mắc khén tỏa một mùi hương nồng dịu, cho bạn cảm giác sảng khoái như được xông tinh dầu trong spa. Dù chỉ ngửi bạn cũng có thể cảm nhận được vị ngọt của hương thơm. Cắn thử một quả mắc khén, bạn cảm thấy hơi tê, the trên đầu lưỡi và một chút đăng đắng rất nhẹ nhàng xen lẫn nhưng cuối cùng đọng lại dư vị ngòn ngọt, thơm thơm trong miệng. Một vài anh nam ví von rất đỗi hình tượng “mắc khén mang hương vị của người sơn nữ”.
Bước 5 : Sản phẩm thịt băm chưng tôm khô ruốc tôm sfood
Các chị thường chuẩn bị bữa trưa cho mình khi đi làm và cho con khi đi học. Ngon, Nhanh, tiện, sạch và kinh tế. Thực phẩm sạch sfood lấy làm tự hào mỗi lần các chị nhắn tin cảm ơn vì bữa cơm ngon và an tâm khi có mắm tép chưng thịt
Các chị em vẫn thường vẫn chuẩn bị cơm trưa cho mình đi làm, bữa trưa của con khi đến trường cùng mắm tép chưng thịt tôm của thực phẩm sạch sfood. Chị em nào cũng hồ hởi nhắn tin cảm ơn thực phẩm sạch sfood vì bữa cơm ngon, an toàn, nhanh tiện vô cùng.
Bữa sáng cũng nhanh và an toàn với món cháo mắm tép chưng thịt tôm của thực phẩm sạch sfood
Đặc biệt, để bảo vệ người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng các sản phẩm mắm tép “vàng thau lẫn lộn” trên thị trường hiện nay. Thực phẩm sạch sfood đã đăng ký thương hiệu độc quyền tại Cục Sở hữu Trí tuệ
3. Địa chỉ mua thịt băm chưng tôm khô ruốc tôm ngon và an toàn tại Hà Nội
Tại Hà Nội
– Số 131 Thái Hà – Số 12 Đặng Tiến Đông – Siêu thị Soc & Brothers Số 21 Phần Chu Trinh
Quán 777 B02 đường số 8, khu Phú Mỹ Hưng , p. Tân Phú, q. 7 , tp. Hcm ( Đằng sau Parkson Paragon, đường Nguyễn Lương Bằng)
27A/52 Miếu Hai Xã
Tổ 5 Phường Ngọc Xuân, Sông Hiến
3 Bước Làm Cá Hồi Cuộn Măng Tây Thơm Ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
-Thịt ba chỉ bò Mỹ 100g
-Hành tây: 1 củ
-Măng tây 100g
-Chanh, ớt, dầu ăn
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:
-Rửa sạch cá hồi lấy giấy thấm khô miếng cá, cắt thành từng lát mỏng hình chữ nhật độ dài 2x7cm. Rắc tiêu, cho hạt nêm, thì là băm nhỏ 1 cây và 1 thìa nước cốt chanh trộn đều với nhau và ướp 20 phút cho thấm đều gia vị.
-Bóc hành tây rồi cắt thành các lát mỏng 5mm sau đó cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu vào ướp.
-Ớt chẻ đôi bỏ hạt rồi thái sợi dài dọc theo trái ớt.
-Chanh vắt lấy nước bỏ hạt.
Bước 3: Chiên cá hồi cuộn cần Tây
-Trải miếng cá hồi lên thớt đặt 2 cọng măng tây vào, 1 lát hành nhỏ, 1 sợi ớt. Tiếp đến cuộn tròn lại, lấy thịt ba chỉ bò Mỹ cuộn quanh bên ngoài.
-Đun chảo dầu nóng rồi cho các cuộn thịt vào chiên vàng rồi lấy ra đĩa. Đĩa nên lót giấy thấm dầu sẵn.
-Trộn sốt chấm: 1 thìa thì là + 1 thìa tương ớt + 1 thìa xốt Mayone
Khi ăn thì đặt cá hồi cuộn cần tây lên đĩa và rưới nước sốt lên hoặc chấm trực tiếp. Cay cay thơm thơm ngon tuyệt.
Cá hồi có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Trong cá hồi chứa nhiều omega-3 giúp tốt cho mắt, đẹp da và tóc. Giàu DHA giúp não thông minh hơn chứa vitamin D giúp phát triển xương.
Cá hồi đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Có thể làm ruốc cho bé ăn hoặc cho gia đình ăn với cơm khi có việc bận không nấu cơm được mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828
Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Mách Bạn Cách Làm Sushi Cá Hồi Đơn Giản, Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà
Nhắc tới món ăn nổi tiếng của Nhật Bản không thể không nhắc tới các món sushi được làm từ cá hồi vừa đẹp mắt, vừa giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, để đến các nhà hàng Nhật để thưởng thức món ăn này khá đắt đỏ, bạn chẳng thể thường xuyên lui tới được. Nhưng đừng quá lo lắng, bạn hoàn toàn có thể chế biến chúng ngay tại nhà nếu áp dụng theo công thức làm sushi cá hồi siêu đơn giản, ngon chẳng kém nhà hàng mà chúng tôi mách nhỏ sau đây. Như vậy, vừa tiết kiệm, vừa chuẩn khẩu vị đúng không nào?
Sushi cá hồi có những loại nào?
Nếu bạn là một người mê ẩm thực Nhật, mê các món sushi chắc hẳn sẽ biết, sushi có rất nhiều biến tấu khác nhau. Có thể dùng thịt cá hồi tươi sống, cũng có thể dùng thịt cá hồi đã được nấu chín, đôi khi là trứng cá hồi nữa. Tất cả các nguyên liệu từ cá hồi đều có thể chế biến thành sushi tuyệt ngon.
Cách làm sushi cá hồi chín
Để làm được món này, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Gạo sushi Nhật Bản: 150gram
Lá rong biển Nori: 4 – 5 lá
Cá hồi cắt dạng que dài khoảng 1cm (từ 30 – 40 gram/ cuộn)
Wasabi, nước tương, gừng ngâm giấm kiểu Nhật
Cách làm sushi cá hồi chín ngon đúng điệu
Sơ chế nguyên liệu
Gạo sushi vo thật sạch, sau đó cho vào nồi cơm nấu như cơm chúng ta vẫn hay ăn bình thường.
Khi cơm chín, dùng đũa đánh tơi, vừa xới vừa quạt để cơm mau nguội
Các thanh cá hồi luộc chín hoặc chiên vàng tùy theo sở thích mỗi người.
Cắt các tờ rong biển Nori làm đôi.
Đặt rong biển sau khi cắt lên thanh cuộn tre. Làm ẩm tay bằng giấm gạo hoặc nước để tránh cơm dính vào tay.
Dùng thìa dàn đều cơm lên trên đỉnh miếng rong biển. Chú ý chừa lại chừng 1cm ở phần mép để gói lại rồi quết một chút wasabi lên nếu các bạn ăn được.
Lấy thanh cá hồi đặt vào trung tâm rồi từ từ cuộn thanh tre lại. Tay giữ và cuốn chặt, cuốn đều tay cho tới khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Dùng dao cắt cuộn sushi thành những khoanh vừa ăn.
Với những tín đồ sushi, ăn sushi cá hồi sống mới thực sự là một tuyệt tác ẩm thực. Và nếu bạn không ngại ăn cá sống, hãy bắt tay làm thử món này ngay tại nhà để cả nhà cùng thưởng thức với những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm sau đây.
Chuẩn bị nguyên liệu:
200gram gạo sushi Nhật Bản
250ml giấm trộn sushi
Cá hồi tươi thái lát mỏng vừa ăn. Nên ưu tiên chọn mua tại các cửa hàng chuyên thực phẩm nhập khẩu, siêu thị lớn để đảm bảo cá tươi ngon nhất, chất lượng tốt nhất.
Dấp nước tay cho ẩm, hoặc thoa một chút giấm lên tay rồi nắm cơm thành từng nắm nhỏ. Sau đó đặt miếng cá hồi đã cắt lên trên đỉnh là xong.
Kết luận
Nếu bạn muốn mua được nguồn cá hồi tươi ngon, chất lượng đảm bảo, đừng quên ghé qua Huy Hải Sản chúng tôi. Cam kết cá nhập khẩu tươi nhất, ngon nhất và giá cả hợp lý nhất.
Bạn đang xem bài viết 3 Bước Để Làm Gỏi Măng Chua Tôm Thịt Đơn Giản Ngon Khó Cưỡng trên website Docdaochinhban.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!